میان وعده های شرکتی در دفتر: دستورالعمل های گام به گام همراه با عکس و فیلم

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

10 دستورالعمل میان وعده غیرمعمول برای یک مهمانی شرکتی از همکاران شگفت آور

اگر برنامه های تفریحی جشن در دفتر برنامه ریزی شده باشد ، پس یک سوال منطقی پیش می آید ، که چگونه با همکاران رفتار کنیم. دوست دارم غذاها ساده ، خوشمزه و ارزان باشند. این انتخاب شامل دستورالعمل هایی است که بودجه شما را پس انداز می کند و موارد دیگری است که باعث تعجب همکاران می شود و اعتبار آشپزی شما را به سطح بالاتری می رساند.

محتوا

• 1 کاناپه فوق العاده ساده با سرولت ، زیتون و زیتون
• 2 گل داودی پر از چوب خرچنگ
• 3 سالاد سزار که روی سیخ سرو می شود
• 4 کاپریس روی سیخ
• 5 موس آووکادو با ماهی قرمز
• 6 میان وعده شیرینی خوری "پوسته با مروارید"
• 7 رول لواش با پنیر خامه ای و ماهی قزل آلا
• 8 پیش غذای رافائلو
• 9 تارتلت با موس ماهی
• 10 رول بادمجان با هویج کره ای و گوجه فرنگی
• 11 ویدئو: تارتین گوجه فرنگی با خامه پنیر دلمه

کاناپه فوق العاده ساده با سرولت ، زیتون و زیتون

چنین پیش غذایی در عرض چند دقیقه آماده می شود. محصولات او را می توانید در زمان ناهار خریداری کنید.

کاناپه های فوق العاده ساده با سرولت ، زیتون و زیتون چشمگیر و اشتها آور به نظر می رسند

محصولات:

• 200 گرم سرولت ؛
• 100 گرم پنیر سفت (شما می توانید دو نوع مختلف بگیرید) ؛
• 1/2 قوطی زیتون بدون هسته
• 1/2 قوطی زیتون شکم پر
• سیخ چوبی کاناپه.

دستور آشپزی:

1. سرورلات را به مکعب های 1.5-2 سانتی متری برش دهید.
2. ابتدا پنیر را به اندازه ورقه های نازک و سپس به اندازه مکعب سوسیس به صورت مربع برش دهید.
3. کاناب ها را به صورت زیر جمع کنید: سرولت ، چند تکه پنیر ، زیتون یا زیتون.
4. همه چیز را با سیخ ببندید و روی یک ظرف صاف قرار دهید.

گل داودی از چوب خرچنگ های پر شده

یک پیش غذای ساده ، اما وعده ای م effectiveثر ، آن را در میز جشن قابل توجه می کند.

ظروف چوبی خرچنگ ارزان و خوشمزه هستند

محصولات:

• 200 گرم چوب خرچنگ ؛
• 100 گرم پنیر سفت ؛
• 1 تخم مرغ آب پز
• 2 حبه سیر ؛
• 30 گرم شوید تازه و پیاز سبز ؛
• 2 قاشق غذاخوری من مایونز؛
• چند زیتون ؛ گیاهان تازه برای تزئین
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

دستور آشپزی:

1. میله های خرچنگ را با دقت باز کنید و مراقب باشید که به یکپارچگی آنها آسیب نرساند.
2. پنیر و تخم مرغ آب پز شده را روی یک رنده رنده رنده کرده و با سس مایونز ، سیر و گیاهان خرد شده که از طریق پرس پرس شده مخلوط کنید. برای مزه نمک بزن.
3. میله های خرچنگ را با یک لایه یکنواخت چرب کنید و آنها را به صورت رول های محکم در بیاورید.
4. آنها را به صورت اریب برش داده و روی ظرف گل داوودی صاف قرار دهید. تزئین با زیتون و گیاهان.

سالاد سزار روی سیخ سرو می شود

ارائه غیرمعمول توجه را به ظرف آشنا جلب می کند.

سالاد سزار که روی سیخ سرو شده همکاران را متعجب خواهد کرد

محصولات میان وعده:

• 150 گرم نان گندم سفید (اگر دیروز باشد ایده آل است) ؛
• 1 حبه سیر ، 2 قاشق غذاخوری. من روغن زیتون و کمی شوید خرد شده برای خیساندن کروتونها ؛
• 12-15 گوجه فرنگی گیلاس ؛
• 100 گرم سینه مرغ آب پز ؛
• 100 گرم از تازه ترین کاهوی رومی ؛
• 50 گرم پنیر رنده شده.

مواد لازم برای سس:

• 2 قاشق غذاخوری من روغن زیتون؛
• 2 قاشق غذاخوری من ماست طبیعی؛
• 5 عدد کپر
• 1/2 قاشق چایخوری خردل فرانسوی؛
• 2 حلقوی
• 1 قاشق غذاخوری. من پودر از پارمزان خشک.

