کیک کدو سبز خوشمزه: دستورالعمل های گام به گام ، از جمله با کدو سبز و گوجه فرنگی ، پنیر

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

غیر معمول از معمول: کیک کدو سبز خوشمزه

برداشت کدو سبز غالباً فوق العاده زیاد است و ما حتی نمی دانیم با این سبزیجات چه کنیم. در واقع ، دستور العمل های زیادی برای غذاهای کدو سبز وجود دارد. و در میان آنها - کیک کدو تنبل میان وعده. تهیه آنها آسان است و می توان آنها را با بسیاری از مواد خوشمزه همراه کرد. و همه از نتیجه کار خوشحال خواهند شد!

محتوا

• 1 کیک کدو با گوجه فرنگی

  1.1 دستور تهیه ویدئو برای کیک کدو سبز با گوجه فرنگی

• 2 کیک کدو سبز با چوب خرچنگ

• 3 کیک قارچ کدو

  3.1 دستور تهیه ویدئو برای کیک کدو سبز-قارچی

• 4 رول کدو سبز با مرغ چرخ کرده

  4.1 دستورالعمل تصویری رول کدو سبز با پنیر و گوشت چرخ کرده

• 5 کیک کدو سبز با پنیر فتا

کیک کدو سبز با گوجه فرنگی

کیک کدو سبز دلچسب ، خوشمزه و آبدار مطمئناً همه را راضی خواهد کرد. و اگر عاشق گوجه فرنگی هستید ، این دستورالعمل همان چیزی است که شما نیاز دارید.

ترکیب کدو سبز و گوجه فرنگی همه را مجذوب خود خواهد کرد

شما نیاز خواهید داشت:

• 2 کدو سبز (وزن کلی حدود 1 کیلوگرم) ؛
• 4 تخم مرغ
• آرد 1 فنجان
• فلفل نمک
• 1/2 فنجان سس مایونز
• 2-3 حبه سیر ؛
• 4 گوجه فرنگی
• چند پر پیاز سبز.

بیایید آشپزی را شروع کنیم.

1. دلمه ها را با رنده رنده رنده کنید و گوشت آن را بیرون بگیرید تا مایعات اضافی آن گرفته شود. تخم مرغ ها را به توده بکوبید ، آرد را به تدریج با نمک و فلفل اضافه کنید. خوب هم بزنید تا یکدست شود تا خمیر مانند پنکیک شود.

   

   قوام کیک باید مانند پنکیک باشد

2. مقداری روغن نباتی را در ماهیتابه گرم کنید ، 1-2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. من خمیر را بپوشانید و روی سطح پخش کنید. لطفا توجه داشته باشید که پنکیک ها نباید ضخیم باشند. از هر دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

   

   پنکیک کدو سبز را از هر دو طرف سرخ کنید

3. بسته به اندازه قالب ، باید 5 پنکیک از این مقدار خمیر داشته باشید. وقتی همه آماده شدند ، آنها را در دمای اتاق در یخچال قرار دهید.

   

   پنکیک های آماده باید خنک شوند

4. سس مایونز و سیر را با هم ترکیب کنید. گوجه فرنگی ها را به صورت ورقه های نازک برش دهید. کیک را به صورت زیر جمع کنید: پنکیک ، یک لایه سس خیلی ضخیم ، برش های گوجه فرنگی ، دوباره پنکیک و غیره نباشید.

   

   لایه های کیک: پنکیک ، سس ، گوجه فرنگی ، دوباره پنکیک و غیره

5. پنکیک بالایی را با سس مایونز مسواک زده ، با خلال گوجه فرنگی تزئین کرده و پیازهای خرد شده را بپاشید. کیک را به مدت 30-40 دقیقه در یخچال قرار دهید ، سپس آن را سرو کنید.

   

   قبل از سرو ، کیک را به مدت نیم ساعت در یخچال نگه دارید.

دستور تصویری کیک کدو سبز با گوجه فرنگی

کیک کدو سبز با چوب خرچنگ

طعم این کیک به لطف ترکیب چوب های کدو سبز و خرچنگ غیر معمول و جالب است. امتحان کن

کیک تمام شده را می توان با میگو و برش های ماهی قزل آلا تزئین کرد

شما نیاز خواهید داشت:

• 2 کدو سبز
• 100 گرم سس مایونز ؛
• 4 تخم مرغ
• 3 حبه سیر ؛
• 200 گرم پنیر فرآوری شده ؛
• 3 قاشق غذاخوری آرد ؛
• 100 گرم چوب خرچنگ ؛
• 5 گرم فلفل ساییده شده
• 50 میلی لیتر چربی گیاهی ؛
• نمک و ادویه جات ترشی جات.

فرآیند پخت و پز.

