طرز تهیه شاورمای پیتا خوشمزه برای شوهر و سایر اعضای خانواده

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

طرز تهیه شاورمای آبدار در نان پیتا ، که مطمئناً شوهر شما را راضی خواهد کرد

اغلب ما می خواهیم با چیزهای خوشمزه با خود و خانواده مان رفتار کنیم. در عین حال تمایلی برای اتلاف وقت در آشپزی وجود ندارد. یکی از راه حل های ایده آل آشپزی در این مورد طبخ شاورما در خانه است. این غذا دلچسب ، مناسب بودجه و سریع آماده می شود. در نسخه خانگی ، shawarma به خصوص آبدار همراه با مقدار زیادی گوشت ، سبزیجات و یک سس خوشمزه است.

عناصر

• نان پیتا نازک - 2 عدد.
• فیله مرغ - 300 گرم ؛
• هویج کره ای - 150 گرم ؛
• کلم پکن - 150 گرم ؛
• خیار تازه - 1 عدد.
• گوجه فرنگی - 1 عدد.
• سس گوجه فرنگی یا آدیکا - 3 قاشق غذاخوری ؛
• سس مایونز (یا ماست شیرین نشده) - 3 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات ؛
• روغن سبزیجات.

دستور آشپزی

1. ابتدا گوشت را آماده کنید. برای این کار فیله مرغ را آبکشی کرده و به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. سپس آن را تا زمانی که در ظرفی با نمک و فلفل قهوه ای طلایی شود ، سرخ کنید. مرغ خیلی سریع می پزد ، 7-10 دقیقه کافی است.
2. بیایید با پر کردن سبزیجات شروع کنیم. گوجه فرنگی و خیار را بشویید و آنها را به صورت ورقه های نازک برش دهید. ما همچنین کلم چینی را شسته و خرد می کنیم. بعد از آن ، باید کمی آن را با دست چروک کنید تا بافت لطیف تری هم پیدا کند.
3. ما هویج کره ای آماده خریداری می کنیم - با توجه به اینکه به مقدار کمی از آن احتیاج داریم ، تهیه آن برای این غذا نامناسب است. پر کردن سبزیجات آماده است ، آن را کنار بگذارید.
4. بیایید سس را درست کنیم. سس گوجه فرنگی و سس مایونز را با هم مخلوط کرده و کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و در صورت تمایل ادویه های دیگر را نیز میل کنید.
5. سس مایونز را می توان با ماست شیرین نشده (به عنوان مثال یونانی) جایگزین کرد ، که در این صورت کالری شاورما کمی کم می شود. و اگر سس تند دوست دارید ، به جای سس گوجه فرنگی ادجیا اضافه کنید.
6. بعد ، نان پیتا را روی میز پهن می کنیم. لطفا توجه داشته باشید که باید تازه باشد تا بتوانید بدون ترک خوردن آن را بچرخانید. سپس در قسمت سوم لواش در امتداد قسمت طولانی آن ، 2-3 قاشق غذاخوری پخش می کنیم. قاشق غذاخوری سس ، از پایین ورق 2-3 سانتی متر و از طرفین حدود 5-7 سانتی متر فرو بریزید.
7. ما سس را روی سطح باقی مانده نان پیتا توزیع می کنیم. سپس گوجه فرنگی ، کلم چینی و خیار را پخش می کنیم.
8. سپس هویج را به کره ای و از بالا پخش می کنیم - مرغ. سپس نان پیتا را با پر کردن در کناره ها می پیچیم و سپس آن را به صورت رول در می آوریم. همین کار را با نان پیتای دوم و پر کردن آن انجام می دهیم.
9. سپس تابه را خوب گرم کرده و شاورما را از هر طرف حدود 5-4 دقیقه سرخ می کنیم. آتش باید کم باشد تا برگ پیتا نسوزد.

شاورما را گرم سرو کنید. اگر سس دیگری باقی مانده است ، می توانید آن را با او سرو کنید. و مطمئن باشید که کسانی که مزه این شاهکار غذاهای ترکی را می چشند پایانی ندارند و درخواست پخت شاورما به طور منظم از کل خانواده است.