فهرست مطالب:

دستور العمل های Lyubov Uspenskaya ، شامل کوکوی بوقلمون ، عکس و فیلم
دستور العمل های Lyubov Uspenskaya ، شامل کوکوی بوقلمون ، عکس و فیلم

تصویری: دستور العمل های Lyubov Uspenskaya ، شامل کوکوی بوقلمون ، عکس و فیلم

تصویری: دستور العمل های Lyubov Uspenskaya ، شامل کوکوی بوقلمون ، عکس و فیلم
تصویری: Любовь Успенская - Верба (Live) 2024, نوامبر
Anonim

دستور العمل های ستاره ای: غذاهای خوشمزه از Lyubov Uspenskaya

Lyubov Uspenskaya در آشپزخانه برنامه
Lyubov Uspenskaya در آشپزخانه برنامه

Lyubov Uspenskaya نه تنها خواننده مشهوری است که در روسیه و آمریکا به عنوان مجری عاشقانه های شهری شناخته می شود. او همچنین یک متخصص آشپزی با استعداد است که مجموعه ای چشمگیر از دستور العمل های اصلی دارد. تمام غذاهای تهیه شده توسط Lyubov Uspenskaya با ترکیب خوب فکر شده و کالری کم متمایز می شوند.

محتوا

  • 1 کتلت بوقلمون مناقصه
  • 2 دورادا روی بالش گوجه فرنگی خورشتی
  • 3 اولیویه با میگو و کرفس

کتلت بوقلمون مناقصه

سینه بوقلمون فقط 84 کیلو کالری در هر 100 گرم دارد و غذاهای بسیار خوشمزه و بسیار سرشار از پروتئین قابل هضم درست می کند. Lyubov Uspenskaya دستورالعمل خاص خود را برای کوکوی سینه بوقلمون ارائه می دهد که بخارپز است و برای وعده های غذایی مناسب است.

محصولات ساخت کتلت بوقلمون مناقصه:

  • 500 گرم فیله سینه بوقلمون؛
  • 1 تخم مرغ
  • 100 گرم شوید تازه ، جعفری و پیاز سبز ؛
  • 1/2 قاشق چایخوری چاشنی مورد علاقه کتلت؛
  • نمک و فلفل برای چشیدن.

دستور تهیه کتلت بوقلمون لطیف:

  1. سینه بوقلمون را به قطعات متوسط برش دهید.

    سینه بوقلمون
    سینه بوقلمون

    سینه بوقلمون را باید قبل از برش پوست کرد

  2. از طریق چرخ گوشت چرخ کنید ، فیله را به گوشت چرخ کرده تبدیل کنید.

    گوشت چرخکرده
    گوشت چرخکرده

    سینه بو بو

  3. جعفری تازه ، شوید و پیاز سبز را خرد کنید.

    سبزها
    سبزها

    گیاهان تازه منبع ویتامین ها و مواد معدنی هستند

  4. در یک کاسه ، سینه بوقلمون چرخ کرده ، تخم مرغ و گیاهان را مخلوط کنید. چاشنی کتلت ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. با قاشق یا دست خوب هم بزنید.

    گوشت چرخ کرده برای کتلت
    گوشت چرخ کرده برای کتلت

    کتلت به دلیل افزودن سبزی ، ارزش غذایی آنها را افزایش می دهد

  5. از گوشت چرخ کرده کتلت های مرتب درست کنید و آنها را در یک کاسه بخار قرار دهید. ظرف را به مدت 20 دقیقه بخارپز کنید.

    کتلت
    کتلت

    کتلت سینه بوقلمون سریع و آسان تهیه می شود

  6. کتلت های بوقلمون را با یک سالاد سبزیجات یا یک غذای سبک سبزیجات خورشتی سرو کنید.

