نحوه پوست اندازی و برش مناسب انبه با استخوان در خانه: شرح روش های اصلی ، عکس ها و فیلم ها

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

چگونه می توان انبه را به درستی پوست و برش داد

یکی از میوه های عجیب و غریب که نه تنها در کشور خود ، بلکه در کشورهای دیگر نیز محبوب است ، انبه است. جای تعجب نیست ، زیرا میوه رسیده دارای طعم غنی ، عطر و بوی فوق العاده و تفاله آبدار است. همچنین از نظر ویتامین ها و عناصر کمیاب بسیار غنی است ، به همین دلیل از آن برای افزایش ایمنی بدن و بهبود عملکرد مغز توسط ساکنان هند ، محل رشد گیاه استفاده می شود. اما چگونه شیرینی عجیب و غریب شیرین را به درستی تمیز کرده و برش دهیم؟

محتوا

• 1 این میوه چیست و چگونه خورده می شود

  1.1 آیا من نیاز به پوست انبه دارم

• 2 چگونه می توان به درستی میوه را در خانه پوست کند

  • 2.1 نحوه استخراج سریع و آسان استخوان با چاقو

    • 2.1.1 روش 1
    • 2.1.2 فیلم: چگونه استخوان را به این روش برداریم
    • 2.1.3 روش 2
    • 2.1.4 روش 3

  • 2.2 چگونه پوست انبه را پوست بگیرید

    2.2.1 فیلم: دو روش آسان برای پوست انداختن انبه

• 3 چقدر زیبا می توانید انبه را برش دهید (همراه با عکس)

  • 3.1 مکعب (روش جوجه تیغی)

    • 3.1.1 ویدئو: نحوه قلمه زدن میوه با استفاده از روش خارپشت
    • 3.1.2 لوبول ها

  • 3.2 صفحات نازک

    • 3.2.1 فیلم: یک گل رز زیبا که از یک انبه کامل ساخته شده است
    • 3.2.2 ویدئو: نحوه سریع برش انبه
    • 3.2.3 ویدئو: در مورد مزایای انبه

این میوه چیست و چگونه خورده می شود

انبه میوه ای استوایی با پوستی سبز ، زرد یا قرمز است که به آن سیب آسیایی نیز گفته می شود. سرشار از ویتامین های B و A ، کلسیم ، منیزیم ، پتاسیم و آهن است. خوردن یک میوه رسیده نیمی از ارزش روزانه ویتامین C را برای یک بزرگسال به شما می دهد.

میوه رسیده می تواند یک پوسته نه تنها قرمز یا زرد ، بلکه سبز نیز داشته باشد

لطفا توجه داشته باشید که این اطلاعات بسیار معمول است که انبه را می توان به صورت نارس خورد. این درست نیست. البته در هند ، مردم محلی با آرامش میوه ها را در تمام مراحل رسیدن می خورند ، درست مثل سیب که ما این کار را می کنیم ، اما آنها به این کار عادت کرده اند. خوردن میوه نارس می تواند منجر به ناراحتی دستگاه گوارش و تحریک تنفسی شود.

میوه رسیده دارای پوستی صاف و براق با رنگ روشن و غنی است. وجود لکه های تیره روی آن نشانه انبه بالغ است. اگر آن را با انگشتان خود کمی فشار دهید ، فرورفتگی هایی که به سختی قابل توجه هستند باقی می مانند. این میوه دارای رایحه شیرین دلپذیری است که با دم افزایش می یابد. تفاله باید آبدار و الیافی باشد و به راحتی از سنگ جدا شود. اگر سفت باشد ، میوه هنوز سبز است ؛ اگر خیلی چسبناک باشد ، مانند فرنی کدو تنبل ، بیش از حد رسیده است.

تفاله نباید خیلی چسبناک باشد ، اما سخت نباشد ، اما آبدار و خونین باشد

آیا لازم است انبه را پوست بگیرم

پوست انبه غلیظ ، سفت ، بی مزه و کاملاً بی فایده برای بدن است. علاوه بر این ، از آنجا که حاوی اوروشیول است ، یک سم روغنی آلی است که باعث حساسیت های پوستی می شود ، مضر است. اگر بعد از تماس با لایه پوستی ، روی دستتان بثورات ایجاد شده است ، این بدان معنا نیست که نمی توانید انبه داشته باشید. دفعه بعد که آن را تمیز کردید ، ابتدا دستکش لاتکس خود را بپوشید. علاوه بر این ، هنگام خرید یک میوه در یک سوپرمارکت ، نمی توانید بفهمید که گیاه هنگام کشت با چه چیزی درمان شده است ، اما مواد مضر در پوست میوه جمع می شوند. بنابراین ، هنگام تمیز کردن ، باید مانند استخوان برداشته شود.

