پای فله: دستور العمل های ساده و خوشمزه با سیب بلغاری در مدت 7 دقیقه ، پنیر کوکتی ، کدو تنبل ، مربا ، عکس و فیلم

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

پای های شل: دستور العمل های فوق العاده آسان و سریع

دستور العمل های پای فله فقط یک نجات دهنده برای خانم های خانه دار مشغول است. چنین پخت حتی در شرایط فشار جهانی نیز کمک خواهد کرد. کیک های شل و معطر از مواد موجود ، با طعم ظریف و ظاهر اشتها آور شما را همیشه خوشحال می کند.

محتوا

• 1 پای سیب بلغاری فله در 7 دقیقه

  1.1 ویدیو: پای بلغاری از Zhanna Reshetnitskaya

• 2 کیک کشک تنبل
• 3 پای آفتابی با کدو تنبل ، پرتقال
• 4 پای آزاد با مربا "یکی ، کارتان تمام شد!"
• 5 ویدئو: پای توت فرنگی فله ای تابستانی

پای سیب بلغاری فله ای در مدت 7 دقیقه

دستور العمل ارائه شده شباهت زیادی به شارلوت سه لیوان دارد ، فقط حاوی آجیل و کشمش است. تهیه یک پای بلغاری به سادگی ابتدایی است ، که خانم های خانه دار باتجربه و تازه کار آن را دوست دارند.

سیب و گردو ترکیب مناسبی برای پخت است

محصولات:

• 1 قاشق غذاخوری. ارد؛
• 1 قاشق غذاخوری. صحرا
• 1 قاشق غذاخوری. آرد سمولینا؛
• 1 بسته پودر بیکینگ؛
• 4 عدد سیب
• 150 گرم گردو؛
• 150 گرم کشمش ؛
• 200 گرم کره ؛
• 1 قاشق چایخوری دارچین؛
• 2 قاشق غذاخوری من شکر برای پاشیدن.

دستور آشپزی:

1. آرد ، بلغور ، بیکینگ پودر و شکر را با هم ترکیب کنید.

   

   پایه کیک خشک را می توان از قبل تهیه کرد و در ظرف شیشه ای نگهداری کرد

2. گردوها را خرد کنید.

   

   گردو به راحتی با چاقو خرد می شود

3. آب جوش را روی کشمش بریزید.

   

   کشمش را باید به مدت 15 دقیقه در آب جوش نگه دارید

4. سیب ها را پوست بگیرید و هسته بگیرید.

   

   قبل از آماده شدن پر کردن ، بلافاصله سیب ها را پوست بگیرید

5. آنها را رنده کنید. مغزها ، کشمش و دارچین را اضافه کنید.

   

   آب سیب های رنده شده را تخلیه نکنید

6. کره یخ زده را رنده کنید.

   

   ابتدا باید کره را به مدت 2 ساعت در فریزر قرار دهید

7. پایین فرم قابل تخریب را با کاغذ روغنی بچینید. نیمی از کره را در لایه اول قرار دهید ، سپس 1/3 از پایه خشک و سپس نیمی از پر کردن. صاف کنید و به ترتیب زیر ادامه دهید: 1/3 پایه ، پر کردن ، کره ، مخلوط خشک باقی مانده. لازم است پای را به مدت 30-40 دقیقه بپزید.

   

   بهتر است کاغذهای اضافی لبه های فرم را برش دهید تا در کوره نسوزد

8. می توانید 10 دقیقه قبل از پخت و پز روی کیک شکر بپاشید. این امر به محصولات پخته شده پوسته قهوه ای طلایی خوشمزه ای می بخشد.

   

   شکر معمولی را می توان جایگزین شکر عصا کرد

9. پای بلغاری باید کمی خنک سرو شود.

   

   پای سیب بلغاری مخصوصاً با شیر مفید است

ویدئو: پای بلغاری از Zhanna Reshetnitskaya

کیک کشک تنبل

چنین پای - خوب ، فقط در هیچ کجا تنبل تر است. برای او ، حتی یک پایه خشک هم نیازی به جمع آوری ندارد ، زیرا از کوکی ها در دستور العمل استفاده شده است. کراکرهای خشک یا بدون نمک بهترین هستند.