دستور آشپزی:

1. روغن ، شوید و سیر خرد شده را مخلوط کرده و مکعب های نان 2x2 سانتی متر را در آن خیس کنید.
2. آنها را در ماهیتابه داغ سرخ کنید.
3. فیله مرغ را به صورت مکعب (2x2 سانتی متر) برش دهید.
4. یک میان وعده را روی سیخ جمع کنید ، به طور متناوب بین نان ، گوشت ، گوجه فرنگی و کاهو رول شده.
5. برای سس ، همه مواد را در یک کاسه مخلوط کن بزنید. میان وعده را بریزید و همه چیز را با پنیر بپاشید.

کاپریس روی سیخ

یک غذای ایتالیایی دیگر که قابل سرو است.

Caprese روی سیخ بسیار بدیع و تازه به نظر می رسد

محصولات:

• 250 گرم گوجه فرنگی گیلاس ؛
• 200 گرم توپ موزارلا؛
• چند برگ ریحان تازه ؛
• 3 قاشق غذاخوری من روغن زیتون؛
• 2 قاشق غذاخوری من سرکه بازامیک؛
• کمی نمک دریا

دستور آشپزی:

1. روغن ، بالزامیک و نمک را مخلوط کنید.
2. ریحان خرد شده و گلوله های موزارلا را به مدت 20 دقیقه در این مخلوط اضافه کنید.
3. سپس گوجه فرنگی و موزارلا را به ترتیب زیر روی سیخ ها رشته کنید: گیلاس ، پنیر ، گیلاس.
4. سیخ ها را روی یک صفحه صاف قرار دهید و روی پانسمان باقی مانده بریزید.

موس آووکادو با ماهی قرمز

همه مواد اولیه یک پیش غذا را می توان در خانه تهیه کرد و ظرف را می توان درست قبل از مهمانی شرکت جمع کرد.

موس آووکادو با ماهی قرمز نه تنها خوشمزه است ، بلکه سالم است

محصولات برای دو وعده:

• 1 آووکادو رسیده
• 1 قاشق غذاخوری. من خامه ترش؛
• 1 قاشق غذاخوری. من آب لیمو؛
• 100 گرم ماهی قرمز کمی نمک ؛
• 100 گرم پنیر کشک ؛
• چند تکه لیمو و مقداری جعفری تازه برای تزئین.
• کمی نمک دریا

1. تفاله آووکادو را در مخلوط کن با خامه ترش ، آب لیمو و نمک بزنید.
2. ماهی قرمز را به صورت مکعب برش دهید و دو برش نازک باقی بگذارید.
3. یک قاشق موس آووکادو را در ظرف یا لیوان بریزید ، سپس مکعب ماهی و یک قاشق پنیر کشک بریزید. سپس بقیه موس را پهن کنید.
4. برش های ماهی قرمز را رول کرده و در قسمت بالایی میان وعده قرار دهید. تزئین با لیمو و گیاهان.

میان وعده خمیر شیرینی پزی "صدف با مروارید"

یک پیش غذای بسیار جالب که تهیه آن بسیار ساده است.

میان وعده شیرینی پزی "صدف با مروارید" همیشه اولین کسی است که میز را ترک می کند

محصولات برای پخت 8-10 پوسته:

• 450 گرم خمیر بدون مخمر پفک ؛
• 1 تخم مرغ
• 8-10 تخم بلدرچین ؛
• 150 گرم پنیر سفت ؛
• 150 گرم چوب خرچنگ ؛
• 1 حبه سیر ؛
• 2 قاشق غذاخوری من مایونز.

دستور آشپزی:

1. باید خمیر شیرینی پف کرده و خالی از پوسته های آن جدا شود. برای این کار ، یک قالب برای کلوچه ها و تارتلت ها بردارید و بدون اینکه خمیر را پهن کنید ، کیک هایی با لبه های موج دار درست کنید ، همانطور که در عکس زیر نشان داده شده است.

   

   یک لبه قطعه کار باید برش مستقیم داشته باشد

2. الگویی را که از شیارهای پوسته تقلید می کند ، استفاده کنید و لبه بریده شده را با چنگال فشار دهید تا در حین پخت خمیر نتواند بلند شود.

   

   نکته اصلی این است که قطعات خمیر مانند صدف های دریایی به نظر برسند

3. جاهای خالی را روی یک ورق پخت قرار دهید ، با یک تخم مرغ مسواک بزنید و به مدت 15 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. سپس خنک کرده و پر کردن را بین دو طرف پوسته قرار دهید.
4. برای پر کردن ، چوب خرچنگ رنده شده ، پنیر ، سیر خرد شده از طریق پرس و سس مایونز را مخلوط کنید.
5. وسط هر پوسته یک تخم بلدرچین آب پز قرار دهید.

رول لواش با پنیر خامه ای و ماهی قزل آلا

این پیش غذا برای یک مهمانی شرکتی بسیار مناسب است. تهیه آن ساده است اما نفیس به نظر می رسد.

