نحوه آزمایش میوه و سبزیجات از نظر سموم دفع آفات در خانه

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

نحوه بررسی میوه ها و سبزیجات از نظر سموم دفع آفات و نیترات در خانه

امروزه پرورش مواد غذایی بدون استفاده از کودهای مصنوعی بسیار گران است. به نوبه خود ، ترکیبات ازت دار در دوزهای اضافی می توانند مسمومیت ایجاد کنند و حتی بیماری های مزمن را تحریک کنند. برای محافظت از خود در برابر مشکلات سلامتی ، مهم است که بتوانید به طور مستقل وجود نیترات در سبزیجات و میوه ها را تعیین کنید.

مشاهده محصولات

شکل ظاهری میوه می تواند چیزهای زیادی در مورد کیفیت آن بگوید. مواد شیمیایی مورد استفاده در کشت محصولات ، رشد و رسیدن سریع سبزیجات و میوه ها را تحریک می کنند. این امر خصوصاً برای کشاورزان چینی بسیار سودمند است که بتوانند مقادیر زیادی را به منظور رقابت با تولیدکنندگان محلی برداشت کنند.

در اینجا اصلی ترین نشانه های خارجی میوه هایی است که با نیترات های مضر و آفت کش ها اشباع شده اند:

• به طور غیر طبیعی اندازه بزرگ؛
• اشکال کاملا صاف
• رنگ روشن ، برجسته
• برای همه میوه ها به یک اندازه است.

در شرایط طبیعی ، هیچ یک از موارد فوق نمی تواند باشد. چنین علائمی نشان می دهد که میوه ها با نمک های اسید نیتریک "پر" می شوند. آنها آبکی و تقریباً بی مزه می شوند. میزان مواد شیمیایی موجود در آنها به راحتی خارج از مقیاس است.

میوه ها و سبزیجات را بو کنید

سبزیجات و میوه هایی که بدون کودهای شیمیایی تولید می شوند باید بو داشته باشند. از آنجا که محصولات بدون کمک نیتراتها به بلوغ آهسته تر می رسند ، روند زندگی آنها مختل نمی شود. در طول دوره رسیدن ، آنها وقت کافی برای بدست آوردن بوی غنی مشخص دارند.

اگر رایحه نداشته باشند ، بیش از حد پردازش می شوند.

کافی است قبل از خرید یک میوه در دست خود بگیرید و پوست را با ناخن فشار دهید. تفاله زیر باید بلافاصله بوی مشخصی ببخشد. سبزیجات ریشه ای مانند سیب زمینی و هویج فاقد پوست هستند ، بنابراین باید با انگشت روی سطح آنها مالیده شود.

به دنبال کرم بگردید

هرگونه شیمی کشاورزی که در کشاورزی استفاده می شود حشرات و آفات را دفع می کند. یکی از وظایف اصلی آن ، از جمله موارد دیگر ، محافظت در برابر صدمه به میوه ها توسط کرم ها است. به همین دلیل است که سیب و گلابی کامل را در قفسه های سوپرمارکت ها می بینیم.

وجود ردپای کرم در میوه ها و سبزیجات ، البته دفع می کند. اما از طرف دیگر ، این به عنوان شاخصی است که میوه ها و سبزیجات از ترکیبات ازت اشباع نشده اند - آفت همیشه میوه هایی را انتخاب می کند که از نظر شیمیایی "خالص" باشند.

در آب با اسید استیک نگه دارید

به طور معمول ، بیشتر مواد شیمیایی در پوست و در پایه میوه یافت می شود. محلول ضعیف اسید استیک به تعیین وجود آن و در عین حال حذف نسبی شیمی کمک می کند. چند قطره از این ماده برای 1 لیتر آب کافی است.

به مدت 30 دقیقه سبزیجات و میوه ها را خیس کنید. اگر حاوی مقدار زیادی سموم دفع آفات و نیترات باشند ، محلول دارای رنگ صورتی مایل به زرد و ابری است. این واکنش مواد شیمیایی با اسید استیک است. در این حالت قسمت قابل توجهی از نیترات ها از پوست به داخل آب آزاد می شود.

قبل از خوردن چنین نمونه هایی برای غذا ، پوست آنها بسیار مطلوب است.