قلم مو کفیر: یک دستورالعمل اثبات شده خوشمزه برای پخت سرسبز

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

چوب درخت سرسبز روی کف: یک دستورالعمل ثابت شده برای درمان

با وجود شیرینی های فراوان در فروشگاه ها ، بسیاری از مهمانداران ترجیح می دهند اعضای خانه را با شیرینی های خانگی خوشحال کنند. در میان انواع مختلفی از کلوچه ها ، کیک ها و شیرینی هایی که می توان در خانه تهیه کرد ، چوب برس نیز بسیار محبوب است. خمیر ظریفی که در دهان شما ذوب می شود از همان ثانیه های اولیه دندان های شیرین کوچک و بزرگسالان را مسحور می کند.

دستورالعمل گام به گام برای پخت چوب برس بر روی کفیر

یک بار در مورد مادربزرگ همسایه از کودکی صحبت کردم ، که غالباً من را به مهمانی های چای عصرانه با نوه هایش دعوت می کرد. از جمله غذاهایی که او طبخ کرد ، درخت شور و شاداب روی کف بود. هنوز این بوی شگفت انگیز غذاهای لذیذ و سرخ شده در روغن آفتابگردان داغ را به یاد می آورم که در تمام خیابان پخش شده و باعث شده تا بخواهم بازی ها را فراموش کرده و به سمت میز بچرخم.

عناصر:

• 3-4 خیابان آرد گندم؛
• 300-400 میلی لیتر کفیر ؛
• 1 تخم مرغ
• 1 قاشق چایخوری جوش شیرین؛
• 3 قاشق غذاخوری من شکر دانه ریز؛
• 1 پیمانه نمک ؛
• 100 میلی لیتر روغن گیاهی برای سرخ کردن ؛
• مایه قند برای گردگیری.

آماده سازی:

1. غذا تهیه کنید نیم ساعت قبل از پخت کفیر و شیر را از یخچال خارج کنید تا در دمای اتاق گرم شوند.

   

   تخم مرغ و کفیر برای خمیر باید گرم باشد

2. آرد را 2-3 بار الک کنید ، با جوش شیرین ، شکر و نمک مخلوط کنید.

3. تخم مرغ را به مخلوط بزنید.

   

   یک ظرف بزرگ برای مخلوط کردن بدون دردسر مواد مورد نظر خود انتخاب کنید.

4. مواد را هم بزنید ، کفیر را بریزید. نوشیدنی را به تدریج و با تمرکز بر قوام خمیر اضافه کنید. جرم نباید مایع باشد.

   

   اگر کفیر خیلی سرد است ، آن را کمی گرم کنید.

5. یک خمیر غلیظ و کمی چسبناک ورز دهید.

   

   برای اینکه خمیر نرم شود ، آرد زیاد اضافه نکنید یا برای مدت طولانی ورز دهید.

6. دستان خود را با روغن نباتی چرب کنید ، خمیر را به صورت گلوله درآورید و به یک کاسه منتقل کنید.
7. روی خمیر را با حوله بپوشانید و بگذارید 30 دقیقه بماند.

8. خمیر را روی تخته آردپاشی شده قرار دهید و آن را به لایه ای به ضخامت 0.5 سانتی متر یا کمی بزرگتر بچرخانید.

   

   خمیر را خیلی نازک نکنید ، در غیر این صورت چوب برس خشک خواهد شد

9. خمیر را به شکل مستطیل های کوچک برش دهید.

   

   برای جلوگیری از چسبیدن قطعات کار به دست و تخته ، به صورت دوره ای مقدار کمی آرد اضافه کنید

10. در هر قطعه برش بزنید ، لبه های خمیر را مطابق شکل زیر برگردانید.

    

    با چرخاندن لبه های خمیر از سوراخ های مرکز قطعات ، قطعات شسته و رفته را شکل دهید

11. در روغن داغ سرخ کنید تا هر دو طرف قهوه ای طلایی شود.

    

    برای سرخ كردن چوب برس از روغن آفتابگردان بدون بو استفاده كنید

12. درمان را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.

13. چوب برس خنک شده را با شکر مایع بپاشید.

    

    قبل از سرو ، مایه کیک یا شکر را روی مواد غذایی بپاشید

ویدئو: چوب سرسبز بر کف

چوب درخت سرسبز روی کف ، غذایی لذیذ است که همه می توانند آن را بپزند. این ماده غذایی را می توان با چای ، کاکائو یا شیر ارائه داد. چگونه این غذا را تهیه می کنید؟ دستورالعمل های خود را با ما در نظرات زیر به اشتراک بگذارید. نوش جان!