طرز پخت تخم مرغ در مایکروویو: دستورهای پسته و سایر دستورات + عکس و فیلم

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

افسانه ها و واقعیت در مورد پخت و پز تخم مرغ در مایکروویو: دستورالعمل های گام به گام همراه با عکس و فیلم برای هر نوع سلیقه

علی رغم بحث های مداوم درباره امکان پخت غذا در مایکروویو ، این دستگاه الکتریکی خاص به عنوان یک دستیار تقریباً ضروری در بسیاری از آشپزخانه های مدرن تبدیل شده است. اگر در ابتدا از اجاق مایکروویو فقط برای گرم کردن غذا استفاده می شد ، اکنون می توانید تعداد زیادی دستور العمل تهیه انواع غذاها ، از ساده ترین دسرها گرفته تا غذاهای اول و دوم را پیدا کنید. مسئله ای که باعث مکالمه های پر جنب و جوش می شود ، پختن مایکروویو محصولی مانند تخم مرغ است. برخی استدلال می کنند که این فرایند لزوماً با انفجار و تمیز کردن طولانی اجاق خاتمه می یابد ، در حالی که دیگران چنین اطلاعاتی را انکار می کنند و رازهایی را در مورد چگونگی جلوگیری از شکست در این فرآیند آشپزی به اشتراک می گذارند. به ما اجازه دهید و ما با گزینه های پخت تخم مرغ در مایکروویو آشنا می شویم.

محتوا

• 1 اقدامات احتیاطی ایمنی

• 2 دستورالعمل گام به گام برای پخت و پز تخم مرغ در مایکروویو

  • 2.1 نحوه "پخت" در پوسته

  • 2.2 بدون پوسته

    2.2.1 فیلم: نحوه تهیه تخم مرغ خرد شده در مایکروویو

  • 2.3 تخم مرغ شکار شده

  • 2.4 در قالب های خاص

    2.4.1 فیلم: نحوه طبخ تخم مرغ در یک ظرف مخصوص

  • 2.5 املت

    2.5.1 فیلم: املت سریع در مایکروویو در عرض 3 دقیقه

  • 2.6 تخم مرغ مخلوط غیر معمول در یک گوجه فرنگی

• 3 ویژگی پخت تخم مرغ اردک و بلدرچین در مایکروویو

  • • 3.0.1 فیلم: نحوه طبخ تخم مرغ در مایکروویو در 1 دقیقه
    • 3.0.2 فیلم: 3 هک حیاتی با تخم مرغ در مایکروویو

مهندسی ایمنی

اولین مرحله در مایکروویو تخم مرغ ، آشنایی با اقدامات احتیاطی ایمنی است. از این نکته مهم غافل نشوید! فقط با چند دقیقه وقت برای خواندن نکات و هشدارهای ابتدایی ، می توانید از یک تجربه بد جلوگیری کنید ، که اغلب شامل انفجار این محصول در داخل دستگاه و زمان خسته کننده برای تمیز کردن اجاق گاز است.

بنابراین ، نکات اصلی:

1. از ظروفی که برای پخت مایکروویو طراحی شده استفاده کنید.
2. سعی نکنید تخم مرغ (مانند سایر مواد غذایی) را درون ورقه آلومینیوم بپیچید. صبحانه نخواهید دید ، اما رعد و برق واقعی در آشپزخانه شما دارد - مطمئنا.
3. بدون خواندن نکات دستور العمل های زیر تخم مرغ را در پوسته آنها نپزید. به احتمال زیاد این آزمایش به یک انفجار ختم می شود!
4. قبل از پختن تخم مرغ بدون پوسته ، زرده را سوراخ کنید. تحت تأثیر دمای بالا ، فشار زیادی در داخل زرده ایجاد می شود که تقریباً همیشه با انفجار همراه است.
5. پس از تنظیم تایمر ، از داخل شیشه به داخل اجاق نگاه نکنید و نزدیک دستگاه نمانید. حتی اگر همه قوانین رعایت شود ، تخم مرغ می تواند منفجر شود و به درب مایکروویو آسیب برساند.
6. نباید تخم مرغ های آب پز (پوسته ای یا بدون آن - مهم نیست) را در اجاق مایکروویو گرم کنید.
7. پس از پایان پخت بلافاصله فر را باز نکنید و یا این کار را با احتیاط بسیار انجام دهید! دمای بالای تخمها می تواند برای مدت زمان طولانی ادامه داشته باشد!
8. برای جلوگیری از سوختگی ، از دستکش های اجاق گاز و دستمال های اجاق گاز برای خارج کردن تخم مرغ از مایکروویو استفاده کنید.

