سوپ با کوفته و سیب زمینی: دستورالعمل های گام به گام همراه با عکس و فیلم

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

سوپ با کوفته و سیب زمینی که می خواهید همیشه بپزید

اصلی ، اما کاملاً ساده - سوپ با کوفته و سیب زمینی در مواردی که تخیل از کار بیفتد یا زمان محدود باشد به شما کمک می کند. با هر بار افزودن مواد جدید ، طعم غذا به روشی جدید آشکار می شود. یک سوپ پیراشکی دمدمی مزاج امتحان کنید و آماده دریافت تعارفات پرشور از خانواده خود شوید.

سوپ غنی با کوفته ، سیب زمینی و سس تخم مرغ

خوب ، یک دستور العمل بسیار ساده برای خانم های خانه دار شلوغ یا آشپزهای تازه کار. گزینه ایده آل تهیه سوپ با کوفته خانگی است.

محصولات:

• 20-25 کوفته
• 2 عدد سیب زمینی
• 1 پیاز
• 1 هویج
• 2 قاشق غذاخوری من روغن سبزیجات؛
• 1 تخم مرغ
• نمک و فلفل برای چشیدن؛
• 1 برگ بو
• مقداری پیاز تازه سبز برای سرو.

دستور آشپزی:

1. سیب زمینی ها را به مکعب های متوسط برش دهید.

   

   سیب زمینی برای هر نوع مناسب است

2. ابتدا سیب زمینی ها را داخل آب در حال جوش ریخته و بعد از جوشیدن کوفته ها را اضافه کنید. نمک را مزه دار کنید ، فلفل سیاه و برگ بو را اضافه کنید. از لحظه جوشیدن به مدت 8-10 دقیقه بپزید.

   

   فراموش نکنید که بعد از آماده شدن سوپ ، برگ بو را بیرون بیاورید

3. پیاز و هویج را سرخ کنید. به ظرف اضافه کنید.

   

   اطمینان حاصل کنید که سرخ شدن نسوزد

4. یک تخم مرغ را با چنگال بزنید ، به تدریج 5-6 قاشق غذاخوری آبغوره در حال جوش به آن اضافه کنید.

   

   سس تخم مرغ لطافت را به آش اضافه می کند

5. سس تخم مرغ را درون سوپ بریزید ، 3 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید و سپس زیر قابلمه را خاموش کنید.

   

   سوپ غنی با کوفته ، سیب زمینی و سس تخم مرغ ، همراه با گیاهان ریز خرد شده

سوپ را با کوفته در یک زودپز بپزید

چنین ظرفی جایگزین اولین و دوم خواهد شد.

محصولات:

• 15-20 کوفته
• 2 عدد سیب زمینی
• 1 پیاز
• 1 هویج
• 2 قاشق غذاخوری من روغن سبزیجات؛
• 30 گرم شوید تازه؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

دستور آشپزی:

1. در یک کاسه چند پخته در حالت "پخت" یا "سرخ کردن" ، پیازها و هویج ها را تفت دهید.

   

   هنگام تفت دادن سبزیجات را هم بزنید

2. سیب زمینی خرد شده ، فلفل ، نمک را اضافه کنید و سپس آب جوش را روی آن بریزید.

   

   سیب زمینی ها را درشت برش بزنید تا با کوفته ها مخلوط شود

3. کوفته ها را اضافه کنید و بجوشانید. ادویه زدن با نمک و فلفل. 40-45 دقیقه در حالت "پخت و پز" یا "سوپ" بپزید.

   

   سوپ را هم بزنید تا کوفته ها شناور شوند

4. شوید را ریز خرد کنید.

   

   شوید با سوپ داغ سرو می شود

5. سوپ داغ را با شوید بپاشید و با خامه ترش سرو کنید.

   

   سوپ با کوفته و سیب زمینی در زودپز به نظر می رسد بسیار شفاف باشد

ویدئو: سوپ با کوفته از Valentina Sidorova

من واقعا عاشق دستور العمل های سریع و غیرمعمول هستم. در این میان در قلک آشپزی من یک سوپ غنی با کوفته وجود دارد. من آن را بر اساس آب گوشت سبزیجات می پزم و چاشنی هایی با طعم روشن (آویشن ، رزماری ، آویشن) اضافه می کنم. با افزودن فلفل دلمه ای و یا گوجه فرنگی به خوبی کار می کند. هرچه سبزیجات بیشتر باشد ، خوشمزه تر بودن سوپ است. و همیشه گیاهان تازه ، سوپ فقط از این امر سود می برد.

هزینه سوپ کوفته کمی است ، اما غذای دلچسب و خوشمزه ای است. بسیار اشتها آور به نظر می رسد و بوی آن همه اعضای خانه را به سمت آشپزخانه جذب می کند. با چاشنی ها ، از جمله برگ بو ، گشنیز ، آویشن و سیر خشک آزمایش کنید.