چگونه نارنگی های خوشمزه را انتخاب کنیم و از هیبریدها متمایز کنیم

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-17 22:32

چگونه نارنگی های خوشمزه انتخاب کنیم و هیبریدی خریداری نکنیم

ماندارینا از زمان اتحاد جماهیر شوروی همراه همیشگی روحیه سال نو بوده اند. بیایید در مورد چگونگی انتخاب میوه های آبدار و شیرین ، نحوه تشخیص نارنگی های "اصیل" از هیبریدها صحبت کنیم.

چنین نارنگی های مختلف: طعم و رنگ را انتخاب کنید

انواع بسیاری از نارنگی در بازارها و مغازه های مدرن موجود است. آنها با سایه پوست ، اندازه ، شکل و مهمتر از همه - طعم و مزه تفاوت دارند. کسی نارنگی را با ترشی دوست دارد ، در حالی که دیگران آماده هستند که خود را با میوه های فوق العاده شیرین درمان کنند. بیایید ویژگی های انواع محبوب را با جزئیات بیشتری در نظر بگیریم:

1. آبخازی سالهاست که نارنگی "استاندارد طلا" در نظر گرفته می شود. مزیت اصلی آنها سازگاری با محیط زیست است ، زیرا حمل و نقل از آبخازیا بسیار کوتاه تر از رقبا است. پوست نارنگی رسیده به نظر می رسد "عالی" باشد - تفاله آن به راحتی جدا می شود ، اما آبدار و محکم و بدون حفره است. این میوه ها طعم شیرین و ترشی دارند. پوست آن معمولاً به رنگ نارنجی کم رنگ (احتمالاً با لکه های مایل به سبز) صاف است.

   

   نارنگی های آبخازی بیشتر از فروشگاه ها در بازار وجود دارد

2. اسپانیایی آنها با اندازه بزرگ و رنگ نارنجی روشن از پوست متخلخل متمایز می شوند. تفاله معمولاً آبدار و شیرین است اما اغلب حفره دار است. اغلب ، چنین میوه هایی با شاخه فروخته می شوند ، به همین دلیل برای مدت طولانی ذخیره می شوند.

   

   شاخه های سبز رنگی که با آنها به فروش می رسد ، مشخصه نارنگی اسپانیایی است.

3. مراکشی آنها معمولاً دارای اندازه نسبتاً کوچک ، شکل گرد و پوستی صاف و نازک از رنگ نارنجی روشن هستند. تفاله آبدار ، حفره دار و جدا از پوست آن دشوار است. طعم و مزه از انواع ذکر شده شیرین ترین است.

   

   نارنگی از مراکش اغلب با برچسب های سیاه الماس شکل به فروش می رسد

4. ترکی. آنها از نظر طعم و مزه - با ترشی قابل توجه - مقرون به صرفه ترین هستند. پوست آن نارنجی کم رنگ است ، نزدیکتر به زرد ، شل است. تفاله حاوی دانه های زیادی است.

   

   نارنگی های ترکیه معمولاً نسبت به بقیه رنگ پررنگ تری دارند.

5. اسرائیلی معمولاً دیرتر از سایر گونه ها - تقریباً در اواسط زمستان - در قفسه ها ظاهر می شوند. میوه ها پوستی نازک و صاف ، معمولاً بدون دانه دارند. تفاله شیرین و محکم است ، کمی آبدارتر از واردات از کشورهای دیگر است. رنگ تفاله زرد است.

   

   نارنگی اسرائیلی شیرین است اما پوست کندن آن دشوار است

6. چینی ها. در روسیه ، آنها سهم کمی از بازار را اشغال می کنند ، اگرچه آب و طعم دلپذیری دارند ، اما ترش و با پوستی که به راحتی پوست می کند. اغلب ، مصرف کنندگان آنها را با آبخاز اشتباه می گیرند ، اما طعم چینی شیرین تر است ، آنها دارای پارتیشن های نازک هستند. از نظر اندازه کوچک ، پوسته معمولاً زرد رنگ است ، احتمالاً با رنگ سبز.

   

   نارنگی چینی اغلب دارای شاخه های شاخه ای است

7. مصری نارنج معمولاً غنی با پوستی متخلخل. طعم آن شیرین ، اما کمی خشک ، همراه با دانه است.

   

   نارنگی های مصری شیرین هستند اما آبدار نیستند

پس از تصمیم گیری در مورد انواع نارنگی ، بازرسی از میوه و ارزیابی کیفیت را ادامه دهید. توجه کن به:

• وضعیت پوست (نباید هیچ لکه تاریکی وجود داشته باشد ، فرورفتگی وجود داشته باشد) ؛
• رنگ میوه (رنگ کم رنگ تر ، میوه ترش است) ؛
• سفتی (میوه آبدار متراکم است ، بی حال نیست) ؛
• شادابی (وقتی پوست را با ناخن فشار می دهید ، قطره آب چلپ چلوپ)
• رنگ پالپ (باید به اندازه پوست آن روشن باشد) ؛
• پلاک روی سطح (پوستی صاف و براق ، احتمالاً موم زده).

چگونه نارنگی را از هیبرید تشخیص دهیم

میوه های حاصل از پرورش دهندگان در نتیجه عبور نارنگی با گیاهان دیگر از نظر خواص خارجی و طعم قابل تشخیص است. ما لیست رایج ترین انواع:

1. کلمنتین این میوه ترکیبی از ماندارین و پرتقال است. در مقایسه با نارنگی ، میوه ها شیرین تر و آبدارتر هستند و دارای پوستی براق و نازک هستند. داخل آن هیچ استخوانی وجود ندارد. هزینه آنها کمی بیشتر از "اجداد" آنهاست ، مدت طولانی تری ذخیره می شوند. این نارنگی ها رقم اصلی در یونان هستند ، به همین دلیل به آنها نارنگی یونانی می گویند.
2. تانژیرو با عبور از نارنگی و پوملو بدست می آید. از نظر ظاهری ، کمی بزرگتر از نارنگی است ، دارای پوستی گوشتی به رنگ قرمز است ، استخوان ها اغلب یافت می شوند.
3. مینولا ترکیبی که با عبور از یک گریپ فروت با نارنگی بدست می آید. به ندرت در پیشخوانهای روسی یافت می شود. شکل کمی شبیه گلابی است - دارای یک پایه کروی و یک تاقچه در بالا است. پوست معمولاً نارنجی یا مایل به قرمز است. طعم شیرین و ترش دارد و حاوی دانه های زیادی است.

گالری عکس: هیبریدهای ماندارین

مینولا گلابی شکل است

تانژیرو پوست و دانه های ضخیم را از پوملو به ارث برد

کلمنتین ها طعم شیرین ، بسیار آبداری دارند

ویدئو: "خرید آزمایشی" - انتخاب نارنگی در فروشگاه

در زمستان ، نارنگی به تنوع رژیم غذایی میوه کمک می کند. برای اینکه میوه ها هم لذت ببرند و هم سود ببرند ، با توجه به توصیه های متخصصان ارزش انتخاب آنها را دارد.