بیسکویت های ماریا برای کیک های شل و پایه های کیک پنیر خانگی ایده آل هستند

محصولات:

• 600-700 گرم بیسکویت خشک ؛
• 200 گرم کره ؛
• 300 گرم پنیر خامه ای ؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 100 گرم شکر
• وانیلین در نوک چاقو ؛
• 1 بسته پودر بیکینگ؛
• 1 قاشق غذاخوری. من روغن نباتی برای روغن کاری قالب.

دستور آشپزی:

1. کوکی ها را در مخلوط کن پانچ کنید.

   

   کوکی ها را به صورت خرده خرد کنید

2. کره را نرم کنید.

   

   کره در مدت 30-40 دقیقه در دمای اتاق نرم می شود

3. کره نرم و خرده کوکی ها را مخلوط کنید ، بیکینگ پودر را اضافه کنید.

   

   کره و کلوچه ها را سریع مخلوط کنید تا پایه به هم نچسبد

4. پنیر دلمه ای را با تخم مرغ مخلوط کنید.

   

   پنیر و تخم مرغ را با قاشق خوب مالش دهید

5. شکر و وانیلین را اضافه کنید و سپس دوباره خرد کنید.

   

   پر کردن شیر کشک باید نرم و یکنواخت باشد.

6. نیمی از کره و خرده بیسکویت را در ته فرم چرب شده بریزید. پر کردن را کمی خرد کرده و بیرون بگذارید. با خرده مانده باقیمانده شستشو دهید. به مدت 30-35 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید.

   

   پایه شیرینی کشک باید با قاشق به پوسته ضخیم تبدیل شود.

7. شیرینی کشک تمام شده بهتر است گرم سرو شود.

   

   کیک کشک آماده دارای بافتی خرد و بسیار معطر است

گزینه هایی برای پر کردن شیرینی های بیسکویت:

• 200 گرم پنیر پنیر ، 100 گرم کشمش و 100 گرم زردآلو خشک ؛
• گیلاس تازه یا یخ زده (250 گرم) و 4 قاشق غذاخوری. من صحرا
• 200 گرم توت سیاه ، 100 گرم خامه ترش و 4 قاشق غذاخوری. من صحرا

پای آفتابی با کدو تنبل ، پرتقال

کدو تنبل و پرتقال یک ترکیب عالی برای پخت است. یک پای با چنین پر کردن ، آبدار ، شیرین و فوق العاده معطر به نظر می رسد. یک کدو تنبل رسیده را با یک تفاله نارنجی روشن انتخاب کنید.

تفاله کدو تنبل هر چه روشن تر باشد ، پس از پخت شیرین تر خواهد شد.

محصولات:

• 400 گرم آرد ؛
• 200 گرم کره ؛
• 150 گرم شکر برای خمیر و 100 گرم برای پر کردن.
• 2 زرده
• 30 گرم تفاله کدو تنبل ؛
• 1 نارنجی
• وانیلین در نوک چاقو ؛
• 1 قاشق چایخوری دارچین؛
• 2 قاشق غذاخوری من روغن نباتی برای چرب کردن پوست.

دستور آشپزی:

1. آرد را در یک ظرف عمیق الک کنید.

   

   الک کردن آرد به کالاهای پخته شده هوای بیشتری می بخشد

2. کره را رنده کنید.

   

   راحت ترین کره کره منجمد است

3. آرد ، کره رنده شده و شکر را به صورت ریز خرد کنید.

   

   خرده باید بزرگ باشد

4. زرده ها را از سفیده جدا کنید. زرده ها را به خرده اضافه کرده و چرخ کنید.

   

   برای جدا كردن زرده و پروتئین می توانید از نصف پوسته استفاده كنید.

5. تفاله کدو تنبل را رنده کنید.

   

   تفاله کدو تنبل ، وقتی مالیده شود ، آب زیادی می دهد ، بنابراین پای آبدار خواهد شد

6. پرتقال را در مخلوط کن خرد کنید.

   

   پرتقال را با پوست خرد کنید

7. کدو تنبل ، پوره پرتقال و شکر را مخلوط کنید. وانیل و دارچین را اضافه کنید.

