هویج پخته شده در فر: همراه با پنیر ، در فویل ، دستور العمل های گام به گام همراه با عکس و فیلم

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

هویج پخته شده در فر: منتخبی از دستور العمل های ساده و سالم

از هویج زیبایی و آبدار اغلب در آشپزی به عنوان یکی از مواد تشکیل دهنده غذاهای پیچیده استفاده می شود. همه نمی دانند که می توان از این سبزیجات سالم و خوش طعم برای تهیه غذاهای جانبی عالی برای گوشت یا ماهی و همچنین میان وعده های ساده استفاده کرد که مورد توجه بسیاری قرار گیرد. امروز چند دستور العمل ساده برای پخت هویج در فر را بررسی خواهیم کرد.

دستورالعمل های مرحله به مرحله هویج پخته شده

حدود دو سال پیش ، هرگز فکر نمی کردم هویج بتواند پخته شود. نه ، البته ، من از آن برای پختن "بالش" سبزیجات ماهی در فر استفاده کردم و به تفت اضافه کردم ، اما من هرگز سبزیجات ریشه را بدون مواد دیگر پختم. با این حال ، به طور اتفاقی معلوم شد که دخترم یک "خوردن" عالی از سبزیجات پخته است. بعد از اینکه او شروع به انتخاب تکه های هویج از بین همه ظروف کرد ، تصمیم گرفتم به دنبال گزینه های غذایی باشم که در آنها این محصول خاص نقش اصلی را داشته باشد. و باید بگویم که دستور العمل های لازم زیادی وجود داشت. علاوه بر این ، شوهر من نیز این غذاها را دوست داشت ، بنابراین اکنون من آنها را اغلب می پزم.

هویج با سیر و پنیر در فر می چسبد

این پیش غذا جایگزین مناسبی برای سیب زمینی سرخ کرده است ، در عین حال سالم و خوشمزه تر است.

عناصر:

• 2-3 هویج تازه ؛
• 1/4 هنر. پنیر سفت رنده شده؛
• 1 قاشق غذاخوری. من پودر سیر؛
• 1 قاشق غذاخوری. من روغن زیتون؛
• 2 قاشق غذاخوری من جعفری خرد شده
• نمک و فلفل سیاه برای طعم و مزه.

آماده سازی:

1. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید.
2. هویج ها را کاملاً بشویید تا آلودگی های آن پاک شود و با حوله های کاغذی خشک کنید. اگر از سبزیجات قدیمی با پوست درشت برای پخت و پز استفاده می کنید ، آنها را قطع کنید.

3. سبزیجات ریشه ای را از وسط نصف کرده و سپس هر قطعه را به 4-6 چوب بلند برش دهید.

   

   هویج را به صورت نواری برش دهید

4. سبزیجات را به یک ظرف مناسب منتقل کنید ، نمک و فلفل سیاه ، پودر سیر ، گیاهان و پنیر رنده شده روی یک رنده خوب را اضافه کنید ، مخلوط کنید.

   

   سبزیجات آماده شده را با ادویه ، پنیر و گیاهان ترکیب کنید

5. روغن زیتون را در یک کاسه بریزید و دوباره خوب هم بزنید.

   

   روغن را به قطعه کار اضافه کنید و همه چیز را دوباره مخلوط کنید

6. هویج ها را روی یک ورق پخت که با کاغذ پخت پوشانده شده قرار دهید ، به طور یکنواخت در کل سطح پخش کنید ، و مراقب باشید که شکاف های کمی بین قطعات سبزیجات باقی بماند.

   

   یک ورق پخت را با یک تکه کاغذ پخت بچرخانید و هویج ها را قرار دهید

7. ورق پخت را در یک اجاق داغ قرار داده و میان وعده را به مدت نیم ساعت بپزید. هنگام پخت و پز ، به طور دوره ای به هویج ها نگاه کنید و برش هایی را که شروع به قهوه ای شدن می کنند ، برگردانید.

8. وقتی هویج به اندازه کافی نرم شد (می توانید این کار را با چنگال یا خلال دندان بررسی کنید) ، ظرف را می توان فوراً خارج کرد و سرو کرد.

   

   میان وعده را بلافاصله بعد از پختن سرو کنید

هویج پخته شده با عسل و کره

گزینه خوبی برای کسانی که دوست دارند با لقمه تند غذای خود را جشن بگیرند. شیرینی عسل با تندی متوسط سیر مطابقت دارد.

