غذاهای خوشمزه نان بیات

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

مهم نیست که نان کهنه باشد - برای تهیه 5 غذای خوشمزه مفید خواهد بود

پزشکان در مورد خطرات نان تازه صحبت می کنند و خوردن نان خشک را توصیه می کنند. بیایید به آنها گوش دهیم ، زیرا شما می توانید بسیاری از غذاهای مستقل را از نان دیروز بپزید.

کوکوی نان

کتلت های باورنکردنی نرم و آبدار از سفره خانه های دانش آموز و دانش آموزان را به خاطر می آورید؟ خودتان آنها را بسازید. برای این کار 500 گرم گوشت خوک و گوشت گاو آسیاب شده بردارید ، برای لطافت می توانید کمی مرغ اضافه کنید. یک سیب زمینی کوچک یا نصف یک بزرگ ، 2-3 پیاز ، یک قطعه نان کهنه.

یک برش نان سفید را با مخلوط کن خرد کنید ، خرده های حاصل را با شیر مرطوب کنید. پیاز را رنده کنید یا در هلی کوپتر خرد کنید. همین کار را با غده سیب زمینی انجام دهید و قبل از اینکه زمان تاریک شدن پیدا کند ، آن را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. سپس پیاز و نان نرم شده را ارسال کنید. اگر توده غلیظ است ، یک قاشق آب گرم در آن بریزید ، این علاوه بر این باعث آبدار شدن کتلت های آینده می شود. ادویه و گیاهان معطر را مزه دار کنید. گوشت چرخ کرده را خوب هم بزنید و کتلت درست کنید.

یک ظرف را با کف ضخیم و پوشش نچسب با روغن نباتی چرب کنید و کوفته ها را روی آن قرار دهید. تکه های نان را روی هر دو طرف با حرارت زیاد سرخ کنید تا زمانی که پوسته تشکیل شود و آب درون آن باقی بماند. درب ظرف را ببندید ، دما را کاهش داده و آماده کنید.

ساندویچ های گرم

این غذا شما را برای صبحانه خوشحال خواهد کرد ، یک میان وعده عالی در محل کار شما خواهد بود و برای ناهار در جاده مناسب است. چنین ساندویچ هایی را می توان حتی در یک پیک نیک ، روی آتش روشن تهیه کرد و در فویل پیچید.

برش های نان تست شده را دو برابر تعداد ساندویچ هایی که می خواهید درست کنید ، بردارید. با استفاده از چاقوی تیز وسط نیمی از قطعات را ببرید و فقط پوسته آن باقی بماند. از دستور تهیه قبلی روی کتلت ها استفاده کنید. لبه حاصل را روی یک برش کامل قرار دهید. برش های گوجه فرنگی را درون آن قرار دهید و تخم مرغ را بشکنید - برای هر ساندویچ یکی. ادویه و گیاهان را مزه دار کنید و روی آن پنیر رنده شده بپاشید.

پخت یک ظرف در فر یا مایکروویو. در مورد آمادگی تخم مرغ آب پز و پنیر ذوب شده اطلاعات کسب کنید.

پر کردن را با توجه به سلیقه خود و در دسترس بودن محصولات انتخاب کنید. اصل ساندویچ-قایق های ساخته شده از نان خشک هر نوع پر شدن مایع را در خود نگه می دارد.

سوپ نان ایتالیایی

سوپ های نان در بسیاری از غذاهای جهان رایج است. یک قرص بیات به شما کمک می کند تا با صنایع غذایی ایتالیا در ارتباط باشید. بیایید از آن سوپ نان پخته شده درست کنیم.

برای دو وعده نیاز دارید: 4-6 برش نان سفید خشک ، 2 تخم مرغ ، 4 قاشق غذاخوری پنیر سفت رنده شده ، 120 گرم کره ، 2 عدد پیاز سبز خرد شده و 400 میلی لیتر آب گوشت غنی.

