دستور العمل های خوشمزه و ساده با قارچ

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

چه چیزی برای شام با قارچ بپزید: 5 دستور العمل فوق العاده خوشمزه

ظروف با قارچ عطر و بویی دلپذیر و طعم نفیس دارند. علاوه بر این ، قارچ حاوی مقدار زیادی پروتئین است.

برای ایجاد تنوع در رژیم غذایی و جلب رضایت خانواده ، ما 5 دستور العمل ساده و فوق العاده خوشمزه به شما ارائه می دهیم.

اسپاگتی با قارچ در یک سس خامه ای

اسپاگتی برای افراد کوتاه مدت ایده آل است. این غذا مطمئناً دلچسب است و قارچ و سس خامه ای طعم تندی به آن می دهند.

عناصر:

• اسپاگتی - 0.5 کیلوگرم
• قارچ (شامپاینون ایده آل است) - 0.8 کیلوگرم ؛
• کرم - 0.45 لیتر
• پیاز - 1 عدد
• نمک ، ادویه جات - به طعم و مزه.

نحوه پختن:

1. ابتدا باید اسپاگتی را بجوشانید. برای این کار باید آنها را درون آب نمک در حال جوش بریزید.
2. در حالی که اسپاگتی در حال جوشیدن است ، باید پیاز را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. سپس آنها را به ماهیتابه بفرستید.
3. سپس باید قارچ ها را به صورت ورقه ای برش داده و با پیاز درون تابه بریزید. سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
4. خامه را داخل قارچ و پیاز بریزید ، گاه گاهی هم بزنید. 5 دقیقه بپزید.
5. نمک و ادویه را به سس اضافه کنید تا مزه دار شود ، کاملا مخلوط کنید و روی ماکارونی های تمام شده بریزید. مخلوط کنید و سرو کنید.

قارچ های پخته شده با خامه ترش و گیاهان

یک غذای خوشمزه و پیشرفته که همه از پس آن برمی آیند. به عنوان یک غذای جانبی عالی برای سیب زمینی آب پز یا ماکارونی سرو کنید.

عناصر:

• قارچ - 0.8 کیلوگرم ؛
• پیاز - 1-2 عدد ؛
• خامه ترش - 0.2 کیلوگرم ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات - به مزه
• سبزه - 1 دسته.

نحوه پختن:

1. مواد را آماده کنید: پیاز را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. سپس قارچ ها را به صورت ورقه ای برش بزنید.
2. مقداری روغن گیاهی را در ظرفی که از قبل گرم کرده اید بریزید ، سپس پیاز را اضافه کرده و تفت دهید تا طلایی شود.
3. قارچ را اضافه کنید. حدود 5 دقیقه بپزید ، گاه گاهی هم بزنید. نمک و ادویه را مزه دار کنید.
4. گیاهان را خرد کنید.
5. یک ظرف پخت را با کره چرب کنید ، قارچ و پیاز سرخ شده را آنجا اضافه کنید.
6. خامه ترش را به قارچ ها اضافه کنید ، مخلوط کرده و به فر که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده ارسال کنید.
7. پخت را به مدت 25-30 دقیقه ، قبل از سرو با گیاهان تازه بپاشید.

گولاش قارچ

برای پختن حداقل زمان لازم است. گولاش قارچ به عنوان یک ظرف فرعی تقریباً با هر ظرفی عالی است.

عناصر:

• قارچ - 0.6 کیلوگرم ؛
• پیاز - 2 عدد ؛
• هویج - 1 عدد (بزرگ) ؛
• سیر - 3-4 حبه (بسته به اولویت شخصی) ؛
• سس گوجه فرنگی - 1 لیوان؛
• آرد - 3 قاشق غذاخوری ؛
• ادویه جات ترشی جات ، نمک - به مزه.

