میان وعده های شیرینی پزی پر شده ، از جمله میان وعده های تعطیلات: دستورالعمل های گام به گام همراه با عکس

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

میان وعده های خوشمزه پفک: مجموعه ای از دستور العمل ها برای هر نوع سلیقه و کیف پول

شیرینی پفکی را هم آشپزهای باتجربه و هم کسانی که تازه کار خود را در زمینه آشپزی شروع می کنند دوست دارند. تولیدکنندگان مدرن با تهیه یک محصول آماده به فروشگاه هایی که فقط به مواد افزودنی برای طعم و ماسه و یک عملیات حرارتی کوتاه احتیاج دارند ، آشپزی را برای کسانی که دوست دارند آشپزی کنند بسیار آسان کرده اند. امروز ما در مورد چگونگی تهیه تنقلات خوشمزه پف دار با مواد پر کننده مختلف صحبت خواهیم کرد.

محتوا

• 1 دستورالعمل گام به گام میان وعده های شیرینی پزی

  • 1.1 میان وعده قنادی با سوسیس و کالباس

    1.1.1 فیلم: سوسیس و کالباس در شیرینی پف دار

  • 1.2 پیش غذای پفک با سوسیس و پنیر

    1.2.1 فیلم: فر با پنیر و سوسیس

  • 1.3 پیش غذای پفک با گوشت چرخ کرده

    1.3.1 ویدئو: کوفته در 15 دقیقه کوفته

  • 1.4 میان وعده شیرینی پف دار با جگر

    1.4.1 ویدئو: پایهای شیرینی پخته با جگر

  • 1.5 پای مخصوص شیرینی پف دار با ماهی قرمز و قارچ

    1.5.1 فیلم: پف ماهی

دستورالعمل های گام به گام میان وعده های شیرینی پزی

شیرینی پفکی تمام شده یک لذت است! البته الان فقط از طرف خودم صحبت می کنم. اما من مطمئن هستم که اگر همه اینها نباشد ، بیشتر کسانی که با این محصول آشنایی دارند با همان احساسات ابراز وجود می کنند. در واقع کیف پول خود را خالی نکرده اید ، می توانید تعداد زیادی چیز شگفت انگیز خوشمزه را بپزید: پفک ، پای ، پای ، تارتل با مواد پر کننده مختلف ، رول. من اغلب پفک می خرم و همیشه پر کردن را تجربه می کنم. خوب ، آن دسته از دستورالعمل هایی که قبلاً محکم وارد منوی خانواده ما شده اند ، در زیر توضیح خواهم داد.

میان وعده پفک با سوسیس و کالباس

سوسیسهای موجود در خمیر مورد علاقه بسیاری از بزرگسالان و کودکان است. یک گزینه عالی برای ساندویچ به سرعت و برای مدت طولانی گرسنگی را برطرف می کند. برای اینکه برای یک محصول نهایی هزینه زیادی پرداخت نکنید و در کیفیت آن شک نکنید ، بهتر است چنین ظرفی را در خانه بپزید. علاوه بر این ، این فرایند بسیار آسان است.

عناصر:

• 10 سوسیس؛
• 400 گرم خمیر بدون مخمر پفک ؛
• 1 تخم مرغ
• دانه کنجد.

آماده سازی:

1. پفک را روی سطح کار آردپاشی شده قرار دهید ، آن را به شکل یک مستطیل با ضخامت بیش از 2 میلی متر درآورید و به صورت نوارهای طولانی به عرض 2.5 سانتی متر برش دهید.

   

   خمیر را آماده کنید

2. همانطور که در عکس زیر نشان داده شده ، یک نوار خمیر را دور هر کالباس بپیچید.

   

   سوسیس و کالباس را در خمیر بپیچید

3. قطعات را روی یک ورق پخت که با کاغذ پخت اندود شده قرار دهید و چند سانتی متر بین آنها باقی بماند.

   

   سوسیس پخته شده را به یک قالب پخت انتقال دهید

4. سطح را با تخم مرغ کمی له شده چرب کرده و دانه های کنجد را بپاشید.

   

   جاهای خالی را با تخم مرغ چرب کنید

5. یک ورق پخت و پز با سوسیس و کالباس را در فر که از قبل با دمای 200 درجه گرم شده قرار دهید و به مدت 15-20 دقیقه آن را بپزید.

6. هنگامی که خمیر سرخ شد ، میان وعده را از فر خارج کرده و به یک ظرف سرو منتقل کنید. سوسیس خمیری را می توانید گرم ، گرم یا سرد سرو کنید.

