سالاد تفلیس با گوشت گاو و لوبیا قرمز: یک دستور العمل کلاسیک ، یک عکس ، یک غذای خوشمزه برای تمام خانواده

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

سالاد شگفت انگیز تفلیس: تهیه یک غذای روشن با طعم غنی

غذاهای گرجی ترکیبی لذیذ از روشنایی ، شادابی ، سیری ، طعم های بی نظیر ، رایحه های گیج کننده و فواید آن است. با چشیدن غذاهای استادان آشپزی این کشور قفقازی ، دیگر نمی توان از اشتیاق برای لذت بردن از آنها دوباره و دوباره لذت برد. یکی از کارت های بازرگانی گرجستان ، سالاد کلاسیک تفلیس است.

یک دستورالعمل گام به گام برای سالاد کلاسیک تفلیس

با این غذا در یکی از رستوران های گرجی در ساحل یک شهر کوچک تفریحی در کریمه آشنا شدم. یک بار در یک تأسیس کوچک اما دنج به طور تصادفی ، عاشق آن شدم و مشتری دائمی شدم. در میان بسیاری از غذاهای باورنکردنی آب دهان ، سالاد تفلیس مورد علاقه من است. ترکیب شگفت انگیز سبزیجات تازه ، گوشت گاو نرم ، لوبیا ، گردو و سس ادویه به نظر من بی نظیر است.

عناصر:

• 250-300 گرم گوشت گاو آب پز ؛
• 1 فلفل دلمه ای قرمز
• 1 عدد پیاز قرمز
• 50 گرم مغز گردو ؛
• 1-2 حبه سیر ؛
• 1 دسته گل گشنیز ؛
• 1 قاشق غذاخوری. کنسرو لوبیا قرمز؛
• 3 قاشق غذاخوری من روغن آفتابگردان؛
• 2 قاشق غذاخوری من سرکه شراب؛
• 1/2 قاشق چایخوری hops-suneli؛
• 2 قاشق غذاخوری من سس بالزامیک؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی:

1. غذا تهیه کنید گوشت گاو را جوشانده تا نرم شود. سبزیجات و گیاهان را بشویید و خشک کنید. سیر و پیاز را پوست بگیرید. لوبیاها را روی الک قرار دهید.

   

   غذاهای از قبل آماده شده به شما امکان می دهد خیلی سریع سالاد تهیه کنید

2. آجیل ها را در ماهیتابه داغ و خشک به مدت 2-3 دقیقه سرخ کنید.

   

   با تفت دادن ، آجیل حداکثر طعم و عطر خود را نشان می دهد.

3. آجیل ها را خنک کنید ، ریز خرد کنید ، کنار بگذارید.

   

   آجیل طعم بسیار غنی به سالاد می دهد

4. لوبیاها را به یک کاسه سالاد منتقل کنید.

5. پیاز را به نصف حلقه برش دهید و روی لوبیاها قرار دهید.

   

   پیاز سالاد را به نصف حلقه یا پر برش دهید

6. فلفل دلمه ای را به صورت نوار برش داده ، به ظرف سالاد بفرستید.

   

   فلفل دلمه ای گوشتی به آب سالاد آبدار می دهد

7. سیر را با چاقو ریز خرد کنید ، به بقیه مواد اضافه کنید.

   

   سیر به غذای شما لمس حساسی می بخشد

8. گوشت را به صورت مکعب برش دهید ، به یک کاسه سالاد منتقل کنید.

   

   گوشت باعث پر شدن سالاد می شود

9. در یک ظرف جداگانه ، روغن آفتابگردان و سس بالزامیک را مخلوط کنید.

   

   میزان سس بالزامیک و به طور کلی سس سالاد را می توانید به دلخواه تنظیم کنید

10. سالاد را با مخلوط حاصل مزه دار کنید ، آجیل ، گشنیز ریز خرد شده ، رازک آفتابگردان و نمک را اضافه کنید تا مزه دار شود.
11. غذا را کاملاً هم بزنید و بگذارید نیم ساعت دم بکشد.

12. بعد از 30 دقیقه دوباره سالاد را هم بزنید و سرو کنید.

    

    قبل از سرو ، سالاد باید حداقل نیم ساعت دم بکشد

ویدئو: سالاد تفلیس با لوبیا و گوشت گاو

اگر با سالاد دهان پر از غذاهای گرجی نیز آشنایی دارید ، حتماً برداشت های خود را در نظرات مقاله به اشتراک بگذارید. اگر طعم غذا را دوست دارید و چه اسرار آشپزی را می دانید به ما بگویید. نوش جان!