رول های لواش با پنیر خامه ای و ماهی سالمون لطیف هستند و طعم مطبوعی دارند

محصولات:

• 2 ورق نان پیتا گرد ؛
• 200 گرم پنیر خامه ای ؛
• 200 گرم ماهی قزل آلا کمی نمک ؛
• 40 گرم پیاز سبز ؛
• 150 گرم مخلوط برگ کاهو.

دستور آشپزی:

1. ورقه های نان پیتا را با پنیر خامه ای چرب کنید.
2. برشهای نازک ماهی ، گیاهان و کاهو را به طور یکنواخت روی آنها پخش کنید.
3. رول های متراکم را بپیچانید و آنها را به قسمتهایی برش دهید.

میان وعده رافائلو

پیش غذا ای به شکل گلوله های گرد شبیه شیرینی های رافائلو از مدت ها قبل شناخته شده است. با این وجود ، این غذا برای یک مهمانی شرکتی عالی است ، زیرا می توان آن را از قبل تهیه کرد.

پیش غذای رافائلو - یک غذای خوشمزه و زیبا از تخم مرغ ، پنیر و سیر

محصولات:

• 200 گرم چوب خرچنگ ؛
• 2 حبه سیر ؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 150 گرم پنیر سفت ؛
• 2 قاشق غذاخوری من مایونز.

دستور آشپزی:

1. تخم مرغ ، پنیر و سیر آب پز شده را روی بهترین رنده رنده کنید. همه چیز را با مایونز مزه دار کنید و مخلوط کنید.
2. گلوله های حاصل از توده حاصل را رول کرده و در چوب خرچنگ رنده شده بغلتانید.
3. در یک بشقاب صاف سرو کنید.

تارتلهای موس ماهی

یک میان وعده سریع و راضی کننده برای یک میز بوفه ضروری است.

تارت های موس ماهی به تنقلات محبوب حتی در مجلل ترین جشن تبدیل می شوند

محصولات:

• 10 تارتلت آماده؛
• 1 قوطی ماهی تن در آب آن.
• 100 گرم پنیر خامه ای ؛
• 1 قاشق چایخوری مایونز؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 5 گوجه گیلاس
• چند گیاه تازه برای تزئین.

دستور آشپزی:

1. پنیر خامه ای ، ماهی تن و سس مایونز را در مخلوط کن مخلوط کنید.
2. موس را با استفاده از کیسه پخت و پز یا سرنگ شیرینی در تارتلت ها قرار دهید.
3. پیش غذا را با نصف گیلاس ، برش های تخم مرغ آب پز و گیاهان تازه تزئین کنید.

رول بادمجان با هویج کره ای و گوجه فرنگی

یک پیش غذای بسیار خوشمزه که از بادمجان و سایر سبزیجات تهیه می شود. در فصل نیز بودجه است.

رول های بادمجان با هویج کره ای و گوجه فرنگی یک میان وعده خوشمزه و مناسب برای هر موقعیتی است

محصولات:

• 2 بادمجان متوسط؛
• 1 خیار کوچک
• 1 گوجه فرنگی کوچک
• 100 گرم هویج کره ای؛
• 1 حبه سیر ؛
• 2 قاشق غذاخوری من مایونز؛
• 50 میلی لیتر روغن گیاهی برای سرخ کردن ؛
• مقداری نمک.

دستور آشپزی:

1. بادمجان ها را به بشقاب های بلند و نازک برش دهید.
2. نمک را مزه دار کنید و در روغن داغ سرخ کنید تا نرم شود.
3. خیار و گوجه فرنگی را به صورت نواری خرد کنید. مخلوط با سیر خرد شده ، هویج کره ای و سس مایونز.
4. یک قاشق پر از مواد را روی لبه برش بادمجان پهن کنید و رول های محکم رول شده را بپیچید.
5. آنها را روی یک ظرف صاف ، که در یک اسلاید تا شده ، سرو کنید.

ویدئو: تارتین های گوجه فرنگی با خامه پنیر دلمه

ما اغلب تعطیلات را با کل تیم جشن می گیریم. ما از قبل توافق می کنیم که چه کسی از غذا بیاورد و یک سفره معنوی بچیند. معمولاً اینها کاناپه های مختلفی با شاه ماهی و ماهی آزاد ، برش انواع مختلف سوسیس و کله پاچه روی سیخ است. همچنین می توانید تخم مرغ های پر از ماهی کنسرو شده ، زرده و پیاز خرد شده و ژولین را در تارتلهای نان پخته بپزید. به طور کلی ، برای یک میز میان وعده دلچسب و خوشمزه به اندازه کافی کافی است.

مجموعه ای از دستور العمل ها به شما کمک می کند تا یک منو برای یک میز بوفه مطب خوشمزه اما غیر مغذی ایجاد کنید. تهیه این میان وعده ها آسان است و نیازی به خرید غذاهای عجیب و غریب نیست. حتی یک خانم خانه دار نه چندان باتجربه می تواند از عهده آشپزی برآید.