دستور تهیه شیرینی ژله ای با کلم روی کفیر: گام به گام ، همراه با عکس و فیلم

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

پخت و پز آسان و خوشمزه است: ساده ترین پای ژله ای با کلم

پای های ژله ای نمی توانند با سادگی تهیه ، انواع دستور العمل ها و طعم عالی ، لطفا آنها را لطفا یکی از محبوب ترین انواع این نوع محصولات پخته ، پای کلم است. خمیر خوراکی ها با سس مایونز ، شیر پخته شده تخمیر شده ، خامه ترش تهیه می شود ، اما سرسبزترین خمیری است که به آن کفیر اضافه می شود. من می خواهم این دستور را با شما به اشتراک بگذارم.

دستورالعمل گام به گام پای کلم ژله ای روی کفیر

اولین آزمایش که یک بار برای همیشه عاشق این شیرینی شدم ، یک کلم پای بود. تنها چیزی که من از برخی از تفاوت های ظریف نمی دانستم و پر کردن آن کمی سخت بود. بنابراین ، من به آشپزهای تازه کار توصیه می کنم از کلم جوان استفاده کنند یا سبزیجات را از قبل بپزند تا زمانی که نرم شود.

عناصر:

• 280 گرم آرد؛
• 200 میلی لیتر کفیر ؛
• 200 میلی لیتر خامه ترش؛
• 5 تخم مرغ
• 1.5 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
• 180 گرم کره ؛
• 2 قاشق غذاخوری من صحرا
• 1/2 قاشق چایخوری نمک؛
• 450 گرم کلم ؛
• 1/3 دسته پیاز سبز ؛
• ادویه و ادویه جات ترشی جات

آماده سازی:

1. غذا تهیه کنید

   

   تهیه غذا از قبل باعث صرفه جویی در وقت و تلاش شما می شود

2. 3 تخم مرغ را به سختی بجوشانید.

3. کلم را به صورت نوارهای 1-1.5 سانتی متری خرد کنید.

   

   برگ های کلم را نازک برش دهید

4. کلم ها را در یک قابلمه خشک قرار داده و به مدت 2 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید.

   

   بدون افزودن چربی به ظرف ، کلم را کمی تفت دهید

5. پیاز سبز را اضافه کرده و به مدت 3 دقیقه بپزید.

   

   مقدار پیاز به سلیقه شما بستگی دارد.

6. چاشنی ها را در مایه بریزید ، اجاق گاز را خاموش کنید.

   

   با صلاحدید خود پر کردن مواد غذایی را می توانید با ادویه جات ترشی جات و ادویه جات اضافه کنید

7. تخم مرغ های آب پز را به صورت مکعب خرد کرده و با کلم مخلوط کنید.

   

   تخم مرغ های آب پز باعث پر کردن رضایت بیشتری می شوند.

8. 160 گرم کره ذوب شده را با کفیر ، خامه ترش ، شکر و نمک مخلوط کنید.

   

   قبل از تهیه خمیر کره را ذوب کرده و سرد کنید.

9. تخم مرغ ها را بزنید تا یکدست شوند.

   

   کمی تخم مرغ را بزنید

10. تخم مرغ ها را در مخلوط کف خامه ای بریزید.

    

    ابتدا مواد خمیر مایع را مخلوط کنید

11. خمیر را با لیسک یا همزن با سرعت کم هم بزنید و آرد الک شده با بکینگ پودر را اضافه کنید.

    

    در حالی که آرد اضافه می کنید ، خمیر را هم بزنید.

12. یک ظرف پخت را با کره باقیمانده چرب کنید.

    

    برای اینکه کیک از قالب جدا شود ، آن را با کمی چربی مسواک بزنید

13. 1/2 خمیر را داخل قالب بریزید.

    

    ابتدا فقط نیمی از خمیر را داخل قالب بریزید.

14. بعد ، کلم را پر کنید و آن را در کل سطح قطعه کار پخش کنید.

15. قسمت دوم خمیر را داخل قالب بریزید.

    

    قسمت دوم خمیر را پهن کنید تا کاملاً پر از مواد را بپوشاند

16. ظرف را درون فر از قبل گرم شده با درجه 200 قرار داده و به مدت نیم ساعت آن را بپزید.

    

    قطعه کار را در فر از قبل گرم شده قرار دهید

17. با استفاده از خلال دندان بررسی کنید که آیا آزمایش با سوراخ کردن آن آماده است. اگر چوب خشک باقی بماند ، کیک را می توان از فر خارج کرد ، مرطوب - 10-15 دقیقه دیگر بپز.

    

    زمان پخت ممکن است بسته به اجاق گاز شما متفاوت باشد

18. روی کیک تمام شده را با حوله بپوشانید و بگذارید یک ربع ساعت بماند.

19. درمان را به قسمتهای مختلف برش دهید.

    

    پای را می توان گرم یا سرد سرو کرد

ویدئو: پای کلم ژله ای روی کفیر

پای کلم ژله ای یک غذای خوشمزه و بسیار آسان تهیه می شود که می تواند عزیزان را حتی بدون تجربه عالی آشپزی خوشحال کند. اگر از قبل با این غذا آشنا هستید ، دستور العمل خود را در نظرات زیر به اشتراک بگذارید. نوش جان!