1. کدو حلوایی پوست کنده را روی یک رنده خرد کنید و بگذارید 20 دقیقه بماند ، سپس آب حاصل را آبکش کنید. 2 تخم مرغ و 3 قاشق غذاخوری اضافه کنید. من آرد ، نمک کاملاً مخلوط کنید.

   

   خمیر کیک را ورز دهید

2. چربی های گیاهی را در ماهیتابه حل کرده و پنکیک ها را در آن سرخ کنید. پس از آماده شدن در یخچال قرار دهید.

   

   کیک های کیک سرخ شده باید خنک شوند

3. 2 تخم مرغ را بجوشانید ، خرد کنید و با چوب خرچنگ از قبل خرد شده مخلوط کنید ، 50 گرم سس مایونز اضافه کنید.

   

   تخم مرغ ، چوب خرچنگ و سس مایونز را مخلوط کنید

4. قسمت دوم سس مایونز را در یک کاسه بریزید ، سیر خرد شده و پنیر رنده شده ریز را اضافه کنید.

   

   سس کیک را درست کنید

5. برای جمع آوری کیک باقی مانده است. یک لایه پر کردن روی هر پنکیک قرار دهید ، با سس پنیر-مایونز مسواک بزنید ، با پنکیک بپوشانید و به همین ترتیب به همین ترتیب ادامه دهید. روی پنکیک بالا ، یک الگوی مش سس مایونز بکشید و پنیر را بپاشید.

کیک قارچ کدو سبز

یک کیک میان وعده با قارچ یک میز جشن را کاملا تزئین می کند. برای آن شما نیاز دارید:

• 1 کیلوگرم کدو سبز؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 5 قاشق غذاخوری من نشاسته
• 0.5 قاشق چایخوری نمک؛
• 3 قاشق غذاخوری من جعفری خرد شده
• 0.5 قاشق چایخوری فلفل ساییده شده

برای پر کردن ،

• 500 گرم قارچ ؛
• 300 گرم پیاز ؛
• 0.5 قاشق چایخوری نمک؛
• 2 قاشق غذاخوری من روغن نباتی برای سرخ کردن.

شما همچنین باید سس تهیه کنید از:

• 200 گرم سس مایونز ؛
• 3 حبه سیر ؛

• 3 قاشق غذاخوری من شوید

  

  کدو سبز و قارچ به خوبی در این کیک میان وعده ای قرار می گیرند

می توانید به جای نشاسته از آرد استفاده کنید. اما برخلاف آرد ، نشاسته طعم کدو را از بین نمی برد.

1. کدو سبز را روی رنده در صاف بمالید تا رطوبت اضافی فوراً تخلیه شود. نمک را مزه دار کنید و بگذارید 15 دقیقه دم بکشد. پس از آن ، توده حاصل را خوب فشار دهید ، تخم مرغ و جعفری خرد شده را به آن ، فلفل اضافه کنید. کاملاً مخلوط کنید.

   

   راحت است که کدو سبز را در الک رنده کنید تا آب اضافی آن فوراً تخلیه شود

2. نشاسته را به مخلوط اضافه کنید ، دوباره مخلوط کنید. برای مدتی کنار بگذارید ، از پر کردن مراقبت کنید.

   

   تخم مرغ ، گیاهان ، نشاسته را اضافه کرده و مخلوط کنید

3. پیاز و قارچ را ریز خرد کنید. ابتدا پیاز را سرخ کنید تا شفاف شود ، سپس قارچ ها را اضافه کرده و تفت دهید تا نرم شود. در انتها نمک و فلفل را مزه دار کنید. ماهی تابه را از روی حرارت برداشته و خنک کنید.

   

   قارچ و پیاز را تفت دهید

4. کیک ها را از دو طرف در ماهی تابه در روغن نباتی سرخ کنید. آنها را در بشقاب های جداگانه قرار دهید تا سریعتر خنک شوند و جمع آوری کیک برای شما راحت تر شود.

   

   پنکیک های آماده را روی بشقاب ها بچینید

5. شوید و سیر خرد شده را به سس مایونز اضافه کرده و هم بزنید.

   

   سس مایونز ، شوید و سیر درست کنید

6. کیک را با سس چرب کنید و مایع قارچ را روی آن پخش کنید. بنابراین تمام کیک ها را چرب کنید ، آنها را روی هم قرار دهید.

   

   سس و مایع قارچ را روی کیک پخش کنید

7. کیک آماده شده را داخل یخچال قرار دهید ، اجازه دهید 2 ساعت بماند. سپس به قسمتهایی برش داده و از میهمانان پذیرایی کنید.