دستورالعمل های مرحله به مرحله برای پخت و پز تخم مرغ در مایکروویو

نحوه "پخت" در پوسته

رعایت تمام قوانین فوق در زمینه پخت و پز تخم مرغ در مایکروویو 100٪ تضمین نمی کند که انفجار رخ دهد. بنابراین ، اگر با این وجود نیازی به وجود آمد ، پس از پایان کار در حین کار دستگاه و هنگام خارج کردن ظرف با محصول نهایی ، مراقب باشید.

شما نیاز خواهید داشت:

• 2 تخم مرغ خام
• نمک 1 قاشق غذاخوری
• لیوان با حجم 300 میلی لیتر ؛
• آب جوش.

مراحل پخت و پز:

1. تخم مرغ را بشویید ، درون لیوان یا لیوان قرار دهید ، یک قاشق غذاخوری نمک به آن اضافه کنید. آب جوش را روی تخمها بریزید و ظرف را در مایکروویو قرار دهید.

   

   تخمها را در ظرف مناسبی قرار دهید و روی آنها را با آب جوش بپوشانید

2. توان فر را روی 480 وات تنظیم کنید ، دستگاه را روشن کرده و تخم مرغ ها را به مدت 10 دقیقه بپزید. باید زمان کافی برای پخت تخم مرغ های آب پز سخت باشد.

   

   ظرف را با تخم مرغ و آب در مایکروویو قرار داده و حالت مورد نظر را انتخاب کنید

3. 3-4 دقیقه پس از بوق صبر کنید که نشان دهنده پایان روند پخت است ، فر را باز کنید و با احتیاط ، با استفاده از ملاقه های فر ، لیوان (لیوان) را با تخم مرغ بردارید.
4. با استفاده از آب سرد محصول را خنک کنید.

5. تخمها را پوسته بزنید. انجام شده!

   

   10 دقیقه برای تخم مرغ آب پز شده کافی است!

بدون پوسته

این سریعترین راه تهیه یک غذا نیست ، با این حال ، در صورت لزوم ، می توانید از آن استفاده کنید. نکته اصلی تهیه جداگانه سفید و زرده است که این گزینه را عملا ایمن می کند.

شما نیاز خواهید داشت:

• تخم مرغ؛
• کره یا روغن نباتی برای چربی دادن ظروف.

مراحل پخت و پز:

1. دو ظرف کوچک را که می توانید در مایکروویو استفاده کنید ، با مقدار کمی کره یا روغن نباتی مسواک بزنید.

   

   دو کاسه را با کمی روغن چرب کنید

2. یک تخم مرغ را بشویید و خشک کنید (در صورت تمایل چندین عدد). پوسته ها را به آرامی بشکنید و با قرار دادن هر قسمت تخم مرغ در ظرفی که قبلاً آماده شده ، سفیده را از زرده جدا کنید. شایان ذکر است که شما می توانید همه چیز را ساده کنید و فقط تخم مرغ را به طور کامل در یک ظرف قرار دهید. با این حال ، باید بدانید و به یاد داشته باشید که قسمت های مختلف تخم مرغ با سرعت های مختلف پخته می شود ، بنابراین خطر ابتلا به پروتئین های نپخته و زرده های بیش از حد پخته شده مانند لاستیک وجود دارد.

   

   زرده ها را با احتیاط از سفیده ها جدا کنید

3. برای سوراخ كردن زرده از چاقو ، چنگال یا خلال دندان استفاده كنید. پوسته نازک این قسمت از تخمک قادر است فشار زیادی را تحمل کند و سپس در یک لحظه منفجر شود و باعث لک شدن همه اطراف شود و حتی به سلامتی شما آسیب برساند.

   

   غشای زرده را با نوک چاقو یا هر چیز تیز دیگری سوراخ کنید

4. هر بشقاب را با مواد غذایی بپوشانید تا خود غذا لمس نکند.