پوست انبه غیرقابل خوردن است و باید برداشته شود

چگونه می توان به درستی میوه را در خانه پوست کند

پوست انبه از طرق مختلف پوست می شود ، که فقط از نظر نیاز به پوست فوری یا پایان کار متفاوت است. در هر صورت ، ابتدا باید دم را با برگ پاره کرده و میوه را کاملاً زیر آب روان و خنک بشویید تا گرد و غبار و گرد و خاک پاک شود. در صورت تمایل از برس سبزیجات استفاده کنید ، اما این کار لازم نیست زیرا پوست هنوز هم باید برداشته شود.

انبه را کاملاً بشویید تا آلودگی ها از بین برود

سپس میوه را خشک کنید تا به راحتی لایه برداری شود.

چگونه می توان به سرعت و به راحتی استخوان را با چاقو برداشت

روش 1

خوبی این روش این است که شما در عمل نیازی به استفاده از چاقو ندارید. این مسئله در مورد انبه مهم است ، زیرا گوشت آن بسیار لیز است و نگه داشتن آن را دشوار می کند و به راحتی آسیب می بیند.

1. میوه را روی تخته برش قرار دهید. در بالا باید بخشی از قسمت دم اسبی باشد.

   

   میوه را در این موقعیت با دست غیر غالب خود نگه دارید

2. یک چاقوی دندانه دار با دست پیشانی خود بردارید (کمتر از یک چسب معمولی می لغزد) و یک برش عمودی مداوم از دم تا پایین آن ایجاد کنید و با چاقو به استخوان برسید. اگر در کناره های انبه به سختی دو خط دیده می شود که محل قرارگیری استخوان را نشان می دهد ، یکی از آنها را ببرید.

   

   چاقو را از بالا به پایین بکشید ، تا نوک آن به استخوان برسید

3. میوه را 180 درجه بچرخانید و یک برش دیگر بزنید.

4. بعد ، شما باید بسته به محل قرارگیری استخوان اقدام کنید. اگر در امتداد خطوط برش بزنید ، در امتداد نصف انبه قرار دارد. سعی کنید به سادگی نیمه ها را در جهات مختلف بکشید: اگر میوه رسیده است اما بیش از حد رسیده نیست ، سنگ به راحتی از بین می رود.

   

   سنگ فقط در صورتی که میوه رسیده باشد اما بیش از حد رسیده نباشد به راحتی از بین می رود

5. اگر تقسیم میوه امکان پذیر نبود ، انبه را همانطور که دوست دارید قرار دهید ، یک قسمت را با انگشتان خود بگیرید تا حرکت نکند و قسمت دیگر را چندین بار پیمایش کنید. بنابراین ، استخوان فقط از نیمی از انبه جدا می شود و از ثانیه می توان آن را با قاشق بیرون آورد یا برش داد.

   

   اگر انبه بیش از حد رسیده باشد ، الیاف آن بسیار نرم هستند ، به همین دلیل جدا شدن سنگ دشوار است

6. اگر استخوان در سراسر برش ها قرار دارد ، پس هر دو قسمت را در دستان خود بگیرید و در جهات مختلف پیمایش کنید.

   

   استخوان از یکی از قسمتهای آنها جدا شده و از قسمت دیگر می تواند با انگشتان شما خارج شود

7. از قسمت های بدست آمده می توان تفاله را با چاقوی تیز برش داد و یا با یک قاشق چای خوری معمولی خورد. دومی به ویژه مناسب است ، زیرا پوست اجازه نمی دهد تفاله خزش کند و آب آن خارج شود ، یعنی مانند یک بشقاب عمل می کند.