   

   کیک قارچ کدو سبز میز را تزئین می کند و از همه مهمانان خوشحال خواهد شد

دستور تصویری کیک کدو سبز-قارچی

رول کدو سبز با مرغ چرخ کرده

یک دستورالعمل بسیار جالب برای تهیه رول ، که هنگام سرماخوردگی هم به عنوان پیش غذا در یک میز جشن مناسب است و هم به عنوان میان وعده در روزهای هفته مناسب است.

شما نیاز خواهید داشت:

• 450-500 گرم کدو سبز؛
• 100 گرم پنیر پنیر
• 3 تخم مرغ متوسط
• 75-100 گرم آرد گندم ؛
• 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
• نمک ، فلفل ، ادویه جات ترشی جات ؛
• هر نوع سبزی
• مقداری روغن نباتی ؛
• 250-400 گرم مرغ خرد شده ؛
• 75-100 گرم پنیر سفت.

1. پنیر خامه ای مخلوط شده با مخلوط کن ، نمک و فلفل را به کدو سبز رنده شده اضافه کنید. در حالی که مرتبا هم می زنید ، آرد الک شده را به همراه پودر بکینگ به قطعات اضافه کنید. خمیری ورز دهید که خیلی غلیظ نباشد. در پایان ، سبزی خرد شده را هم بزنید.

   

   کدو سبز ، پنیر کوک ، آرد و گیاهان را برای خمیر مخلوط کنید

2. یک ورق کاغذ پوست را روی یک صفحه بزرگ پخت قرار دهید. خمیر را بریزید ، آن را با یک قاشق صاف کرده و در فر با دمای 170 درجه سانتیگراد قرار دهید. به مدت 15-18 دقیقه آن را بپزید تا خشک نشود.

   

   خمیر را روی یک صفحه پخت و در یک لایه یکنواخت پهن کنید.

3. پوسته را از اجاق برداشته ، بگذارید کمی خنک شود و آن را روی یک ورق فویل چرب شده قرار دهید. پوست را با دقت جدا کنید. مرغ چرخ کرده را با نمک و چاشنی مخلوط کرده و روی پوسته یکنواخت قرار دهید. یک لبه را بدون پر کردن ترک کنید.

   

   فیلینگ را روی لایه کیک روی کیک پهن کنید.

4. رول را با دقت رول کنید ، سعی کنید تا آنجا که ممکن است محکم انجام شود. لبه ای که بدون پر کردن خارج کرده اید ، بیرون خواهد بود. رول را از هر طرف با فویل بپیچید. به مدت 45 دقیقه در فر با دمای 170 درجه سانتیگراد قرار دهید.

   

   رول را به آرامی و محکم بغلتانید

5. آن را بردارید ، با دقت باز کنید تا با بخار آب نگیرد ، پنیر رنده شده را بپاشید و 15 دقیقه دیگر بدون پخت بپزید.

   

   روی رول پنیر بپاشید و بپزید تا نرم شود

دستور ویدیویی رول کدو سبز با پنیر و گوشت چرخ کرده

کیک کدو سبز با پنیر فتا

معمولاً از سس مایونز در کیک کدو استفاده می شود که باعث سنگین شدن مواد پر کننده می شود. من به شما یک دستورالعمل ارائه می دهم که در آن مایونز با خامه ترش جایگزین می شود ، و پنیر پر کننده است. کیک لطیف ، سبک و هوایی است.

به لطف پنیر فتا ، کیک کدو حلوایی سبک و لطیف خواهد بود.

شما نیاز خواهید داشت:

• 200 گرم پنیر فتا ؛
• 1 حبه سیر جوان ؛
• 3 کدو سبز بزرگ
• 200 گرم خامه ترش؛
• 1 دسته از گیاهان تازه (شوید) ؛
• 1 دسته از آروگولا ؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

فرآیند پخت و پز.

1. کدو سبز را از طول به صورت برش های نازک برش داده و در فر بپزید تا نرم شود.
2. سبزی ها را با چاقو خیلی ریز خرد کرده و با خامه ترش مخلوط کرده و سیر فشرده را اضافه کنید. نمک.
3. پنیر فتا را روی یک رنده رنده رنده کنید ، سپس شروع به جمع آوری کیک کنید. لایه اول کدو تنبل پخته شده است که به سختی به یکدیگر چیده شده است ، دوم سس است ، سوم پنیر فتا است. ادامه دهید تا کدو سبز تمام شود. روی آن را با پنیر تزئین کنید.

ما فقط چند دستور العمل ساده برای کیک کدو سبز به شما ارائه داده ایم. در حقیقت ، روش های زیادی برای تهیه آنها وجود دارد. شاید شما هم دوست داشته باشید چنین کیکی بپزید ، و دستور العمل های خود را با ما در نظرات به اشتراک بگذارید؟ نوش جان!