مکمل های کالری در سالاد های منظم

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

با افزودن 5 غذا به یک سالاد سبک ، بلافاصله کالری آن را بالا می برید

هر شخصی که رژیم خود را کنترل می کند سعی دارد فیبر بیشتری را در رژیم غذایی خود بگنجاند ، خصوصاً به صورت سبزیجات و گیاهان. بارزترین گزینه یک سالاد سبک است. کسانی که لاغر می شوند می توانند شام خود را با آنها جایگزین کنند یا هر وعده غذایی را مکمل کنند. اما باید به یاد داشته باشیم که برخی از مواد می توانند تمام سود سالاد را "خراب" کرده و کالری اضافی اضافه کنند.

سس مایونز و خامه ترش

بسیاری موافقت خواهند کرد که هر غذایی با سس های چرب کاملاً متفاوت "بازی" می کند. بنابراین ، هموطنان ما به ویژه با "شاه ماهی زیر کت خز" ، "Olivier" و "Mimosa" محبوب هستند ، که سخاوتمندانه با سس مایونز یا خامه ترش چاشنی دارند. اما ، اگر مورد دوم را هنوز هم می توان به تغذیه مناسب نسبت داد ، پس یک سس بر پایه روغن نباتی و سایر مواد نه چندان مفید قادر به افزودن سانتی متر در کمر است. در سس مایونز کلاسیک ، مقدار کالری از 300 تا 600 واحد است. خامه ترش چرب حاوی مقدار کمتری است - از 180 به 380. بنابراین ، سعی کنید سالادها را با گزینه های کم کالری تر میل کنید:

• آب لیمو؛
• سرکه سیب یا سرکه بالزامیک ؛
• ماست طبیعی؛
• سس سویا؛
• روغن تصفیه نشده
• عسل.

با دو نکته آخر دقت کنید: کالری آنها از خامه ترش یا سس مایونز کم نیست. اما ، به عنوان یک قاعده ، کمی از این مواد به سس اضافه می شود ، بنابراین می توانید با خیال راحت نصف قاشق چای خوری را روی قسمت بزرگی از سالاد قرار دهید.

کراکر

تصور "سزار" بدون کروتون های ترد غیرممکن است. اما به هر حال ، آنها معمولاً از نان سفید تهیه می شوند که در آن ، به جز کالری خالی ، چیزی وجود ندارد. اگر از علاقه مندان این سالاد هستید ، نباید ناراحت شوید و کراکرها را کاملاً کنار بگذارید.

نان سبوس دار یک جایگزین عالی است. فقط آن را به صورت مکعب برش داده و در فر خشک کنید. همچنین می توانید فیبر یا سبوس را در گلوله ها به سزار اضافه کنید. آنهایی را انتخاب کنید که متناسب با سلیقه شما باشد و سالاد شما فقط سالم شود.

میوه های خشک

زردآلو خشک ، کشمش یا آلو خشک غذای سالمی هستند اما میزان کالری بالای آن را فراموش نکنید. 100 گرم چنین میوه های خشک حاوی 200 تا 250 کیلوکالری است. بنابراین سعی کنید تعداد زیادی از آنها را اضافه نکنید ، بلکه آنها را با سایر آنالوگ های شیرین و سالم جایگزین کنید:

• سیب؛
• گلابی؛
• آناناس؛
• خرمالو
• نارنجی؛
• کیوی؛
• انواع توت ها

پنیر زیاد

یکی دیگر از اجزای پرکالری که به هر غذایی "وزن" می بخشد پنیر است. شما نباید از آن بترسید و آن را کاملا از رژیم خود حذف کنید ، اما هنوز باید میزان آن را بدانید. اگر پنیر دارای محتوای چربی کافی است ، بیش از 20 گرم به سالاد اضافه نکنید.

و می توانید انواع دیگر: چچیل ، ریکوتا ، موزارلا ، گودت ، فتا ، سولوگونی ، پنیر سبک را از نزدیک بررسی کنید. این نوع سالادها سیری را اضافه می کنند ، بخش خوبی از پروتئین است ، اما ارزش غذایی کمی دارند. اما در مورد اعتدال نیز فراموش نکنید: در هر ظرف به مقدار بیش از 50 گرم پنیر کم کالری قرار دهید.

سبزیجات پر کالری

سعی کنید استفاده از سبزیجات گلیسمی بالا در سالاد رژیمی سبک خود را به حداقل برسانید. علاوه بر افزایش کالری ، چنین اجزایی به سرعت و به راحتی سطح قند خون را افزایش می دهند ، که باعث افزایش اشتها می شود. اینها ذرت ، سیب زمینی آب پز ، هویج ، چغندر ، کدو تنبل است. آنها را یا خام یا فقط کمی اضافه کنید. از بین سبزیجات فرآوری شده با حرارت ، می توانید با خیال راحت موارد زیر را انتخاب کنید:

• کلم بروکلی یا گل کلم ؛
• مارچوبه؛
• کدو سبز
• قارچ؛
• گوجه فرنگیها؛
• بادمجان؛
• فلفل دلمه ای؛
• نخود سبز.