5 دستورالعمل غیر استاندارد برای تهیه شکلات داغ و کاکائو

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

5 دستورالعمل غیر معمول برای شکلات داغ و کاکائو - هم بچه ها و هم بزرگسالان آن را دوست خواهند داشت

کاکائو و شکلات داغ برای گرم شدن در فصل سرما و بالا بردن آن عالی هستند. اگر از دستور العمل های استاندارد خسته شده اید ، وقت آن است که آنها را با مواد جدید متنوع کنید و نوشیدنی ها را حتی خوشمزه تر و سالم تر کنید.

شکلات داغ سفید

یافتن شکلات داغ سفید در قهوه خانه ها و مغازه ها بسیار نادر است ، بنابراین این نوشیدنی یک مزیت واقعی برای دوستداران شیرین خواهد بود. شما نیاز خواهید داشت:

• شکلات سفید
• 400 میلی لیتر شیر ؛
• 10 گرم شکر وانیل؛
• یک چهارم قاشق چایخوری دارچین؛
• مارشمالو برای تزئین.

کاشی ها را به قطعات کوچک خرد کنید. شیر را روی حرارت ملایم قرار داده و تا 90-95 درجه گرم کنید. شکلات را اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا حل شود. شکر وانیل و دارچین را اضافه کنید.

همه چیز را خوب مخلوط کنید ، داخل فنجان ها بریزید و روی آن را با گل ختمی تزئین کنید. اگر قطعات خیلی بزرگ هستند ، آنها را از قبل با چاقو خرد کنید.

مکزیکی

در مکزیک ، شکلات گرم یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها محسوب می شود. با نسخه ای که ما در مقدار زیادی ادویه و کف فله به آن عادت کرده ایم متفاوت است. برای پخت و پز به موارد زیر احتیاج دارید:

• 500-600 میلی لیتر شیر ؛
• 3 قاشق غذاخوری شکر ساده یا قهوه ای
• نیم بار شکلات تلخ؛
• 3 قاشق غذاخوری کاکائو؛
• نصف لیوان فندق پوست کنده ؛
• غلاف وانیل؛
• کمی نمک؛
• 4-5 عدد دارچین.

فندق ها را در ماهیتابه خشک سرخ کرده و با مخلوط کن پودر کنید. اگر فندقی در خانه نباشد ، بادام یا سایر مغزها این کار را می کنند. شکر را به مخلوط اضافه کرده و دوباره آسیاب کنید. کاکائو و کمی نمک را در پودر حاصل بریزید ، کاملا مخلوط کنید.

شیر را در یک ظرف کوچک بریزید. دانه ها را با چاقو از غلاف وانیل برداشته و همراه پوست آن را به شیر بفرستید. چوب دارچین و شکلات را که به قطعات کوچک خرد شده اضافه کنید. ظرف را روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا کاشی کاملاً حل شود.

حرارت را کم کنید ، مخلوط آجیل را به شیر اضافه کنید و بجوشانید ، گاه گاهی هم بزنید. اجازه دهید نوشیدنی به مدت 3-5 دقیقه شیب دار باشد ، و سپس آن را صاف کنید.

تنها چیزی که باقی مانده این است که شکلات را با یک لیسک هم بزنید تا کف سرسبزی ایجاد شود ، در فنجان ها ریخته و میله های دارچین را پهن کنید. عطر و طعم دلچسب و مطبوع آن مطمئناً شما را خوشحال خواهد کرد.

با حلوا

دوستداران حلوا این دستور غذا را دوست دارند. نوشیدنی غلیظ ، چسبناک و فوق العاده لطیف به نظر می رسد. قطعات مورد نیاز:

• 300-400 میلی لیتر شیر ؛
• 15 گرم شکر قهوه ای ؛
• 300-400 میلی لیتر آب ؛
• 30 گرم کاکائو
• 50 گرم حلوا و شکلات ؛
• یک قاشق چای خوری زنجبیل ساییده شده

آب و شیر را در قابلمه بریزید ، پودر کاکائو و زنجبیل ساییده شده را اضافه کنید ، هم بزنید تا یکدست شود. مخلوط را روی آتش بگذارید و بگذارید تا جوش بیاید ، یادتان باشد که هم بزنید تا توده ای باقی نماند. سپس حرارت را کم کرده و برای چند دقیقه دیگر آن را بپزید.

شکلات و حلوا را به قطعات خرد کنید. صفحه داغ را به شیر داغ اضافه کنید ، شکر را اضافه کرده و دوباره هم بزنید تا مواد حل شود.

نوشیدنی را در فنجان ها بریزید ، و روی آن حلوای خرد شده بپاشید. او شیرینی و ضخامت لازم را خواهد داد. شکلات داغ را می توانید سر میز میل کنید.

کاکائو موز

کاکائو با موز ترکیب کاملی است که بچه ها به خصوص آن را دوست دارند. برای یک وعده نیاز است:

• 150 میلی لیتر شیر ؛
• یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو ؛
• یک قاشق چایخوری دارچین
• 1 موز رسیده

موز ، دارچین و کاکائو را در مخلوط کن قرار دهید و مخلوط کنید تا نرم شود. شیر را روی اجاق گاز یا مایکروویو گرم کنید تا در دمای مناسب شما باشد. آن را روی پوست موز بریزید و همه چیز را دوباره خرد کنید. توده باید صاف و بدون هیچ گونه توده و تکه میوه ای باشد. کاکائو موز را در یک فنجان بریزید و از یک نوشیدنی ملایم و پر نوش لذت ببرید.

سود مستمر

اغلب قند زیادی به کاکائو و شکلات داغ اضافه می شود که برای بدن بسیار مفید نیست. اگر می خواهید این نوشیدنی ها هرچه بیشتر سود ببرند و بر شکل بدن شما تأثیر نگذارند ، از این دستورالعمل استفاده کنید. از مواد مورد نیاز شما:

• یک آووکادو
• 300 میلی لیتر شیر ؛
• 3 قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر
• یک قاشق غذاخوری بذر کتان و کنجد ؛
• 50 گرم شکلات تلخ
• 3 قاشق چای خوری پودر کاکائو ؛
• عسل و دارچین به مزه.

آووکادو را پوست بگیرید و آن را در مخلوط کن قرار دهید. بقیه مواد را به غیر از شکلات ، عسل و دارچین اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود.

شیر را روی حرارت کم گرم کنید - باید گرم باشد. دارچین ، تکه های شکلات و عسل را اضافه کنید. از شیرین کننده های دیگر مانند شربت یا استویا می توان به جای عسل استفاده کرد. همه چیز را کاملا مخلوط کنید.

به تدریج شیر گرم را در مخلوط کن مخلوط آووکادو بریزید. دوباره ویسک بزنید.

نوشیدنی را داخل لیوان ها بریزید و سرو کنید. در صورت تمایل می توانید آن را با گل ختمی ، میوه یا چوب دارچین تزئین کنید.

این نوشیدنی کاکائویی به راحتی می تواند جایگزین صبحانه یا میان وعده شود. این شامل بسیاری از اجزای مفید است که نه تنها انرژی بدن را تأمین می کند ، بلکه برای سلامتی نیز مفید است.