ماکارونی به سبک نیروی دریایی با گوشت چرخ کرده و خورشت: دستورالعمل های گام به گام همراه با عکس و فیلم

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

بازگشت به اتحاد جماهیر شوروی سوسیالیستی: ما در نیروی دریایی ماکارونی را از پنج طریق می پزیم

یکی از غذاهای شوروی ، ماکارونی معروف دریایی است. طبخ آنها بسیار ساده است ، زیرا برای قیمت محصولات گران نیستند ، اما در عین حال بسیار خوشمزه و سالم هستند. جای تعجب نیست که آنها در مهد کودک ها ، مدرسه ها ، کارخانه ها و سفره های ارتش پذیرایی می شدند. امروز چند دستور العمل ساده اما جالب برای این غذا به شما پیشنهاد می دهیم.

دستور کلاسیک ماکارونی دریایی با گوشت چرخ کرده

احتمالاً در هر خانه ای محصولاتی برای چنین ماکارونی وجود دارد و آشپزی وقت زیادی از شما نمی گیرد.

ماکارونی دریایی با گوشت چرخ کرده خیلی سریع آماده می شود

شما نیاز خواهید داشت:

• 400 گرم ماکارونی؛
• 300-400 گرم گوشت گاو
• 1 پیاز بزرگ
• 50 گرم کره ؛
• 3 قاشق غذاخوری من روغن سبزیجات؛
• 1 برگ بو
• نمک ، فلفل - به مزه.

در صورت تمایل می توانید هر نوع گوشت چرخ کرده را بخورید: گوشت خوک ، مرغ ، مخلوط. این به هیچ وجه بر طعم و مزه غذا تأثیر نخواهد گذاشت. به هر حال ، اگر غذای معطر تند را دوست دارید ، به شما توصیه می کنم که در پایان سرخ کردن 2-3 حبه سیر به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.

1. پیازهای ریز خرد شده را در مخلوط روغن سرخ کنید تا شفاف شود. گوشت چرخ کرده را روی آن قرار دهید ، هم بزنید ، روی حرارت ملایم سرخ کنید و گاهی اوقات هم بزنید.

   

   ابتدا پیاز و گوشت چرخ کرده را سرخ کنید

2. گوشت چرخ کرده باید به مدت 10-15 دقیقه سرخ شود ، تا زمانی که رطوبت تبخیر شود. سپس نمک و فلفل را مزه دار کرده ، برگ بو را اضافه کنید. ماهی تابه را با یک درپوش بپوشانید ، حرارت را خاموش کنید و بگذارید کمی بماند.

   

   وقتی گوشت چرخ کرده تمام شد ، نمک بزنید و آن را چاشنی کنید

3. ماکارونی را بجوشانید ، آب را کمی نمک بزنید. از طریق آبکش خالی کنید ، داخل ماهیتابه با گوشت چرخ کرده قرار دهید. هم بزنید ، دوباره حرارت را روشن کنید ، حدود یک دقیقه حرارت دهید و سرو کنید.

   

   لمس نهایی - گوشت چرخ کرده را با ماکارونی آب پز مخلوط کرده و کمی خورشت کنید

دستور تصویری ماکارونی با گوشت چرخ کرده

طرز پخت ماکارونی دریایی در زودپز

صاحبان خوشحال یک چند کوک می دانند که چگونه این دستیار در آشپزخانه آشپزی را آسان می کند. پیشنهاد ما به شما این است که سعی کنید ماکارونی دریایی را در زودپز بپزید.

حتی پخت ماکارونی در زودپز آسانتر است

این بسیار ساده است و به همان غذاهایی که در دستور قبلی وجود دارد نیاز دارد:

• 300 گرم گوشت چرخ شده
• 250 گرم ماکارونی؛
• 1 پیاز
• 1 قاشق چایخوری نمک؛
• 1 قاشق غذاخوری. من روغن آفتابگردان؛

• 200 میلی لیتر آب.

  

  یک مجموعه ساده از مواد تشکیل دهنده یک شام عالی را برای کل خانواده فراهم می کند

غذا را آماده کنید و شروع کنیم.

1. پیاز را ریز خرد کنید ، آن را در کاسه چند پخته قرار دهید. حالت و زمان "پخت" را به مدت 5 دقیقه تنظیم کنید ، سرخ کنید تا شفاف شود. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و 10 دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید.

   

   ابتدا پیاز را با گوشت چرخ کرده در یک کاسه چند پخته سرخ کنید

2. ماکارونی را در یک کاسه قرار دهید ، آب و نمک اضافه کنید. حالت "برنج" را انتخاب کنید ، به مدت 20 دقیقه بپزید. بعد از این زمان ، پاستا آماده سرو خواهد شد.

   

   و سپس ماکارونی را اضافه کرده و بپزید تا نرم شود.

ماکارونی دریایی با خورشت

در زمان اتحاد جماهیر شوروی ، خورشت یک محصول تاکتیکی بود - همانطور که اکنون در مورد محصولات آن دوره می گویند ، با کیفیت بالا ، خوشمزه و راضی کننده ، "واقعی" است. البته اغلب در ماکارونی های دریایی استفاده می شد.