   

   دستیابی به تفاله با یک قاشق چای خوری آسان است

ویدئو: چگونه استخوان را از این طریق برداریم

روش 2

گزینه دوم به شما امکان می دهد بدون برداشتن پوست ، سریع استخوان را بیرون بکشید. بعد از برداشتن بذر ، میوه را می توان پوست کنده و همانطور که دوست دارید برش داد ، حتی به صورت حلقه درآورد. این بسیار راحت است ، زیرا پس از پوست کندن ، انبه بسیار لیز می شود و برداشتن استخوان بدون تبدیل پالپ به فرنی تقریباً غیرممکن است.

1. انبه را روی تخته برش قرار دهید.

   

   انبه را روی صفحه قرار دهید و دم اسبی رو به سمت دست غالب باشد

2. از بالا به پایین در نزدیکی دم برش بزنید ، به استخوان برسید ، و چاقو را به سمت دست غالب خود بچرخانید تا تفاله جدا شود. برای برداشتن استخوان از قاشق استفاده کنید.

   

   اگر میوه به اندازه کافی رسیده باشد ، قاشق از طریق گوشت عبور می کند

3. در مرحله بعدی ، می توانید بلافاصله انبه را پوست آنرا جدا کرده یا برش دهید.

   

   میوه را به خوبی برش بزنید یا با چاقو پوست آن را جدا کنید

روش 3

این روش برای کسانی که با چاقو خوب هستند مناسب است. با مهارت مناسب می توانید بدون برداشتن پوست ، سریع استخوان را بردارید.

1. با دویدن چاقو در امتداد سمت صاف گودال ، انبه را از وسط ببرید.

   

   اگر می خواهید میوه ها را به حالت گوه درآورید ، می توانید پوست را قبل از برش انبه بردارید.

2. چاقو خود را مستقیماً زیر استخوان بزنید تا بریده شود.

   

   استخوان را با احتیاط ببرید

3. برای شما دو نیمه میوه و یک استخوان صاف باقی مانده است که باید دور ریخته شود. تفاله را می توان با قاشق خورد ، یا پوست آنرا جدا کرد و برش داد.

   

   گودال انبه مسطح و بزرگ است ، بنابراین برش آن آسان است

چگونه پوست انبه را جدا کنیم

• اگر انبه رسیده باشد ، پوست آن به راحتی از تفاله جدا می شود. در طرف مقابل میوه چهار برش عرضی ایجاد کنید. پس از آن ، قطعه پوست را به آرامی بکشید.

  

  اگر انبه رسیده باشد ، پوست به راحتی از بین می رود

• اگر لایه برداری پوست با انگشتانتان به دلیل لغزنده بودن پالپ ناخوشایند است ، می توانید از چاقوی کوچک استفاده کنید. اما سعی کنید پوست را خیلی نازک و بدون چسبیدن به پالپ ببرید. و مراقب چاقو باشید تا خودتان را نبرید.

  

  پوست را تا حد امکان به صورت نواری برش دهید

• می توانید انبه را با یک پوست کن معمولی سبزیجات هم پوست بگیرید. تنها نکته این است که ، میوه را خیلی فشار ندهید ، در غیر این صورت مقدار زیادی تفاله را قطع خواهید کرد. از دستان خود مراقبت کنید ، آنها بسیار لیز می شوند.

  

  پوست را می توان با یک لایه بردار از بین برد ، اما در مقایسه با گزینه های دیگر مدت زمان زیادی طول می کشد

روش های فوق وقتی که به کل میوه می رسد عالی عمل می کنند. اما اگر قبلاً آن را از وسط نصف کرده و استخوان را برداشته اید و نمی خواهید با چاقو رنج ببرید چه می کنید؟

1. دو ظرف بردارید: یک لیوان خالی و تمیز و یک بشقاب. نیمی از انبه را با دست غالب خود بردارید. لیوان را با دست آزاد بگیرید تا از حرکت در نیاید.

   

   لیوان نباید خیلی کوچک باشد تا تفاله در آن جا بگیرد

2. انبه را به یک لیوان بیاورید تا پوست آن در خارج از ظرف باقی بماند. میوه را بدون استفاده از نیروی زیاد فشار دهید.

   

   پوست در یک لایه نازک از تفاله جدا می شود

3. تفاله را به یک بشقاب منتقل کرده و پوسته را دور بریزید. توجه داشته باشید که شما از چاقو یا لایه بردار استفاده نمی کنید ، به این معنی که قطعاً صدمه نخواهید دید.