   

   روی صفحه را با زرده با فیلم چسب یا یک تکه پوست بپوشانید

5. پروتئین ها را با استفاده از توان کم تا متوسط مایکروویو بپزید. با در نظر گرفتن این واقعیت که این محصول خیلی سریع تهیه می شود و زمان پخت نه تنها به اندازه تعداد تخم مرغ بلکه به ویژگی های فردی هر دستگاه بستگی دارد ، سفیده ها و زرده ها را در فواصل کوتاه 20- 30 ثانیه. به طور متوسط ، یک پروتئین 30-60 ثانیه و دو پروتئین 45-75 ثانیه طول خواهد کشید. علاوه بر این ، پروتئین ها ویژگی پخت و پز را با هزینه دمای خود دارند ، بنابراین بهتر است آنها را حتی در حالت نیمه پخته شده از مایکروویو خارج کنید.

   

   پروتئین را با توان کم به مدت 20-30 ثانیه بپزید

6. مانند سفیده ها ، از قدرت کم تا متوسط برای پخت زرده استفاده کنید. این کار 30-20 ثانیه طول می کشد.

   

   زرده با قدرت کم و متوسط فر نیز پخته می شود

7. محصول نهایی را برای 2-3 دقیقه بگذارید ، سپس آمادگی را بررسی کنید. در صورت لزوم ، می توانید تخم مرغ ها را بیش از 10-20 ثانیه دوباره به مایکروویو ارسال کنید.

   

   تخم مرغ مایکروویو آسان و بسیار سریع است!

ویدئو: نحوه تهیه تخم مرغ خرد شده در مایکروویو

تخم مرغ آب پز

ساده ترین نسخه تهیه یک محصول آشنا به روشی اصلی ، اگر همه نباشد ، مورد توجه بسیاری قرار خواهد گرفت. در عرض چند دقیقه می توانید صبحانه سلطنتی تهیه کنید.

شما نیاز خواهید داشت:

• 1 تخم مرغ
• 120 میلی لیتر آب ؛
• نمک و فلفل سیاه برای طعم و مزه.

مراحل پخت و پز:

1. ماگ مایکروویو ، سرامیک ، شیشه یا پلاستیک را با درپوش تهیه کنید.

   

   اولین قدم یافتن ظروف آشپزی مناسب است

2. 120 میلی لیتر آب در یک ظرف بریزید.

   

   مقدار مشخص شده آب را در ماگ بریزید

3. تخم مرغ را ترک کنید ، تمام تلاش خود را می کنید تا به یکپارچگی پوسته زرده آسیب نرسد ، و محتویات آن را به آرامی در یک لیوان آب خالی کنید.

   

   پوسته تخم مرغ را به آرامی بشکنید و محتویات آن را در آب بریزید

4. اگر تخم مرغ بزرگ است و محتوای آن کاملاً با آب پوشانده نشده است ، 60 میلی لیتر مایع دیگر درون لیوان بریزید.

   

   در صورت لزوم آب بیشتری به لیوان اضافه کنید

5. ظرف را با تخم مرغ و آب با درپوش بپوشانید ، داخل فر قرار دهید و تخم مرغ را با قدرت کامل به مدت 1 دقیقه بپزید.

   

   لیوان را بپوشانید و تخم مرغ را با قدرت کامل به مدت 1 دقیقه بپزید

6. پس از بوق ، درب دستگاه را باز کنید. اگر به نظر نمی رسد که تخم مرغ به اندازه کافی پخته شده است ، ماگ را دوباره بپوشانید ، مایکروویو را روشن کرده و به مدت 10-15 ثانیه به پخت و پز تخم مرغ ادامه دهید.

   

   اگر پروتئین به اندازه کافی سفت نیست ، یک چهارم دقیقه دیگر تخم مرغ را بپزید.

7. تخم مرغ شکم پر شده را با استفاده از یک قاشق چاک دار به یک بشقاب منتقل کنید.

   

   از یک قاشق شکاف دار برای قرار دادن تخم مرغ روی یک بشقاب استفاده کنید

8. میان وعده آماده شده را با فلفل سیاه و کمی نمک مزه دار کنید. نوش جان!

