خوشمزه ترین سوپ با کوفته: دستورالعمل گام به گام همراه با عکس

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

خوشمزه ترین سوپ کوفته: مجموعه ای از دستور العمل ها برای هر نوع سلیقه

به نظر می رسد که سوپ کوفته آشنا را می توان به طرق مختلف تهیه کرد. بنابراین ، امروز تصمیم گرفتیم که دستور العمل کلاسیک اولین غذای مورد علاقه خود را در نظر نگیریم ، اما در مورد خوشمزه ترین تغییرات آن صحبت کنیم. با دانستن دستورالعمل های مختلف سوپ ، می توانید یک وعده غذایی فوق العاده را برای همه اعضای خانه صرف نظر از سن آنها تهیه کنید.

محتوا

• 1 دستورالعمل سوپ کوفته گام به گام

  • 1.1 سوپ با کوفته و رشته

    ویدئو 1.1.1: سوپ رشته فرنگی کوفته و تخم مرغ

  • 1.2 سوپ با کوفته و برنج

    1.2.1 فیلم: کوفته و سوپ برنج

  • 1.3 سوپ با کوفته و کوفته

    1.3.1 فیلم: سوپ با کوفته و کوفته

  • 1.4 سوپ کوفته بچه بوقلمون

    1.4.1 ویدئو: سوپ گوشت مرغ خرد شده خوشمزه

دستورالعمل های سوپ کوفته گام به گام

در بیشتر زندگی من متقاعد شده ام که می توانید با تغییر نوع گوشت چرخ کرده یا افزودن رب گوجه فرنگی به سوپ کوفته خود تنوع دهید. همانطور که معلوم شد ، من اشتباه کردم. بعد از کار در یکی از آشپزخانه های یک کافه شهر ، دفتر آشپزی من با ده دستور العمل جدید برای این غذا پر شد ، که هر کدام از آنها به روش خاص خود عالی هستند. من تمام گزینه هایی را که یادداشت کرده ام لیست نمی کنم و به مواردی که خانواده ام بیش از دیگران دوستشان داشته اند توجه خواهم کرد.

سوپ با کوفته و رشته

برای اینکه سوپ از طعم بیشتری برخوردار شود ، کافی است چند مشت ماکارونی به آن اضافه کنید. در این دستورالعمل از رشته فرنگی استفاده می شود اما می توانید از هر نوع ماکارونی استفاده کنید.

عناصر:

• 2 لیتر آب
• 300 گرم گوشت خوک خرد شده
• 5-6 سیب زمینی ؛
• 1 هویج
• 1 پیاز
• 4-5 هنر. من رشته فرنگی؛
• 2 قاشق غذاخوری من روغن سبزیجات؛
• 1 قاشق غذاخوری. من نمک؛
• فلفل سیاه زمینی - 1/2 قاشق چایخوری ؛
• 1 دسته از سبزها.

آماده سازی:

1. مواد مناسب تهیه کنید.

   

   غذا تهیه کنید

2. گوشت چرخ کرده را در ظرف ، نمک و فلفل قرار دهید تا کاملاً مزه دار شود ، کاملاً مخلوط کنید.

3. گوشت چرخ کرده را به صورت گلوله های کوچک کوفته شکل دهید.

   

   گوشت چرخ کرده را به صورت گلوله های کوچک در بیاورید

4. گوشت را به یک قابلمه منتقل کنید ، روی آن را با آب بپوشانید ، جوش بیاورید. کف موجود در سطح مایع را برداشته و گرما را به متوسط کاهش دهید.

   

   کوفته ها را با آب پر کرده و روی اجاق گاز قرار دهید

5. هویج را رنده کنید ، پیاز را با چاقو ریز خرد کنید. سبزیجات را در ماهی تابه با روغن نباتی گرم شده قرار دهید و آنها را هم بزنید تا نرم شوند.

   

   با هویج و پیاز تفت دهید

6. رست را به قابلمه سوپ منتقل کنید.

   

   سرخ کردن را به آبگوشت کوفته اضافه کنید

7. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، بشویید ، به مکعب برش دهید.

