دستور العمل های صبحانه همراه با عکس: گزینه های ساده ، خوشمزه ، سریع و سالم با عجله

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

10 صبحانه بسیار خوشمزه ، سریع و سالم

هیچ رازی نیست که صبحانه مهمترین وعده غذایی روز است. غذای خوشمزه و سالم ، به درستی با یکدیگر ترکیب شده ، لحن کل روز را تعیین می کند. با دانستن قوانین اساسی ، می توانید یک صبحانه کامل برای خود تهیه کنید که تمام ویتامین ها ، عناصر میکروبی لازم را تأمین کرده و انرژی لازم را برای شما فراهم می کند.

محتوا

• 1 یک صبحانه سالم چیست؟

• 2 بهترین دستور العمل سریع برای صبحانه های خوشمزه و سالم

  • 2.1 املت با پروتئین بالا به همراه پنیر دلمه
  • 2.2 کوفته تنبل
  • 2.3 املت کلم بروکلی
  • 2.4 پنکیک جو دوسر با عسل و توت سیاه
  • 2.5 شکشوکا
  • 2.6 ساندویچ با ماهی آزاد ، آووکادو و تخم مرغ شکم پر
  • کاسه اسموتی گیلاس موز 2.7
  • 2.8 سیب خرد می شود
  • 2.9 تشتک کشک سبک
  • 2.10 تخم مرغ مخلوط شده در گوجه فرنگی
• 3 ویدئو: سه گزینه برای یک صبحانه دلچسب ، خوشمزه و سالم

صبحانه ای که باید سالم باشد

برای اینکه غذای صبحانه شما خوشمزه و مقوی باشد ، این دستورالعمل ها را دنبال کنید:

• صبح ها از ساعت 6:00 تا 8:00 صبحانه بخورید - در این زمان است که معده برای مصرف و جذب مواد غذایی مناسب برای اولین وعده آماده است.
• میوه ها ، سبزیجات ، غلات ، مغزها ، میوه های خشک ، آب میوه های تازه ، عسل ، لبنیات و غیره بخورید. آنها پر از ویتامین ها و مواد معدنی هستند و به آرامی هضم می شوند ، بنابراین تا ناهار سیر و پر انرژی خواهید بود.
• آب پرتقال و سایر مرکبات را در فهرست صبحانه (به دلیل اسیدیته بالا) ، چای و قهوه ، غذاهای سنگین (حبوبات ، تخم مرغ ، گوشت و غیره) ، شیرینی های مضر همراه با آرد و شکر سفید قرار ندهید (هیچ گونه ماده غذایی ندارند و ارزش انرژی - بعد از آنها شما بلافاصله می خواهید بخوابید) ؛
• سعی کنید صبحانه های آماده سریع را کنار بگذارید: موسلی ، غلات ، غلات تجاری ، و غیره در مقابل اظهارات تولیدکنندگان بی پروا هیچ منفعتی برای بدن ندارند.

بهترین دستور العمل های فست فود برای صبحانه های خوشمزه و سالم

از آنجا که هر فرد صبح ها کارهای زیادی برای انجام دادن دارد ، مهم است که دستورالعمل ها را نه تنها برای صبحانه های خوشمزه و سالم ، بلکه برای صبحانه های سریع نیز انتخاب کنید.

املت پرپروتئین به همراه پنیر دلمه

با افزودن سبزیجات و ادویه های مختلف به آن می توان چنین املتی را متنوع کرد:

• گوجه فرنگیها؛
• بادمجان؛
• کدو سبز
• کدو سبز
• فلفل شیرین؛
• ادویه کاری؛
• پنیر.

برای یک املت ، حداقل مواد لازم دارید:

• پنیر کوکی با حداقل درصد چربی - 180 گرم ؛
• تخم مرغ - 3 عدد.
• نمک و فلفل برای چشیدن؛
• سبزها

فرآیند پخت ساده است:

1. تخم مرغ ها را کمی بزنید.
2. پنیرک را به آنها اضافه کنید و توده را کاملاً مخلوط کنید.
3. فلفل ، گیاهان را مزه دار کنید و به طور یکنواخت پخش کنید.
4. توده را در ماهیتابه ای که کاملاً گرم شده قرار داده و تفت می دهیم ، مرتباً هم می زنیم ، تا گرفته شود.
5. علاوه بر این ، می توان املت را با گیاهان خرد شده تزیین کرد.

