سوپ پنیر: دستور العمل های خوشمزه با پنیر ذوب شده ، مرغ ، قارچ و غیره

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

سوپ پنیر خامه ای خوشمزه: مجموعه ای از دستور العمل های خانگی

پنیر فرآوری شده یکی از آن غذاهایی است که باید همیشه در یخچال باشد. این محصول به عنوان یک ظرف مستقل و پخش کننده نان خوب است و همچنین به برخی غذاهای پیچیده افزودنی عالی است. به عنوان مثال ، سوپ ها با افزودن پنیر فرآوری شده ، بافتی لطیف ، طعم خامه ای و رایحه ای لطیف و منحصر به فرد به دست می آورند.

محتوا

• 1 دستورالعمل گام به گام سوپ های پنیر خامه ای

  • 1.1 سوپ پنیر با قارچ

    1.1.1 فیلم: سوپ با قارچ و پنیر فرآوری شده

  • 1.2 سوپ پنیر با سوسیس و رشته

    1.2.1 فیلم: سوپ پنیر با سوسیس

  • 1.3 سوپ پنیر با مرغ دودی

    1.3.1 سوپ پنیر با مرغ دودی

  • 1.4 سوپ پنیر با ماهی قرمز و برنج

    1.4.1 فیلم: پخت سوپ پنیر ماهی قزل آلا

دستورالعمل های سوپ پنیر خامه ای گام به گام

من از کودکی پنیر فرآوری شده را دوست دارم. یک میان وعده تند که از پنیرهای کشک رنده شده با سیر و سس مایونز ، ساندویچ ، شکلات های شیرین با افزودن کاکائو تهیه شده است - همه این موارد مورد علاقه من تا به امروز است. با این حال ، کشف واقعی برای من افزودن پنیر ذوب شده به سوپ ها بود. اولین باری که از چنین ظرفی شنیدم از دوستم بود. یک بار با هم ملاقات کردیم تا برای یک هفته آینده با هم خرید مواد غذایی را شروع کنیم. و حالا در هنگام پرداخت او از من خواست صبر کنم ، زیرا فراموش کرده است که قارچ و پنیر فرآوری شده بخرد. همه چیز خوب است ، اما در پایان عبارت او روشن کرد که این برای سوپ است. بیش از یک فنجان چای ، که مطمئناً پیاده روی مشترک ما را به پایان رساند ، من خواستم یک دستورالعمل را که برای من جدید بود به اشتراک بگذارم. یک دوست نه تنها در مورد غذای فوق العاده صحبت کرد ، بلکه از من دعوت کرد که این معجزه را روز بعد در وعده ناهار در خانه اش بچشم. سوپ خوشمزه ای بود.پس از آن ، تمایل به یادگیری دستور العمل های بیشتر برای دوره های اول با اضافه کردن محصول مورد علاقه من ، غرق شد. و اکنون می توانم برخی از آنها را با شما به اشتراک بگذارم. علاوه بر این ، در زیر هر دستور ویدئویی ، یک فیلم با نسخه جایگزین غذای توصیف شده در بالا پیدا خواهید کرد.

سوپ پنیر با قارچ

یک غذای ساده که می توان سریع و بدون دردسر زیاد آن را تهیه کرد. حداقل مقدار مواد موجود و طعم عالی مورد توجه بسیاری قرار خواهد گرفت.

عناصر:

• 2.5 لیتر آب
• 400 گرم شامپاینون ؛
• 1 پیاز
• 2-3 سیب زمینی
• 3 پنیر فرآوری شده
• 1 قاشق غذاخوری. من روغن آفتابگردان؛
• 3-4 شاخه جعفری تازه ؛
• فلفل سیاه آسیاب شده و نمک به مزه.

آماده سازی:

1. آب را در قابلمه ای بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید.

2. شامپاین را بشویید و ریز خرد کنید.

   

   از قارچ های دلخواه خود برای سوپ استفاده کنید.

3. پیازها را به مکعب های کوچک برش دهید.
4. پیازها را در روغن آفتابگردان سرخ کنید تا نرم شوند.

5. قارچ ها را روی پیاز قرار دهید ، پخت را ادامه دهید تا تمام مایع از ظرف تبخیر شود.

   

   قارچ های پیاز دار تا زمانی که مایع کاملاً در ظرف از بین برود سرخ می شوند

6. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، به صورت مکعب های کوچک برش داده و به یک قابلمه آب جوش منتقل کنید.
7. پنیر ذوب شده را روی رنده درشت رنده کنید.

8. وقتی سیب زمینی نرم شد ، قارچ و پیاز را به آش اضافه کنید.

   

   وقتی سیب زمینی به اندازه کافی نرم شد ، قارچ و پیاز را اضافه کنید

9. مرحله بعدی پنیر فرآوری شده است.

   

   پنیر فرآوری شده خرد شده در چند ثانیه در آب در حال جوش حل می شود

10. غذا را خوب هم بزنید ، نمک و فلفل را مزه دار کرده ، بجوشانید و از روی حرارت بردارید.