عناصر:

• 1 کیلوگرم هویج ؛
• 60 گرم عسل مایع ؛
• 4 قاشق غذاخوری من کره
• 3 حبه سیر ؛
• 1 شاخه جعفری ؛
• نمک و فلفل سیاه - اختیاری.

آماده سازی:

1. کره را ذوب کنید ، کمی در یخچال قرار دهید. هویج ها را به صورت مکعبی با ضلع حدود 1 سانتی متر برش دهید.

   

   کره را ذوب کرده و هویج ها را خرد کنید

2. کره را با سیر خرد شده ، عسل و ادویه جات ترکیب کنید.

3. تکه های سبزیجات را با مخلوط روغن عسل بریزید ، هم بزنید.

   

   تکه های سبزیجات را با سس عسل بریزید

4. ورق پخت را با فویل یا کاغذ پخت بچرخانید.

5. هویج ها را روی یک ظرف پخت قرار دهید ، صاف کنید.

   

   هویج ها را روی یک قالب پخت آماده قرار دهید

6. سبزیجات را به مدت 25 دقیقه در دمای فر 200 درجه بپزید.

7. قبل از سرو با جعفری خرد شده بپاشید.

   

   ظرف را با گیاهان تازه پر کنید

بعد ، من یک سبزیجات جایگزین با عسل را در اجاق پیشنهاد می کنم

ویدئو: هویج پخته شده با عسل

هویج تند که زیر فویل پخته شده است

چنین غذای فرعی معطر حتی به میهمانان نیز قابل ارائه است! یک غذای جالب با رایحه ای شگفت انگیز و طعم غیرمعمول به خوبی با ماهی یا مرغ همراه است.

عناصر:

• 10 هویج؛
• 2 حبه سیر ؛
• 500 میلی لیتر آب گوشت ؛
• 3-4 خیابان من روغن سبزیجات؛
• 1 عدد دارچین آسیاب شده
• 1 پیمانه جوز هندی
• 1 پیمانه فلفل تند قرمز ؛
• نمک روی نوک چاقو.

آماده سازی:

1. ریشه هایی با اندازه تقریباً یکسان را انتخاب کنید ، شسته ، خشک کنید و دم را بردارید.

   

   هویج را آماده کنید

2. هر سبزی را با دقت از طول به دو نیم کنید.

   

   سبزیجات ریشه ای را به 2 قطعه برش دهید

3. هویج ها را در یک لایه بزرگ در یک ظرف بزرگ پخت قرار دهید.

   

   سبزیجات را به قالب منتقل کنید

4. آبگوشت را با روغن نباتی ، ادویه جات و گیاهان مخلوط کنید.

   

   مواد پر کننده را مخلوط کنید

5. حبه های سیر پوست کنده را به صورت برش های نازک برش داده و بین تکه های سبزیجات و روی آن قرار دهید.
6. آبگوشت را روی سبزیجات بریزید.
7. یک تکه بزرگ ورق پخت را روی قالب پخت قرار دهید ، آن را محکم ثابت کنید تا جای خالی نباشد.

8. ظرف را درون فر قرار دهید و هویج ها را به مدت 45 دقیقه در دمای 180-190 درجه بپزید.

   

   هویج ها را زیر فویل داخل فر قرار دهید

9. وقتی هویج نرم شد ، فویل را برداشته و سبزیجات را بپزید تا قهوه ای طلایی شود. متوسط زمان پخت این مرحله 15-20 دقیقه است.

10. ظرف کناری هویج را با هر ظرف دلخواه سرو کنید.

    

    غذای مورد علاقه خود را با هویج پخته شده زیر فویل پر کنید و لذت ببرید

اگر می خواهید غذای کناری خود را متنوع کنید ، یا اگر در خانواده شما افرادی هستند که هویج را دوست ندارند ، سبزیجات را با سایر مواهب طبیعت بپزید.

ویدئو: سبزیجات پخته خوشمزه

هویج های پخته شده در کوره راهی عالی برای افزودن یک وعده غذایی ساده اما در عین حال خوشمزه و سالم به فهرست غذایی شما هستند. اگر از این طریق گزینه های جالبی برای پختن سبزیجات می دانید ، حتماً در نظرات زیر با ما و خوانندگان ما همراه باشید. نوش جان!