چنین املتی را می توان به صورت پچ پچ معمولی تهیه کرد یا در کوره پخت.

کوفته تنبل

تفاوت اصلی بین این دستور تهیه کوفته و معمولی در پر کردن است که با خمیر مخلوط می شود ، که روند پخت و پز را بسیار ساده می کند.

در اینجا لیستی از مواد مورد نیاز شما آورده شده است:

• پنیر پنیر - 200 گرم ؛
• تخم مرغ - 1 عدد.
• آرد جو دو سر یا برنج - 130 گرم ؛
• استویا یا هر شیرین کننده مفید دیگری ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

روند ساخت کوفته شامل چندین مرحله است:

1. تخم مرغ را با نمک و شیرین کننده بزنید ، پنیر کوک ، آرد را اضافه کنید و خمیر را ورز دهید - باید کمی چسبناک باشد.
2. از خمیر یک گلوله درست کنید و آن را به چهار قسمت تقسیم کنید که هر قسمت به صورت تاژک در می آید.
3. هر چهار تاژک را به قطعات کوچک برش داده و بگذارید در آب جوش بجوشد.
4. به محض شناور شدن کوفته ها ، بلافاصله آنها را بیرون بیاورید - آماده هستند.

پیراشکی تنبل بسیار با گیاهان ، خامه ترش ، عسل ، توت ها یا میوه ها مطابقت دارد

املت کلم بروکلی

بسیاری از مردم از کلم بروکلی به دلیل بافت خاص و طعم خاص آن بیزارند. اما املت مزایای آن را برجسته می کند و معایب آن را تحت الشعاع قرار می دهد.

مواد لازم برای پخت و پز:

• کلم بروکلی - 180 گرم ؛
• سیر - 2 حبه
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری l.
• فلفل قرمز - 1/4 قاشق چایخوری ؛
• نمک و فلفل سیاه به دلخواه
• تخم مرغ بزرگ - 6 عدد.

پختن یک املت مانند این:

1. روغن زیتون را در ماهیتابه داغ کرده و سیر را در آن تفت دهید.
2. کلم بروکلی ، نمک ، فلفل قرمز و سیاه را اضافه کرده ، هم بزنید و به مدت 1-2 دقیقه بپزید.
3. سپس 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق غذاخوری آب ، آن را بپوشانید و 5-7 دقیقه دیگر نگه دارید.
4. با باز کردن درب کلم بروکلی بگذارید تا خنک شود و در این مدت تخم مرغ ها را در یک کاسه با لیسک بزنید.
5. کلم بروکلی را با تخم مرغ پر کرده و به فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه سانتیگراد ارسال کنید.
6. بعد از 15 دقیقه ، املت را با چوب چوبی سوراخ کنید: اگر تمیز بماند ، ظرف آماده است.

برای طعم و مزه بیشتر ، پنیر رنده شده را روی املت کلم بروکلی داغ بپاشید

پنکیک جو دوسر با عسل و توت سیاه

پنکیک های جو دو سر را می توان نه تنها با عسل شیرین کرد - بلکه آنها با هر شربت ، به عنوان مثال ، افرا یا گاو ، بسیار مناسب خواهند بود.

برای پنکیک به موارد زیر احتیاج دارید:

• بلغور جو دوسر فوری - 2 قاشق غذاخوری. l.
• تخم مرغ - 2 قاشق غذاخوری. l.
• روغن نارگیل برای روغن کاری
• نمک و شیرین کننده به مزه.

تهیه یک دسر خوشمزه صبحگاهی ساده است:

1. همه مواد را مخلوط کنید.
2. یک تابه را با روغن نارگیل چرب کرده و خوب گرم کنید.
3. خمیر را با تکه های کوچک درون تابه بریزید تا پنکیک گرد بدست آورید.
4. هر دو را سرخ کنید.
5. پنکیک های آماده را درون یک بشقاب روی بشقاب قرار داده ، روی آن را با عسل بریزید و با شاه توت تزئین کنید.

