پای سیب زمینی ژله ای: دستورالعمل های گام به گام همراه با عکس و فیلم

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

پای سیب زمینی ژله ای دلچسب: برای کل خانواده کافی است

سیب زمینی و آرد غذاهایی هستند که تقریباً همیشه در آشپزخانه یافت می شوند. آیا می دانید با افزودن چند ماده ساده دیگر می توانید یک درمان خارق العاده ایجاد کنید که خانواده و دوستانتان را بدون توجه به سن آنها خوشحال خواهد کرد؟ اگر اینگونه نباشد ، قطعاً این مقاله مفید خواهد بود. امروز ما در حال بررسی بهترین دستور العمل های پای سیب زمینی ژله ای هستیم.

محتوا

• 1 دستورالعمل گام به گام شیر ژله ای با سیب زمینی

  • 1.1 یک شیرینی ژله ای ساده با سیب زمینی در زودپز

    1.1.1 فیلم: پای کفیر ژله ای همراه با سیب زمینی و پیاز

  • 1.2 پای ژله ای با سیب زمینی و گوشت چرخ کرده روی کفیر

    1.2.1 ویدئو: پای ژله ای گوشت و سیب زمینی

  • 1.3 ژله پای با سیب زمینی و ماهی کنسرو شده

    1.3.1 فیلم: پای ژله ای با سیب زمینی و ماهی کنسرو شده

  • 1.4 پای ژله ای با سیب زمینی ، مرغ و پنیر خامه ای

    1.4.1 فیلم: پای ژله ای همراه با قارچ و سیب زمینی

دستورالعمل های گام به گام شیر ژله ای با سیب زمینی

در خانواده ما ، سیب زمینی بسیار مورد تقاضا است ، بنابراین جعبه سبزیجات باید حداقل هفته ای یک بار دوباره پر شود. این امر در درجه اول با علاقه شدید به محصول ریشه مغذی دخترم توضیح داده می شود. سیب زمینی سرخ شده و پوره سیب زمینی غذاهایی است که او هرگز رد نمی کند. با بهره گیری از این عشق ، تصمیم گرفتم دخترم و سایر اعضای خانواده را سرگرم كنم و شروع به تهیه پای با سیب زمینی كردم. تقریباً هیچ وقت برای کمان زدن با خمیر مخمر وجود ندارد ، بنابراین من گزینه های پای با ریختن را ترجیح می دهم.

پای ژله ای ساده با سیب زمینی در زودپز

من این دستور ساده را به عنوان یک دستور اساسی توصیه می کنم. با افزودن محصولات متنوع به ذائقه خود به پر سیب زمینی ، همیشه می توانید یک شاهکار آشپزی جدید بسازید.

عناصر:

• 12 هنر من ارد؛
• 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
• 1 قاشق غذاخوری. شیر؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 4-5 سیب زمینی
• 1 عدد پیاز
• 2 حبه سیر ؛
• نمک و ادویه جات ترشی جات ؛
• روغن نباتی برای چرب شدن کاسه.

آماده سازی:

1. تخم مرغ ها را با نمک و شیر گرم بزنید.

   

   شیر را با تخم مرغ و نمک مخلوط کنید

2. آرد الک شده با بیکینگ پودر را اضافه کنید ، کاملا مخلوط کنید.

   

   آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید

3. دو نوار گسترده و طولانی از کاغذ پخت را برش دهید و آنها را به صورت ضربدری در کاسه چند پخته قرار دهید. کف و کناره های ظرف را با روغن تصفیه شده آفتابگردان چرب کنید.

4. نیمی از خمیر را در ظرف بریزید.

   

   نیمی از خمیر را در ظرف آماده شده بریزید

5. سیب زمینی های پوست کنده و پیاز را روی رنده درشت ، سیر را روی رنده ریز رنده کنید. سبزیجات را در یک ظرف مشترک قرار دهید ، نمک و ادویه جات ترشی جات را میل کنید ، هم بزنید.

   

   مواد پر کننده را مخلوط کنید

6. پر کردن سیب زمینی را به صورت لایه یکنواخت روی لایه خمیر موجود در ظرف چند قلو پهن کنید.

   

   پر کردن را روی خمیر قرار دهید

7. خمیر باقیمانده را بریزید تا کاملا سیب زمینی ها را بپوشاند. مولتی کوکر را ببندید و کیک را به مدت 45 دقیقه در حالت Bake بپزید.

8. بعد از سپری شدن زمان مشخص ، با کشیدن انتهای نوارهای کاغذی ، کیک را از کاسه بردارید. با استفاده از یک صفحه محصول را وارونه کنید و آن را به چند کوکری برگردانید.

   

   کیک را برداشته و زیر و رو کنید

9. بدون تغییر حالت ، مواد غذایی را 20 دقیقه دیگر بپزید تا روی آن قهوه ای شود.

   

   کیک را بپزید تا قهوه ای طلایی شود

10. پای تمام شده را خنک کرده و به قطعات تقسیم کنید.

