آیا خوردن سوپ هر روز ، از جمله برای کودکان ، واجب است

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

از بین بردن افسانه های قدیمی - آیا واقعاً خوردن سوپ هر روز ضروری است؟

خوردن سوپ برای اولین بار از کودکی عادت است. همه ما هنوز جملات مادر و مربی مهد کودک را به یاد داریم: "ابتدا سوپ خود را بخور!" حتی در بزرگسالی ، بسیاری به سنت های خانوادگی وفادار مانده و اولین غذای خود را می خورند و فرزندان خود را با آن تغذیه می کنند. بیایید ببینیم آیا قرار دادن سوپ در رژیم روزانه شما ضروری است و چه فوایدی برای بدن دارد.

سوپ چه فایده ای دارد

بیش از 150 نوع سوپ در جهان وجود دارد. هر کدام از آنها چندین زیرگونه و تعداد بسیار زیادی گزینه پخت و پز دارند. آنچه آنها را متحد می کند این است که این غذا به روش پخت تهیه می شود و از 50٪ مایع تشکیل شده است. این روش و ترکیب پخت مزایای زیادی دارد:

• بیشتر ویتامین ها حفظ می شوند. شناخته شده است که در طی عملیات حرارتی ، ویتامین C به سرعت از بین می رود ، اما ویتامین های گروه B ، A ، PP ، E ، D خواص خود را حفظ می کنند. همچنین ، همراه با ویتامین ها ، مواد معدنی و فیبر دریافت خواهید کرد.
• سوپ ها به راحتی قابل هضم هستند. قوام آنها به بدن اجازه می دهد تا انرژی زیادی را برای هضم هدر ندهد.
• سوپ گرم هضم را تحریک می کند ، معده را برای وعده بعدی آماده می کند.
• سوپ های سبزیجات به شما احساس سیری می دهند که به شما اجازه می دهد کالری اضافی دریافت نکنید.
• با سوپ سرد در گرمای تابستان ویتامین های زیادی دریافت خواهید کرد و "سبکی در کل بدن" خواهید داشت ، و سوپ گرم در زمستان شما را گرم می کند و شما را از خوردن غذاهای پرکالری محافظت می کند.
• پایه مایع دوره اول تعادل نمک آب در بدن را دوباره پر می کند.

آیا لازم است هر روز سوپ بخورم؟

آیا باید روزانه سوپ بخورم؟ بدن ، بسته به فعالیت و سلامتی ، به ترکیب خاصی از پروتئین ها ، چربی ها و کربوهیدرات ها نیاز دارد. فقط مهم است که رژیم روزانه خود را به درستی تنظیم کنید تا کمبود برخی مواد مغذی و کمبود کالری اضافی وجود نداشته باشد. و از چه شکلی به بدن شما وارد می شوند - به شکل سوپ ، غذاهای اصلی یا سالاد - مهم نیست. بنابراین ، بزرگسالان سالم نیازی به خوردن سوپ هر روز ندارند.

با این حال ، دسته هایی از افراد وجود دارند که هر روز به سوپ نیاز دارند:

• بیماران مبتلا به ضایعات دستگاه گوارش.
• افراد در دوره بهبودی پس از سرماخوردگی ؛
• کاهش وزن.

لازم به ذکر است که سوپ ها در این مورد باید سبک ، متنفر و متنفر باشند. برای بیماران مبتلا به ورم معده و زخم معده ، سوپ های مخاطی بر پایه غلات مطلوب است.

افراد مبتلا به ورم معده هر روز نیاز به سوپ دارند

سوپ برای بدن کودک بسیار بیشتر لازم است. در کودکان زیر 12 سال ، دستگاه گوارش متفاوت از بزرگسالان عمل می کند و بنابراین آنها به وعده های غذایی قابل هضم نیاز دارند. این شامل سوپ است ، بنابراین توصیه می شود روزانه آن را بخورید (اما لازم نیست). اما در اینجا مهم است که ترجیحات طعم و مزه کودک را در نظر بگیریم: غذای "خارج از دست" بیشتر از فواید آن آسیب می رساند. کودک را رصد کنید: شاید او بخاطر غیرقابل اشتها بودن سبزیجات سوپ را به خوبی نمی خورد. به او یک سوپ پوره پیشنهاد کنید - در آن کودک قطعاً هویج ، سیب زمینی نمی بیند و ویتامین های قابل هضم نیز همان مقدار را دریافت می کنند.

بدن کودک به سوپ احتیاج دارد

و اکنون وقت آن است که گفته والدین ما را رد کنید: "سوپ بخورید - در غیر این صورت به ورم معده مبتلا خواهید شد." امروزه ، در 90٪ موارد ورم معده ، باکتری هلیکوباکتر پیلوری مقصر است. عفونت از طریق استفاده از ظروف مشترک ، مسواک یا بزاق هنگام بوسیدن اتفاق می افتد. کلنی های باکتریایی موادی ترشح می کنند که دیواره های معده را از بین می برد. و از آنجا که آب معده حاوی اسید کلریدریک است ، غشای مخاطی حتی بیشتر خورده می شود ، زخم و التهاب ظاهر می شود. بنابراین هیچ ارتباطی بین خودداری از مصرف سوپ و وقوع ورم معده وجود ندارد.

فواید یک سوپ درست تهیه شده کاملاً مشهود است. خوردن اولی هر روز یا ترک کامل آن بستگی به تمایل شما برای ایستادن کنار اجاق گاز دارد. اما متخصصان تغذیه و پزشکان معتقدند که سوپ باید حداقل چند بار در هفته در رژیم غذایی وجود داشته باشد.