   

   این روش با انبه های رسیده عالی کار می کند: پوست خیلی راحت از بین می رود.

4. در نتیجه ، نیمه انبه پوست کنده ای خواهید داشت که می توانید به صورت برش خورده و به صورت زیبایی آن را سرو کنید.

   

   اکنون انبه به راحتی می توان به صورت نوار ، گوه یا مکعب برش داد

ویدئو: دو روش آسان برای پوست گیری انبه

چگونه انبه را به زیبایی برش دهیم (همراه با عکس)

مکعب (روش جوجه تیغی)

1. انبه را مانند آماده سازی برای تمیز کردن بشویید.

2. آن را روی تخته برش قرار دهید و استخوان رو به روی شما باشد و دم آن بالا باشد. چاقو را به موازات تخته ، کنار استخوان نگه دارید.

   

   میوه را با دست غیر غالب خود در جای خود نگه دارید

3. یک قطعه از انبه را برش دهید. سپس میوه را بچرخانید و دستکاری را در سمت دیگر تکرار کنید.

   

   میوه را همانند عکس به استخوان نزدیک کنید

4. حالا شما دو قطعه یکسان و یک وسط با استخوان دارید. یکی از قطعات را با تفاله بردارید و برش ها را با یک شبکه ، بدون برش پوست انجام دهید.

   

   برش ها باید تقریباً یک سانتی متر از هم فاصله داشته باشند

5. انگشتان خود را روی پوست فشار دهید تا مکعب های پالپ روی آن قرار بگیرند.

   

   شما باید این جوجه تیغی را تهیه کنید

6. مکعب های بدست آمده را با دقت با چاقو برش دهید. اگر میوه بیش از حد رسیده است و قصد دارید آن را بخورید ، می توانید با استفاده از چنگال انبه را مستقیماً از روی پوست پاره کنید.

   

   مکعب ها را می توانید در ظرف کوچکی برای سرو تا کنید

7. در مرحله بعدی ، پوست انگشت انبه را با انگشتان خود به آرامی بردارید.

   

   پوست به راحتی با دست پاک می شود

8. یک استخوان را از وسط ببرید. پس از آن ، تفاله باقیمانده نیز باید به صورت مکعب برش داده شود.

   

   برای برداشتن استخوان از چاقوی کوچک استفاده کنید

ویدئو: چگونه می توان میوه را با استفاده از روش خارپشت خرد کرد

برش ها

انبه را می توان مانند سیب معمولی به برش هایی نیز برش داد. فقط این کار را با احتیاط انجام دهید: میوه به دلیل آب گرفتن سریع لغزنده می شود و در نتیجه لغزش چاقو شروع می شود. برای راحتی کار ، می توانید قسمت های بالا و پایین میوه را قطع کنید ، بنابراین کار با چاقو راحت تر می شود و خود برش ها ریزتر به نظر می رسند.

شما باید بلافاصله پس از برش ، برش های انبه را بخورید ، تا زمانی که خواب روی بشقاب جاری شود

صفحات نازک

اگر در استفاده از چاقو مهارت دارید ، می توانید میوه را به ورقه های نازک برش دهید تا بعداً با آنها تزئین شود ، به عنوان مثال یک دسر. فقط با استفاده از یکی از روش های توضیح داده شده در بالا پوست آن را جدا کنید و سپس میوه را به آرامی نگه دارید ، صفحات را با چاقوی تیز برش دهید.

چهره های مختلفی را می توان از روی صفحات جمع کرد ، البته اگر وقت آزاد کافی داشته باشید

ویدئو: یک گل رز زیبا که از یک انبه کامل ساخته شده است

ویدئو: چگونه سریع انبه را برش دهیم

ویدئو: در مورد فواید انبه

انبه را می توان میوه ای دمدمی مزاج نامید ، زیرا بررسی میزان رسیدن آن آسان نیست و پوست گیری و زیبایی آن حتی دشوارتر است. اما با استفاده از روش های فوق می توانید به راحتی از پس این کار برآیید. خودتان را از خوردن میوه های خوشمزه خارج از کشور و بدن خود - برای دریافت ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز خود انکار نکنید. اما به یاد داشته باشید که همه چیز در حد متوسط خوب است: بیش از دو انبه در روز مصرف نکنید.