   

   پیش غذا را قبل از قهوه ای شدن بپزید

ویدئو: سوسیس و شیرینی پف دار

پیش غذای پفک با سوسیس و پنیر

برای ایجاد یک میان وعده عالی دیگر ، به غذاهایی نیاز خواهید داشت که تقریبا همیشه در یخچال هستند.

عناصر:

• 250 گرم پفک
• 150 گرم سوسیس آب پز و بدون چربی ؛
• 100 گرم پنیر سفت ؛
• 1 قاشق غذاخوری. من روغن سبزیجات؛
• 1 زرده تخم مرغ

آماده سازی:

1. خمیر را روی میز قرار دهید و آن را به صورت لایه ای 3/5 میلی متر بپیچید.

   

   خمیر را رول کنید

2. سوسیس پخته شده را که به دو نیم تقسیم شده روی خمیر قرار دهید ، برش های پنیر را روی آن پخش کنید.

   

   بالای خمیر سوسیس و پنیر را لایه لایه کنید

3. خمیر را به آرامی به صورت رول درآورید و به قسمتهایی به عرض 3-4 سانتی متر برش دهید.

   

   رول خمیر پر شده را به قسمتهایی برش دهید

4. یک ظرف پخت را با روغن نباتی چرب کرده و قطعات خمیر را با سوسیس و پنیر به داخل آن منتقل کنید.

5. با استفاده از برس پخت و پز ، جاهای خالی را با زرده تخم مرغ خام بپوشانید.

   

   جای خالی را با زرده تخم مرغ روغن کنید

6. میان وعده را به مدت 25 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.

   

   میان وعده را حدود نیم ساعت در فر بپزید

7. میان وعده پفک شیرینی به همراه سوسیس و پنیر را می توانید به هر شکلی سرو کنید اما در صورت گرم بهترین طعم را دارد.

   

   میان وعده شیرینی پزی و سوسیس بهتر است به صورت گرم سرو شود

ویدئو: فر با پنیر و سوسیس

پیش غذای پفک با گوشت چرخ کرده

گزینه بعدی برای شیرینی های پفک هم برای یک وعده غذایی معمولی و هم برای تعطیلات مناسب است. گلوله های گوشت در "تورهای" شگفت انگیز هوا بسیار اشتها آور و خوشمزه هستند.

عناصر:

• 500 گرم گوشت خوک و گوشت گاو
• 500 گرم خمیر مایه پفک ؛
• 1 عدد پیاز
• 2 حبه سیر ؛
• 1 زرده تخم مرغ
• 1 قاشق غذاخوری. من شیر؛
• نمک و فلفل سیاه برای طعم و مزه.

آماده سازی:

1. گوشت چرخ کرده مخلوط شده را در یک ظرف بزرگ بریزید. پیازهای ریز خرد شده (یک سر کوچک یا نصف پیاز بزرگ) ، سیر خرد شده ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید.

   

   مواد پر کننده را در یک کاسه مشترک قرار دهید

2. تمام مواد را کاملاً مخلوط کنید.

   

   جرم حاصل را خوب مخلوط کنید

3. یک ورق خمیر را به صورت یک لایه مستطیل گرد درآورید. ضخامت توصیه شده 3 میلی متر است.

4. خمیر را به نوارهایی به عرض 5-7 میلی متر برش دهید.

   

   خمیر رول شده را به صورت نوارهای نازک برش دهید

5. یک گلوله کوچک متراکم را از گوشت چرخ کرده بیرون حلقه کنید ، آن را با 2-3 نوار خمیر بپیچید ، سعی کنید تا آنجا که ممکن است پر کردن را بپوشاند. این مراحل را برای تمام گوشت چرخ کرده و خمیر تکرار کنید.

   

   گلوله های گوشت چرخ کرده را با نوارهای خمیر بپیچید

6. قطعات را با یک تکه کاغذ پخت به یک ورق پخت منتقل کنید.

   

   گلوله های خمیر را به صفحه پخت منتقل کنید

7. ورق پخت را در فر که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده قرار دهید و به مدت 40-45 دقیقه آن را بپزید.

   

   گلوله های میان وعده را بپزید تا گوشت چرخ کرده و خمیر آن تمام شود

ویدئو: گلوله های گوشت در خمیر در 15 دقیقه

میان وعده های شیرینی پف دار با جگر

از کبد می توان نه تنها برای تهیه غذاهای اول و دوم ، سالادها و میان وعده ها بلکه به عنوان پر کننده شیرینی ها استفاده کرد. گزینه پفک نمونه بارز این موضوع است.

عناصر:

• 700 گرم پفک
• 500 گرم جگر مرغ ؛
• 2 عدد پیاز
• 50 میلی لیتر روغن نباتی ؛
• نمک و فلفل سیاه برای طعم و مزه.

