دستور غذاهای سالادهای خوشمزه سال نو

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

5 سالاد سال نو که فقط می خواهید قبل از تعطیلات بخورید

پختن ظروف برای سفره سال نو همیشه یک دردسر بزرگ است. در بسیاری از میزها ، غذاهای سنتی مطمئناً خودنمایی می کنند: شاه ماهی زیر کت خز و الیویه. اما دستور العمل های جدید را نیز دست کم نگیرید. گزینه های سالاد ارائه شده در زیر میز را تزیین کرده و با طعم روشن خود شما را به طرز مطبوعی متعجب می کند.

سالاد شاخه گوزن

برای تهیه سالاد به موارد زیر احتیاج دارید:

• سیب زمینی - 4 عدد.
• تخم مرغ - 2 عدد ؛
• زبان - 1 رایانه (بهتر است گوشت خوک را انتخاب کنید) ؛
• پیاز - 1 عدد ؛
• خیار - 1 عدد ؛
• کنسرو ذرت شیرین - 1 قوطی ؛
• مایونز؛
• فلفل و نمک به مزه
• گوجه فرنگی کوچک؛
• چند شاخه شوید؛
• چند زیتون

ظرف به ترتیب زیر تهیه می شود:

1. سیب زمینی های دارای پوست و زبان گوشت خوک را در آب نمک می جوشانند.
2. سیب زمینی ها پوست گرفته و به صورت مکعب های کوچک خرد می شوند.
3. زبان جوشانده شده را به مربع های کوچک برش داده و در یک کاسه سالاد با سیب زمینی مخلوط می کنند. قبل از برش دادن پوست از زبان مهم است.
4. خیار ریز خرد شده به ظرف کل اضافه می شود.
5. پیازها را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید و آنها را برای بقیه محصولات ارسال کنید.
6. تخم مرغ باید به سختی جوشانده شود ، پوست آن گرفته شده و از زرده تخم مرغ جدا شود. سنجاب ها به دلیل اینکه برای تزئین مورد نیاز هستند کنار گذاشته می شوند. زرده ها را بر روی رنده ریز می مالند و در ظرف معمولی قرار می دهند.
7. نمک ، فلفل و سس مایونز اضافه می شود. همه اجزا کاملا مخلوط شده اند.
8. توده حاصل باید به گونه ای روی یک ظرف صاف گذاشته شود که شکل سالاد به شکل کیک درآید.
9. شوید را خرد کرده و کناره های سالاد را با گیاهان بپوشانید. روی آن را با سفیده رنده شده بپاشید. شاخه صنوبر از شاخه های باقی مانده شوید تشکیل می شود.
10. در بالای سالاد ، تزئینات درخت کریسمس از گوجه فرنگی یا زیتون ساخته می شود.

سالاد استخوان شاه ماهی

این دستورالعمل برای کسانی مناسب است که ترکیبی از گوشت و میوه را دوست دارند. غذاهای مورد نیاز برای سالاد:

• سینه مرغ - 1 عدد.
• تخم مرغ - 3-4 عدد.
• سیب - 1 عدد.
• کیوی - 4-5 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• سس مایونز - حدود 200-250 گرم ؛
• سیر - 1-2 حبه
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

برای تهیه این سالاد ، باید دستورالعمل ها را دنبال کنید:

1. تخم مرغ ها را در آب نمک می جوشانند ، سفت ، پوست کنده ، سفیده و زرده را جداگانه روی رنده چرخ می کنند.
2. هویج را می جوشانند ، پوست آن را پوست گرفته و روی رنده درشت خرد می کنند.
3. سیب پوست کنده را نیز روی رنده درشت خرد می کنیم. برای جلوگیری از تیره شدن تفاله ، ارزش دارد که میوه را با آب لیمو بپاشید.
4. سیر را از طریق یک پرس عبور داده و با سس مایونز مخلوط می کنند.
5. سینه را بجوشانید ، به مکعب های کوچک برش دهید و با سس مایونز مخلوط کنید.
6. همه مواد بر روی یک ظرف مسطح و بصورت لایه لایه بصورت استخوان شاه ماهی انباشته می شوند. ابتدا نیمی از حجم مرغ گذاشته می شود ، سپس سیب ، پروتئین ، هویج ، زرده مرغ. لایه نهایی مرغ است.
7. ظرف تمام شده با کیوی پوست کنده و خلال نازک تزئین شده است.

سالاد "موش"

موش سفید نمادی از سال آینده است ، بنابراین مطمئناً بسیاری مایل به تهیه چنین سالادی هستند. در لیست محصولات مورد نیاز:

• سیب زمینی متوسط - 2 عدد.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• سوسیس - 100 گرم (محصولات سوسیس دودی آب پز یا آب پز برای چنین سالادی مناسب ترین است) ؛
• شامپاینون ترشی - 100 گرم ؛
• هویج - 1 سبزیجات ریشه متوسط؛
• پنیر سفت - 100 گرم؛
• پیاز - 1 عدد.
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. l.
• خردل - 1 قاشق چایخوری ؛
• شوید و جعفری - برای تزئین؛
• چند زیتون

سالاد پخت و پز "موش" را می توان در مراحل توصیف کرد:

1. سیب زمینی و هویج را شسته و بدون پوست کندن ، در آب نمک می جوشانند. سپس سبزیجات را به مکعب های کوچک خرد می کنیم.
2. تخم مرغ ها به سختی جوشانده ، پوست گرفته و له می شوند.
3. پیاز و سوسیس را ریز خرد کنید.
4. شامپاینون های مارین شده آماده استفاده هستند ؛ آنها را به اندازه کافی ریز خرد کنید.
5. تمام مواد خرد شده مخلوط می شوند ، سس مایونز ، خردل و نمک اضافه می شود. بعد از مخلوط شدن کامل ، سالاد روی ظرف مسطح موس شکل پخش می شود.
6. قسمت بالای سالاد با پنیر رنده شده پوشانده شده و با برش های زیتون تزئین شده است.

سالاد بابانوئل

برای تهیه چنین درمانی ، باید مواد زیر را تهیه کنید:

• برنج ، تا زمانی که در آب نمک جوشانده شود - 1 قاشق غذاخوری. (دانه های برنج باید به اندازه کافی جوشانده شوند) ؛
• فلفل دلمه ای - 1 عدد. (شما باید یک سبزیجات گوشتی آبدار انتخاب کنید)
• گوجه فرنگی - 1 عدد. اندازه متوسط (هنگام انتخاب یک گوجه فرنگی ، باید به تراکم آن توجه کنید ، یک گوجه فرنگی نرم مناسب نیست) ؛
• چوب خرچنگ - 150 گرم ؛
• قطعه قطعه شدن ماهی قرمز برای تزئین (شما می توانید نه ماهی خرد شده ، بلکه ماهی قرمز نمکی کلوچه را انتخاب کنید ، اما قطع نازک آن بسیار مهم است) ؛
• مایونز؛
• سفید تخم مرغ آب پز ،
• یک تکه پنیر
• نخود فلفل سیاه.

سالاد به ترتیب زیر تهیه می شود:

1. برنج آب پز شده روی یک ظرف مسطح بزرگ به شکل بابانوئل پخش می شود. این لایه با کمی سس مایونز پوشانده شده است.
2. چوب های خرچنگ به صورت مکعبی برش داده می شوند و در لایه دوم پخش می شوند. پس از آن ، آنها با سس مایونز پوشانده می شوند.
3. لایه بعدی مخلوطی از سبزیجات ریز خرد شده (گوجه و فلفل) است.
4. در بالای همه لایه ها ، برش از ماهی قرمز با دقت گذاشته شده است. صورت از یک تکه پنیر ساخته شده است ، چشم از نخود ساخته شده است. تر و تمیز کت خزدار با پروتئین رنده شده ساخته می شود.

سالاد شاه ماهی در زیر کت خز به شکل موش

حتی معمولی ترین شاه ماهی در زیر یک کت خز نیز می تواند اصلی و غیر معمول باشد ، شما فقط باید یک ظرف را با تخیل ترتیب دهید ، به عنوان مثال ، به شکل ماوس. این نیاز به موارد زیر دارد:

• شاه ماهی نمک - 1 عدد.
• سیب زمینی بزرگ - 3 عدد.
• هویج - 2 عدد.
• چغندر - 1 عدد.
• تخم مرغ - 3 عدد.
• خیار ترشی - 1 عدد.
• مایونز.

لایه ها به ترتیب زیر قرار می گیرند ، هر لایه با سس مایونز پوشانده می شود:

1. سیب زمینیها. غده ها را شسته ، در آب نمک می جوشانند ، سپس پوست آنرا گرفته و رنده می کنند.
2. شاه ماهی پوست از ماهی برداشته می شود ، فیله ها برداشته می شوند ، استخوان ها برداشته می شود و به قطعات کوچک بریده می شود.
3. تعظیم. ریز خرد کنید ، آب جوش را با تلخی شدید بریزید.
4. هویج. سبزیجات ریشه را در یک پوست جوشانده ، پوست کنده و با رنده خرد می کنیم.
5. چغندر چغندر آب پز پوست کنده و رنده می شود.
6. تخم مرغ تخم مرغ های آب پز شده از پوسته آزاد شده و رنده می شوند.
7. می توانید سالاد را با دانه های فلفل سیاه (چشم) ، پیاز سبز (آنتن) ، تکه های پروتئین (گوش) تزئین کنید.