سه دستور پخت ظروف تربچه

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

چرا شما باید یک تربچه یا 3 غذای خوشمزه ای را که قبلاً به سختی چشیده اید سرخ کنید

تربچه یک گیاه ریشه ای رنگارنگ ، سرشار از ویتامین ها و آنتی اکسیدان های تقویت کننده بدن است. دستورالعمل های زیادی با استفاده از این سبزیجات به صورت خام وجود دارد ، اما تعداد کمی از مردم می دانند که می توان سرخ کرد.

چرا تربچه سرخ می شود؟

پس از عملیات حرارتی ، تربچه نرم و شیرین می شود و مواد مغذی سازنده آن بهتر جذب بدن می شوند. استفاده از گیاهان و ادویه ها باعث افزایش عطر و طعم و اصالت می شود.

تربچه سرخ شده هم برای تهیه پیش غذاهای مختلف مناسب است و هم به عنوان یک ظرف یا غذای فرعی مستقل. تنها یک اشکال در این روش وجود دارد - این محصول پس از عملیات حرارتی رنگ قرمز غنی خود را از دست می دهد.

تربچه با پیاز سبز

برای پخت و پز به موارد زیر احتیاج دارید:

• دو دسته تربچه ؛
• 70-100 گرم پیاز سبز ؛
• دو قاشق غذاخوری من روغن سبزیجات؛
• نمک و فلفل سیاه برای طعم و مزه.

تربچه را کاملاً شسته ، دم آن را برداشته و با حوله های کاغذی خشک می کنید. بسته به اندازه سبزیجات ریشه ای آن را به چهار ربع یا نصف برش دهید. به یک کاسه منتقل کنید ، نمک و فلفل را بپاشید ، مخلوط کنید و بگذارید 10-15 دقیقه بماند.

سرخ کنید به مدت 10 دقیقه ، گاهی اوقات هم بزنید ، تا نسوزد. پیاز سبز خرد شده را اضافه کنید ، هم بزنید ، حرارت را خاموش کنید و بگذارید تا کمی زیر درب عرق کند.

به دلخواه از سیر یا سایر ادویه ها استفاده کنید. به عنوان یک غذای فرعی با گوشت ، قارچ یا مرغ سرو کنید.

سالاد سیر و کنجد

برای تهیه یک میان وعده اشتها آور ، محصولات زیر تهیه می شود:

• یک دسته کوچک تربچه ؛
• 3-4 حبه سیر ؛
• 20 گرم دانه کنجد؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن
• یک دسته شوید ، جعفری یا پیاز ؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

تربچه ها شسته می شوند ، ریشه ها برداشته می شوند. سیرها را پوست بگیرید ، آن را با چاقو ریز خرد کنید و در ماهی تابه از قبل گرم شده با روغن ، حدود یک دقیقه آن را سرخ کنید.

هنگامی که ماده اصلی تهیه می شود ، برخی از سبزیجات خرد شده و همراه با ادویه ها به ظرف اضافه می شوند ، آتش زیر آن خاموش می شود. خوب مخلوط کرده و به مدت 5 دقیقه روی آن را بگذارید. قبل از سرو با کنجد و گیاهان باقی مانده بپاشید.

ساندویچ تربچه دلچسب

میان وعده ساندویچی برای یک میان وعده یا یک وعده غذایی کامل مناسب است. برای پخت و پز به موارد زیر احتیاج دارید:

• 7-10 قطعه تربچه متوسط؛
• چند برش نان سفید یا سیاه ؛
• شوید یا پیاز سبز ؛
• مایونز؛
• روغن برای سرخ کردن.

تربچه هایی که به صورت دایره ای بریده می شوند ، در قالب ظرف 8-10 دقیقه سرخ می شوند. به دلخواه گیاهان و ادویه ها را اضافه کنید ، حرارت را خاموش کرده و روی ظرف ها را بپوشانید. برش های نان جداگانه سرخ می شوند ، هر قطعه با سس مایونز چرب می شود و مواد اصلی از بالا پخش می شوند.