آماده سازی:

1. پیازهای ریز خرد شده را در تابه ای با روغن نباتی گرم شده بریزید و تفت دهید تا نیم پخته شود.

2. جگر مرغ شسته شده را به پیاز اضافه کنید ، هم بزنید ، سرخ کردن را ادامه دهید تا مواد زائد کاملاً پخته شود.

   

   پیاز و جگر را تفت دهید

3. بعد از 10 دقیقه سرخ شدن مواد پر کننده ، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید.

4. جگر را با پیاز سرد کنید ، با چرخ گوشت یا مخلوط کن خرد کنید.

   

   جگر سرخ شده را به هر روشی راحت خرد کنید

5. پفک را به صورت مستطیل های کوچک برش داده و به صورت لایه ای 5-4 میلی متر درآورید.

   

   خمیر را به صورت مستطیل برش دهید

6. مقدار کمی پر کردن را در یک طرف هر قطعه قرار دهید ، توده کبد را با نیمه آزاد خمیر بپوشانید ، لبه ها را خراب کنید ، و شکلات را ایجاد کنید.

   

   شکلات را شکل دهید

7. پای ها را به یک ورق پخت و پز منتقل کنید ، کمی با روغن گیاهی مسواک بزنید.

8. پیش غذا را در دمای 180 درجه به مدت 15 دقیقه بپزید.

   

   پای ها یک ربع ساعت آماده می شوند.

ویدئو: شیرینی های پف دار با جگر

شیرینی های پفک مخصوص جشن همراه با ماهی قرمز و قارچ

اگر می خواهید مهمانان خود را در یک میز جشن غافلگیر کنید یا فقط برای خوشحال کردن عزیزان خود در یک مهمانی چای خانوادگی در آخر هفته ، سعی کنید پای های ظریف و معطر پر از ماهی قرمز ، قارچ ، برنج و اسفناج درست کنید. شما باید کمی پولک بزنید ، اما در پایان همه خوشحال خواهند شد.

عناصر:

• 2 ورق خمیر پفک ؛
• 2 قاشق غذاخوری من کره
• 3 عدد موسیر ها؛
• 450 گرم قارچ ؛
• 300 گرم فیله ماهی قرمز ؛
• 1 قاشق غذاخوری. برنج آب پز
• 100 گرم اسفناج؛
• 4-5 شاخه شوید تازه ؛
• 1 تخم مرغ
• نمک و فلفل سیاه

آماده سازی:

1. غذا تهیه کنید جوشانده تا نرم شود و برنج را خنک کنید. اسفناج را یخ زده و با شوید ریز خرد شده مخلوط کنید. شامپاین را به برش های نازک ، ماهی تازه را به خلال ، پیاز پوست کنده را به نصف حلقه برش دهید.

   

   محصولات مورد نظر خود را آماده کنید

2. پیاز را در ماهیتابه ای با کره ذوب شده بریزید و به مدت 2 دقیقه تفت دهید. قارچ ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید تا مزه دار شود ، هم بزنید. پخت و پز را در ماهیتابه ادامه دهید تا مایع کاملاً بخار شود.

   

   قارچ ها را با پیاز در کره سرخ کنید

3. خمیر را به صورت لایه های نازک پهن کرده و برش بزنید تا تکه های کوچک مربعی بدست آورید.
4. نیمی از جای خالی را خالی بگذارید. این قسمت از خمیر قسمت بالایی پات را تشکیل می دهد.

5. روی قسمت دوم خمیر (برای هر مربع) ، مواد قبلی را آماده کنید: برنج ، اسفناج با شوید ، قارچ ، ماهی.

   

   مواد پر کننده را روی خمیر بچینید.

6. پر کردن قطعات را با تکه های خمیر بدون پر کردن ، لبه های خالی را محکم کنید ، آنها را با یک چنگال در طول کل محیط فشار دهید.
7. پای ها را با یک تخم مرغ زده مسواک بزنید و داخل فر قرار دهید. دمای پخت - 200 درجه ، زمان - 25-35 دقیقه.

8. پای های آماده را روی ظرف زیبایی بچینید و گرم سرو کنید.

   

   بگذارید پای های آماده کمی خنک شوند

پیش غذای شیرینی پزی عالی با هر ماهی که دوست دارید تهیه می شود. برای تأیید این موضوع ، فقط فیلم زیر را تماشا کنید.

ویدئو: پفک با ماهی

میان وعده های اشتها آور ، خوشمزه و آسان تهیه می شود که همه دوست دارند. مواد پوششی را انتخاب کنید و عزیزان خود را لطفا. اگر گزینه های جالب خود را برای چنین درمانی دارید ، آنها را در نظرات زیر به اشتراک بگذارید. نوش جان!