آیا می توان موز را در یخچال نگهداری کرد

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

چرا موز نباید در یخچال نگهداری شود

اعتقاد بر این است که مواد غذایی ذخیره شده در دمای پایین مدت بیشتری دوام می آورند. اما این قانون در مورد همه محصولات صدق نمی کند. پیشنهاد ما به شما این است که چرا نگه داشتن موز در یخچال توصیه نمی شود.

عواقب ذخیره موز در یخچال

برای سهولت حمل و نقل ، میوه های عجیب و غریب نارس برداشت می شوند ، بنابراین در طی مراحل رسیدن به منطقه ما می رسند. میوه های نارس حاوی مقدار زیادی نشاسته نامحلول هستند که به خوبی در روده ها جذب نمی شوند. برای اینکه نشاسته به شکر تبدیل شود و موز طعم ، عطر و مواد مفید خود را در ترکیب حفظ کند ، باید شرایط خاصی رعایت شود:

• رطوبت کم هوا (تا 35) ؛
• دمای هوای اتاق (22–26 درجه سانتیگراد) ؛
• گردش هوا خوب

تأمین این نیازها در یخچال غیرممکن است. در سرما موز با سرعت بیشتری رسیده و نشاسته موجود در آن دیگر به شکر تبدیل نمی شود. در نتیجه ، معلوم می شود که میوه ها رسیده می شوند ، اما در عین حال 80٪ از خواص مفید خود را از دست می دهند.

هنگام خرید موز با انبار ، باید میوه های سبز یا زرد را انتخاب کنید و میوه هایی که از قبل روی پوست آنها لکه های قهوه ای دارند ، بلافاصله خورده می شوند

ویدئو: چرا موز برای انسان مفید و مضر است

برای خوشمزه و سالم نگه داشتن موز ، نباید آنها را در شرایط سرد و رطوبت بالا نگهداری کرد.