نحوه پختن:

1. ابتدا پیاز را آماده کنید: پوست آن را جدا کرده و به نصف حلقه های نازک برش دهید.
2. پیاز آماده شده را به ظرف بفرستید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید.
3. هویج را پوست بگیرید ، رنده کرده و به پیاز بفرستید. به مدت 2 دقیقه بپزید.
4. سپس قارچ های از قبل برش خورده را اضافه کنید. به مدت 10 دقیقه بپزید.
5. بعد از این مدت ، آرد را اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
6. سپس سس گوجه فرنگی را به مخلوط اضافه کنید و همه چیز را دوباره مخلوط کنید.
7. سه لیوان آب بریزید ، همه چیز را مخلوط کنید ، نمک و ادویه جات اضافه کنید تا مزه دار شود. به مدت 10 دقیقه بپزید. ظرف آماده است

سیب زمینی با قارچ در فر

بزرگسالان و کودکان هر دو سیب زمینی پخته شده را در کوره دوست دارند. این غذا برای یک میز جشن ایده آل است و خیلی ها آن را دوست دارند.

عناصر:

• سیب زمینی - 0.8 کیلوگرم ؛
• قارچ - 0.3 کیلوگرم ؛
• فلفل دلمه ای - 1 عدد (بزرگ) ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات - به مزه
• سیر - 4 حبه.

نحوه پختن:

1. سیب زمینی ها را کاملا بشویید و به صورت برش زده برش دهید.
2. قارچ ها را به صورت ورقه ای برش دهید.
3. فلفل دلمه ای را از داخل پوست بگیرید ، به صورت نواری برش دهید.
4. در یک کاسه عمیق ، قارچ ، سیب زمینی و فلفل را مخلوط کنید. در آنجا روغن نباتی ، ادویه و نمک اضافه کنید. کاملاً مخلوط کنید.
5. محتوای کاسه را به یک ظرف پخت منتقل کنید ، روی آن را با فویل بپوشانید. به فر که با دمای 180 درجه گرم شده ارسال کنید. سیب زمینی ها را به مدت 15-20 دقیقه بپزید تا نرم شوند. تمایل به آزمایش با چنگال. زمان پخت به نوع سیب زمینی بستگی دارد.
6. در حالی که سیب زمینی ها در حال پخت هستند ، می توانید آب سیر را تهیه کنید. برای این کار آب را با سیر خرد شده مخلوط کنید.
7. سیب زمینی های تمام شده را با آب سیر بریزید و 5 دقیقه دیگر بدون فویل در فر قرار دهید. سیب زمینی با قارچ در فر آماده است.

سالاد "هوی و هوس مرد"

مقدار زیادی گوشت ، حداقل سبزیجات ، طعم شیرین و سس خوشمزه دقیقاً همان چیزی است که شما برای جلب رضایت یک مرد نیاز دارید. سالاد بسیار راضی کننده به نظر می رسد و فرایند پخت آن چنان ساده است که همه از پس آن برمی آیند.

عناصر:

• گوشت مرغ آب پز - 200 گرم ؛
• پیاز - 2 عدد ؛
• پنیر سخت - 0.1 کیلوگرم ؛
• تخم مرغ - 3-4 عدد ؛
• هویج کره ای - 0.2 کیلوگرم ؛
• کنسرو قارچ - 0.15 کیلوگرم.
• سس مایونز (برای پانسمان) - به مزه.

نحوه پختن:

1. گوشت مرغ آب پز شده را ریز خرد کنید ، روی یک ظرف قرار دهید.
2. پیاز را پوست بگیرید ، حلقه های کوچک برش دهید. آب جوش را روی آن بریزید و بگذارید 10 دقیقه بماند تا تلخی آن باقی بماند. سپس آن را روی مرغ بریزید.
3. لایه ها را با سس مایونز بپوشانید.
4. تخم مرغ های آب پز شده را رنده کرده و به عنوان لایه دیگر روی ظرف قرار دهید.
5. روی آن را با سس مایونز بپوشانید.
6. قارچ های کنسرو شده را خرد کرده ، روی آن بگذارید و روی آنها را با سس بپوشانید.
7. روی آن را با هویج به سبک کره ای بپوشانید و دوباره با سس مایونز بپوشانید.
8. با پنیر رنده شده بپاشید. سالاد آماده است

ظروف قارچ نه تنها برای بزرگسالان ، بلکه برای کودکان نیز محبوب است. آنها برای یک میز جشن یا یک شام دنج با عزیزان مناسب هستند. از آزمایش و تغییر دستور العمل ها متناسب با ترجیحات خود نترسید.