پنکیک نازک سیب زمینی: دستورالعمل گام به گام همراه با عکس ، مواد پر کننده پنکیک

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

پنکیک نازک سیب زمینی خام: یک درمان آسان برای کل خانواده

به یاد دارید که توشیا کیسلیتسینا از فیلم "دختران" چند غذای سیب زمینی فراخوانی کرد؟ بسیاری از آنها ما دوست داریم که آشپزی بلد باشیم. اما چرا تجربه نکنید و چیز دیگری مانند پنکیک خام سیب زمینی نازک یاد بگیرید؟ و در عین حال به چگونگی پر کردن آنها فکر خواهیم کرد.

پنکیک خام سیب زمینی: دستورالعمل مرحله به مرحله

ویژگی این پنکیک های سیب زمینی نازک و کشسان بودن آنها است ، به این معنی که می توان آنها را با هر نوع پر کردن ترکیب کرد. برای آنها شما نیاز دارید:

• 250 گرم سیب زمینی ؛
• 1 پیاز
• 1 قاشق غذاخوری. ارد؛
• 1 تخم مرغ
• 2 حبه سیر ؛
• 1/2 قاشق غذاخوری شیر؛
• 1/2 قاشق غذاخوری اب؛
• 2 قاشق غذاخوری من روغن سبزیجات؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

شروع به پخت و پز می کنیم.

1. سیب زمینی ، پیاز و سیر را پوست بگیرید ، همه چیز را به قطعات کوچک برش دهید. همه چیز را در ظرف مخلوط کن قرار دهید تا مخلوط شود.

   

   سبزیجات پوست کنده شده را در مخلوط کن خرد کرده و به حالت خمیر درآورید

2. وقتی مواد غذایی در مخلوط کن به یک قوام سخت تبدیل شد ، تخم مرغ و شیر را به آن اضافه کنید. خوب هم بزنید.

   

   شیر و تخم مرغ را به توده اضافه کنید و دوباره بزنید

3. آرد را با ادویه اضافه کنید ، مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس کره ، آب جوش را بریزید - این باعث می شود خمیر نازک تر شود و برای آخرین بار آن را بزنید.

   

   آرد را اضافه کرده و خمیر سیب زمینی را ورز دهید

4. خمیر را در یک قالب نازک درون قالب ریخته و از دو طرف با حرارت متوسط به مدت واقعی 1.5 دقیقه تفت دهید. با دقت با کاردک چوبی برداشته و روی بشقاب قرار دهید.

   

   پنکیک های تمام شده را در یک کاسه جداگانه قرار دهید.

به هر حال ، زمان سرخ شدن بسته به میزان سیب زمینی تردی که می خواهید متفاوت باشد. در هر صورت ، پنکیک ها باید پوسته سبکی داشته باشند ، سپس می توانید کمی بیشتر از یک دقیقه سرخ کنید. یا ، به مدت 2 دقیقه برای پوسته شدیدتر سرخ کنید ، اما این ممکن است پنکیک ها را خشک کند. نگران نباشید ، آنها روی بشقاب نرم می شوند و بسته بندی آنها به راحتی در اطراف پر کردن انجام می شود.

اگر ماهیتابه نچسب دارید ، نیازی به ریختن روغن زیر خمیر نیست.

چه پنیری را باید در پنکیک قرار داد

برای خوشمزه شدن پنکیک ها می توانید به خمیر اضافه کنید:

• گیاهان تازه ریز خرد شده
• قارچ خشک خرد شده ، از قبل خیسانده شده ؛
• گوشت چرخ کرده سرخ شده با پیاز ؛
• پنیر سفت رنده شده

همچنین ، هر یک از این محصولات را می توان روی پنکیک توزیع کرد ، روی آن را با سس مورد علاقه خود چرب کرد و در یک لوله یا پاکت حلقه کرد.

دستور تصویری پنکیک سیب زمینی

پنکیک خام سیب زمینی فوق العاده خوشمزه مطمئناً عاشق شما و عزیزانتان می شوند و جای خود را در میز غذاخوری می گیرند. حتماً خامه ترش را با آنها سرو کنید - با آن ، هر ظرف سیب زمینی حتی خوشمزه تر می شود. نوش جان!