چرا نمی توانید ملاقه را در قابلمه بگذارید

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

اختلاف در مورد ملاقه - آیا می توان ملاقه را در ظرف گذاشت

هرکسی بخاطر غیبت و یا برعکس ، برای راحتی کار ، می تواند ملاقه را با سوپ آماده در قابلمه رها کند. اما آیا ارزش انجام این کار را دارد؟ مردم قبلاً موفق به خرافات در این زمینه شده اند.

خرافه در مورد ملاقه

مردم می گویند ملاقه در قابلمه نوید فقر را می دهد. بگویید ، اگر یک قابلمه سوپ در آشپزخانه وجود داشته باشد و ملاقه ای در آن استحمام کند ، در این صورت خانواده پس انداز و درآمد پایدار خود را از دست می دهند. آیا این یک کار ساده بود که زنان خانه دار باید بیشتر ظرف ها را بشویند یا این دلیل عینی داشت؟

در حقیقت ، دلیل آن کاملا جدی بود. همانطور که همه ما می دانیم ، مواد غذایی بیشتر در ظرف های ضد هوای ذخیره می شوند. یک قابلمه سوپ نیمه خورده را معمولاً پوشانده و به یخچال می فرستند. اما چنین عددی با اجاق گاز کار نخواهد کرد - اجازه نمی دهد درب ظرف محکم بسته شود ، این بدان معناست که سوپ زودتر ترش می شود. غذای ترش هدر رفته است. بنابراین ، خرافه در مورد فقر صحبت می کند - یک خانواده متوسط به ندرت می تواند آشپز پخته شده را بدون آسیب رساندن به کیف پول به طور منظم بریزد.

طبق تجربه من ، سوپ بدون ملاقه ، با یک درب محکم بسته ، حدود سه روز در یخچال من زندگی می کند. اگر اجاق گاز را در ظرف بگذارید ، ماندگاری آن به حدود دو روز کاهش می یابد.

یک خرافات دیگر در مورد ملاقه وجود دارد. اعتقاد بر این است که اگر در یک قابلمه رها شود ، در خانواده نیز دعوا ایجاد می کند. اما در حقیقت ، قسم خوردن فقط در صورتی صورت می گیرد که یکی از اعضای خانه متقاعد شود که ترک آشپز در ظرف غیرممکن است ، در حالی که دیگری این کار را به طور منظم انجام می دهد. ملاقه نشان نمی دهد ، بلکه علت اختلاف است.

مشاجره هایی که گفته می شود ملاقه پیش بینی می کند فقط می تواند به خاطر خودش باشد

دلایل منطقی دیگر

قاشق چوبی باقی مانده در ظرف با بسته شدن درب تا انتهای آن تداخل می کند - ما قبلاً این موضوع را فهمیدیم. اما این امر نه تنها بر ماندگاری سوپ ، بلکه بر طعم سایر مواد غذایی موجود در یخچال نیز تأثیر می گذارد. سوپ اغلب رایحه ای قوی دارد که می تواند توسط غذای دیگر موجود در محفظه جذب شود.

بهداشت را فراموش نکنیم. روی ملاقه پلاستیکی (و اینها اغلب در آشپزخانه منزل استفاده می شوند) ، با گذشت زمان ، ریز ترک هایی ایجاد می شوند که در آن میکروارگانیسم های مضر زندگی و زندگی می کنند. اگر چنین اجاق را برای مدت طولانی در سوپ بگذارید ، خطر عفونت با این آفات و خود ظرف وجود دارد.

اگر اسکوپ از پلاستیک بی کیفیت و بدون افزایش مقاومت در برابر حرارت ساخته شده باشد ، بلافاصله پس از پخت و پز گذاشتن آن در تابه خطرناک است. پلاستیک در صورت تماس با لبه داغ گلدان می تواند ذوب شود. پس از چنین ضربه ای ، یک فرورفتگی یا خطر روی دسته ملاقه باقی می ماند و ممکن است یک تکه پلاستیک ذوب شده به درون سوپ وارد شود.

دلیل دیگر عدم پذیرش چنین ملاقه ای ، زیبایی است. برای بسیاری از افراد مهم است که ظرف (از جمله ظرف ذخیره شده) به زیبایی سرو شود. ملاقه ای که از زیر درب بیرون می آید واقعاً به لذت زیبایی کمک نمی کند.

موافقت کنید که یک قابلمه محکم بسته زیباتر به نظر می رسد

حتی اگر به فال اعتقاد ندارید ، بهتر است ملاقه را از ظرف خارج کنید. همانطور که مشخص شد ، هم کیفیت غذا و هم ماندگاری آن تأثیر بدی می گذارد.