   

   پر کردن کدو تنبل نارنجی رایحه ای نفس گیر دارد

8. کاغذ پخت را در ظرف قرار دهید. آن را با روغن چرب کرده و نیمی از خرده های آرد را بیرون بریزید. پر کردن را روی آن پهن کرده و روی آن را با خرده مانده باقی مانده بپوشانید. 40-45 دقیقه بپزید.

   

   پوست از سوختن کیک جلوگیری می کند

9. کیک تمام شده را با پوسته های نازک پوست پرتقال تزئین کنید.

   

   پای کدو تنبل آماده دلپذیرترین خوراکی پاییز و زمستان است

پای فله با مربا "یک بار ، کارتان تمام شد!"

مزیت پای مربا این است که شما مجبور نیستید با تهیه فیلینگ اشتباه بگیرید. فقط قوطی را باز کنید ، محتوای آن را روی پایه پخش کنید و بپزید! از مربا تخمیر یا کپک زده استفاده نکنید زیرا این کار باعث خراب شدن محصولات پخته شده می شود.

مربای آلو برای پخت شیرینی های شل مناسب است: نسبتاً ترش است و نیمه آلوها شکل خود را از دست نمی دهند

محصولات:

• 250 گرم کره ؛
• 500-600 گرم آرد ؛
• 1 بسته پودر بیکینگ؛
• 250 گرم مربا ؛
• کمی نمک؛
• روغن برای روانکاری قالب.

دستور آشپزی:

1. آرد را الک کنید.

   

   غربال دسته بلند ایده آل برای الک کردن آرد

2. کره را به صورت مکعب برش دهید.

   

   بعد از برش دادن کره ، اجازه دهید 15 دقیقه در دمای اتاق بماند

3. آرد ، نمک و بیکینگ پودر را به آن بریزید. خرده خرد کنید.

   

   راحت است که پس از خنک شدن آرد IP و کره ، خرده ریزها را در آب سرد تهیه کنید

4. نیمی از خرده های آرد را درون قالب قرار دهید. مربا را توزیع کنید ، با پایه باقی مانده در بالا بپوشانید. به مدت 25-30 دقیقه آن را بپزید.

   

   تارت مربا سست جمع شده را بلافاصله بپزید تا کره ذوب نشود

5. شیرینی مربایی تمام شده را گرم سرو کنید.

   

   پای مربا تمام شده دارای پوسته ترد و پایه ای خرد است

گزینه های پر کردن پای:

• 2 لیمو ، خرد شده در مخلوط کن با شکر (100 گرم) ؛
• مربا یا مربای له شده (250 گرم) ؛
• خربزه ، خرد شده و با شکر آب پز شده (برای 250 گرم تفاله ، 150 گرم شکر).

ویدئو: پای توت فرنگی فله ای تابستانی

پای خمیرهای شل نقطه قوت من است. من آنها را در روزهای هفته ، وقتی که زمان زیادی برای پخت و پز باقی نمانده است ، می پزم ، اما هنوز هم می خواهم خانواده خود را با شیرینی های خوشمزه دلگرم کنم. مزیت بزرگ چنین شیرینی هایی سرعت آماده سازی است. حتی یک کودک می تواند با چنین توالی ساده ای از اقدامات کنار بیاید. گاهی اوقات دختر کوچکترم را برای تهیه پایه پر یا خشک آماده می کنم و او همیشه با این کار عالی کار می کند. تمام کاری که من باید انجام دهم جمع آوری کیک و قرار دادن آن در فر است. ما عمدتا پای شیرینی می پزیم ، اما من فکر می کنم چنین خمیر باید با مواد پر کننده دلچسب نیز مطابقت داشته باشد. نکته اصلی این است که مواد لازم را تصفیه شده تر انتخاب کنید تا کیک خشک نشود.

پای های عمده "تنبل" نه تنها در وقت صرف شده توسط مهماندار ، بلکه در بودجه خانواده نیز صرفه جویی می کنند. تمام محصولات دستور العمل های ارائه شده ارزان بوده و در فروشگاه های راحتی عرضه می شود. علاوه بر این ، پای های فله کاملاً ذخیره می شوند و برای مدت طولانی بیات نمی شوند.