پای در ماهیتابه و بدون فر: یک دستورالعمل گام به گام همراه با عکس و فیلم

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

پای در تابه و بدون فر: دستور العمل های سریع و آسان

پخت و پز در ماهیتابه به همان اندازه خوشمزه شدن پای های فر است. ویژگی اصلی این دستور العمل ها سادگی آنها است. به علاوه یک صرفه جویی در وقت زیاد: ما مواد لازم را برای خمیر مخلوط می کنیم ، پر کردن مواد را اضافه می کنیم و در یک قابلمه زیر درب را می پزیم. سریع ، خوشمزه و بدون هیچ کمانچه ای غیرضروری با اجاق گاز!

محتوا

• 1 پای سیب در تابه: دستورالعمل مرحله به مرحله
• 2 ویدئو: شارلوت شکننده از اولگا ایوانچنکو
• 3 کیک پنیر با گیاهان
• 4 پای ژله ای با خمیر کف نرم
• 5 فیلم: پای گوشتی بدون دردسر

پای سیب در تابه: دستورالعمل مرحله به مرحله

پای سیب کلاسیک خانگی است. عطر و بوی آنها تمام خانواده را پشت میز جمع می کند و نوشیدن چای را به جمع های دلپذیر تبدیل می کند. مناسب ترین انواع سیب برای پخت ، Ranet ، Jonathan ، Golden ، Antonovka ، Jonagold ، Gala و Granny Smith هستند.

برای پای بیسکویت ، بهتر است سیب های خیلی آبدار با تفاله متراکم مصرف کنید

محصولات:

• 2 عدد تخم مرغ؛
• 1 قاشق غذاخوری. صحرا
• 1 قاشق غذاخوری. ارد؛
• 2 عدد سیب
• 1/3 قاشق چایخوری وانیلین
• 1/2 قاشق چایخوری دارچین؛
• 1 کیسه بیکینگ پودر ؛
• 1 قاشق غذاخوری. من روغن سبزیجات.

دستور آشپزی:

1. تخم مرغ ها را با شکر بزنید.

   

   زرده براق تخم مرغ به کیک رنگ زیبایی می بخشد.

2. آرد الک شده را اضافه کرده و به آرامی با لیسک هم بزنید.

   

   الک کردن آرد ، هوایی را در کالاهای پخته شده تضمین می کند

3. بیکینگ پودر ، وانیلین و دارچین را به خمیر اضافه کنید.

   

   به جای بکینگ پودر می توانید از نوشابه خاموش شده با سرکه استفاده کنید.

4. سیب و جعبه های دانه را پوست بگیرید. به صورت مکعبی برش داده و به خمیر اضافه کنید.

   

   سعی کنید سیب ها را هرچه سریعتر پوست بگیرید و برش دهید تا تیره نشوند.

5. یک تابه را با روغن چرب کنید.

   

   با استفاده از برس قدرت روغن ظرف را با روغن چرب کنید.

6. خمیر را داخل آن بریزید و کیک را روی حرارت متوسط به مدت 25-30 دقیقه بپزید.

   

   پای سیب تمام شده دارای ساختاری متخلخل و طعم عالی است.

گزینه های پر کردن شیرینی شیرینی در تابه:

• سیب و گلابی برای این کیک ، 1 سیب و 1 گلابی را پوست بگیرید و تکه کنید. بهتر است از دارچین و وانیل استفاده نکنید ، زیرا کالاهای پخته شده از قبل رایحه میوه ای پیچیده ای دارند.
• آلو. آلوها (300 گرم) پس از جدا كردن بذرها از آنها ، به صورت گوه برش داده شده و به خمیر اضافه می شوند. آنها همچنین می توانند در یک لایه متراکم روی خمیر قرار بگیرند.
• از آلو گیلاس. اگر تصمیم دارید یک پای با آلو گیلاس بپزید ، پس باید مقدار شکر را افزایش دهید (برای 300 گرم آلو گیلاس به 1.5 قاشق غذاخوری نیاز دارید). این کیک عطر و طعم غیرمعمولی دارد.
• از هلو برای پای ، میوه های متراکم و کمی نارس مفید هستند. این کار را باید به صورت زیر انجام دهید: پس از برداشتن دانه ها ، 3-4 هلو را به صورت مکعب های بزرگ برش دهید ، آب لیمو بپاشید و سپس با خمیر مخلوط کنید و در یک ظرف را بپزید تا نرم شود.

ویدئو: شارلوت شکننده از اولگا ایوانچنکو

کیک پنیر با گیاهان

یک پای پنیر معطر می تواند یک شام یا ناهار کامل باشد. همچنین می تواند به عنوان پیش غذا یا به عنوان غذای اضافی در وعده های اولیه سرو شود. پنیر با کیفیت بالا و بدون افزودنیهای اضافی در ترکیب برای آن انتخاب کنید.

از پنیرها می توانید "Gollandskiy" ، "Poshekhonskiy" ، "Russian" را بگیرید

محصولات:

• 200 گرم پنیر ؛
• 50 گرم شوید؛
• 100 گرم کره ؛
• 1 تخم مرغ
• 1 قاشق غذاخوری. ارد؛
• 100 گرم خامه ترش
• 1/2 قاشق چایخوری نمک.

دستور آشپزی:

1. کره را نرم کنید.

   

   کره را می توان با چنگال یا قاشق بزرگ نرم کرد.

2. آن را با یک تخم مرغ بزنید.

   

   کره و تخم مرغ را در یک کاسه بلند مرتب کنید

3. خامه ترش را اضافه کنید و دوباره بزنید.

   

   مخلوط کره تخم مرغ و کره باید سرسبز شود

4. آرد و نمک الک شده را اضافه کنید.

   

   آرد باید خیلی با دقت مخلوط شود تا خمیر پف کند.

5. پنیر را رنده کنید.

   

   برای راحتی کار ، پنیر می تواند در طول فرآیند آسیاب شدن کمی منجمد شود

6. شوید را خرد کنید.

   

   شوید را با چاقوی تیز برش دهید

7. همه مواد را با هم ترکیب کرده و در ماهیتابه چرب شده قرار دهید. آن را روی حرارت متوسط به مدت 25-30 دقیقه بپزید.

   

   چیزکیک پخته شده تابه را سرو کنید و آن را قهوه ای طلایی برعکس کنید

گزینه های پر کردن ماهیتابه:

• ژامبون (200 گرم) و پنیر سفت رنده شده (150 گرم) ؛
• پیاز سبز (250 گرم) ؛
• بیکن دودی (100 گرم) ، زیتون (15-20 قطعه) ، ذرت (1 قوطی) ؛
• پنیر کوکتی (200 گرم) و گیاهان مطبوع (جعفری ، پیاز سبز ، شوید).

پای ژله ای با خمیر کف نرم

پخت این کیک کمی بیشتر طول می کشد اما نتیجه آن ارزش آن را دارد.

محصولات:

• 50 گرم کره برای سرخ کردن و 100 گرم برای خمیر ؛
• 1 پیاز
• 350 گرم فیله مرغ؛
• 400 گرم سیب زمینی ؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 300 گرم کفیر ؛
• 1 قاشق غذاخوری. ارد؛
• 1 قاشق چایخوری نمک.

دستور آشپزی:

1. کره را در ماهیتابه ذوب کنید.

   

   مراقب باشید روغن نسوزید

2. پیاز را خرد کنید.

   

   دستان خود را به صورت مکعب برش دهید

3. سرخ کن

   

   پیازها را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود

4. فیله را خرد کنید.

   

   فیله سینه مرغ بهتر است خنک شده و منجمد مصرف نشود

5. سیب زمینی را پوست بگیرید.

   

   سیب زمینی برای انواع خرده ریز مناسب است ، این بهتر است که در پای پخته شود

6. آن را به صورت مکعب برش دهید.

   

   سیب زمینی را بهتر است به مکعب های متوسط تقسیم کنید

7. کفیر و تخم مرغ را مخلوط کنید.

   

   برای مخلوط کردن کفیر و تخم مرغ ، می توانید یک غذای آشپزی درست کنید

8. آرد را الک کنید.

   

   الک مسطح بزرگ برای الک آرد بسیار مناسب است

9. نمک و تمام آرد را کم کم به خمیر اضافه کنید.

   

   آرد را با یک قاشق برداشته و کمی به خمیر اضافه کنید و با لیسک هم بزنید

10. کره را ذوب کنید و تا دمای اتاق سرد کنید.

    

    یک ظرف کوچک با اضلاع بالا برای ذوب کره مناسب است.

11. آن را به خمیر اضافه کنید.

    

    خمیر را کاملاً هم بزنید

12. نیمی از خمیر را در ظرف بریزید ، پر کردن مواد را پخش کنید و روی نیمه دیگر بریزید. آن را روی حرارت متوسط به مدت 45-50 دقیقه بپزید.

    

    پای مرغ و سیب زمینی ژله ای بهتر است به صورت گرم سرو شود

گزینه های پر کردن:

• سیب با شکر؛
• کلم سفید خورشتی؛
• توت (250-300 گرم) ؛
• پیاز سبز (150 گرم) و 3-4 تخم مرغ آب پز ؛
• سیب زمینی خام (3-4 قطعه) ، 1 قوطی کنسرو ماهی و 1 عدد پیاز.

ویدئو: پای گوشتی بدون دردسر

پای های پخته شده در یک تابه به من کمک می کنند تا همیشه بیرون بروم. دستور العمل های مختلفی وجود دارد که سلیقه خانگی من آنها را دوست دارد و من این غذاهای پخته را اغلب تهیه می کنم. گاهی اوقات می تواند جایگزین یک غذای اصلی یا یک صبحانه کامل شود. برای کاهش میزان کربوهیدرات در رژیم غذایی ، سعی می کنم مقدار پر شدن با خمیر را افزایش دهم. این فقط باعث خوشمزه شدن پای ها می شود. از همه بهتر ، ما به شارلوت های شیرین با سیب ، گلابی یا هلو عادت کرده ایم. از پای های شور ، ما در تابستان - با پیاز سبز یا کلم جوان ، گوشت و ماهی را دوست داریم.

دستور پخت کیک در ماهیتابه به شما کمک می کند اگر در آنجا اجاق گاز نباشد ، نه تنها در یک آپارتمان در شهر ، بلکه در کشور نیز بیرون می روید. با انتخاب مورد علاقه خود دستور العمل های ساده و مقرون به صرفه را امتحان کنید.