پای مرغ با پوسته ترد در فر: دستورالعمل گام به گام همراه با عکس و فیلم

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

پای مرغ با پوسته ترد: تهیه یک غذای خوشمزه در فر

اگر خانواده شما علاقه به خوردن مرغ دارند ، از انتخاب بهترین دستور العمل های ساق پای مرغ پخته امروز چشم پوشی نکنید. این غذای اشتها آور و خوش طعم را می توانید به طرق مختلف تهیه کرده و با هر غذای فرعی که دوست دارید سرو کنید. این می تواند یک ناهار ، شام ، میان وعده آبجو یا یک میان وعده عالی برای پیک نیک باشد.

دستورالعمل های گام به گام پای مرغ ترد در فر

غذاهای مرغ بخشی جدایی ناپذیر از منوی خانواده ما است. به عنوان مثال ، من عاشق مرغ های قطعه قطعه شده و تفت داده شده در تابه ، کودکان - خرد سینه در آرد سوخاری ، و شوهرم - رانهای کباب پز هستم. علاوه بر این ، همه ما ستایشگر پای مرغ هستیم که تا زمانی که قهوه ای طلایی شود ، در تنور پخته می شود. تقریباً هر بار که دستور العمل های قبلاً امتحان شده را تغییر می دهم ، به همین دلیل طعم غذا همیشه سایه جدیدی به خود می گیرد.

پای مرغ با پوسته کارامل ترد

دستور العمل با حداقل مواد اولیه. با تهیه کارامل مجبور خواهید شد کمی کلاهبرداری کنید ، اما این روند چند دقیقه طول می کشد.

عناصر:

• 10 درام مرغ؛
• 1 قاشق غذاخوری. من نمک؛
• 1 قاشق غذاخوری. من شکر دانه ریز؛
• 3-4 حبه سیر ؛
• 250 میلی لیتر آب
• فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

آماده سازی:

1. شکر دانه ریز و نمک را مخلوط کرده و به یک ظرف کوچک نچسب منتقل کنید.

2. در حین هم زدن مداوم ، مخلوط خشک را روی حرارت متوسط گرم کنید تا بلورها کاملا حل شده و ذوب شوند ، و یک توده قهوه ای تشکیل شود.

   

   کارامل شکر و نمک درست کنید

3. داخل کارامل آب بریزید ، کاملاً هم بزنید و حرارت دهید تا یک شربت همگن بدست آید.

   

   کارامل را با آب رقیق کنید

4. سیر را با استفاده از پرس یا رنده ریز خرد کنید.
5. درام مرغ را بشویید و خوب خشک کنید.

6. قطعات مرغ را با فلفل سیاه و سیر آسیاب شده مالش دهید.

   

   درام ها را با سیر و فلفل مزه دار کنید

7. مرغ را در یک ظرف یا ظرف پخت قرار دهید ، روی شربت که قبلاً آماده شده بریزید.

   

   برش های مرغ را آزادانه با شربت بپاشید

8. ورق پخت را داخل فر قرار دهید و برای مدت 50-60 دقیقه آن را بپزید تا قهوه ای طلایی شود.

   

   پاها را تا حالت پوستی بپزید و همراه با سبزیجات و گیاهان تازه سرو کنید

ویدئو: نحوه پخت پای مرغ ترد

پایه های مرغ ترد با سیب زمینی در فر

ساده ترین دستورالعملی که هر زن خانه داری برای تغذیه سریع و بدون زحمت بستگان با یک شام دلچسب به آن احتیاج دارد.

عناصر:

• 2 پایه مرغ
• 5-6 سیب زمینی ؛
• 2-3 قاشق غذاخوری من مایونز؛
• نمک و ادویه جات ترشی جات.

آماده سازی:

1. پایه های آماده شده (شسته و خشک) را برای پختن روی یک ورق فویل قرار دهید.

   

   پایه های مرغ را روی یک تکه فویل قرار دهید

2. گوشت را با سس مایونز مسواک بزنید ، چاشنی های مورد علاقه خود را بپاشید.

   

   گوشت را با ادویه جات مزه دار کنید و با سس مایونز مسواک بزنید

3. پاها را با فویل بپیچید و به مدت 1-2 ساعت در یخچال قرار دهید.

   

   پاها را با فویل بپیچید و در یخچال قرار دهید تا ترش شود

4. غده های سیب زمینی را پوست بگیرید ، بشویید و به قطعات بزرگ برش دهید.

5. پاها را باز کنید و با فویل در یک ظرف پخت و مرغ را در مرکز قرار دهید. سیب زمینی ها را به اطراف پخش کنید ، کمی نمک و فلفل بزنید.

   

   پاها و سیب زمینی ها را در یک ظرف بزرگ بچینید

6. قطعه کار را با یک قطعه فویل دیگر بپوشانید ، در فر که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده قرار دهید و به مدت 1 ساعت آن را بپزید.

7. بعد از یک ساعت ، فویل را برداشته ، درجه حرارت را به 200 درجه افزایش دهید و به مدت 10-15 دقیقه بپزید تا پوسته ای ایجاد شود.

   

   پاها را بپزید تا سرخ شود

ویدئو: پای مرغ خوشمزه با سیب زمینی

پای مرغ با پوسته ترد در سس گرم و شیرین

غذای دیگری که یک بار دیگر به شما کمک می کند مهارت های آشپزی خود را به نمایش بگذارید و عزیزان خود را راضی کنید.

عناصر:

• 12 درام مرغ؛
• 1 قاشق غذاخوری. من عسل؛
• 2 قاشق غذاخوری من سس گوجه داغ؛
• 1 قاشق چایخوری سس سویا؛
• 1 قاشق چایخوری ریحان خشک؛
• 1 قاشق چایخوری پاپریکای زمینی
• نمک و فلفل سیاه - به مزه ؛
• روغن نباتی برای روغن کاری قالب.

آماده سازی:

1. چوب های مرغ را به یک کاسه بزرگ منتقل کنید ، نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود ، گوشت و ادویه ها را خوب مخلوط کنید.

   

   قطعات مرغ را با فلفل و نمک کاملاً هم بزنید

2. یک ظرف پخت را با مقدار کمی روغن نباتی چرب کنید ، گوشت را در آن قرار دهید.

   

   شاخه ها را به شکل آماده قرار دهید

3. عسل ، سس گوجه فرنگی و سس های سویا ، ریحان و فلفل قرمز را ترکیب کنید.

   

   سس درست کنید

4. با استفاده از برس پخت و پز ، مخلوط را روی قطعات مرغ مسواک بزنید.

   

   مرغ ها را با سس تند مسواک بزنید

5. پاها را به مدت 50 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید.

   

   بعد از حدود یک ساعت ، پای مرغ های ترد آماده هستند

ویدئو: پای مرغ در فر

ساق های مرغ ترد کوره یک وعده غذایی آسان برای کل خانواده است. با تکمیل چنین وعده غذایی با سبزیجات ، ماکارونی یا فرنی ، یک ناهار یا شام کامل دریافت خواهید کرد. اگر دستور العمل های ما را دوست داشتید یا می خواهید رازهای پخت پای مرغ ترد را با ما در میان بگذارید ، حتماً در زیر نظر دهید. نوش جان!