11. جعفری را خرد کرده و به قابلمه اضافه کنید.

    

    سبزیجات تازه را می توان با خشک یا منجمد جایگزین کرد

12. غذا را با درپوش بپوشانید. بعد از 10 دقیقه داخل کاسه ها بریزید و سرو کنید.

    

    نوش جان!

ویدئو: سوپ با قارچ و پنیر فرآوری شده

سوپ پنیر با سوسیس و رشته

یک نسخه ساده از یک غذای ناهار بسیار خوشمزه و راضی کننده. سوسیس دودی را می توان با سوسیس پخته جایگزین کرد ، اما گزینه اول خوشمزه تر و معطر است.

عناصر:

• 50 گرم ورمیشل ؛
• 1 پیاز کوچک
• 1 هویج
• 2 عدد سیب زمینی
• 150 گرم سوسیس دودی ؛
• 1.5 لیتر آب
• 1 پنیر فرآوری شده
• 1 قاشق غذاخوری. من روغن آفتابگردان؛
• نمک.

آماده سازی:

1. مقدار لازم ورمیشل را در یک کاسه بریزید.

   

   نازک ترین ورمیشل را به آش اضافه نکنید ، زیرا سریع جوش می آید

2. پیاز را به مکعب های کوچک برش دهید.

   

   مقدار پیاز سوپ را به دلخواه کم یا زیاد کنید

3. هویج ها را روی رنده درشت رنده کنید.

   

   هویج را می توان رنده کرد یا خیلی ریز با چاقو خرد کرد

4. سیب زمینی ها را به صورت مکعب یا تکه های فرم آزاد برش دهید.

   

   سیب زمینی ها را به قطعات کوچک بریزید تا سریعتر بپزند

5. سوسیس را به صورت نوارهای نازک برش دهید.

   

   سوسیس را می توان با ژامبون یا سوسیس جایگزین کرد

6. پیاز و هویج را در روغن آفتابگردان سرخ کنید تا نرم شود.

   

   سبزیجات در آفتابگردان تصفیه شده یا کره سرخ می شوند

7. سوسیس را در ماهی تابه با سبزیجات قرار دهید.

   

   سوسیس دودی آش را به طرز شگفت انگیزی معطر و بسیار خوشمزه می کند.

8. گهگاهی هم بزنید و تفت را با حرارت متوسط به مدت 5 دقیقه بپزید.

   

   برای جلوگیری از سوختن سبزیجات و سوسیس ، گاهی سرخ کردن را هم بزنید

9. سیب زمینی ها را در قابلمه آب جوش قرار دهید ، 5 دقیقه بپزید.

   

   سیب زمینی ها را در آب جوش قرار دهید

10. پنیر فرآوری شده را با چاقو یا رنده خرد کنید.

    

    هرچه قطعات پنیر فرآوری شده کوچکتر باشد ، سریعتر در سوپ داغ ذوب می شود

11. سرخ سبزیجات را با سوسیس و پنیر فرآوری شده به قابلمه ای با سیب زمینی منتقل کرده ، خوب هم بزنید و 5-7 دقیقه پخت را ادامه دهید.

    

    سوپ را هم بزنید تا پنیر کاملا در مایع ذوب شود

12. رشته ها را به سوپ بریزید ، نمک را به مزه اضافه کنید ، همه چیز را دوباره مخلوط کنید.

    

    برای جلوگیری از جمع شدن ، ورمیشل را به تدریج اضافه کنید

13. بعد از 3 دقیقه سوپ را از روی حرارت برداشته و بدون اینکه بپوشانید ، اجازه دهید 10 دقیقه دم بکشد.

    

    بگذارید سوپ شیب دار باشد - این طعم و عطر آن را غنی می کند

14. سوپ را گرم سرو کنید.

    

    غذا به صورت گرم سرو می شود

ویدئو: سوپ پنیر با سوسیس

سوپ پنیر با مرغ دودی

این نسخه از سوپ با پنیر فرآوری شده به هیچ وجه از نظر طعم و عطر از نمونه قبلی خود فروتر نیست. گوشت دودی مرغ ، آن را به ویژه غنی می کند.

عناصر:

• 1.5 لیتر آب
• 3 عدد سیب زمینی
• 1 هویج
• 1 پیاز
• 3 قاشق غذاخوری من پنیر فرآوری شده
• 2 ران مرغ دودی
• 1 دسته شوید؛
• 2 قاشق غذاخوری من روغن سبزیجات؛
• زردچوبه - 1/2 قاشق چایخوری ؛
• نمک و فلفل سیاه برای طعم و مزه.

آماده سازی:

1. ران مرغ را با آب پر کنید ، جوش بیاورید. کمی زردچوبه ، ساقه شوید تازه را اضافه کرده و به مدت 10-15 دقیقه بپزید.

   

   برای طعم روشنتر می توانید آب مرغ را جایگزین کنید.

2. پیاز ریز خرد شده را در روغن نباتی سرخ کنید تا شفاف شود.