   

   قبل از سرو تخم مرغ را با نمک و فلفل آسیاب شده مزه دار کنید

در قالبهای مخصوص

برای کسانی که نمی توانند زندگی خود را بدون تخم مرغ پخته شده با کمک اجاق مایکروویو تصور کنند ، ظروف مخصوص ساخته شده از پلاستیک وجود دارد. فراخوان این اختراع تسهیل روند دشوار ، اما عملی ، جوشاندن تخم مرغ در مایکروویو است.

شما نیاز خواهید داشت:

• 2 عدد تخم مرغ؛
• 2 قاشق چایخوری آب
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

مراحل پخت و پز:

1. هر آنچه برای تحقق برنامه های خود نیاز دارید آماده کنید.

   

   ظرف و تخم مرغ را آماده کنید

2. پوسته های یک تخم مرغ را بشکنید ، محتوای آن را در یکی از محفظه های ظرف بریزید. همین کار را برای تخم مرغ دوم نیز انجام دهید. زرده ها را با چاقو یا خلال دندان سوراخ کنید ، کمی آنها را شل کنید.

   

   تخمها را شکسته و محتویات آن را در محفظه های ظرف بریزید

3. در هر محفظه ظرف 1 قاشق چای خوری آب بریزید ، با تخم مرغ هم بزنید.

   

   به هر تخم مرغ مقدار کمی آب اضافه کنید

4. ظرف را ببندید ، در مایکروویو قرار دهید و برای مدت یک دقیقه با تمام قدرت بپزید. اگر بعد از زمان مشخص تخم مرغ ها هنوز آماده نیستند ، می توانید 10-20 ثانیه دیگر آنها را در فر قرار دهید و آنها را به حالت دلخواه برسانید.

   

   ظرف را درون مایکروویو قرار داده و با حداکثر توان به مدت 1 دقیقه آن را بپزید

5. غذای آماده را نمک بزنید تا مزه دار شود.

   

   غذای آماده را نمک بزنید تا مزه دار شود ، گرم سرو کنید

ویدئو: نحوه طبخ تخم مرغ در یک ظرف مخصوص

املت

البته ، وقتی نوبت به پختن تخم مرغ می رسد ، نمی توان موضوعی لذیذ مانند املت را لمس کرد. مایکروویو با چنین کاری کنار می آید! بر اساس دستورالعمل زیر ، شما می توانید هر بار غذای مورد علاقه خود را سریع و متفاوت بپزید!

عناصر:

• 1 تخم مرغ
• 1 قاشق چایخوری کره
• 1-2 قاشق غذاخوری شیر ؛
• 1 برش نان سفید
• 2 قاشق غذاخوری پنیر سفت رنده شده ؛
• نمک و فلفل سیاه برای طعم و مزه.

مراحل پخت و پز:

1. یک کره را 10 دقیقه با قرار دادن در مایکروویو ذوب کنید.
2. کره ذوب شده را در دمای اتاق با تخم مرغ مخلوط کنید ، با استفاده از لیسک یا چنگال خوب بزنید. شیر را در مخلوط حاصل بریزید ، همه چیز را دوباره خوب مخلوط کنید و کمی مخلوط کنید.
3. نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده را برای مزه دار کردن ، پنیر سفت رنده شده درون ظرف با املت آینده بریزید. اگر علاوه بر مواد پیشنهادی در لیست بالا ، نسخه شما حاوی مواد افزودنی دیگری (سبزیجات ، سوسیس و …) است ، آنها را در این مرحله آماده سازی نیز اضافه کنید. مخلوط را خوب مخلوط کنید.
4. یک تکه نان سفید (یا هر نوع دیگر) را با دستان خود به قطعات کوچک خرد کنید ، به یک ظرف کوچک مایکروویو منتقل کنید ، مخلوط تخم مرغ و شیر و پنیر را بریزید.
5. کاسه را در مایکروویو قرار داده و به مدت 4 دقیقه با تمام قدرت بپزید.
6. املت تمام شده را از اجاق برداشته ، لیوان (بشقاب ، ظرف) را با احتیاط از صفحه برعکس کنید تا غذا از قالب خارج شود. انجام شده!

ویدیو: یک املت سریع در مایکروویو در عرض 3 دقیقه

تخم مرغ مخلوط غیر معمول در یک گوجه فرنگی

برای دوستداران نه تنها غذاهای سریع و خوشمزه ، بلکه غذاهای زیبا ، از شما دعوت می کنیم با دستور العمل تخم مرغ خرد شده در گوجه فرنگی ، پخته شده در مایکروویو آشنا شوید.

