چگونه کدو سبز را در روزهای تعطیل و روزهای هفته سرخ کنیم تا همسرتان گوشت را فراموش کند

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

چگونه کدو سبز را سرخ کنیم تا شوهرم گوشت را فراموش کند: 5 دستورالعمل برای تعطیلات و روزهای هفته

هر ساله ، کدو سبز با برداشت غنی از ساکنان تابستانی و باغداران خوشحال می شود. اگر خانواده شما از غذاهای سنتی این سبزیجات خسته شده اند ، سعی کنید چیز جدیدی بپزید. ممکن است یکی از دستورهای زیر را دوست داشته باشید.

نان با پنیر

کدو سبز را پوست بگیرید ، به صورت مکعب یا نیم حلقه به ضخامت 1.5 سانتی متر برش دهید.

در یک کاسه ، یک تخم مرغ را با نمک و فلفل بزنید. 200 گرم پنیر سفت رنده شده روی رنده خوب ، ادویه جات ترشی جات را به آنجا بفرستید ، خوب مخلوط کنید. هر قطعه کدو سبز را در یک مخلوط پنیر تخم مرغ غوطه ور کنید ، سپس در آرد سوخاری بغلتانید و در ماهی تابه را در مقدار زیادی روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. روی حوله کاغذی قرار دهید تا چربی اضافی آن تخلیه شود.

اگر از مخالفان غذاهای چرب هستید ، می توانید یک ورق پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید ، روی آن کدو حلوایی آماده قرار داده و در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید تا نرم شود. این غذا بهتر است گرم مصرف شود. سس خامه ای سیر یک ماده افزودنی عالی برای آن خواهد بود.

با هویج و پیاز

1 عدد کدو سبز ، 1 عدد پیاز بزرگ ، 1 عدد هویج متوسط و 1 عدد فلفل دلمه ای بردارید. همه چیز را پوست بگیرید و به صورت نوارهای باریک و بلند ، و پیاز را به نصف حلقه حلقه کنید.

پیاز را در ظرف از قبل گرم شده با کمی روغن نباتی به مدت 1-2 دقیقه سرخ کنید. سپس هویج ها را اضافه کنید. در مرحله آخر کدو سبز را با فلفل به ظرف بفرستید. همه چیز را تا حدی که روی حرارت ملایم شود ، حدود 5-7 دقیقه سرخ کنید.

قبل از پایان پخت و پز ، نمک ، فلفل ساییده شده ، یک حبه بزرگ سیر ، ادویه ها و گیاهان را اضافه کنید تا مزه دار شود. همچنین ، در صورت تمایل ، می توانید 1 قاشق غذاخوری بریزید. من خامه ترش یا سس مایونز و روی حرارت را برای مدت 2-3 دقیقه بپزید.

با دانه کنجد و سس سویا

1 پیاز متوسط را به نیم حلقه نازک برش داده و در روغن زیتون تفت دهید تا نرم شود. 2 نوار کدو سبز را به ظرف اضافه کرده و با هم زدن مداوم به مدت 2-3 دقیقه دوباره تفت دهید.

سپس 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. من سس teriyaki ، 1 قاشق غذاخوری. من سس سویا و 1 قاشق غذاخوری. من دانه کنجد سرخ شده. همه چیز را در زیر درب بجوشانید حدود 5 دقیقه تا نرم شود. با مزه فلفل یا مخلوط فلفل بپاشید تا مزه دار شود. گرم سرو کنید.

با گوجه فرنگی و سس مایونز

1 کدو سبز جوان را بشویید ، در صورت لزوم آن را پوست بگیرید ، به برش هایی با ضخامت حدود 1.5-2 سانتی متر ، نمک برش دهید. دو گوجه فرنگی بزرگ را بشویید و در همان ورقه ها برش دهید.

یک لئون آماده کنید. برای این کار ، 1 تخم مرغ را با 2 قاشق غذاخوری در یک کاسه کوچک بزنید. ل خامه ، 100 گرم پنیر سفت رنده شده ، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. من آرد ، فلفل و هم بزنید.

کدو سبز را در بستنی فرو کنید ، سپس در آرد سوخاری قرار دهید و در ماهیتابه ای که کاملاً گرم شده تفت دهید تا از هر دو طرف طلایی شود. حلقه های تمام شده را روی یک حوله یا دستمال کاغذی قرار دهید.

گوجه فرنگی ها را روی یک بشقاب بزرگ قرار دهید. هر برش را با سس سیر چرب کنید ، یک لیوان کدو سبز سرخ شده بریزید ، دوباره با سس چرب کنید و گیاهان خرد شده را بپاشید.

با پنیر

2 کدو حلوایی کوچک را به حلقه های بزرگ با ضخامت 1.5-2 سانتی متر برش دهید ، نمک را مزه دار کنید ، پس از 10 دقیقه رطوبت خارج شده با دستمال کاغذی را پاک کنید. کدو سبز را دوباره نمک زده ، آرد را حلقه حلقه کرده و در تابه ای با روغن نباتی تفت دهید. آنها را با دستمال کاغذی روی ظرف قرار دهید تا چربی اضافی آن گرفته شود.

در یک کاسه ، 200 گرم پنیر کوک را با چنگال خوب خرد کنید ، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. من خامه ترش ، شوید و جعفری خرد شده ، 1-2 حبه سیر را از طریق فشار سیر ، نمک رد کرده و خوب مخلوط کنید.

مخلوط کشک را با یک قاشق چایخوری روی هر دایره کدو سبز قرار دهید ، با یک قطره سس گوجه فرنگی و گیاهان خرد شده تزئین کنید.