توت سیاه را می توان با هر توت با طعم غنی جایگزین کرد ، به عنوان مثال ، توت ، بلوبری ، تمشک

Shakshuka

این یک غذای بسیار خوشمزه و به راحتی قابل تهیه است که محبوبیت آن را توضیح می دهد. شکشوکا را اغلب می توان در فهرست غذاهای رستوران یافت.

مواد تشکیل دهنده این غذا کاملا متنوع است:

• تخم مرغ های متوسط - 3 عدد.
• کدو سبز - 1 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• آب - 1/3 خیابان.
• گوجه فرنگی - 400 گرم ؛
• فلفل دلمه ای - 2 عدد.
• روغن زیتون - 1 قاشق چایخوری ؛
• زیره - 1 قاشق چایخوری ؛
• نمک و زردچوبه - خرج کردن ؛
• سبزیجات ، فلفل سیاه و قرمز برای طعم و مزه.

کل مراحل حدود نیم ساعت طول خواهد کشید:

1. سبزیجات را ریز خرد کنید.
2. روغن زیتون را در ماهیتابه ریخته و خوب گرم کنید.
3. سپس پیاز را اضافه کرده و 3-5 دقیقه تفت دهید.
4. سپس سبزیجات باقیمانده ، آب ، نمک ، ادویه ها را اضافه کرده و روی حرارت متوسط به مدت 30 دقیقه بپزید ، گاه گاهی هم بزنید.
5. مخلوط حاصل را با تخم مرغ ریخته ، گیاهان را بپاشید و روی آن را بپوشانید.
6. وقتی شاکشوکا آماده شد ، آن را روی بشقاب بگذارید یا مستقیم در ظرف را سرو کنید.

شکشوکا طعم بسیار درخشان و غنی دارد ، در حالی که به دلیل تخم مرغ و مجموعه زیادی از سبزیجات بسیار مفید است

ساندویچ هایی با ماهی آزاد ، آووکادو و تخم مرغ شکم پر

تهیه این ساندویچ ها بسیار آسان است ، با این حال عالی به نظر می رسند و طعم روشن و منحصر به فردی دارند.

مواد لازم برای ساندویچ:

• تخم مرغ - 1 عدد.
• سرکه 1 قاشق غذاخوری. l.
• نان سبوس دار - 1 برش
• ماهی قزل آلا - 1 برش ؛
• آووکادو - 1/4 قسمت ؛
• آب لیمو - 1-2 قاشق چایخوری ؛
• نمک درشت دریا؛
• فلفل به مزه
• سبزها

می توانید چنین ساندویچ هایی را با گوجه های گیلاسی زرد و قرمز ، شاخه های گیاهان و غیره تزئین کنید.

تهیه این صبحانه فقط یک ربع ساعت طول خواهد کشید:

1. یک آووکادو بگیرید ، بشویید ، از وسط نصف کنید و گودال را بردارید.
2. تفاله را درون یک کاسه برداشته و با چنگال له کرده ، نمک ، فلفل ، آب لیمو را اضافه کرده و هم بزنید.
3. آب را در قابلمه ای عمیق بجوشانید و سرکه اضافه کنید.

4. تخم مرغ را در یک کاسه جداگانه ترک دهید.

   

   لازم است تخم مرغ را به آرامی در یک کاسه بشکنید تا زرده و سفید مخلوط نشوند.

5. سپس در آب در حال جوش ریخته ، و بعد از 4-3 دقیقه آن را برداشته و روی آن بشقاب بگذارید.

   

   هنگام غوطه ور شدن تخم مرغ ، آب نباید زیاد بجوشد - باید حرارت را تا حدی کاهش دهید که کمی بجوشد

6. یک برش نان را در توستر تست کنید و مخلوط آووکادو را روی آن پخش کنید.

   

   به جای ماکارونی ، می توانید آووکادو را به صورت برش داده و یک ساندویچ بریزید و سپس آب لیمو و نمک را آب پز کنید

7. یک تکه ماهی قزل آلا و یک تخم مرغ شکم پر شده را روی آن قرار دهید.