    کتلت بوقلمون
    کتلت بوقلمون

    ظریف و بسیار آبدار - کتلت بوقلمون برای همه اعضای خانواده جذاب خواهد بود

من دیروز سعی کردم کوکوی بوقلمون را طبق دستور Lyubov Uspenskaya بپزم. با اطمینان می گویم - حالا این غذای مورد علاقه من خواهد بود! بسیار نرم ، سبک و کم کالری ، این کتلت ها به سادگی و خیلی سریع تهیه می شوند. نیازی به خیساندن نان یا کراکر نیست ، نیازی به سرخ شدن پیاز نیست. کافی است گوشت چرخ کرده را با گیاهان و یک تخم مرغ مخلوط کرده و در یک دیگ بخار مضاعف قرار دهید - و شام یا ناهار آماده است!

دورادا روی یک بالش گوجه فرنگی خورشتی

دورادا دارای گوشت سفید متراکم با رایحه لطیف لطیف است. این به خوبی با گوجه فرنگی ها سازگار می شود و یک ترکیب خوب و خوشمزه را تشکیل می دهد. Lyubov Uspenskaya یک دستورالعمل را پیشنهاد می کند که در آن ماهی در روغن سرخ نمی شود ، بلکه روی بالش گوجه فرنگی قرار می گیرد و از عطر و طعم آن اشباع شده است. شما نباید ماهی منجمد مصرف کنید ، لذیذترین غذا از یک محصول سرد تهیه می شود.

محصولات گلدان روی بالش گوجه فرنگی خورشتی:

  • 2 dorado؛
  • 4 گوجه فرنگی
  • 3 قاشق غذاخوری من روغن زیتون؛
  • نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده برای طعم و مزه.

دستور پخت گلدسته روی بالش گوجه فرنگی خورشتی:

  1. گوجه فرنگی ها را به صورت مکعب برش دهید.

    گوجه فرنگیها
    گوجه فرنگیها

    گوجه فرنگی باید با مقدار آب کاهش یافته و تفاله متراکم مصرف شود

  2. روغن زیتون را در یک قابلمه گرم کنید.

    در ماهیتابه روغن بزنید
    در ماهیتابه روغن بزنید

    روغن زیتون به خوبی با گوجه فرنگی مطابقت دارد

  3. گوجه فرنگی ها را زیر درب آن دم کرده تا نرم شود ، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید تا مزه دار شود.

    گوجه فرنگی خورشتی
    گوجه فرنگی خورشتی

    گوجه فرنگی را بیش از 15 دقیقه نپزید

  4. ماهی را به صورت فیله برش دهید ، پوست را ترک کنید ، اما استخوان ها و باله ها را از بین ببرید. گوجه فرنگی های خورشتی را با پرس سیب زمینی له شده له کرده و یا در مخلوط کن بزنید تا سس با قطعات بزرگ بدست آورید. فیله ماهی را روی سس گوجه فرنگی قرار داده و به مدت 7-10 دقیقه روی آن را بپزید.

    دورادو
    دورادو

    بریدن دورادو روی شانه حتی برای یک میزبان تازه کار ، داشتن یک چاقوی تیز کافی است

  5. فیله دورادا ، که روی بالش گوجه فرنگی خورشت خورده ، بسیار لطیف و آبدار است. می توان آن را با شراب سفید خنک سرو کرد.

    فیله دورادو روی بالش گوجه فرنگی
    فیله دورادو روی بالش گوجه فرنگی

    فیله دورادو روی کوسن گوجه فرنگی باید گرم سرو شود

Dorada با توجه به دستور العمل Lyubov Uspenskaya من برای تعطیلات آماده می کنم. ظرف بسیار ساده است ، در پخت و پز کاملاً استرس زا نیست و نتیجه آن عالی است. وقتی من دورادوی گرم را روی بالشت گوجه فرنگی سرو می کنم ، میهمانان همیشه از من تعریف می کنند. من سعی کردم از این طریق باس دریا ، ماهی کاد و حتی ماهی خال مخالی بپزم. گوجه فرنگی با روغن زیتون یک ترکیب عالی است که به خوبی با ماهی های دریایی سازگار است.

اولیویه با میگو و کرفس

دستور العمل ستاره اولیویه با نسخه معمول تفاوت دارد زیرا حاوی سیب زمینی نیست. به همین دلیل ، ظرف حاوی کالری کمتری است و طعم اصلی دارد.