   

   پیازها را تفت دهید تا نرم شوند

3. هویج رنده شده را به پیاز اضافه کنید ، 2 دقیقه دیگر آن را بپزید.

   

   هویج را می توان رنده کرد یا به صورت مکعب های بسیار ریز خرد کرد

4. سیب زمینی های پوست کنده را به صورت نواری برش دهید.

   

   سیب زمینی را به صورت نوار یا مکعب کوچک برش دهید

5. ران مرغ را از آب گوشت برداشته و خنک کنید.

   

   ران های مرغ باید قبل از برش دادن خنک شوند

6. گوشت را از استخوان جدا کنید ، به قطعات کوچک برش دهید.

   

   گوشت مرغ بدون استخوان ، پوست و غضروف به آش اضافه می شود

7. با استفاده از یک قاشق شکاف دار ساقه شوید را از ظرف خارج کنید.

8. سیب زمینی ، گوشت ، سرخ کردن سبزیجات و پنیر ذوب شده را به آبغوره اضافه کنید ، سوپ را هم بزنید و به مدت 10-15 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید (تا زمانی که سیب زمینی نرم شود).

   

   سوپ را هم بزنید تا پنیر کاملا حل شود

9. اجاق گاز را خاموش کنید ، قابلمه را بپوشانید و اجازه دهید سوپ 5 دقیقه بماند.
10. شوید تازه را خرد کنید.

11. سوپ را در کاسه های مقداری ریخته ، گیاهان را بپاشید.

    

    برش های خشک نان یا نان سفید را می توانید به همراه سوپ سرو کنید

سوپ پنیر با مرغ دودی

سوپ پنیر با ماهی قرمز و برنج

ظرف تهیه شده طبق این دستور غذا ضخیم ، سیرکننده و بسیار زیبا به نظر می رسد. سوپ ماهی قزل آلا و برنج را می توانید هم به عنوان یک ناهار معمولی و هم روی میز جشن سرو کنید.

عناصر:

• 700 میلی لیتر آب ؛
• 200 گرم پنیر فرآوری شده ؛
• 200 گرم ماهی آزاد؛
• 65 گرم برنج خشک ؛
• 1 هویج
• 1 پیاز
• 1 قاشق غذاخوری. من روغن آفتابگردان؛
• 2-3 شاخه شوید تازه ؛
• 1/3 قاشق چایخوری مخلوطی از گیاهان معطر ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی:

1. برنج را بجوشانید تا در آب با کمی نمک نرم شود.

2. هویج را روی یک رنده رنده رنده کنید ، یک پیاز کوچک را به مکعب های کوچک برش دهید.

   

   سبزیجات سوپ را به هر روشی که برای شما مناسب باشد خرد کنید

3. سبزیجات را سرخ کنید تا در روغن آفتابگردان تصفیه شده نرم شود.

   

   پیاز و هویج را در روغن آفتابگردان تصفیه شده یا روغن زیتون سرخ کنید

4. آب را در قابلمه بریزید و بجوشانید.

5. پنیر ذوب شده را در آب داغ حل کنید.

   

   اگر از پنیر فرآوری شده در یک بلوک استفاده می کنید ، ابتدا آن را رنده کرده یا با چاقو ریز خرد کنید

6. پیاز و هویج سرخ شده را به مخلوط حاصل منتقل کنید.

   

   سرخ کردن سبزیجات باعث خوشمزه شدن و درخشش سوپ می شود.

7. برنج را به سوپ اضافه کنید.

   

   برنج باید نرم باشد اما بیش از حد پخته نشود

8. سوپ را با نمک مزه دار کنید ، هم بزنید و روی حرارت خیلی کم بگذارید.

   

   غذا را هم بزنید تا از سوختن آن جلوگیری شود ، در غیر این صورت طعم آن خراب می شود.

9. فیله ماهی قرمز را به قطعات کوچک و به شکل دلخواه برش دهید.

   

   برای تهیه سوپ می توانید از ماهی تازه یا یخ زده استفاده کنید.

10. ماهی را به سوپ منتقل کنید.

    

    ماهی را بیش از حد نپزید ، در غیر این صورت طعم و خاصیت مفید خود را از دست می دهد.

11. مخلوط گیاهان خشک و شوید تازه خرد شده را در قابلمه بریزید ، هم بزنید ، حرارت را زیاد کنید و به مدت 3-4 دقیقه بپزید.

    

    هرچه دوست دارید گیاهان خشک را اضافه کنید

12. بگذارید 10 دقیقه زیر درب آن دم بکشد و معالجه عزیزان را شروع کنید.

    

    سوپ پنیر با ماهی قرمز و برنج طعم جادویی دارد

ویدئو: پخت سوپ پنیر ماهی قزل آلا

آیا دستور تهیه سوپ های خوشمزه با پنیر خامه ای را در خزانه آشپزی خود دارید؟ به ما بگویید که چگونه این وعده غذایی خوشمزه و معطر را درست می کنید. نوش جان!