چگونه پوست آووکادو را برای اهداف مختلف پوست بکنیم ، چگونه سریع پوست آن را جدا کنیم ، چگونه یک گودال را از بین ببریم: روش های موثر و آسان پوست یک میوه

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

چگونه پوست آووکادو را پوست کنیم

آووکادو یک میوه عجیب و غریب است که در غذاهای مختلف استفاده می شود. برای سالادهای شیرین ، اسموتی ها و سیب زمینی له شده ، رول و سوشی عالی است. امروز ما به پیچیدگی های تمیز کردن و برش زدن آن نگاه خواهیم کرد.

محتوا

• 1 آووکادو: شرح مختصری از یک میوه عجیب و غریب
• 2 قانون عمومی نظافت

• 3 لایه برداری آووکادو برای اهداف مختلف: دستورالعمل های گام به گام

  • 3.1 ویدئو: چگونه آووکادو را پوست بگیرید و به مکعب ببرید

  • 3.2 نحوه ساخت قایق پوست آووکادو

    3.2.1 فیلم: قایق های آووکادو با تخم مرغ

  • 3.3 چگونه پوست آووکادوی نارس را پوست بگیرید
• 4 نحوه استفاده از تفاله آووکادو

آووکادو: شرح مختصری از یک میوه عجیب و غریب

آووکادو چیست؟ این یک میوه سبز با طعم خاص شیرین نیست. شکلی به شکل سنجاق ، پوستی نسبتاً قوی دارد و در مرکز میوه یک استخوان بزرگ کروی (در بعضی از انواع ، به شکل گلوله دراز) به قطر حدود 5-4 سانتی متر پنهان شده است.

نام علمی آووکادو American Perseus است

گوشت آووکادو می تواند از نظر قوام شبیه کره سرد یا پنیر بسیار نرم باشد. بسیار صاف ، نرم است ، اما شکل آن را به خوبی حفظ می کند. تفاله به اندازه اکثر میوه ها آبدار نیست. آووکادو طعم آجیل دارد.

قوانین عمومی نظافت

برای یک پوست میوه موفق ، به یاد داشته باشید که این قوانین کلی را دنبال کنید:

• از چاقوی تیز استفاده کنید مهم نیست که چقدر متواضعانه باشد ، اما بسیاری از مشکلات تمیزکاری دقیقاً به دلیل ابزارهای آشکار آشپزخانه است. علی رغم این واقعیت که گوشت آووکادو کاملاً نرم است و می توان آن را حتی با چاقوی رومیزی به راحتی برش داد ، پوست میوه ما بسیار قوی است.

  

  فراموش نکنید که چاقو خود را تیز کنید

• یک چاقوی کوچک (به طول 15 سانتی متر) برای برش و پوست کندن آووکادو مناسب است. دستگاه طولانی تر ناخوشایند است.

• قبل از تمیز کردن ، میوه را کاملاً بشویید. پوست اکثر آووکادوها خشن است ، بنابراین توصیه می شود آنها را با اسفنج زیر آب گرم بشویید. به نظر می رسد که چرا - در بیشتر دستورها فقط از تفاله خالص استفاده می شود. با این حال ، هنگام لایه برداری ، آلودگی و میکروب ها می توانند از پوست به قسمت خوراکی میوه بپردازند.

  

  به یاد داشته باشید که میوه را بشویید - این خطر ابتلا را تا حد زیادی کاهش می دهد

لایه برداری آووکادو برای اهداف مختلف: دستورالعمل های گام به گام

اگر دستورالعمل های ساده را دنبال کنید ، پوست کندن و برش دادن آووکادو یک ضربه سریع است.

برای پاکسازی کامل تفاله آووکادو با از بین بردن پوست و چاله ها:

1. آووکادو را از طول به نصف برش دهید. برای این کار ، چاقو را از بالا وارد مرکز کنید و آن را به سمت پایین بکشید تا جایی که به استخوان ضربه بزنید.

   

   اگر چاقو به اندازه کافی تیز نیست ، ممکن است این مرحله دشوار باشد - مراقب باشید

2. آووکادو را به طولی در اطراف گودال برش داده و گوشت اطراف آن را برش بزنید. در پایان باید دو نیمه میوه داشته باشید - یکی با استخوان و دیگری بدون.

   

   چاقو را محکم به استخوان فشار دهید

3. استخوان را با قاشق بردارید. استخوان به خودی خود از میوه بیرون خواهد پرید. در روش دیگر ، با چاقو به استخوان ضربه بزنید تا تیغه به صورت کم عمقی در آن فرو رود. چاقو را به چپ و راست بپیچانید - بنابراین استخوان از پالپ عقب می ماند. چاقو را به همراه استخوان بلند کنید - خیلی راحت از آووکادو خارج می شود. این روش فقط با تیغه ای کاملاً تیز عمل می کند.

   

   شما باید دو نیمه یکسان و بدون چاله داشته باشید.

4. اکنون که دو نیمه یکسان در دستان خود دارید ، لازم است که آنها را به نصف دیگر ببرید تا چهارم درست شود.

5. با کشیدن لبه بالایی می توان چهارم را به راحتی جدا کرد. در صورت لزوم ، با یک قاشق به خود کمک کنید - آن را بین پوست و تفاله وارد کنید و با احتیاط یکی را از دیگری جدا کنید.

   

   پوست آووکادو بدون چاقو به راحتی پاک می شود

6. گوشت را همانطور که دوست دارید برش دهید - به مکعب یا برش های نازک قرار دهید ، آووکادو را در قسمت صاف قرار دهید.

