خاچاپوری کدو سبز: دستور العمل های گام به گام همراه با عکس و فیلم

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

خاچاپوری کدو سبز: خانواده می خواهند هر روز آنها را بپزند

کدو سبز یک سبزیجات نه تنها خوشمزه و ارزان بلکه بسیار مفید نیز است. می توان آن را ترشی ، پخت ، خورشت و سرخ کرد. تفاله آبدار هم در غذاهای گوشتی و هم در سبزیجات مفید است. کدو سبز حتی در پخت نیز مناسب است - می توان آن را به لهجه های جدید طعم دهنده به خمیر اضافه کرد. به عنوان مثال ، اگر شما کدو سبز تازه را به آن اضافه کنید ، خاچاپوری همراه با پنیر و گیاهان با رنگ های کاملاً جدید درخشان می شود.

خاچاپوری کدو سبز با گیاهان و سولوگونی

ساده ، سریع و بسیار موثر! کدو سبز متراکم و جوان را بدون دانه های بزرگ برای این غذا انتخاب کنید.

محصولات 2 خاچاپوری:

• 500 گرم کدو سبز؛
• 1 تخم مرغ
• 1 پیاز قرمز
• 150 میلی لیتر خامه ترش؛
• 5 قاشق غذاخوری من ارد؛
• 100 گرم گیاهان تازه (جعفری ، پیاز سبز ، شوید ، گشنیز) ؛
• 200 گرم سولوگونی ؛
• نمک و فلفل سیاه به دلخواه
• 4 قاشق غذاخوری من روغن سبزیجات.

دستور آشپزی:

1. سولوگونی را رنده کنید.

   

   در این دستورالعمل بهتر است سولوگونی را با پنیر دیگری جایگزین نکنید.

2. کدو سبز را با رنده خرد کنید.

   

   کدو سبز قبل از خرد کردن باید از پوست آن جدا شود

3. گیاهان تازه را با چاقوی تیز خرد کنید.

   

   گیاهان تازه طعم مشخصی به غذا می دهند

4. پیاز قرمز را ریز خرد کنید.

   

   به جای پیاز قرمز می توانید پیاز بگیرید

5. تمام مواد لازم برای خاچاپوری را ترکیب کنید و خوب مخلوط کنید. یک ماهیتابه را از قبل گرم کنید و آن را با روغن چرب کنید. خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید و دو نان پهن را از دو طرف سرخ کنید تا نرم شود. خاچاپوری داغ را با خامه ترش یا ماست تند سرو کنید.

   

   خاچاپوری کدو سبز به همراه گیاهان و سولوگونی را می توانید با ترشی یا سالاد سبزیجات سرو کنید

خاچاپوری کدو تنبل تنبل

چنین دستورالعملی در مقابل فشار زمان به شما کمک می کند.

محصولات:

• 700-800 گرم کدو سبز؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 250 گرم پنیر سفت
• 3 حبه سیر ؛
• 2 قاشق غذاخوری من ارد؛
• 2 قاشق غذاخوری من روغن سبزیجات؛
• 1 قاشق غذاخوری. من کنجد سبک؛
• نمک و فلفل سیاه برای طعم و مزه.

دستور آشپزی:

1. پنیر سفت را رنده کنید. یک چهارم را در بشقاب جداگانه کنار بگذارید.

   

   پنیر نیاز به بالغ ، با طعم روشن است

2. کدو سبز را روی رنده خرد کنید.

   

   کدو حلوایی تازه و کوچک نیازی به پوست گرفتن ندارد

3. کدو سبز را با پنیر ، آرد ، تخم مرغ ، سیر پوست گرفته و ادویه جات مخلوط کنید تا مزه دار شود. مخلوط را کاملاً مخلوط کنید.

   

   اطمینان حاصل کنید که هیچ توده ای در خمیر باقی نمانده است

4. در ظرف چرب شده قرار داده و بقیه پنیر را بپاشید.

   

   برای پخت خاچاپوری از یک لیوان ، ظروف سفالی یا ظرف سرامیکی مقاوم در برابر حرارت استفاده کنید

5. دانه های کنجد سبک را به طور یکنواخت روی آن پخش کرده و خاچاپوری را در فر از قبل گرم شده به مدت 35–40 دقیقه بپزید. دما باید 200 درجه سانتیگراد باشد.

   

   خاچاپوری کدو تنبل تنبل سرد بسیار خوشمزه ای است

ویدئو: خاچاپوری کدو سبز با ماست

خاچاپوری کدو سبز یک غذای واقعا شگفت انگیز است! کدو سبز هرگز در خانواده ما اینقدر محبوب نبوده است. حالا حداقل هفته ای سه بار با آنها خاچاپوری می پزم. همه چیز به خرده خورده می شود ، بدون اینکه وقت کند تا خنک شود. من فقط از پنیر سفت استفاده می کنم ، با پنیر فرآوری شده بی مزه و غیر اشتها آور است. پنیر بالغ سفت همان چیزی است که شما برای این غذا نیاز دارید.

خاچاپوری کدو سبز به راحتی خانواده و میهمانان شما را شگفت زده خواهد کرد. این غذا مفید و مقرون به صرفه است. می توان آن را هم روی میز جشن و هم برای وعده های غذایی روزمره سرو کرد. خوردن خاچاپوری با کدو سبز به خصوص با سالاد سبزیجات تازه بسیار خوشمزه است.