    

    پای خنک شده را به قسمتهایی برش دهید

ویدئو: پای ژله ای کفیر با سیب زمینی و پیاز

پای ژله ای با سیب زمینی و گوشت چرخ کرده روی کفیر

یکی دیگر از شیرینی های ژله ای که به راحتی آماده می شود ، در آن یک سبزی ریشه دار دلچسب به خوبی با سبزیجات دیگر و گوشت چرخ کرده مطابقت دارد. در صورت تمایل ، گوشت چرخ کرده (گوشت خوک ، گوشت گاو یا مخلوط) را می توان با مرغ یا بوقلمون جایگزین کرد.

عناصر:

• 450 میلی لیتر کفیر ؛
• 2.5 قاشق غذاخوری ارد؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 6 قاشق غذاخوری من روغن سبزیجات
• 1 قاشق چایخوری جوش شیرین؛
• 400 گرم گوشت چرخ شده یا مرغ ؛
• 3 عدد سیب زمینی
• 1 هویج
• 3-4 سر پیاز ؛
• سبزی به مزه
• نمک و ادویه

آماده سازی:

1. غذای مورد نظر خود را روی میز کار خود قرار دهید.

   

   مواد لازم را تهیه کنید

2. گوشت چرخ کرده را به مدت 2 قاشق غذاخوری سرخ کنید. من روغن نباتی به مدت 8-10 دقیقه. برای جلوگیری از سوختن ، گاهی اوقات آن را هم بزنید.
3. گوشت چرخ کرده سرخ شده را خنک کنید ، از یک چرخ گوشت رد کنید ، نمک و ادویه را اضافه کنید تا مزه دار شود.

4. سیب زمینی ها را به ضخامت بیش از 2 میلی متر قطعه قطعه قطعه قطعه قطعه قطعه قطعه قطعه قطعه قطعه قطعه قطعه قطعه قطعه قطعه قطعه قطعه قطعه قطعه نشون بدید ، آنها را در آب جوش با کمی نمک غوطه ور کرده و به مدت 2-3 دقیقه بپزید ، سپس آن را برداشته و روی حوله آشپزخانه قرار دهید تا مایع باقیمانده آن خارج شود.

   

   سیب زمینی ، پیاز را با هویج و گیاهان آماده کنید

5. پیازهای ریز خرد شده را سرخ کنید (از 2 قاشق غذاخوری روغن دیگر استفاده کنید) تا نیمه پخته شود ، سپس هویج و گیاهان را اضافه کنید ، 2 قاشق غذاخوری. من آب ، همه چیز را هم بزنید و 3 دقیقه روی آن را بپزید.

6. سرخ کردن سبزیجات را به نصف تقسیم کنید: یکی را با گوشت چرخ کرده و دیگری را با سیب زمینی مخلوط کنید.

   

   دو نوع تاپینگ آماده کنید

7. خمیر را آماده کنید. کفیر را با جوش شیرین مخلوط کنید. 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی باقیمانده را درون مخلوط ریخته ، تخم مرغ ها را بزنید و 1 قاشق چایخوری اضافه کنید. نمک. آرد الک شده را به تدریج هم بزنید تا خامه خامه ای شود.
8. یک ظرف پخت را چرب کرده و آرد سوخاری را بپاشید.
9. 1/3 خمیر را در قالب ریخته و روی آن را با پر کردن سیب زمینی پر کنید.
10. نیمی از خمیر باقی مانده را ریخته ، روی آن را با پر کردن گوشت بپوشانید.
11. شکل دادن قطعه را با خمیر باقیمانده به پایان برسانید.
12. غذا را به مدت 40-45 دقیقه در دمای فر 180 درجه بپزید.

13. بگذارید پای آماده به مدت 10-15 دقیقه در فرم خنک شود ، سپس آن را سرو کنید.

    

    قبل از سرو ، یک چهارم ساعت پای را خنک کنید

ویدئو: پای گوشت ژله ای و سیب زمینی

پای ژله ای با سیب زمینی و ماهی کنسرو شده

ماهی و سیب زمینی یکی دیگر از ترکیبات محبوب است که هزاران طرفدار در بین دوستداران غذا دارد.

عناصر:

• 1 قاشق غذاخوری. کفیر یا ماست طبیعی ؛
• 1 قاشق غذاخوری. ارد؛
• 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین؛
• 1/2 قاشق چایخوری نمک؛
• 1 تخم مرغ
• 3 عدد سیب زمینی
• 1 هویج
• 1 پیاز
• 1 قوطی کنسرو ماهی؛
• روغن آفتابگردان.

آماده سازی:

1. تخم مرغ را با نمک بزنید. کفیر یا ماست را به مخلوط اضافه کنید.

   

   تخم مرغ و نمک را هم بزنید

2. آرد و جوش شیرین را در همان کاسه بریزید. خمیر را ورز داده و برای مدتی در یخچال قرار دهید.

