دونات در 15 دقیقه کفیر - بهترین دستور العمل ها

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

دونات های ظریف روی کفیر در عرض 15 دقیقه: آنها فوری آماده می شوند ، اما حتی سریعتر خورده می شوند

شما می توانید کالاهای پخته شده تازه را در ده ها مرکز مختلف خریداری کنید ، اما کالاهای پخته شده خانگی را ضرب و شتم می دهید. دونات های پف کرده گلگون با پودر قند پاشیده شده که مادر یا مادربزرگمان برای ما آماده کرده اند یکی از عزیزترین خاطرات کودکی است. بیایید سعی کنیم با استفاده از دستورالعمل های سریع ثابت شده ، پیراشکی های خوشمزه را فقط در 15 دقیقه بپزیم.

دستور کلاسیک پیراشکی با کفیر در مدت زمان 15 دقیقه

آثار کلاسیک ژانر - پوسته ترد ترد و خرده لطیف داخل ، جالب توجه! این دونات ها برای چای و قهوه مفید هستند. می توان آنها را مانند نان به دو نیم کرد و با مربا یا خامه مسواک زد. مطمئن باشید برای استفاده برای سرخ کردن دونات ظرف با دیوارهای بلند و الکترونیکی آن را به شما از پاشیده روغن داغ محافظت می کند.

محصولات:

• 250 میلی لیتر کفیر ؛
• 1 قاشق چایخوری نوشابه
• 5 قاشق غذاخوری من صحرا
• 1 تخم مرغ
• کمی نمک؛
• 2 قاشق غذاخوری من کره
• 600-700 گرم آرد ؛
• 1/4 قاشق چایخوری وانیلین
• 50 گرم پودر قند؛
• 300 میلی لیتر روغن گیاهی برای چربی عمیق.

دستور آشپزی:

1. جوش شیرین را داخل کفیر بریزید و مخلوط کنید. سپس شکر ، نمک ، وانیلین ، تخم مرغ و کره ذوب شده و کمی خنک شده را اضافه کنید. هم بزنید و آرد اضافه کنید. ورز دهید و به صورت خمیر یکدست و یکدست درآید.

   

   می توانید کره را در مایکروویو ذوب کنید

2. آن را به لایه ای به ضخامت 2-3 سانتی متر بپیچید.

   

   اگر وردنه به خمیر چسبید ، آن را با روغن نباتی مسواک بزنید

3. کیک ها را با لیوان از خمیر برش دهید. و سپس ، با یک لیوان قطر کوچکتر ، وسط آنها را بردارید تا نان تهیه کنید.

   

   برای جلوگیری از چسبیدن دونات به سطح ظرف ، آرد اضافه کنید

4. دونات ها را در روغن نباتی داغ سرخ کنید.

   

   مطمئن شوید که دونات نسوزد

5. دونات های آماده را روی کفیر سرو کنید و پودر قند بپاشید.

   

   پیراشکی های آماده با کفیر هم گرم و هم سرد هستند

دونات های کشک روی کف در فر

این دونات ها طعم بسیار ظریف و رایحه ای خامه ای دارند. اجاق گاز پخته شده ، کالری کمتری نسبت به پسر عموهای سرخ شده دارند.

محصولات:

• 250 میلی لیتر کفیر ؛
• 250 گرم پنیر پنیر
• 1 تخم مرغ
• آرد 750-800 گرم
• 1 قاشق چایخوری جوش شیرین؛
• 1/2 قاشق چایخوری نمک؛
• 100 گرم شکر
• 3 قاشق غذاخوری من روغن گیاهی برای خمیر و 300 میلی لیتر برای چربی عمیق.

دستور آشپزی:

1. پنیر دلمه را از صافی مالش دهید.

   

   بهتر است پنیر دلمه ای با محتوای چربی حداقل 9٪ مصرف شود

2. جوش شیرین را به کفیر اضافه کنید ، مخلوط کنید ، نمک ، شکر ، تخم مرغ و روغن نباتی اضافه کنید. همه چیز را با چنگال بزنید و با پنیر کوک ترکیب کنید. با ریختن آرد در قسمت هایی ، خمیر پلاستیک را ورز دهید.

