کوکوی مرغ با آبدار پر کننده: یک دستورالعمل گام به گام همراه با عکس و فیلم

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

کتلت مرغ آبدار با پر شدن ذوب: خانواده را خراب کنید

کتلت مرغ آبدار و معطر برای ناهار یا شام - چه چیز خوشمزه تری می تواند داشته باشد؟ اما با گذشت زمان ، حتی محبوب ترین ذائقه نیز کسل کننده می شود و ما چیز جدیدی می خواهیم. پیشنهاد می کنیم همان کتلت مرغ را امتحان کنید ، اما به روشی جدید ، آنها را با چیز خوشمزه ای پر کنید.

دستورالعمل مرحله به مرحله کوکوی مرغ شکم پر

گوشت چرخ کرده مرغ لطیف ، از نظر قوام ، برای قرار دادن پر کردن داخل آن عالی است. به خوبی می چسبد و شکل خود را حفظ می کند و تهیه نان به این امر کمک می کند.

کتلت مرغ برای ناهار یا شام عالی است

شما نیاز خواهید داشت:

• فیله مرغ - 400 گرم ؛
• پنیر خامه ای - 150 گرم ؛
• کمی کره و روغن گیاهی برای سرخ کردن.
• نمک و فلفل برای چشیدن.

برای تهیه نان ،

• خرده نان - 4 قاشق غذاخوری. l.
• زردچوبه - 0.5 قاشق چایخوری ؛
• فلفل قرمز - 1 قاشق غذاخوری. من

برای پر کردن:

• کره - 30-50 گرم ؛
• یک دسته گیاهان تازه

1. فیله مرغ را از یک چرخ گوشت با یک شبکه خوب رد کنید ، پنیر خامه ای را به آن اضافه کنید. نمک و فلفل را به دلخواه میل کرده و کاملاً مخلوط کنید. گوشت چرخ کرده را روی میز یا کاسه ای بزنید تا سفت شود.

   

   برای اینکه گوشت چرخ کرده چگالتر باشد و شکل آن بهتر حفظ شود ، آن را در برابر میز یا کاسه ای بزنید

2. پر کردن را با خوب مخلوط کردن روغن و گیاهان درست کنید. جرم را روی فیلم چسب قرار داده و به مدت 15 دقیقه به فریزر ارسال کنید.

   

   سبزیجات را برای پر کردن تا حد ممکن خرد کنید

3. یک کیک گوشت چرخ کرده تشکیل دهید ، یک تورفتگی کوچک در مرکز ایجاد کنید. مقداری پر کننده در آن قرار دهید. نیمه های یک نان مسطح را به هم تا کنید ، لبه ها را به هم متصل کرده و یک پارچه درست کنید.

   

   کتلت ها را می توان گرد یا صاف کرد

4. نان را با مخلوط کردن تمام محصولات لازم تهیه کنید ، کتلت ها را در آن بچرخانید. بگذارید 10 دقیقه استراحت کرده و دوباره رول شوند. در ماهیتابه گرم شده و در مخلوطی از سبزیجات و کره سرخ کنید. بعد از سرخ شدن ، پنیرها را به مدت 10 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد نگه دارید.

   

   تهیه نان تند نه تنها گوشت چرخ کرده را برطرف می کند ، بلکه طعم تندی نیز به کوکوی می دهد

کتلت آماده است ، با آنها خانواده و دوستان خود را درمان کنید. مطمئن باشید ، همه از طعم لطیف و لطیف خود که از پنیر خامه ای موجود در گوشت چرخ کرده و کره همراه با گیاهان است ، قدردانی می کنند.

چه چیز دیگری می توانید کتلت را پر کنید

در اصل می توان از مقدار زیادی به عنوان پر کننده چنین کتلت ها استفاده کرد. اما آنچه را که خودم امتحان کردم توصیه می کنم. تخم مرغ های آب پز ، بسیار ریز خرد شده را می توان به همراه گیاهان به کره اضافه کرد. بهتر از این ، فقط زرده را بگیرید و آن را با کره له کنید تا یکدست شود ، مانند تخم مرغ های پر شده. یا کمی پنیر سفت رنده شده روی رنده ریز اضافه کنید. این کتلت ها با پر شدن قارچ بسیار خوشمزه هستند. قارچ ها باید در مخلوط کن یا چرخ گوشت سرخ شوند و خرد شوند. کبد نیز یک گزینه عالی است و علاوه بر این ، نه تنها خوشمزه است ، بلکه سالم است. اما پر کردن چوب خرچنگ و گوشت میگو را دوست نداشتم. اگرچه این یک امر سلیقه ای است ، اما این امکان وجود دارد که مورد پسند شما قرار گیرد.

می توانید از هر چیزی به عنوان پر کننده کوکوی مرغ ، به عنوان مثال قارچ سرخ شده استفاده کنید

دستور ویدئو: کتلت مرغ آبدار همراه با پر کردن

همانطور که مشاهده می کنید حتی یک غذای آشنا نیز می تواند به روشی کاملاً جدید سرو شود. انواع پر کننده ها به شما کمک می کند تا هر بار کتلت مرغ را متفاوت تهیه کنید. نوش جان!