دم طاووس بادمجان: یک دستورالعمل میان وعده ای گام به گام همراه با عکس و فیلم

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

طعم عالی و ارائه موثر: پیش غذای سرد "طاووس دم"

حداقل سه دلیل برای تهیه میان وعده Peacock Tail وجود دارد. اول اینکه ، به نظر چشمگیر می آید و مطمئناً میز جشن را سر و صدا می کند. در مرحله دوم ، به ساده ترین محصولات موجود در هر کیف پول نیاز دارد. سوم اینکه خوشمزه است. تعداد کمی؟ یک جایزه دیگر: برای ساختن یک نقاشی واقعی روی یک صفحه ، نیازی به داشتن استعداد یک هنرمند یا مطالعه کنده کاری نیست. همه چیز بسیار ساده است!

پیش غذای دم طاووس: یک دستورالعمل گام به گام

مواد تشکیل دهنده دم طاووس ممکن است در تنوع مختلف ظرف متفاوت باشد ، اما سه ماده اصلی همیشه وجود دارد: بادمجان ، خیار و زیتون.

شما نیاز خواهید داشت:

• 2 بادمجان متوسط؛
• 1 عدد خیار
• pepper فلفل دلمه ای قرمز ؛
• 10-12 زیتون بدون هسته
• 180 گرم پنیر فرآوری شده ؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 3-4 حبه سیر ؛
• 2-3 قاشق غذاخوری من مایونز؛
• چند شاخه شوید؛
• فلفل سیاه؛
• نمک؛
• آرد برای تهیه نان
• روغن نباتی برای سرخ کردن.

پخت و پز

1. بادمجان ها را به دایره هایی به ضخامت حدود 1 سانتی متر برش دهید. بهتر است میوه ها را کمی مایل برش دهید - به این ترتیب دایره ها ، بلکه بیضی شکل نخواهید گرفت ، که ترسیم الگوی آینده بر روی آنها راحت تر خواهد بود.

   

   راحت تر است که میوه ها را به صورت مایل برش دهید ، اما حتی دایره ها نیز کاملاً مناسب اهداف شما هستند.

2. بادمجان های خرد شده را در یک کاسه قرار دهید ، نمک را مزه دار کرده و به مدت 30-20 دقیقه بگذارید و سپس آب آن را خالی کنید. با این اقدام ساده ، تلخی بیش از حد میوه را از بین خواهید برد.

   

   نمک باعث آزاد شدن رطوبت اضافی بادمجان می شود.

3. برش های آماده شده را به آرد آغشته کرده و از دو طرف آن را در ماهیتابه چرب شده تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. برای از بین بردن نان دادن اضافی ، یک برش بادمجان را که به صورت خرد شده در آن قرار داده اید ، به آرامی بر روی بشقاب بزنید و برای از بین بردن روغن اضافی پس از سرخ شدن ، لیوان های آماده شده را روی حوله کاغذی قرار دهید.

   

   در مصرف آرد زیاده روی نکنید

4. تخم مرغ را بجوشانید و ریز رنده کنید.

   

   شما به بهترین رنده احتیاج دارید

5. پنیر را رنده کنید.

   

   پنیر را در یخچال نگه دارید و رنده آن راحت تر خواهد بود.

6. سیر را از طریق یک پرس رد کنید.

   

   سیر ادویه را به میان وعده اضافه می کند.

7. پنیر ، تخم مرغ ، سیر ، سس مایونز و فلفل را با هم ترکیب کنید. نمک را مزه دار کنید ، شوید خرد شده را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

   

   به جای شوید می توانید جعفری یا ریحان اضافه کنید

8. خیار را به همان شکلی که بادمجان - به صورت مایل - به صورت دایره های نازک و مستطیلی برش دهید.

   

   برش ها نباید خیلی ضخیم و ضخیم باشند.

9. فلفل دلمه ای را به برش های نازک برش دهید.

   

   شما به برش های نیم دایره نیاز دارید

10. هر زیتون را از وسط برش دهید.

    

    زیتون طعم های جدیدی به میان وعده می دهد و لهجه ای روشن از رنگ ایجاد می کند

11. سس را روی یک تکه بادمجان پهن کرده و روی یک بشقاب بزرگ قرار دهید.

    

    یک قاشق سس کافی است

12. نوارهای فلفل دلمه ای را بالای خلال کدو سبز قرار دهید.

    

    فلفل نقش یک لبه روشن را بازی می کند

13. یک تکه خیار را در پایین آن قرار دهید.

    

    پنیر نرم و خیار ترد ترکیبی عالی است

14. نیمی از زیتون را بالای خیار قرار دهید ، آن را با کمی سس چرب کنید تا سفت شود.

    

    اولین پر آماده است

15. کل الگوریتم اقدامات را با تمام برش های بادمجان تکرار کنید ، آنها را روی ظرف قرار دهید تا برش ها کمی لبه های یکدیگر را بپوشانند. دم طاووس آماده است!

    

    پیش غذا را با گیاهان تزئین کرده و طاووس را می توانید سرو کنید

ویدئو: پیش غذای سرد "طاووس دم"

این همه خرد است. آیا دوست دارید در طبخ یک طاووس رنگارنگ تلاش کنید؟ دریغ نکنید ، احتمالاً هر آنچه را که نیاز دارید در آشپزخانه یا نزدیکترین فروشگاه خود پیدا خواهید کرد.