برشهای نان را با کره مالیده و در ظرف را تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. ما ظروف مقاوم در برابر حرارت ، به عنوان مثال یک ظروف سفالی یا گلدان سرامیکی ، با توجه به تعداد وعده ها ، می گیریم. کروتونها را به صورت عمودی داخل ظرف قرار دهید و 2/3 کروتونها را با آبگوشت داغ بریزید. نیمی از پنیر رنده شده را بپاشید ، تخم مرغ را بشکنید ، سعی کنید زرده را سالم نگه دارید ، ادویه جات اضافه کنید.

ما حدود 7-10 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار می دهیم ، به طوری که تخم مرغ در یک کیسه جوشانده می شود - پروتئین غلیظ می شود ، و زرده مایع باقی می ماند.

سوپ ایتالیایی را مستقیماً از فر گرم و با پیاز خرد شده و نیمی از باقیمانده پنیر رنده شده بپاشید. چوب پخته شده از داخل ضخیم و از بیرون نان ترد است.

مربا با ماست

و این در حال حاضر یک غذای سنتی نان روسی است. برای دو وعده ، به نیم لیتر ماست و 100 گرم نان چاودار نیاز داریم. بسته به ترجیحات شما ، زندان می تواند شور یا شیرین باشد. ما یک چاشنی شیرین دارچین درست می کنیم.

نیازی به طبخ این غذا نیست. یک بشقاب را با شیر دلمه شیرین ، با چاشنی دارچین و مقداری کروتون سرو کنید. و بقیه کروتونهای چاودار جداگانه قرار می گیرند ، به تدریج در طول غذا به کاسه اضافه می شوند تا خیس نشوند.

توریا یک سوپ سرد مغذی است ، بنابراین برای ناهار در یک روز گرم تابستان مناسب است.

شارلوت از نان بیات

شیرینی ها عاشق پای سیب درست شده از نان سفید بیات - شارلوت هستند. کالاهای پخته شده لطیف ، معطر و خوش طعم هستند. کیک بدست آمده با دستور العمل کلاسیک متفاوت است ، اما باعث نمی شود که آن کمتر اشتها آور باشد.

برای شیرینی ها ، نصف نان ، 3-4 سیب ، 200 میلی لیتر شیر ، یک کیسه شکر وانیل ، یک قاشق غذاخوری کاکائو ، یک پیمانه دارچین ، 2-3 قاشق غذاخوری شکر ، اگر میوه خیلی اسیدی است ، یک عدد دیگر اضافه کنید یکی

پختن خمیر. تخم مرغ ها را با شیر مخلوط کرده و به تدریج تمام مواد سست را به جز شکر دانه ریز و نصف دارچین اضافه کنید. مخلوط را کاملا با لیسک هم بزنید.

نان را به قطعات کوچک برش دهید یا خرد کنید ، روی مخلوط تازه آماده شده بریزید. چند دقیقه خمیر را بگذارید تا نان کل پر شدن آن را جذب کند. برای اشباع یکنواخت ، مخلوط را با کفگیر هم بزنید.

در حالی که خمیر در حال پخت است ، پر کردن را اضافه کنید. سیب ها را هسته بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید. روی آن را با شکر و دارچین باقی مانده بپوشانید ، هم بزنید.

یک ظرف پخت را با کره چرب کنید و خمیر را بیرون بیاورید و با کفگیر فشار دهید تا پوسته ایجاد شود. پر از سیب را روی آن بریزید. ظرف را در فر از قبل گرم شده قرار داده و در دمای 180-200 درجه سانتیگراد به مدت 40-50 دقیقه بپزید.

هنگام سرو ، پودر قند را بپاشید ، با برگ نعنا تزئین کنید ، یا ترکیبی از مواد پخته شده گرم و بستنی سرد را امتحان کنید.

نان کهنه چنین چیز بی فایده ای نیست. همانطور که در نگاه اول به نظر می رسد می توان از آن نه تنها برای ساخت ترقه استفاده کرد. دستور العمل های جمع آوری شده نشان می دهد که تهیه صبحانه خوشمزه و سالم ، یک میان وعده سبک ، یک ناهار یا شام کامل و حتی یک دسر معطر از کالاهای پخته شده قدیمی امکان پذیر است.