مواد لازم برای سالاد الیویه مطابق با دستورالعمل Lyubov Uspenskaya:

  • 200 گرم میگو پوست کنده شده ؛
  • 2 قاشق غذاخوری من روغن زیتون؛
  • 1 حبه سیر ؛
  • 1 ریشه بزرگ کرفس ؛
  • 1 هویج بزرگ
  • 3 عدد تخم مرغ؛
  • 2 عدد خیار تازه؛
  • 200 گرم نخود سبز منجمد یا تازه ؛
  • 100 گرم سس مایونز ؛
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
  • گیاهان تازه و 8-10 میگو ببر برای تزئین (2 عدد در هر وعده).

دستورالعمل سالاد میگو و کرفس:

  1. روغن زیتون را گرم کنید و یک حبه سیر خرد شده و میگوهای پوست گرفته را به آن اضافه کنید. 3-5 دقیقه سرخ کنید ، تمام مدت هم بزنید. سپس آنرا در دمای اتاق خنک کرده و به قطعات کوچک خرد کنید.

    میگو در ماهیتابه
    میگو در ماهیتابه

    آتش باید متوسط باشد ، در یک سیر بزرگ شروع به سوختن می کند

  2. ریشه کرفس را پوست بگیرید و به صورت مکعبی برش دهید. آنها را در آب جوش نمک بیندازید و بپزید تا نرم شود. سپس آب را تخلیه کرده و اجازه دهید کرفس خنک شود.

    کرفس پخته شده
    کرفس پخته شده

    ریشه کرفس پخته شده مانند سیب زمینی آب پز شده طعم دارد

  3. آب جوش را روی نخود سبز بریزید ، کمی نمک به آن اضافه کنید و 5-7 دقیقه بپزید.

    نخود سبز
    نخود سبز

    برای روشن نگه داشتن نخود فرنگی ، می توانید کمی جوش شیرین به آب اضافه کنید.

  4. هویج های آب پز شده را پوست بگیرید و به صورت مکعب خرد کنید.

    هویج
    هویج

    پوست هویج های آب پز شده به راحتی با چاقوی میوه ای جدا می شود

  5. تخم مرغ های آب پز را به صورت مکعب خرد کنید.

    تخم مرغ
    تخم مرغ

    تخم مرغ با یک زرده درخشان سالاد را دلچسب تر می کند

  6. خیار را نگینی خرد کنید.

    خیار
    خیار

    خیار آبدار عطر تازه ای به سالاد می بخشد

  7. میگوهای ببر را یخ زده و آب جوش نمک را به مدت 2 دقیقه روی آن بریزید ، سپس آن را از آب خارج کرده و پوسته و دم آن را خارج کنید.

    میگو ببر
    میگو ببر

    مخصوصاً دستگاه گوارش را که در پشت میگو است ، با دقت تمیز کنید.

  8. سالاد را در یک حلقه آشپزی مقداری بریزید و یک برجک تشکیل دهید. هر وعده را با شوید و جعفری تازه تزیین کرده و روی آن دو میگو ببر قرار دهید.

    اولیویه با میگو طبق دستور لیوبوف اوسپنسکایا
    اولیویه با میگو طبق دستور لیوبوف اوسپنسکایا

    Olivier با میگو با توجه به retset Lyubov Uspenskaya همچنین می تواند در یک بشقاب بزرگ ، تزئین شده با گیاهان و میگوهای ببر سرو شود

دستور العمل های Lyubov Uspenskaya با ظرافت و در عین حال سادگی آماده سازی آنها را تسخیر می کند. بدون ترفندهای آشپزی پیچیده یا ادویه جات عجیب و غریب ، فقط محصولات ارزان قیمت. در صورت عدم خرید دورادو ، می توان آن را با هر ماهی دریایی جایگزین کرد و استفاده از میگوهای مارینا یا به عنوان بخشی از کوکتل غذاهای دریایی مجاز است.

توصیه شده: