سوپ گوسفند در سس گوجه فرنگی: دستورالعمل های گام به گام همراه با عکس و فیلم

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

دستور العمل های ساده و جالب برای سوپ های گوسفند در سس گوجه فرنگی

شاه ماهی گوجه فرنگی شاید محبوب ترین و گسترده ترین نوع کنسرو ماهی باشد. ما معمولاً از آن به عنوان میان وعده استفاده می کنیم و مستقیماً از روی قوطی روی نان پخش می کنیم. اما مادران ما می دانستند که چگونه از چنین آبگوشت چندین غذا بپزند. به عنوان مثال ، یک سوپ سبک ، خوشمزه و سیرکننده. تهیه آن بسیار آسان است که حتی یک مبتدی در آشپزی نیز می تواند این کار را انجام دهد.

سوپ ساده با سمپاش در سس گوجه فرنگی

یک مجموعه حداقل از محصولات ، کمی وقت - و سوپ داغ تازه روی میز!

شما نیاز خواهید داشت:

• 2 قوطی شاه ماهی کوچک در سس گوجه فرنگی ؛
• 7 عدد سیب زمینی
• 1 پیاز
• 1 هویج
• 5 دانه فلفل سیاه؛
• 5 برگ بو
• 70 گرم کره ؛

• نمک ، مخلوط فلفل به مزه.

  

  سبزیجات ، ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات موجود در گوجه فرنگی تمام آنچه برای تهیه یک سوپ دلچسب خوشمزه نیاز دارید

عنکبوت را حتماً تازه نگه دارید

1. سیب زمینی های پوست کنده را به صورت تصادفی خرد کرده ، آبکشی کرده و در یک قابلمه آب قرار دهید. روی حرارت متوسط قرار دهید.

   

   سیب زمینی خرد شده را بجوشانید

2. در حالی که سیب زمینی ها در حال پخت هستند ، پیاز را خرد کرده و هویج را رنده کنید. در کره سرخ کنید: ابتدا پیاز را سرخ کنید تا شفاف شود ، سپس هویج ها را بگذارید و بگذارید تا نرم شود.

   

   یک سوپ سرخ کنید

3. سیب زمینی ها تقریباً پخته شده ، سرخ کردن را به آنها اضافه کنید. نمک را مزه دار کنید ، لاوروشکا و دانه های فلفل را اضافه کنید. لطفا توجه داشته باشید که باید نمک کمتری از حد معمول بریزید ، زیرا غذای کنسروی به خودی خود شور است.

   

   سرخ کردن را در سوپ قرار داده و ادویه ها را اضافه کنید

4. اجازه دهید سوپ 2-3 دقیقه بجوشد. سپس فلفل آسیاب شده و 2 قوطی شاه ماهی کوچک را به آن اضافه کنید. خوب هم بزنید ، کره را اضافه کنید.

   

   آخرین شاخ و برگ را اضافه کنید

5. حرارت را کم کنید و 5 دقیقه دیگر بپزید. ظرف را از اجاق برداشته و اجازه دهید به مدت 15-20 دقیقه دم بکشد.

   

   قبل از سرو اجازه دهید سوپ شیب دار شود.

6. شاه ماهی کوچک در سوپ گوجه فرنگی را می توان با پیاز تازه سبز تکمیل کرد - ترکیب عالی!

   

   پیاز تازه برای سوپ گوجه فرنگی و گوجه فرنگی ایده آل است

در صورت تمایل می توانید غلات یا رشته فرنگی به این آش اضافه کنید. به عنوان مثال ، 10-15 دقیقه قبل از پایان پخت ، برنج یا گندم سیاه اضافه کنید (تقریباً بلافاصله پس از جوش آمدن سیب زمینی). 3-5 دقیقه پختن ورمیشلی طول می کشد ، بنابراین باید همراه با ترش اضافه شود.

دستور تهیه ویدئو سوپ اسپرات

ترشی ترشی در گوجه فرنگی

اگر کنسرو ماهی در سس گوجه فرنگی در اختیار دارید ، قطعاً باید سعی کنید یک ترشی معطر و غنی از آنها درست کنید!

شما نیاز خواهید داشت:

• 1 قوطی شاه ماهی کوچک
• 1 پیاز
• 3 خیار ترشی متوسط ؛
• 1 هویج
• 3-5 سیب زمینی
• گیاهان تازه ، ادویه ، نمک ، خامه ترش - به مزه.

در صورت تمایل می توانید مقداری برنج اضافه کنید. من همیشه ترشی را با برنج ، کمتر اوقات با جو ، می پزم. اما در این حالت ، سیب زمینی کمتری لازم است: دانه ها به خوبی جوشانده شده و ممکن است ترشی بسیار غلیظ شود. بله ، بسیاری از مردم سوپ های غلیظ را دوست دارند ، اما بهتر است آن را به حالت فرنی نبرند. برنج را باید 10 دقیقه قبل از تهیه سوپ قرار دهید.

