غذاهای خوشمزه و مقرون به صرفه از کدو سبز با پنیر دلمه

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

من کدو سبز و پنیر را مخلوط کردم: نتیجه شگفت آور بود ، و همه دوستان از قبل دستور غذا را جدا کرده بودند

من کدو سبز را به دلیل تطبیق پذیری بسیار دوست دارم. آنها طعم مشخصی ندارند ، بنابراین با بسیاری از محصولات ، از جمله پنیر کوک ، مطابقت دارد. تهیه آنها آسان و مقرون به صرفه است ، به شما این امکان را می دهد که خانواده خود را به طرز خوشمزه ، سریع و بدون هیچ هزینه اضافی تغذیه کنید.

پنکیک کدو سبز با پنیر کوک

خیلی اوقات من پنکیک کدو سبز درست می کنم. برای اینکه خسته کننده نشوند ، هر بار قارچ را با پیاز سبز ، مرغ آب پز ، ذرت ، پنیر یا پنیر دلمه به مزه اضافه می کنم. من همیشه سبزی زیادی می گذارم.

ظرف خیلی سریع آماده می شود. برای این کار شما به موارد زیر احتیاج دارید:

• 2 عدد کدو سبز
• 200 گرم پنیر پنیر (5 یا 9٪) ؛
• تخم مرغ؛
• هویج متوسط؛
• چند حبه سیر ؛
• 1/2 دسته شوید؛
• چند شاخه ریحان ؛
• روغن سرخ کردنی؛
• 1/2 قاشق غذاخوری ارد؛
• 1/2 دسته جعفری؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

کدو سبز را آماده کنید ، درشت رنده کنید. اگر از رنده ریز استفاده کنید ، سبزیجات مقدار زیادی آب میوه آزاد می کنند. برای جلوگیری از زیاد مایع بودن توده ، باید آرد زیادی اضافه کنید و این بر طعم آن تأثیر می گذارد.

هویج را روی یک رنده ریز خرد کنید ، سیر را با فشار خرد کنید ، با کدو سبز مخلوط کنید. همه سبزه ها را ریز خرد کنید ، فقط برگ های ریحان را بگیرید ، با پنیر کوک مخلوط کنید. پنیر دلمه ای را به مخلوط مغز و هویج اضافه کنید ، یک تخم مرغ را بزنید ، آرد ، نمک را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.

روغن را در قابلمه داغ کنید ، کدو سبز را با یک قاشق غذاخوری پهن کنید ، پنکیک ها را از دو طرف سرخ کنید. یک افزودنی خوب برای این غذا می تواند یک سالاد سبزیجات فصلی با خامه ترش باشد.

کدو حلوایی پر شده با پنیر کوکتی

شوهر من واقعاً پنیر کوک را دوست ندارد ، اما او با لذت چنین ظرفی را می خورد. من این غذا را برای سرعت پخت و پز دوست دارم (زمان پخت را حساب نمی کنم). شما فقط باید همه چیز را مخلوط کنید ، کدو سبز را پر کنید و حدود نیم ساعت آن را به اجاق بفرستید.

شما نیاز خواهید داشت:

• یک دو کدو سبز متوسط؛
• 1 گوجه فرنگی
• 2 بسته پنیر پنیر 5٪ ؛
• 100 گرم پنیر سفت ؛
• 2 تخم مرغ С0 ؛
• 1/2 دسته شوید؛
• 2-3 حبه سیر ؛
• فلفل و نمک به مزه
• 1/2 دسته جعفری؛
• ساقه کرفس؛
• 2-3 شاخه ترخون.

کدو حلوایی را به طول بریده و با قاشق بشویید تا به پوست آسیب نرسد ، تفاله را برداشته و آن را ریز خرد کنید. در صورت وجود توده ، پنیر دلمه ای را از صافی مالیده و با تخم مرغ و کدو سبز مخلوط کنید.

سیر را از طریق مطبوعات رد کنید ، سبزی ها را ریز خرد کنید ، کرفس را به مکعب های کوچک برش دهید ، فقط برگ های ترخون را بگیرید. پنیر را درشت رنده کنید ، گوجه فرنگی را حلقه حلقه کنید.

گیاهان ، سیر و توده کشک را ترکیب کنید ، مخلوط کنید. قایق ها را با مخلوط کشک پر کنید. قطعات را درون قالب قرار دهید ، روی آن را با فویل بپوشانید و حدود 20 دقیقه در فر که از قبل با 190 درجه گرم شده قرار دهید.

