یکی از دوستان یک دستور غیر معمول برای تهیه آب نارگیل را در زودپز به اشتراک گذاشت. نتیجه فراتر از انتظارات بود

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

من واقعاً انتظار نداشتم که شما بتوانید در یک اجاق گاز آرام یک وینگرت درست کنید: یک دوست یک بار دیگر با یک دستور العمل غیر معمول شگفت زده شد

مهمانداران تقریباً از کودکی دستور تهیه وینیگرت سنتی را از قلب می دانند. اخیراً دوستی با من تماس گرفت که عاشق تجربه در آشپزخانه است و از من دعوت کرد تا محصولی جدید - وینگرت پخته شده در زودپز را امتحان کنم.

دوستی روش پخت و پز را با جزئیات شرح داد و من می خواهم این دستور اصلی را با شما به اشتراک بگذارم.

چه غذاهایی مورد نیاز است (برای 6 وعده):

• 1 هویج بزرگ
• 1 چغندر متوسط
• 4 عدد سیب زمینی متوسط
• 2 شاه ماهی؛
• 1 مشت زیتون سبز
• 1 قاشق غذاخوری. لوبیاهای قرمز؛
• 1 خیار تازه؛
• 1 دسته پیاز سبز ؛
• 2-3 خیابان من روغن سبزیجات.

یکی از دوستان غروب ها حبوبات را پر از آب کرده و می گذارد تا یک شب متورم شوند. صبح حبوبات تهیه شده را درون ظرف شیشه ای مقاوم در برابر حرارت قرار داده و 1 لیتر آب می ریزد.

سبزیجات خام را شسته ، پوست کنده و به صورت چوب یا مکعب مستطیلی خرد می کنیم. تمام مواد در ظرفی که برای دیگ بخار دوتایی طراحی شده است به صورت لایه لایه قرار می گیرند.

ابتدا چغندر ، سپس هویج و سیب زمینی روی آن. ظرف را در یک ظرف پخته شده در یک ظرف لوبیا قرار داده و به مدت 30 دقیقه حالت "بخارپز" را روشن می کند.

این زمان فقط برای او کافی است تا بتواند پوست شاه ماهی را کنده و فیله ها را به برش های نازک و ظریف برش دهد.

شما همچنین باید پیاز سبز را ریز خرد کنید ، زیتون را خرد کرده و همراه با شاه ماهی ، محصولات را به یک کاسه عمیق منتقل کنید.

بعد از 30 دقیقه ، یک دوست ظرفی از سبزیجات را بیرون می آورد و نیم ساعت دیگر به بخار دادن لوبیا ادامه می دهد.

اگر آب تا حدی جوش آمده است ، آن را اضافه کنید تا لوبیا کاملاً در مایع غوطه ور شود.

او سبزیجات و حبوبات خنک شده را به یک کاسه به مواد دیگر اضافه می کند ، با روغن نباتی و نمک مزه دار می کند.

این غذا 3 مزیت بدون شک دارد:

• صرفه جویی در زمان. همه مواد آماده شده و ظرف ها در 1 ساعت شسته می شوند.
• صرفه جویی در انرژی ، زیرا 4 محصول همزمان جوشانده می شوند.
• حفظ ویتامین ها در سبزیجات. هنگام جوشاندن در آب جوش ، چغندر ، هویج و سیب زمینی مواد مغذی بیشتری نسبت به پخت بخار از دست می دهند.

به هر حال ، اگر از سس مایونز یا خامه ترش برای پانسمان استفاده می کنید ، سالادی تهیه می کنید که کمی شبیه شاه ماهی محبوب زیر کت خز است.

من از زحمات او قدردانی کردم. این غذا به طرز شگفت انگیزی خوشمزه و لطیف به دست آمد. نوع آن با ترکیبات غیرمعمولی مانند شاه ماهی و لوبیا که من حتی بیشتر دوست دارم.

من فقط می خواستم یک وینگرت برای تعطیلات آماده کنم و با وحشت فکر کردم که چه مدت آماده می شود. اما با این دستور العمل ، همه چیز خیلی سریعتر خواهد شد.