   

   علاوه بر این ، شما می توانید ساندویچ را نمک و فلفل بزنید ، و گیاهان را بپاشید

کاسه اسموتی گیلاس موز

کاسه اسموتی نوعی اسموتی است اما قوام آن ضخیم تر است. برای انجام این کار ، شما به اسموتی نیاز دارید:

• گیلاس - 100 گرم ؛
• موز - 1 عدد.
• ماست طبیعی - 100 میلی لیتر ؛
• نعناع

برای ایجاد یک کمان اسموتی این مراحل را دنبال کنید:

1. موز و ماست را به مدت 20 دقیقه در فریزر قرار دهید.
2. در همین حال ، گیلاس ها را بشویید ، خشک کنید و دانه ها را بردارید.
3. گیلاس ، موز و ماست را با مخلوط کن ترکیب کنید.
4. درون یک کاسه بریزید ، با نعناع ، تکه های موز و توت های گیلاس تزئین کنید.

کاسه اسموتی به لطف اینستاگرام محبوب شد: دوستداران عکس غذا مخلوط را روی بشقاب می گذارند و با انواع میوه ها ، انواع توت ها ، آب نبات ها و حتی بستنی تزئین می کنند تا زیباترین تصاویر را بسازند

فرو ریختن اپل

تفاوت بین جو دوسر خرد شده و معمولی در این است که بلغور جو دوسر هنگام پخت ترد می شود

شما نیاز خواهید داشت:

• سیب - 2-3 عدد.
• بلغور جو دوسر - 150 گرم ؛
• عسل - 2 قاشق غذاخوری. l.
• روغن نارگیل؛
• آجیل؛
• میوه های خشک.

پخت یک غذای خوشمزه فرانسوی با سادگی آن را تسخیر می کند:

1. سیب ها را بشویید ، هسته آنها را بگیرید و به صورت ورقه های نازک برش دهید.
2. بلغور جو دوسر را با عسل مخلوط کنید.
3. فرم را با کره چرب کنید ، سیب ها را برش دهید ، با دارچین ، میوه های خشک ، آجیل و خرده های جو دو سر بپاشید.
4. در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد حدود 20-30 دقیقه بپزید.

خرد کردن را می توان نه تنها با سیب ، بلکه آجیل ، تکه های شکلات تلخ ، میوه های خشک ، انواع توت ها - مویز سیاه ، تمشک ، توت فرنگی

تابه کشک سبک

تهیه چنین شیرینی ساده ای است و به دلیل پنیر کوکتی بسیار مفید است.

در اینجا لیستی از مواد تشکیل دهنده وجود دارد:

• پنیر کویر - 600 گرم ؛
• تخم مرغ - 3 عدد.
• نشاسته ذرت - 2 قاشق غذاخوری l.
• شیرین کننده - 10 گرم
• وانیلین

تهیه این شیرینی بسیار آسان است:

1. تخمها را بشویید و بشکنید ، سفیده ها را از زرده جدا کنید.
2. اولی را در یک کف پایدار مخلوط کنید ، و مرحله دوم را با پنیر دلمه ، نشاسته ، شیرین کننده و وانیل مخلوط کنید.
3. سفیده را به آرامی درون مخلوط هم بزنید.
4. مخلوط را در ظرف پخت ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای 180-200 درجه سانتی گراد تا زمانی که نرم شود ، به مدت 40-50 دقیقه بپزید.

می توانید انواع میوه ها ، توت ها ، آجیل ها ، میوه های خشک شده و غیره را به چنین ظرفی اضافه کنید.

تخم مرغ خرد شده در گوجه فرنگی

این گزینه برای سرو تخم مرغ سرخ شده معمولی می تواند یک صبحانه معمولی را به یک صبحانه جشن تبدیل کند.

لیست مواد مورد نیاز شامل موارد زیر است:

• گوجه فرنگی - 2 عدد.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• نمک و فلفل برای چشیدن؛
• سبزها

کودک می تواند با چنین ظرفی کنار بیاید:

1. گوجه فرنگی ها را بشویید ، کلاه ها را با دقت برش دهید و با یک قاشق تفاله را بیرون بیاورید.
2. تخم مرغ های قبلا شسته شده را در "گلدان" های حاصل از آن بشکنید ، نمک و فلفل بپاشید.
3. گوجه فرنگی ها را در فر از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 3 دقیقه بپزید.

در صورت تمایل قبل از پخت با پنیر بپاشید

ویدئو: سه گزینه برای یک صبحانه دلچسب ، خوشمزه و سالم

یک صبحانه خوش طعم و سالم بخورید و سلامت باشید!