فرم را بیرون بیاورید ، فویل را برداشته ، حلقه های گوجه فرنگی را روی نیمه کدو سبز قرار دهید ، تراشه های پنیر را بپاشید و برای مدت 10 دقیقه دوباره به اجاق بفرستید. یک پوسته اشتها آور پنیر ذوب شده باید روی سطح ایجاد شود.

کوکوی مرغ به همراه کدو سبز و پنیر کوجک

من معمولاً ساندویچ هایی را با چنین کتلت هایی برای پیک نیک می پزم یا به شوهرم می دهم که به عنوان ناهار کار کند. همبرگرهای رژیمی با نان های گرد کوچک ، چند کاهو و گوجه فرنگی ترکیب می شوند.

عناصر:

• 700-800 گرم مرغ خرد شده ؛
• یک کدو سبز کوچک
• یک بسته پنیر پنیر (5 یا 9٪) ؛
• غلاف بزرگ فلفل بلغاری (قرمز) ؛
• تخم مرغ C0
• روغن برای سرخ کردن؛
• 2-3 حبه متوسط سیر ؛
• یک دسته شوید؛
• 1/2 قاشق چایخوری جوز هندی؛
• 2 قاشق غذاخوری من (با اسلاید) نشاسته
• فلفل و نمک به مزه.

کدو سبز را روی یک رنده متوسط خرد کنید ، آب اضافی آن را بگیرید. می توانید آن را بنوشید یا با آن کوکتل میوه و سبزی درست کنید. مخلوط را با سیر خرد شده مخلوط کنید ، فلفل دلمه ای مکعبی و مرغ چرخ کرده را اضافه کنید. یک تخم مرغ را به دلمه بکشید و با شوید خرد شده مخلوط کنید.

کشک و گوشت را مخلوط کنید ، نشاسته ، جوز هندی ، مخلوط ، فلفل را اضافه کنید ، کمی نمک اضافه کنید. از گوشت چرخ کرده ، دستان خود را با روغن یا آب سرد مرطوب کنید ، گلدان های کوچک گرد شده تشکیل دهید.

روغن را در ماهیتابه داغ کنید ، کتلت ها را سرخ کنید تا روی حرارت زیاد سرخ شوند. سپس حرارت را کم کنید ، در ظرف را با درپوش بپوشانید و کتلت ها را آماده کنید.

کدو سبز به همراه پنیر کوک رول می شود

خانواده من علاقه زیادی به یک میان وعده ساده دارند. در فصلی که آن را برای میز جشن آماده می کنم ، فقط برش های بیشتری از ماهی قزل آلا را اضافه می کنم.

شما نیاز خواهید داشت:

• کدو جوان با اندازه متوسط؛
• یک غلاف کوچک فلفل شیرین (قرمز) ؛
• گوجه فرنگی کوچک؛
• یک بسته پنیر پنیر 9٪ (یا پنیر کشک) ؛
• 1-2 حبه سیر ؛
• روغن سرخ کردنی؛
• زردچوبه ، نمک ، فلفل قرمز ، جوز هندی ، فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم و مزه.

دم کدو سبز را ببرید ، کمی تفاله بگیرید ، آنها را به مکعب برش دهید. قسمت میانی را با استفاده از رنده مخصوص یا لایه بردار سبزیجات به ورقه های نازک بلند (برش) برش دهید. کمی نمک بگذارید ، اجازه دهید حدود 10 دقیقه بماند ، مایع اضافی را با یک حوله کاغذی بردارید.

روغن را گرم کنید ، مواد خالی سبزیجات را از هر دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای شود ، روی چندین لایه حوله کاغذی بگذارید. سیر را ریز خرد کنید ، با کدو سبز و مکعب فلفل دلمه ای سرخ کنید ، ادویه جات را اضافه کنید ، مخلوط کنید. مخلوط حاصل را با پنیر دلمه ، نمک به دلخواه ترکیب کنید. گوجه فرنگی را به صورت ورقه ای برش دهید.

روی هر نوار سرخ شده ، یک تکه گوجه فرنگی قرار دهید ، با توده کشک چرب کنید ، به یک لوله بپیچید. برای غذاهای گوشتی پیش غذا میل کنید.