   

   سیب زمینی را آماده کنید

8. سبزها را ریز خرد کنید.

   

   سبزه ها را خرد کنید

9. وقتی آب کوفته و سبزیجات دوباره جوش آمد ، سیب زمینی ها را به آش اضافه کنید.

10. 10-15 دقیقه بعد از گذاشتن سیب زمینی ، رشته ها را به ظرف اضافه کنید.

    

    رشته ها را در وعده غذایی خود بریزید

11. سیب زمینی و ماکارونی را امتحان کنید. اگر آماده هستند ، گیاهان خرد شده را به ماهیتابه بفرستید و نمک اضافه کنید.

    

    سوپ را نمک بزنید

12. سوپ را بجوشانید ، فلفل بزنید ، هم بزنید و اجاق گاز را خاموش کنید.

13. بگذارید ظرف به مدت 10 دقیقه زیر درب شیب داشته باشد ، سپس در بشقاب های مقداری ریخته و سرو کنید.

    

    قبل از ریختن سوپ در کاسه ها ، اجازه دهید زیر درب آن دم بکشد

ویدئو: سوپ با کوفته و رشته ماکارونی

سوپ با کوفته و برنج

این غذا همچنین برای رفع گرسنگی و دادن انرژی به بدن برای بقیه روز بسیار مناسب است.

عناصر:

• 200 گرم گوشت خوک چرخ کرده و گوشت گاو
• 1/2 قاشق غذاخوری برنج؛
• 3 عدد سیب زمینی
• 1 پیاز
• 1 هویج
• 1 برگ بو
• 1 تخم مرغ سفید
• 2 برش نان؛
• 2 قاشق غذاخوری من روغن آفتابگردان تصفیه شده
• 6-8 دانه فلفل سیاه ؛
• 1-2 قاشق چایخوری نمک؛
• 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه زمینی؛
• گیاهان تازه برای طعم و مزه.

آماده سازی:

1. تکه های یک نان بدون پوسته را در کمی آب یا شیر خیس کنید. مایع باید نان را کمی بپوشاند.

   

   نان بدون پوسته را در آب یا شیر خیس کنید

2. قابلمه ای را با 2-2.5 لیتر آب روی اجاق گاز روشن قرار دهید.

3. گوشت چرخ کرده را با نانی که از آب اضافی (شیر) فشرده ، کمی نمک ، فلفل مخلوط کنید.

   

   گوشت چرخ کرده را با نان ، فلفل و نمک مخلوط کنید

4. سفید تخم مرغ را کمی با یک لیسک یا چنگال بزنید ، داخل گوشت چرخ کرده بریزید ، جرم را کاملا مخلوط کنید.
5. کوفته های اندازه گردو را شکل دهید.
6. سیب زمینی ها را به صورت مکعب های بزرگ برش دهید ، برنج را خوب آبکشی کنید تا آب زلال شود.
7. وقتی آب قابلمه جوش آمد ، برنج ، سیب زمینی ، برگ بو و دانه های فلفل را به آن منتقل کنید.

8. هویج ها و پیازهای ریز خرد شده را روی رنده درشت به مدت 2-3 دقیقه در روغن نباتی سرخ کرده و به یک قابلمه با سوپ منتقل کنید.

   

   پیاز و هویج را تفت دهید

9. آماده سازی گوشت را به ظرف اضافه کنید ، سوپ را به جوش آورده و بپزید تا سیب زمینی و کوفته پخته شود.

   

   سوپ را بپزید تا سیب زمینی نرم شود و گوشت آن نرم شود

10. با گیاهان تازه خرد شده سرو کنید.

    

    گیاهان تازه خرد شده را به کاسه های سوپ اضافه کنید

ویدئو: سوپ با کوفته و برنج

سوپ با کوفته و کوفته

یک غذای ساده و در عین حال شگفت آور خوشمزه همراه با کوفته و کوفته کوفته مرغ خرد شده ناهار شما را بی نظیر می کند.

