راه های استفاده از محصولات خانگی پس از زمستان باقی مانده است

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

با جاهای خالی بعد از زمستان چه کنیم

تقریباً هر خانم خانه دار در فصل بهار یک مشکل مشترک دارد: ترشی های باقیمانده فضای زیادی را در انبار اشغال می کنند. جاهای خالی دیگر به این سرعت مصرف نمی شوند ، زیرا گیاهان تازه ظاهر شده اند و بهتر است از آنها سالاد تهیه کنید.

با دوستان و همسایگان رفتار کنید

ایده خوبی است که بین دوستان ترشی و مربا توزیع کنید. یک شیشه گوجه فرنگی یا مربا اهلی ، حسن همجواری را تقویت می کند و مردم نسبت به شما احساس خاصی می کنند. از این گذشته ، هرکسی طرح باغی ندارد و به دلیل کمبود وقت آزاد همه نمی توانند کاشت انجام دهند.

بنابراین ، جای خالی خود را جمع کنید و آنها را به محل کار خود ببرید یا آنها را برای همسایگان پخش کنید. برای برخی از همکاران شما ، سبزیجات مختلف افزودنی خوبی برای شام شما خواهد بود. مارمالاد خانگی برای یک مهمانی چای مشترک مناسب است. شما همچنین باید دستور العمل را به اشتراک بگذارید.

در ظروف استفاده کنید

کلم ترش به سوپ کلم بدون چربی با سیب زمینی یا جو می رود. آنها را با پیاز تفت داده شده مزه دار کرده و با نان سبوس دار سرو کنید. خیار به ترشی می رود ، گوجه فرنگی ترشی را می توان در اواخر پخت و پز در سبزیجات خورشتی قرار داد - ظرف تند و لطیف خواهد بود.

از مربای قند می توان برای پر کردن شیرینی و شیرینی های شیرین استفاده کرد. هنگام پخت ، حبه های شکر کارامل می شوند و روی سطح آن لعاب ایجاد می کنند. رایحه توت های باغی خانه شما را بی تفاوت نمی گذارد ، بنابراین ، جاهای خالی قدیمی استفاده زیادی پیدا می کنند.

همچنین می توانید از مربا شراب خانگی درست کنید.

در اینجا 2 دستورالعمل ساده وجود دارد که به شما کمک می کند غذاهای خوشمزه و سالم را از جای خالی قدیمی تهیه کنید:

پای سیب

عناصر:

• آرد گندم - 1 لیوان؛
• شکر دانه ریز - 1/2 فنجان ؛
• نمک؛
• مخمر - 1 قاشق چایخوری ؛
• روغن نباتی - 2-3 قاشق غذاخوری. l.
• مربای سیب

ابتدا بیایید خمیر را آماده کنیم. یک لیوان آرد را در یک ظرف مناسب الک کنید ، نصف لیوان شکر دانه ریز و 1 قاشق چایخوری بریزید. مخمر خشک ، کمی نمک. دو تا سه قاشق غذاخوری روغن نباتی اضافه کنید.

اکنون باید مخلوط را با آب گرم پر کنید. خمیر نباید غلیظ باشد. آن را هم بزنید و به مدت 20 دقیقه در جای گرم قرار دهید تا بلند شود.

سیب ها را از مربای سیب نبات با قاشق بیرون بیاورید و آنها را روی یک ورق پخت که با کاغذ پوشانده شده قرار دهید. می توانید برش ها را با دارچین یا پوست پرتقال بپاشید. به محض بالا آمدن خمیر ، آن را با قاشق ورز دهید و سیب ها را بریزید. صفحه پخت را داخل فر قرار دهید و حدود 25 دقیقه آن را بپزید. ما با یک چوب چوبی آمادگی را تعیین می کنیم.

به نظر می رسد این پای سرسبز و معطر ، با پوسته ای قهوه ای طلایی است. در هنگام سرد بودن حتی مزه آن بهتر است.

خورشت سبزی

عناصر:

• کلم - 300 گرم ؛
• سیب زمینی - 3 عدد.
• هویج - 2 عدد.
• پیاز - 1 عدد ؛
• نمک؛
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. l.
• گوجه فرنگی ترشی؛
• فلفل سیاه.

در پایین یک قابلمه با دیواره های ضخیم ، پیازهای پوست کنده را که به حلقه های بزرگ بریده شده قرار دهید ، آن را با روغن نباتی پر کنید. هویج و سیب زمینی پوست کنده را به قطعات کوچک برش دهید. ما همه چیز را در یک قابلمه قرار می دهیم ، کلم خرد شده را اضافه می کنیم. کمی نمک بزنید و نصف لیوان آب بریزید. روی آن را بپوشانید و 40 دقیقه در فر قرار دهید.

وقتی ظرف آماده شد ، آن را بیرون بیاورید. سبزیجات نرم شدند ، آب تقریباً کاملاً جذب شده و پیازها حتی کمی سرخ شدند. خورش را با فلفل تازه آسیاب شده بپاشید و گوجه فرنگی ترشی پوست گرفته شده را که با قاشق له شده اضافه کنید.

سبزیجات را کاملا مخلوط کرده و اجازه دهید به مدت 15 دقیقه دم بکشد. گوجه فرنگی یک ادویه دلپذیر و رنگ زیبایی به غذا می دهد.

برای خوراک دام

ترشی کلم منبع عالی ویتامین ها و مواد معدنی است. به عنوان مثال ، نباید به خرگوش ها کلم تازه سفید و قرمز داده شود. اما کمی کلم ترش حتی مفید خواهد بود.

سیب خشک را می توان به مقدار محدود به سگ ، بز و اسب داد. میوه ها حاوی فیبر ، پتاسیم ، آهن و بسیاری از ویتامین ها هستند.

کمپوست

اگر سبزیجات ترشی و ترشی خاصیت کشش و نمایش خود را از دست داده و دیگر نمی توان از آنها برای غذا استفاده کرد ، می توان آنها را در کمپوست قرار داد. فیبر به یک منبع ارزشمند از مواد معدنی کمیاب تبدیل می شود و متعاقباً خاک باغچه شما را غنی می کند. هنگام كمپوست كردن در زیر گیاهان ، مواد معدنی به هوموس می روند و بنابراین كاشت های شما با تمام مواد مغذی لازم تأمین می شود.