ماهی خال مخالی در یک بطری در پوست پیاز ، مانند دودی: دستورالعمل گام به گام همراه با عکس و فیلم

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

ماهی ساده نیست ، اما طلایی است: ماهی خال مخالی "دودی" با پوست پیاز در یک بطری

تقریباً همه ماهی خال مخالی دودی را دوست دارند. بسیاری از صاحبان غیور حتی در خانه دودخانه دارند تا ماهیان معطر خوشمزه همیشه در اختیار خانواده قرار گیرند. و اگر به معنای واقعی کلمه 2-3 ماکر در اختیار دارید؟ به خاطر بسیاری از مردم تمایلی به سیگار کشیدن ندارند. یک راه حل وجود دارد: ما به شما پیشنهاد می کنیم که ماهی خال مخالی را در پوست پیاز بپزید ، و در یک بطری پلاستیکی دود می شود.

دستور تهیه ترشی ماهی خال مخالی در بطری با پوست پیاز

برگهای قوی چای و پوست پیاز جلوه بصری سیگار کشیدن و طعم مخروطی آن را می بخشد. یک بطری پلاستیکی ماهی را در موقعیت مورد نیاز فیکس می کند تا تمام سطح به خوبی ترشح شود.

این روش نمک زدن طعم ماهی خال مخالی و طعم دودی می دهد.

برای شور کردن به موارد زیر احتیاج دارید:

• 3 لاشه ماهی خال مخالی ؛
• 1 لیتر آب
• 2 قاشق غذاخوری قاشق چای
• 2 مشت پوست پیاز
• 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری نمک ؛
• 1.5 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شکر؛

• 1 بطری پلاستیکی

  

  ماهی و غذا را برای ماریناد آماده کنید

1. اول از همه ، شما باید آب نمک را تهیه کنید. برای این کار ، چای ، پوسته ، شکر و نمک را در قابلمه ای با آب قرار دهید.

   

   مارناد را با جوشاندن چای پوست پیاز و افزودن نمک و شکر آماده کنید

2. به محض جوش آمدن آب نمک ، بلافاصله آن را از اجاق گاز خارج کنید و کنار بگذارید تا خنک شود.

   

   آب نمک تمام شده را خنک کنید

3. در این فاصله ، ماهی را با بریدن سر پره ای و از بین بردن کلیه احشا ، تمیز کنید.

   

   سر و باله های ماهی خال مخالی را بریده ، قسمتهای داخلی آن را بردارید

4. گردن بطری را ببرید ، اما آن را دور نگذارید: بعداً به آن نیاز خواهید داشت.

   

   با بریدن گردن آن یک بطری پلاستیکی تهیه کنید

5. یک الک برداشته و آب نمک خنک شده را از طریق آن صاف کنید. به پوسته و چای دیگر نیازی نیست.

   

   آب نمک را از صافی صاف کنید

6. ماهی خال مخالی را به آرامی در بطری قرار دهید ، دم آن بالا باشد.

   

   ماهی را به آرامی در بطری قرار دهید

7. بطری را با آب نمک پر کنید تا محتوای آن کاملاً با مایع پوشانده شود. اگر آب نمک کمتر از حد لازم است ، می توانید آب جوشانده اضافه کنید.

   

   تا بالا ماهی را با آب نمک پر کنید

8. گردن را روی بطری قرار داده و با نوار بپیچید. این به شما کمک می کند تا از بو جلوگیری کنید. بطری ماهی را به مدت 3 روز در یخچال قرار دهید. بعد از آن ، بیرون آورده و سرو کنید.

با چنین نمکی ، گاهی لکه های سبک در سطح ماهی خال مخالی باقی می ماند. این مناطق به سادگی با پیاز و ماریناد چای لکه ای ندارند ، زیرا ماهی ها با یکدیگر در تماس هستند. من این وضعیت را به سادگی برطرف می کنم: چندین بار در هنگام نمک زدن یک بطری را بیرون می آورم و با دستانم کمی چروک می خورم. ماهی ها موقعیت خود را تغییر می دهند و ماریناد به تمام مناطق سطح نفوذ می کند.

دستور ویدیویی ماهی خال مخالی در بطری

ماهی خال مخالی ، نمکی که در پوست پیاز و برگ چای وجود دارد ، به خوبی ماهی دودی واقعی است. چنین ظرفی یک میز جشن را تزئین می کند ، و فقط در مجالس شب با دوستان ضروری خواهد بود. نوش جان!