آیا می توان هر روز تخم مرغ خورد و تهدید آن چیست؟

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

آیا می توان هر روز تخم مرغ خورد و چه عواقبی به دنبال خواهد داشت

تخم مرغ یک محصول مفید است که توسط بسیاری از پزشکان شناخته شده است. اما ، همانطور که می دانید ، "در یک قطره - دارو ، در یک قاشق - سم". چه تعداد تخم مرغ می توانید در روز بخورید بدون اینکه برای سلامتی خود ترس داشته باشید؟ آیا می توان هر روز تخم مرغ مخلوط خورد؟ متخصصان برجسته تغذیه پاسخ این س questionsالات را دارند.

چرا آسیب رساندن به کلسترول تخم مرغ یک افسانه است

چرا برخی فکر می کنند بهتر است استفاده از تخم مرغ را محدود کرد ، اگر کاملاً آن را کنار نگذارید؟ همه چیز در مورد کلسترول است. در حدود دهه 80 ، مشخص شد که هر تخم مرغ حاوی مقدار زیادی از این ماده است - حدود 370 میلی گرم در هر تخم مرغ. با این حال ، کلسترول موجود در تخم مرغ به اندازه بسیاری از غذاهای دیگر (مانند مارگارین) مضر و خطرناک نیست. به نظر می رسد ، تفاوت بین چربی در یک محصول و چربی در محصول دیگر چیست؟ و همه چیز در مورد فسفولیپیدها است. این مواد می توانند جذب کلسترول را بهبود بخشند. در نتیجه ، این ماده به صورت پلاک در عروق یا چربی اضافی در پهلوها رسوب نمی کند ، بلکه برای بهبود وضعیت پوست و مو ، کبد و همچنین به رشد کودکان کمک می کند.

تحقیقات ماریا لوز فرناندز به عنوان تأیید ایمنی تخمها است. وی دریافت که خوردن روزانه 3 تخم مرغ خطر بیماری های قلبی عروقی را افزایش نمی دهد.

ماریا لوز فرناندز در دانشگاه کانکتیکات کار می کند و درباره غذا مطالعه می کند

آیا خوردن هر روز تخم مرغ اشکالی ندارد؟

یک فرد سالم می تواند روزانه 2-3 تخم مرغ بخورد. متخصصان تغذیه پیشنهاد می کنند هر روز این محصول را بخورید ، اما 2 قطعه بخورید ، یا خودتان را با تخم مرغ مخلوط شده از سه تا چهار تخم مرغ برای صبحانه چند بار در هفته دلگرم کنید.

دو تخمک حاوی مقدار تقریبی مصرف کلسترول روزانه برای یک بزرگسال است. کودک زیر 14 سال می تواند 1-1.5 تخم مرغ در روز بخورد - این فقط برای او مفید است.

فواید تخم مرغ

تخم مرغ علاوه بر کلسترول "خوب" حاوی موارد زیر است:

• کولین - مفید برای مغز ، یکی از اصلی ترین "مواد سازنده" این اندام است و همچنین خطر ابتلا به سرطان در زنان را کاهش می دهد.
• لوتئین - قدرت بینایی را حفظ می کند.
• ویتامین D - جذب خوب کلسیم را تقویت می کند ، به تقویت دندان ها و استخوان ها کمک می کند و به کودکان کمک می کند تا سالم سالم و یک سیستم اسکلتی عضلانی قوی تشکیل دهند.
• B12 - پوست ، مو و ناخن را تقویت می کند.
• اسید فولیک - برای زنان باردار بسیار مفید است ، زیرا خطر ابتلا به ناهنجاری های مغز در جنین را کاهش می دهد.

تخم مرغ حاوی مواد زیادی است که هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان مفید است

چه کسی مجاز به خوردن تخم مرغ نیست

متخصصان تغذیه توصیه می کنند از مصرف منظم تخم مرغ برای افرادی که از بیماری سنگ صفرا رنج می برند ، صرف نظر کنند. چنین غذایی می تواند قولنج و درد را تحریک کند. برای چنین شهروندانی بهتر است که خود را به چند تخم مرغ در هفته محدود کنند. افرادی که از پانکراتیت رنج می برند باید تخم مرغ را کاملا کنار بگذارند. ما همچنین به مبتلایان به آلرژی اشاره می کنیم. تخم مرغ یک ماده حساسیت زای نسبتاً رایج است. در صورت عدم تحمل این محصول ، بهتر است به طور کامل از مصرف آن خودداری کنید.

اکثر مردم می توانند و باید هر روز تخم مرغ بخورند. این غذاها حاوی بسیاری از مواد مغذی ، آنتی اکسیدان ، ویتامین ها و ترکیبات مفید برای بدن ما هستند.