1. آب را بجوشانید و در آن سیب زمینی خرد شده بریزید. در حین پخت ، خیارها را که به قطعات کوچک بریده اید ، روی یک مشعل در یک قابلمه کوچک بجوشانید. در یک تابه ، پیاز و هویج را سرخ کنید.
2. سیب زمینی ها از قبل پخته شده اند. رست ، خیار و شاه ماهی را به ترتیب قرار دهید. هم بزنید و با نمک مزه دار کنید. اگر لازم دانستید نمک اضافه کنید ، کمی ترشی خیار بریزید.

3. ترشی را در بشقاب ها ریخته ، خامه ترش و گیاهان خرد شده را اضافه کنید.

   

   هنگام سرو حتماً ترشی را به آن ترشی اضافه کنید.

به هر حال ، پختن خیار در یک قابلمه اختیاری است. آنها را روی یک رنده درشت رنده کرده و همراه با پیاز و هویج در حالت سرخ کنید.

سوپ کلم به همراه گوجه فرنگی

ما عادت نداریم کلم آب پز را با ماهی کنسرو ترکیب کنیم. اما باور کنید ، این سوپ کلم بسیار خوشمزه است. علاوه بر این ، این گزینه بسیار بودجه ای است که هزینه آن کمتر از سوپ کلم با گوشت است و سریعتر طبخ می شود.

شما نیاز خواهید داشت:

• 200 گرم کلم سفید ؛
• 150 گرم شاه ماهی کوچک در گوجه فرنگی ؛
• 4 عدد سیب زمینی
• 2 قاشق غذاخوری من روغن سبزیجات؛
• 1 لیتر آب
• 1 هویج
• 1 پیاز
• 1 قاشق چایخوری نمک؛
• 5-6 شاخه جعفری ؛
• 3-4 پر پیاز سبز.

از قبل آب را بجوشانید.

1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و تکه تکه کنید. کلم را ریز خرد کنید. سبزیجات را در قابلمه ای با آب جوش قرار دهید و حدود 20 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید.

   

   سیب زمینی و کلم را آماده کنید و حدود 20 دقیقه بپزید

2. در همین حال ، یک تابه را با روغن نباتی گرم کنید. پیاز و هویج خرد شده را در آنجا قرار دهید ، 5 دقیقه روی حرارت متوسط تفت دهید و تمام مدت هم بزنید.

   

   برای سرخ کردن ، پیاز و هویج را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید.

3. سرخ کردن را در سوپ در حال جوش قرار دهید. نمک را آنجا اضافه کنید ، نمک. 5-8 دقیقه دیگر پخت و پز را ادامه دهید.

   

   سوپ کلم تقریباً آماده است

4. گیاهان تازه را ریز خرد کنید. قبل از سرو به هر وعده سوپ کلم را با گوجه فرنگی داخل گوجه اضافه کنید.

   

   گیاهان خرد شده و خامه ترش را حتماً اضافه کنید

سوپ گوجه فرنگی و جو مروارید را در زودپز سوپ کنید

اگر در خانه زودپز دارید ، سعی کنید این آش را در آن درست کنید. شما نیاز خواهید داشت:

• 2 قوطی شاه ماهی کوچک در گوجه فرنگی ؛
• 1-2 سیب زمینی ؛
• 150 گرم جو مروارید آب پز ؛
• 1 گوجه فرنگی
• 1-2 حبه سیر ؛
• 0.5 لیتر آب
• 1 پیاز

برای پخت سریع سوپ ، جو را از قبل بجوشانید. اما مطمئن شوید که کاملاً جوشانده نشده است. ابتدا غلات را یک شب خیس کنید ، سپس به مدت 60 دقیقه بپزید و پس از آن می توانید آش را بپزید.

در یک چند پخته ، به راحتی می توانید سوپ را با گوجه فرنگی در گوجه فرنگی و جو بپزید

1. پیاز و سیر را خرد کنید ، گوجه فرنگی را خرد کنید. آنها را به همراه کره در یک کاسه چند پخته قرار دهید. 5-7 دقیقه روی برنامه Fry بپزید.
2. سیب زمینی و جو مروارید را اضافه کنید ، با آب بپوشانید. ادویه زدن با نمک و فلفل. برنامه سوپ را تنظیم کنید ، به مدت 10-15 دقیقه بپزید. وقتی چند کوک خاموش شد ، گیاهان خرد شده و خامه ترش را اضافه کنید.

سوپ گوسفند با جو

ما چند دستور العمل ساده ، اما جالب و متنوع برای سوپ همراه با گوجه فرنگی در سس گوجه فرنگی به شما ارائه داده ایم. البته روش های زیادی برای تهیه چنین سوپ هایی وجود دارد. مطمئنا شما هم آنها را می شناسید. با ما در کامنت ها نحوه تهیه سوپ گوجه فرنگی را با گوجه فرنگی به اشتراک بگذارید. نوش جان!