5 رول پنکیک ، لواش و سایر محصولات ساده

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

5 رول "به زبان روسی" از محصولات ساده

رول های عجیب و غریب ژاپنی کاملاً در فهرست ما جای گرفته و حتی کمی کسل کننده هم شده اند. با استفاده از اصل پخت و پز و سبک پذیرایی آنها ، می توانید غذاهای به همان اندازه خوشمزه از محصولات سنتی را برای ما تهیه کنید. به دلیل سادگی دستور العمل ها ، رول های "روسی" می توانند حتی هر روز تهیه شوند و زیبایی نتیجه به دست آمده آنها را شایسته هرگونه تعطیلات می کند.

رول سیب زمینی و شاه ماهی

این نسخه اصلی "کت خز" محبوب ، اما در حال حاضر کسل کننده است. علاوه بر غذا برای پخت و پز ، شما به فیلم چسب و یک حصیر سوشی بامبو نیاز دارید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و بجوشانید ، از آن یک پوره متراکم تهیه کنید ، خنک شود.

ما فرش را با فیلم چسبیده می پیچیم و پوره را در یک لایه حتی نازک توزیع می کنیم. نوارهای چغندر و هویج آب پز ، یک تخم مرغ خرد شده خرد شده را روی لبه قرار دهید. سس مایونز و یک نوار فیله شاه ماهی را در بالا اضافه کنید. ما همه چیز را به صورت رول در می آوریم و با چاقوی تیز برش می دهیم. برش های نازک شاه ماهی و حلقه های پیاز را روی رول ها قرار دهید. در صورت تمایل می توانید ظرف را با شوید یا جعفری تزئین کنید.

رول های پنکیک

اگر بتوان غذای قبلی را با خیال راحت برای سال نو سرو کرد ، آنگاه رول های کلوچه درخشان به تزئین اصلی Maslenitsa تبدیل می شوند. برای پر کردن ، می توانید از ماهی قزل آلا کم نمک یا ماهی قرمز دیگر استفاده کنید. ما همچنین به پنیر خامه ای نرم ، خامه ترش و آووکادو نیاز داریم که در صورت تمایل می توانید خیار تازه را جایگزین کنید.

پنکیک های نازک را مطابق با هر روشی که دوست دارید ورز دهید و بپزیم. ماهی قزل آلا و آووکادو را به صورت نوارهای نازک برش داده و چند قاشق غذاخوری خامه ترش به پنیر اضافه کنید. پنکیک را با مخلوط پنیر و خامه ترش چرب کرده و گیاهان خرد شده را بپاشید. چند نوار ماهی قزل آلا و آووکادو را روی لبه قرار دهید. آن را به صورت رول می پیچیم.

برای اینکه رول ها خوب برش خورده باشند ، باید ظرف را به مدت 1-1.5 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس با چاقوی تیز ، رول را به قطعات 3 سانتی متر برش داده و به زیبایی روی بشقاب قرار دهید.

لواش رول می شود

برای اینکه گول پنکیک را نخورید ، می توانید رول های نازک پیتا درست کنید. برای پر کردن ، به چوب خرچنگ ، تخم مرغ آب پز ، پنیر سفت و گیاهان تازه احتیاج دارید. یک ورق مربع نان پیتا را با سس مایونز و سیر که با فشار خرد شده چرب کنید. چوب های خرچنگ را ریز خرد کنید و آنها را در یک نوار عریض لبه لواش پخش کنید - باید یک چهارم ورق را اشغال کند.

نوار دوم را از تخم مرغ های ریز خرد شده یا رنده شده ، قسمت سوم را از گیاهان خرد شده و چهارم را از پنیر رنده شده بیرون دهید. ورق دوم لواش را روی آن قرار دهید ، با سس مایونز و سیر چرب شده است. در این حالت ، طرف "مایونز" باید مواد پر کننده را بپوشاند.

ورقه بالایی را با کف دست به آرامی فشار دهید و سپس همه چیز را به صورت رول درآوردید و در فویل بپیچید. برای اینکه رول یخ بزند و خوب خیس بخورد ، آن را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید. با گذشت زمان ، آن را بیرون آورده ، آن را باز کرده و با چاقوی تیز قطعه هایی به ارتفاع 2 سانتی متر برش می دهیم.

رول های خیار

رول های مینیاتوری خیار به یک میان وعده اصلی تابستانی تبدیل می شوند. برای پر کردن ما چوب خرچنگ ، تخم مرغ آب پز ، پنیر فرآوری شده ، گیاهان و سس مایونز را می گیریم. ما خیارهای ضخیم تری را انتخاب می کنیم اما نه قدیمی ، و آنها را از طول به صورت برش های نازک برش می دهیم. تخم مرغ ، چوب خرچنگ و پنیر را خرد کرده ، گیاهان ریز خرد شده را اضافه کرده و با سس مایونز میل کنید.

سالاد حاصل را روی لبه نوار خیار قرار دهید و رول را به آرامی تا کنید. برای رفع آن ، آن را با سیخ یا خلال دندان خرد می کنیم. رول ها را روی بشقاب قرار دهید. در صورت تمایل می توانید دایره های لیمو را در ته ظرف قرار دهید.

رول در بیکن

یک گزینه جالب برای رول گرم. ما به ورق های نوری ، برنج ، برش های بیکن ، زبان آب پز ، خردل و خیار ترشی نیاز داریم. برای تهیه نان از نشاسته سیب زمینی یا ذرت استفاده می کنیم

برنج را بجوشانید و آن را در یک لایه نازک روی ورق نوری پخش کنید ، خوب فشرده شود. یک مربع نوار بیکن روی فرش پهن کرده و روی آن را با یک ورق نوری پخته شده با برنج بپوشانید (طرف برنج روی بیکن است). این مرحله برای جلوگیری از ریزش برنج در فرآیند نیاز به مهارت دارد.

روش دیگر ، شما می توانید ابتدا بیکن را پخش کرده ، روی آن را با نوری بپوشانید و سپس برنج را پخش کنید. نتیجه دو طعم رول است ، اما بیکن ترد همیشه بالای آن خواهد بود.

ما از لبه قطعه کار چند سانتی متر عقب می رویم و نوارهای زبان آب پز و خیار ترشی قرار داده و کمی خردل اضافه می کنیم. یک رول بزرگ بپیچید و آن را در نشاسته نان کنید. از هر طرف کمی در روغن نباتی سرخ کنید. بلافاصله سرو کنید - گرم با پوسته قهوه ای طلایی.