شما نیاز خواهید داشت:

• 1 گوجه فرنگی متوسط
• 1 تخم مرغ
• 1 سوسیس؛
• 20 گرم پنیر سفت ؛
• کمی نمک.

مراحل پخت و پز:

1. یک گوجه فرنگی رسیده رسیده را بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. قسمت بالای سبزی را قطع کنید تا به راحتی بتوان تفاله و دانه ها را برداشت. گوجه فرنگی را روی دستمال برگردانید و بگذارید 2-3 دقیقه بماند تا مایعات اضافی آن گرفته شود.

   

   با گوجه فرنگی یک ظرف املت درست کنید

2. یک سوسیس و یک تکه پنیر سفت را به مکعب های کوچک برش دهید ، هم بزنید و یک گوجه فرنگی قرار دهید.

   

   از پنیر سفت و سوسیس و کالباس دلخواه خود پر کنید

3. تخم مرغ را بشکنید ، محتویات آن را به آرامی در گوجه فرنگی پر شده بریزید.

   

   سوسیس و پنیر را در دستکاری گوجه فرنگی قرار دهید

4. تخم مرغ را با نمک مزه دار کنید. گوجه فرنگی را در یک بشقاب کوچک قرار دهید ، سپس آن را در مایکروویو قرار دهید ، فر را ببندید و با قدرت کامل برای 2-3 دقیقه بپزید. به یاد داشته باشید که گاهی از پنجره بیرون نگاه کنید ، زیرا ممکن است زمان آن بیشتر یا بیشتر طول بکشد.

   

   یک تخم مرغ تازه را وارد گوجه فرنگی کنید و در مایکروویو شروع به پخت و پز کنید

5. بشقاب را با تخمهای پخته شده با دقت از فر خارج کنید. ظرف را به دلخواه تزئین کرده و بلافاصله سرو کنید.

   

   تخم مرغ های خرد شده را درست بعد از پخت در گوجه فرنگی سرو کنید!

ویژگی های پخت تخم مرغ اردک و بلدرچین در مایکروویو

علاوه بر تخم مرغ ، تخم مرغ اردک و بلدرچین نیز خورده می شود. اگر می خواهید هر یک از این محصولات را در مایکروویو بپزید ، باید با برخی از تفاوت های ظریف آشنا شوید.

زمان پخت تخم مرغ به اندازه آنها بستگی دارد.

با در نظر گرفتن این واقعیت که تخم مرغ اردک تقریبا 2 برابر بزرگتر از تخم مرغ است ، زمان پخت آن باید دو برابر شود. با این حال ، ویژگی های فردی هر مایکروفر را فراموش نکنید - برای بررسی آمادگی ، در فواصل کوتاه اجاق را خاموش کنید. هضم تخم مرغ اردک توصیه نمی شود ، زیرا در طی عملیات حرارتی طولانی مدت زرده تیره می شود و پروتئین برای طعم آن سخت و ناخوشایند می شود.

تخم مرغ بلدرچین چندین برابر کوچکتر از تخم مرغ است ، بنابراین زمان پخت باید 2-3 برابر کاهش یابد. تایمر و آماده بودن ظرف را تماشا کنید تا طعم و سلامتی این محصول فوق العاده از بین نرود.

ویدئو: نحوه پخت تخم مرغ در مایکروویو در 1 دقیقه

ویدئو: 3 هک زندگی با تخم مرغ در مایکروویو

بحث در مورد اینکه آیا می توانید تخم مرغ را در مایکروویو بپزید می تواند ادامه داشته باشد. با این حال ، اگر فقط می توانید این کار را انجام دهید ، اتلاف کلمات و وقت فایده ای دارد؟ پختن تخم مرغ در مایکروویو واقعی است! آگاهی از اقدامات احتیاطی ایمنی ، تفاوتهای ظریف مختلف ، صبر و حوصله تسلط بر توانایی طبخ غذای مورد علاقه خود در عرض چند دقیقه - همه اینها به شما کمک می کند تا یاد بگیرید چگونه سریع و بدون زحمت تخم مرغ را در مایکروویو بپزید. نوش جان!