سالاد معشوقه: دستورالعمل گام به گام یک غذای خوشمزه با چغندر و هویج

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

سالاد معشوقه دلپذیر: یک غذای اصلی با پیچ و تاب

غذاهای زیادی وجود دارد که در آنها مواد ظاهراً ناسازگار طعمی غافلگیرکننده و غریب بی نظیر می دهند. سالاد معشوقه یکی از این موارد است. در اینجا هویج های روشن با کشمش عنبر ، چغندر آبدار - با گردوی معطر ، سیر شیرین - با آلو خشک همراه هستند.

سالاد معشوقه: دستورالعمل مرحله به مرحله

من به آن دسته از افراد تعلق دارم که همیشه حداقل برای هر روز تعطیل حداقل یک غذای جدید تهیه می کنند. به همین دلیل ، چند هفته قبل از جشن بعدی ، نمایش صفحات آشپزی بی شماری در اینترنت و انتشارات چاپی آغاز می شود. و بعد یک روز به دستورالعمل سالاد "معشوقه" برخوردم. نام غذا غیرمعمول به نظر می رسید و ترکیب آن بسیار جالب بود. همانطور که در واقعیت مشخص شد ، سالاد نه تنها خوشمزه و اشتها آور است ، بلکه تهیه آن نیز بسیار آسان است.

عناصر:

• 400 گرم چغندر آب پز ؛
• 200 گرم هویج؛
• 150 گرم پنیر سفت ؛
• 100 گرم مغز گردو ؛
• 70 گرم کشمش ؛
• آلو خشک 70 گرم
• 3 حبه سیر ؛
• 200-250 گرم خامه ترش؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

مراحل پخت و پز:

1. غذا تهیه کنید

   

   برای تهیه سریع سالاد ، چغندرها را یک روز قبل از پخت و پز بپزید.

2. کشمش و آلو خشک بدون چاله را بشویید ، در ظروف کوچک قرار دهید ، با آب گرم بپوشانید و بگذارید نیم ساعت بماند.

   

   از میوه های خشک بدون دانه برای سالاد استفاده می شود

3. پنیر را روی رنده درشت رنده کرده و با سیر خرد شده مخلوط کنید.

   

   سیر را می توان از طریق مطبوعات رد کرد ، روی رنده رنده رنده کرد یا با چاقو خرد کرد

4. هویج های پوست کنده را روی رنده رنده رنده کنید.
5. کشمش و آلو خشک را روی الک بگذارید یا با دست کمی فشار دهید.

6. کشمش را با هویج رنده شده ترکیب کنید.

   

   کشمش خوب آبکش شده را به سالاد اضافه کنید

7. چغندر آب پز شده را پوست بگیرید ، روی رنده درشت رنده کنید.
8. آلو و مغز گردو را با چاقو خرد کنید.

9. چغندر را با آجیل و آلو خشک ترکیب کنید. یک نمک به جرم حاصل اضافه کنید ، مخلوط کنید.

   

   مقدار نمک سالاد قابل تنظیم است

10. هر قسمت از سالاد (پنیر با سیر ، هویج با کشمش و چغندر با آجیل و آلو خشک) را با کمی خامه ترش مخلوط کنید.
11. سالاد را با استفاده از یک حلقه تشکیل دهنده بزرگ یا یک ظرف پخت شکل شکل دهید.

12. چغندرها را در لایه اول قرار دهید.

    

    برای سس سالاد می توانید از خامه ترش ، سس مایونز ، کفیر یا ماست طبیعی استفاده کنید

13. لایه دوم توده پنیر و سیر است.

    

    هر لایه را کاملاً تراز کنید ، کمی با قاشق جمع و جور کنید

14. آخرین لایه هویج با کشمش است.

15. سالاد را با هر ماده داخل ظرف (در این مورد چغندر) تزئین کنید.

    

    سالاد را با سبزیجات ، پنیر ، آجیل ، میوه های خشک یا گیاهان تازه تزیین کنید

16. سالاد را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

17. ظرف را به آرامی برداشته و سرو کنید.

    

    قبل از سرو ، سالاد را باید حداقل نیم ساعت در یخچال نگه داشت

ویدئو: سالاد پخت و پز "معشوقه"

سالاد میسترس یک غذای عالی برای یک میز جشن یا شام در یک محیط عاشقانه است. اگر از قبل با این غذای دوست داشتنی آشنا هستید ، حتما اسرار آشپزی خود را در نظرات زیر به اشتراک بگذارید. سود خوب!