   

   یک خمیر درست کنید

3. پیاز را با چاقو به هر شکلی خرد کنید ، هویج را روی رنده با سوراخ های بزرگ رنده کنید. سبزیجات را در کمی روغن نباتی سرخ کنید تا نرم شوند.

   

   پیاز و هویج را تفت دهید

4. ماهی کنسرو شده را در آبکش بریزید. بعد از 5 دقیقه محصول را با چنگال له کنید. اگر ماهی دارای استخوان های بزرگ و سخت است ، آنها را انتخاب کنید.

   

   قطعات ماهی کنسرو شده را خرد کنید

5. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و آنها را به صورت ورقه های بسیار نازک برش دهید.

   

   سیب زمینی را آماده کنید

6. یک ظرف پخت مناسب را با روغن چرب کرده و 1/2 قسمت از خمیر را درون آن بریزید.

7. بعد ، محصولات آماده شده قبلی را روی خمیر قرار دهید: تفت دادن هویج و پیاز ، سیب زمینی (به علاوه کمی نمک) و ماهی.

   

   پر کردن را روی خمیر قرار دهید

8. نیمه دیگر خمیر را داخل قالب بریزید.

   

   روی فیلینگ را با یک لایه خمیر بپوشانید

9. غذا را به مدت 30 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید ، سپس دما را به 160 درجه کاهش دهید و پخت پای را برای 10 دقیقه دیگر ادامه دهید.

   

   درمان را حدود 40 دقیقه بپزید

ویدئو: پای ژله ای با سیب زمینی و ماهی کنسرو شده

پای ژله ای با سیب زمینی ، مرغ و پنیر خامه ای

شامپاینون معطر ، فیله مرغ لطیف ، سیب زمینی و پنیر ذوب شده - پر شدن این پای با طعم غنی و بوی شگفت انگیز شما را دیوانه می کند.

عناصر:

• 300-400 گرم آرد ؛
• 350 میلی لیتر خامه ترش؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 5-6 سیب زمینی ؛
• 2 سینه مرغ (فیله) ؛
• 400 گرم قارچ منجمد؛
• 2-3 سر پیاز ؛
• 2 پنیر فرآوری شده
• 1.5 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
• 2.5 قاشق چایخوری صحرا
• 1.5 قاشق چایخوری نمک؛
• 3 قاشق غذاخوری من روغن سبزیجات؛
• نمک و فلفل سیاه برای طعم و مزه.

آماده سازی:

1. غذا تهیه کنید پیازها را به مکعب های کوچک برش دهید ، هویج ها را روی رنده درشت یا متوسط رنده کنید. سینه مرغ (فیله) را در آب کمی نمک جوشانده ، خنک کرده و به صورت مکعب های کوچک یا تکه های فرم آزاد برش دهید. از قبل قارچ ها را با قرار دادن در آبکش یا الک یخ بزنید تا آب آن تخلیه شود.

   

   مواد لازم برای تهیه فیلینگ را آماده کنید

2. پیاز را در ماهی تابه با روغن داغ بریزید ، 1-2 دقیقه سرخ کنید. هویج را اضافه کنید ، 2-3 دقیقه بپزید. قارچ ها را به توده هویج پیاز بفرستید ، همه چیز را مخلوط کنید و بگذارید تا دم بکشد تا همه مواد بپزند.
3. پنیر فرآوری شده را با ضلع تقریباً 1 سانتی متری خرد کرده و به همراه گوشت مرغ در تابه ای با سبزیجات و قارچ قرار دهید. پر کردن را هم بزنید و اجاق گاز را خاموش کنید.
4. سیب زمینی ها را به صورت ورقه های نازک در امتداد یا از طریق سبزیجات ریشه برش دهید.

5. خامه ترش را با تخم مرغ ، نمک ، شکر ، بکینگ پودر و آرد گندم الک شده ترکیب کنید. مخلوط را ورز دهید تا یکدست شود.

   

   خمیر پای درست کنید

6. ظرف چند قلو را با روغن چرب کنید و نیمی از خمیر را درون آن بریزید ، یک لایه سیب زمینی روی آن قرار دهید ، سپس قارچ را با سبزیجات و پنیر قرار دهید.
7. خمیر را روی پر کردن بریزید ، دستگاه را در حالت "پخت" روشن کنید و کیک را به مدت 60 دقیقه بپزید.

8. بعد از بوق ، 10 - 15 دقیقه صبر کنید ، سپس کیک را از روی چند کوکی بردارید و آن را روی بشقاب بچرخانید.

   

   کیک تمام شده را در یک بشقاب بزرگ وارونه کنید.

در زیر من یک نسخه از یک شیرینی ژله ای با پر کردن ساده تر را پیشنهاد می کنم.

ویدئو: پای ژله ای همراه با قارچ و سیب زمینی

تهیه آسان اما شیرینی های سیب زمینی ژله ای بسیار خوشمزه ، دلچسب و زیبا به شما کمک می کند تا بار دیگر دانش عالی آشپزی خود را به عزیزانتان نشان دهید. با لذت بپزید و لذت ببرید. نوش جان!