کیک های پنیری در 15 دقیقه - بهترین دستور العمل ها

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

سریع و بدون دردسر: کیک پنیری در 15 دقیقه

نان Flatbread غذایی باستانی است که از آسیای میانه به ما رسیده است. این یک غذای دلچسب و ساده است که تهیه آن در خانه آسان است. خوشمزه ترین تورتیلا از خمیر پنیر درست می شود. آبدار یا ترد ، با پر کردن یا بدون آن - هیچ کس از چنین درمانی خودداری نخواهد کرد!

کیک های پنیر در 15 دقیقه روی کفیر

طبق این دستورالعمل ، کیک های پنیری بسیار لطیف و ترد هستند. پر کردن سوسیس جوشانده باعث خوش طعم شدن آنها می شود. و برای کاهش کل کالری ظرف ، کیک ها را در ماهیتابه خشک و بدون روغن سرخ کنید.

عناصر:

• 2 عدد تخم مرغ؛
• 250 میلی لیتر کفیر ؛
• 200 گرم آرد گندم ؛
• 100 گرم پنیر ؛
• 1/2 قاشق چایخوری نمک؛
• 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین؛
• 200 گرم سوسیس پخته شده.

دستور آشپزی:

1. نوشابه را به کفیر اضافه کرده و مخلوط کنید. تخم مرغ را معرفی کنید. مخلوط را با لیسک بزنید.

   

   تخم مرغ با یک زرده درخشان شیرینی های شما را دلپذیرتر می کند

2. آرد ، نمک را اضافه کرده و مخلوط کنید.

   

   آرد باید الک شود

3. پنیر سفت را روی رنده درشت رنده کنید. آن را به خمیر اضافه کرده و کاملا ورز دهید.

   

   پنیر را نمی توان جایگزین یک محصول پنیر کرد

4. سوسیس را با رنده خرد کنید.

   

   بهتر است سوسیس کم چرب میل کنید

5. خمیر را به چهار قسمت تقسیم کنید. از هر کدام کیک ها را پهن کنید.

   

   برای جلوگیری از چسبیدن وردنه به خمیر ، آن را با روغن نباتی چرب کنید

6. 1/4 پر از مواد را در وسط قرار داده و لبه ها را نیشگون بگیرید. دوباره رول کنید.

   

   هنگام پخت کیک ، اطمینان حاصل کنید که خمیر شکسته نشود.

7. کیک ها را در ماهیتابه داغ و بدون روغن از هر دو طرف سرخ کنید.

   

   در هر طرف ، کیک باید 5-7 دقیقه سرخ شود

8. کیک های پنیری آماده شده را با سوسیس داغ سرو کنید.

   

   کیک های پنیری آماده با سوسیس با سوپ خوشمزه هستند

کیک های پنیری با خامه ترش در فر

تهیه این کیک ها با پنیر بسیار آسان است. آنها هیچ پر کننده ای ندارند ، اما طعم عالی دارند. کیک ها بعد از پخت در فر ، مگا ترد و ترد می شوند.

عناصر:

• 150 گرم خامه ترش؛
• 150 گرم پنیر سفت ؛
• 150 گرم آرد ؛
• 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین؛
• 1/2 قاشق چایخوری نمک؛
• 2 قاشق غذاخوری من روغن نباتی برای چرب کردن صفحه پخت.

دستور آشپزی:

1. پنیر را رنده کنید.

   

   برای کیک های پنیری در فر ، پنیر سفت و ساده بدون مواد افزودنی به خوبی کار می کند

2. خامه ترش را با جوش شیرین و نمک مخلوط کنید. هم بزنید و آرد اضافه کنید. یک خمیر لطیف ورز دهید.

   

   ورز دادن خمیر خامه ترش با چنگال راحت است

3. پنیر رنده شده را به خمیر اضافه کنید و با دست ورز دهید. یک توپ از آن بیرون بزنید.

   

   خمیر پنیر نه تنها برای کیک مناسب است ، بلکه می توان از آن برای پخت کلوچه استفاده کرد

4. سپس خمیر را به صورت یک لایه نازک پهن کرده و کیک ها را از آن برش دهید.

   

   یک بشقاب معمولی برای دوره های اصلی به عنوان یک استنسیل برای کیک مناسب است.

5. یک ورق پخت را با روغن نباتی چرب کنید. کیک ها را پهن کرده و به مدت 10 دقیقه در دمای 220 درجه سانتیگراد بپزید.

   

   کیک های پنیری آماده را می توان به جای نان سرو کرد

مینی کیک های پنیر هوایی

مینی کیک های کرکی به ویژه مورد توجه کودکان قرار خواهند گرفت. مناسب است که آنها را در یک میز جشن به عنوان پیش غذا یا به عنوان غذای اضافی در وعده های اول سرو کنید.

محصولات:

• 3 عدد تخم مرغ؛
• 150 گرم پنیر سفت ؛
• 100 گرم آرد ؛
• 50 گرم کره ؛
• 1 قاشق چایخوری نمک؛
• مقداری فلفل سیاه برای طعم و مزه.

دستور آشپزی:

1. سفیده ها را بزنید.

   

   سفیده ها را می توان سفید کرد ، یا می توانید از همزن استفاده کنید

2. پنیر را روی رنده رنده رنده کنید.

   

   پنیر ریز خرد شده باعث پخت شدن هوای پخته شده می شود

3. پنیر رنده شده را با زرده و آرد مخلوط کنید. نمک و فلفل اضافه کنید. سپس سفیده های زده شده را اضافه کرده و همه چیز را به یک توده همگن تبدیل کنید.

   

   خمیر را ورز دهید تا یکدست شود.

4. خمیر حاصل را به لایه ای به ضخامت 1.5-2 سانتی متر پهن کرده و کیک های کوچک را از آن جدا کرده و روی یک ورق پخت که روی آن از مواد پوستی پوشانده شده قرار دهید. با کره ذوب شده مسواک بزنید.

   

   برش کیک های تخت با لیوان یا لیوان راحت است

5. مینی کیک ها را به مدت 7 دقیقه در دمای 220–240 درجه سانتیگراد بپزید.

   

   مینی کیک های پنیری هوا ، معطر و ترد هستند

ویدئو: کیک پنیر دلمه ای از Svetlana Chernova

من کیک های پنیری را هم در روزهای هفته و هم در روزهای تعطیل می پزم. با سیر کردن آن برای صبحانه در آخر هفته و بدون آن به عنوان جایگزین نان مناسب است. به عنوان پر کننده ، از سوسیس ، ژامبون ، مخلوطی از تخم مرغ آب پز رنده شده با پنیر و گیاهان استفاده می کنم. بچه ها کیک پنیر ساده را دوست دارند تا کرانچ کنند. افزودن آرد ذرت به جای آرد گندم بسیار خوشمزه است ، بنابراین کیک ها تردتر نیز هستند.

مزیت دستور العمل های ارائه شده این است که چنین کیک های پنیری بیش از 15 دقیقه آماده نمی شوند. این یک گزینه عالی برای یک صبحانه گرم و دلچسب یا مکمل سالاد سبزیجات است. همچنین می توانید در جاده یا برای پیک نیک کیک های پنیری را با خود ببرید.