   

   خمیر کشک لطیف است ، کار با آن دلپذیر است

3. آن را به لایه ای به ضخامت 2-3 سانتی متر بغلتانید و از آن دونات برش بزنید.

   

   دونات های خمیر کشک نیازی به تصحیح ندارند ، می توان آنها را بلافاصله پخت

4. پوست را به صورت مربع برش داده و روی یک قالب پخت قرار دهید. روی هر برگ یک دونات قرار دهید. به مدت 10 دقیقه در دمای 220 درجه سانتیگراد بپزید.

   

   دونات های کشک به سرعت پخته می شوند و در این مرحله با شکوه تر می شوند

5. دونات های کشک گلگون و لطیف روی کف در حین پخت کمی تغییر شکل می دهند ، اما این طعم و مزه را تحت تأثیر قرار نمی دهد.

   

   دونات های کشیر کفیر همراه با شیر خوشمزه هستند

دونات روی کفیر همراه با عسل و پوست لیمو

این دونات ها بسیار معطر ، با یک نت لیمو برجسته ، فوق العاده خوب هستند. با چای گیاهی یا شیر معطر سرو کنید.

محصولات:

• 200 میلی لیتر کفیر ؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 2 قاشق غذاخوری من عسل؛
• دلخواه نصف لیمو ؛
• 2 قاشق غذاخوری من روغن نباتی برای خمیر
• 50 گرم شکر
• 1 کیسه بیکینگ پودر ؛
• 500-600 گرم آرد ؛
• کمی نمک؛
• 50 گرم پودر قند؛
• 300 میلی لیتر روغن گیاهی برای چربی عمیق.

دستور آشپزی:

1. کره ، نمک ، عسل و پوست لیمو رنده شده را به کفیر اضافه کنید. برای مخلوط کردن همه چیز.

   

   یک لیمو پوست نازک برای دونات انتخاب کنید ، آنها طعم بیشتری دارند

2. تخم مرغ ها را با شکر بزنید.

   

   شکر معمولی را می توان با همان مقدار قند عصا جایگزین کرد

3. آرد را الک کنید. تمام مواد را با افزودن بکینگ پودر ترکیب کنید. یک خمیر الاستیک ورز دهید و دونات های سوراخ دار را برش دهید.

   

   الک کردن آرد باعث پخت و پز شدن کالاهای پخته می شود

4. از هر دو طرف با روغن سرخ کنید.

   

   عسل موجود در خمیر ، یک رنگ کاراملی بسیار دلچسب به دونات ها می دهد.

5. دونات های آماده لیمو را باید روی دستمال کاغذی خشک کرده و با پودر قند بپاشید.

   

   دونات های لیمو آماده عطر و بویی نفیس و طعم لطیف دارند

ویدئو: پیراشکی سریع روی کف از Olga Matvey

دونات نقطه ضعف من است. خرده هوا ، پوسته قهوه ای طلایی ، گرد و غبار شکر … میلی متر ، این فقط نوعی وسواس است. من آنها را به ندرت می پزم ، زیرا لذت آن مگا کالری است. اما اخیراً دونات های پخته شده در فر را کشف کردم. می توانم بگویم که آنها هیچ چیز از سرخ شده عمیقتر نیستند. و خیلی راحت است که آنها را به دو نیم تقسیم کنید تا ساندویچ کنید با خامه یا مربا. برای تهیه آنها از کفیر ، ماست یا خامه ترش استفاده می کنم. اما در کفیر بیشترین هوای را دارند.

تمام دستور العمل های ارائه شده سریع و مقرون به صرفه هستند. حتی یک خانم خانه دار تازه کار می تواند با کمک آنها پیراشکی های گلگون خوش طعم بپزد. نکته اصلی این است که از فن آوری پخت و پز و نسبت های توصیه شده پیروی کنید.