   

   به دلیل قوام پالپ ، برش آووکادو به روش صحیح کار دشواری نیست.

ویدئو: چگونه می توان آووکادو را به صورت مکعب پوست کند و برش داد

طرز تهیه قایق پوست آووکادو

برخی از دستورالعمل ها نیاز به نگه داشتن قایق پوست دارند. اغلب از آن برای تهیه تنقلات متنوع استفاده می شود. به عنوان مثال ، یک آووکادو پخته با تخم مرغ یک غذای خوشمزه و سالم است.

ساده ترین راه برای ساخت قایق این است که آووکادو را از وسط نصف کرده و بذر آن را بردارید. برای انجام این کار ، فقط مراحل 1-3 را از دستورالعمل های لایه برداری کامل آووکادو تکرار کنید. سپس ، با استفاده از یک قاشق چای خوری یا یک چاقوی کوچک ، باید پوست اطراف بذر ، مجاور پالپ را بردارید.

قایق های آووکادو معمولاً با سالاد پر می شوند

اگر می خواهید پالپ را بردارید ، فقط یک لایه نازک در پوست باقی بگذارید ، از یک قاشق چای خوری استفاده کنید:

1. آووکادو را از طول برش داده و گودال را طبق معمول بردارید.

2. با استفاده از یک قاشق چایخوری مقدار دلخواه تفاله را پاک کنید. میوه رسیده دارای گوشتی نرم و آسان است که از بین می رود ، بنابراین مشکلی پیش نخواهد آمد.

   

   شکاف مورد نظر خود را بین پوست و قاشق بگذارید تا تفاله آووکادو نیز در میان وعده وجود داشته باشد

ویدئو: قایق های آووکادو با تخم مرغ

چگونه می توان آووکادوی نارس را پوست گرفت

شناسایی یک میوه نارس دشوار نیست. ناحیه زیر گوزن (بالای کوره ها) مایل به زرد خواهد بود.

آووکادوی نارس گوشتی تنگ تری دارد و کندن پوست آن کمی دشوارتر است. برای این کار باید از چاقو استفاده کنید:

1. بدون بریدن میوه ، پوست را با چاقو جدا کنید. سعی کنید تا آنجا که ممکن است یک لایه نازک بردارید تا تفاله بیشتری باقیمانده باشد.

   

   تمیز کردن با چاقو زمان بیشتری دارد و ممکن است تفاله آن کمتر از برداشتن با انگشتان یا قاشق چای خوری باشد

2. حالا طبق معمول می توانید میوه ها را از وسط نصف کنید.
3. برداشتن بذر از یک میوه نارس ممکن است دشوار باشد. از یک قاشق غذاخوری استفاده کنید. آن را بین استخوان و پالپ قرار دهید و به آرامی آن را به اطراف استخوان بلغزانید. این دانه را از تفاله جدا می کند. پس از آن ، آن را به طور معمول حذف کنید.

4. 

   ساده ترین راه این است که استخوان را با یک قاشق غذاخوری بردارید - شکل و اندازه آن برای این ایده آل است.

نحوه استفاده از تفاله آووکادو

به دلیل طعم خاص آن ، آووکادو برخلاف بیشتر میوه های دیگر ، اغلب در غذاهای شور استفاده می شود. به عنوان مثال ، یکی از محبوب ترین دستور العمل ها گوآکامول ، سس مکزیکی است. این طعم کمی شبیه خامه ترش مخلوط شده با ترب کوهی تند است. ماده اصلی موجود در گوآکامول تفاله آووکادو است که تا یکدست شدن نرم می شود.

گوآکامول عطر و طعم تندی دارد و برای غذاهای مکزیکی عالی است

غالباً ، آووکادو ماده ای برای رول و سوشی مورد علاقه همه است. در این حالت ، تفاله را به صورت برش یا نوارهای طولانی برش می دهید. در این حالت ، مواد اضافی می تواند شامل سبزیجات (به عنوان مثال خیار) ، و ماهی یا غذاهای دریایی باشد. آووکادو با همه آنها عالی است.

رول های آووکادو و خیار یکی از گزینه های محبوب گیاهخواری است

با این حال ، این میوه عجیب و غریب در دسرها نیز جایگاهی دارد. یکی از دستورهای شیرین مورد علاقه من سالاد میوه آووکادو است. برای تهیه آن از تمام میوه هایی که در خانه می توانم پیدا کنم استفاده می کنم. معمولاً اینها سیب ، موز ، نارنگی و در واقع آووکادو هستند. گریپ فروت و انبه عالی هستند. بعد از خرد شدن کامل همه مواد به مکعب ، آنها را مخلوط کرده ، با آب آهک پاشیدم (می توانید از لیمو نیز استفاده کنید) و نیم ساعت می گذارم تا میوه ها به طور متقابل با آب اشباع شوند. فرآیند پخت و پز بیش از ده دقیقه طول نمی کشد. آووکادو از لخته شدن و اشباع بیش از حد سالاد جلوگیری می کند.

برای طعم دار شدن می توانید برگ نعنا را به سالاد آماده اضافه کنید.

آووکادو یک ماده عالی در ظروف است ، که به آنها کامل و سیری می دهد. این میوه به طرز مطلوبی طعم سایر مواد دستور العمل را ایجاد می کند. تمیز کردن آن به شما کمک می کند تا به سرعت و به راحتی از تفاله برای لذت های آشپزی خود استفاده کنید.