از خورشت مدام در ماکارونی های دریایی استفاده می شد

شما نیاز خواهید داشت:

• 1 قوطی خورشت
• 1 بسته ماکارونی؛
• 1 هویج
• فلفل؛
• نمک؛
• روغن سبزیجات؛
• 1 پیاز

فرآیند پخت و پز:

1. ماکارونی را در آب جوش نمک آغشته کنید ، بجوشانید تا نیمه تمام شود. آب پاش کنید.
2. در حالی که ماکارونی در حال تخلیه است ، پیاز را خرد کرده و هویج را خرد یا رنده کنید. در ماهیتابه را با کره تفت دهید تا 5-7 دقیقه نرم شود.
3. خورش را باز کنید ، آن را با چنگال له کرده و با سبزیجات درون تابه را بریزید. 5 دقیقه بپزید. سپس ماکارونی را اضافه کنید ، کمی آب به آن اضافه کنید ، روی آن را بپوشانید و ظرف را آماده کنید. آن را در حالی که ماکارونی و خورشت داغ است سرو کنید.

دستور تصویری ماکارونی دریایی با خورشت

ماکارونی نیروی دریایی با پنیر

دستور تهیه ماکارونی به سبک دریایی تقریباً یکسان است: خود ماکارونی و گوشت به هر شکل. اما هر خانم خانه داری رازهای خاص خود را دارد و اگر مواد بیشتری به آن اضافه کنید ، ظرف می تواند با رنگ های جدید برق بزند. مثلاً پنیر.

شما نیاز خواهید داشت:

• 1 لیوان ماکارونی
• 6 لیوان آب
• 1 لیوان گوشت آب پز ؛
• on پیاز بزرگ
• 1 قاشق چایخوری نمک؛
• 1 پیمانه فلفل ؛
• 1 قاشق غذاخوری. من کره

• 50-80 گرم پنیر.

  

  برای طعم تند پنیر را به ماکارونی دریایی اضافه کنید

ماکارونی را از قبل بجوشانید تا نرم شود و شروع کنید.

1. گوشت آب پز شده را با چاقو خرد کرده یا در چرخ گوشت ریز کنید.

   

   گوشت پخته شده باید به گوشت چرخ شده خرد شود

2. کره را در ماهیتابه حل کرده و پیاز خرد شده را در آن بیش از 3 دقیقه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

   

   پیازها را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود

3. گوشت را به ماهیتابه اضافه کنید ، سرخ کردن را ادامه دهید ، گاهی اوقات هم بزنید ، 2 دقیقه دیگر. ادویه زدن با نمک و فلفل.

   

   گوشت چرخ کرده را با پیاز تفت دهید تا نرم شود

4. پنیر را روی رنده درشت رنده کنید.

5. ماکارونی جوشانده شده باید از قبل در آبکش تخلیه شود. آنها را با گوشت گرم مخلوط کنید ، روی آن را بپوشانید تا 2 دقیقه گرم شود. سپس در کاسه ها قرار دهید و روی هر وعده با پنیر بپاشید.

   

   ماک و پنیر را گرم سرو کنید

دستور تصویری ماکارونی سرمه ای با پنیر

ماکارونی دریایی با رب گوجه فرنگی

گوجه فرنگی عطر و طعم غذاهای مدیترانه ای را به غذای معمول اضافه می کند.

شما نیاز خواهید داشت:

• 300 گرم ماکارونی؛
• 600 گرم گوشت گاو
• 2 قاشق غذاخوری من رب گوجه فرنگی؛
• 2 قاشق غذاخوری من روغن سبزیجات؛
• 1 پیاز
• 2 حبه سیر ؛
• 1 پیمانه نمک.

از آنجا که ما در مورد غذاهای مدیترانه ای صحبت می کنیم ، حتما ادویه جات را اضافه کنید ، یعنی گیاهان Provencal یا ایتالیایی. اکنون می توان آنها را در هر فروشگاهی خریداری کرد. من شخصاً گیاهان ایتالیایی را ترجیح می دهم. و به هر حال ، به جای رب گوجه فرنگی معمول ، می توانید از سس گوجه فرنگی مورد علاقه خود استفاده کنید. "کراسنودارسکی" ما کاملاً متناسب است.

ماکارونی دریایی با سس گوجه فرنگی راهی عالی برای چشیدن غذاهای مدیترانه ای است

1. پاستا را همانطور که روی بسته بندی آن است بجوشانید. اگر ماکارونی بلند باشد بهتر است.

   

   اسپاگتی بلند برای این دستور غذا بهترین است.

2. پیاز خرد شده و سیر خرد شده را به مدت 5 دقیقه در روغن نباتی سرخ کنید. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر به سرخ کردن ادامه دهید ، تمام مدت هم بزنید تا توده ها نرم شوند.

   

   هنگام سرخ کردن گوشت چرخ کرده ، آن را با کفگیر خوب ورز دهید

3. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و کاملاً هم بزنید ، 2 دقیقه گرم کنید. در نصف لیوان آب گرم ، نمک بریزید. در این زمان ، می توانید چاشنی ها را اضافه کنید. 5 دقیقه دیگر جوش بزنید ، ماکارونی ها را در قابلمه بریزید ، مخلوط کنید. 5 دقیقه دیگر و می توان ماکارونی به سبک سرمه ای را روی میز سرو کرد و با گیاهان خرد شده یا پنیر رنده شده پاشید.

   

   ادویه مدیترانه ای را به رب گوجه فرنگی اضافه کنید

همانطور که مشاهده می کنید ، چنین ظرف ساده ای می تواند به روش های مختلف تهیه و اصل شود. برای خاص بودن همیشه می توانید چیز جدیدی به ماکارونی نیروی دریایی اضافه کنید. و سپس دستورالعمل خود را در نظرات با خوانندگان ما به اشتراک بگذارید. نوش جان!