عناصر:

• 2 لیتر آب
• 250 گرم مرغ چرخ کرده
• 4-5 سیب زمینی
• 1 عدد پیاز
• 1 هویج
• 1 تخم مرغ
• 50 گرم آرد گندم ؛
• 2 قاشق غذاخوری من روغن سبزیجات؛
• نمک؛
• گیاهان تازه یا خشک شده.

آماده سازی:

1. آب را در قابلمه ، نمک ریخته و بگذارید تا جوش بیاید.

2. مرغ چرخ کرده را به شکل کوفته کوچک و خوشمزه درآورید.

   

   کوفته ها را شکل دهید

3. قطعه های کار را در آب جوش غوطه ور کنید ، به مدت 10 دقیقه بجوشانید ، از ظرف خارج کنید.

   

   کوفته ها را بجوشانید تا نرم شوند

4. با پیاز و هویج یک کباب درست کنید.

   

   پیاز و هویج را ذخیره کنید

5. سیب زمینی های خرد شده را در قابلمه آب کوفته قرار دهید.

   

   سیب زمینی را برش داده و به سوپ بفرستید

6. سبزیجات سرخ شده را به سوپ آینده بفرستید.

7. تخم مرغ و نمک را هم بزنید. آرد را به تدریج به مخلوط حاصل اضافه کنید ، خمیر را کاملا هم بزنید.

   

   مواد خمیر کوفته را مخلوط کنید

8. یک قاشق کوچک را در آب سرد فرو کنید ، سپس مقداری خمیر را جمع کنید و آن را درون سوپ در حال جوش قرار دهید. این کار را برای بقیه آزمون تکرار کنید.

9. کوفته ها را به مدت 6-7 دقیقه بپزید ، تا زمانی که روی سطح بیایند.

   

   کوفته ها را بپزید تا روی آش قرار گیرند

10. کوفته های قبلاً پخته شده را به یک قابلمه منتقل کنید.

    

    کوفته ها را درون آش قرار دهید

11. فلفل ساییده شده ، نمک و گیاهان تازه را به سوپ اضافه کنید ، هم بزنید. انجام شده!

    

    کار خود را با ادویه و گیاهان انتخابی تمام کنید

در زیر یک سوپ جایگزین با کوفته گوشت چرخ کرده و کوفته وجود دارد.

ویدئو: سوپ با کوفته و کوفته

سوپ کوفته بچه بوقلمون

این غذا ، طرز تهیه ای که در زیر می بینید ، برای منوی غذایی یا غذایی مناسب است.

عناصر:

• 600 گرم فیله بوقلمون خرد شده ؛
• 1 تخم مرغ
• 2 عدد سیب زمینی
• 1 هویج
• 1 عدد پیاز
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 2-3 پر پیاز سبز.

آماده سازی:

1. 1.5 لیتر آب را بجوشانید.

2. بوقلمون چرخ کرده را با تخم مرغ و چند حلقه نمک مخلوط کنید.

   

   گوشت چرخ کرده را در یک کاسه قرار داده و با تخم مرغ و نمک مخلوط کنید

3. سیب زمینی ، هویج و یک سر کوچک پیاز را به هر روشی که برای شما مناسب باشد برش دهید.

   

   سبزیجات را آماده کنید

4. تمام سبزیجات و گلوله های کوچکی که از گوشت چرخ کرده تشکیل شده اند را در آب جوش قرار دهید.
5. به مدت 25-30 دقیقه با حرارت ملایم بپزید.
6. ظرف را بچشید و در صورت لزوم نمک بیشتری اضافه کنید.

7. اجاق گاز را خاموش کنید ، سوپ را در کاسه ها بریزید و پیاز سبز خرد شده را بپاشید.

   

   سبزها به میل خود به آش اضافه می شوند

سوپ کوفته رژیمی را می توان متفاوت تهیه کرد.

ویدئو: سوپ خوشمزه با کوفته مرغ چرخ شده

با تهیه سوپ کوفته مطابق با هر دستور العمل بالا ، می توانید یک ناهار خوشمزه ، دلچسب و سالم به خانواده خود بدهید. اگر آماده هستید نسخه های خود را از این غذا با ما به اشتراک بگذارید ، این کار را در نظرات زیر انجام دهید. نوش جان!