گوشت در قابلمه ها با سیب زمینی در فر: یک دستور پخت گام به گام

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

تفت خوشمزه در قابلمه ها: پختن گوشت و سیب زمینی در فر

ترکیب گوشت دلچسب و سبزیجات آبدار شرط مطمئنی برای هر وعده غذایی است. و اگر چنین ظرفی در کوره پخته شود ، و نه فقط پخته شده ، بلکه در گلدان ها خورشت خورده باشد ، مقاومت در برابر وسوسه کاملاً غیرممکن است. بیهوده نیست که انواع مختلف کباب در منوی اکثر رستوران ها ، کافه ها و بارها دیده می شود.

دستورالعمل گام به گام گوشت و سیب زمینی در گلدان ها

اولین باری که من رست گلدان را امتحان کردم در دوران دانشجویی بود. آخر هفته و تعطیلات ، من و دوستم به صورت نیمه وقت در یک رستوران کوچک اما بسیار محبوب کار می کردیم. در زمان ناهار ، از منوی رستوران چندین غذای انتخاب شده به ما پیشنهاد شد که شامل گوشت و سبزیجات درون کوره بود. من یک بار و برای همیشه عاشق این غذا شدم. سالها گذشته است ، و من هنوز هم دوست دارم از غذا در انواع مختلف آن لذت ببرم. البته ، من یاد گرفتم که چگونه خودم و طبق دستور العمل های مختلف کباب پختن را بپزم. امروز من یکی از آنها را با شما به اشتراک می گذارم.

عناصر:

• 300 گرم گوشت خوک
• 500 گرم سیب زمینی ؛
• 1 پیاز
• 1 هویج
• 2 برگ بو
• 1/2 قاشق چایخوری پاپریکای زمینی
• 2-3 نخود فلفل سیاه ؛
• روغن آفتابگردان برای سرخ کردن؛
• نمک.

آماده سازی:

1. غذا تهیه کنید

   

   محصولات ساده ، غذایی را شایسته جایگاهی در فهرست غذاهای رستوران می کند

2. یک قطعه تفاله گوشت خوک را بشویید و خشک کنید ، به مکعب های بزرگ با ضلع حدود 3 سانتی متر برش دهید.

3. هویج و پیاز را به صورت مکعب های کوچک برش دهید.

   

   گوشت و سبزیجات را به صورت مکعب خرد کنید: گوشت خوک - درشت ، پیاز و هویج - ریزتر

4. گوشت را به ماهی تابه با روغن داغ منتقل کرده و از هر طرف تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.

   

   برای حفظ آبدار بودن گوشت در هنگام خورشت ، باید آنرا سرخ کرد تا پوسته آن ظاهر شود.

5. سبزیجات را در ظرف گوشت خوک قرار دهید و بپزید تا پیازها شفاف شوند.

   

   پیاز و هویج سوخاری باید کمی نرم باشد

6. پایه کباب را به 2 گلدان سرامیکی تقسیم کنید ، 1/3 پر.

   

   سبزیجات و گوشت در اولین لایه در گلدان گذاشته شده است

7. سیب زمینی ها را مانند گوشت خوک به صورت مکعب های بزرگ خرد کنید.

8. پاپریکای خشک شده را روی سیب زمینی ها بپاشید و هم بزنید.

   

   شما می توانید نه تنها پاپریکا را به تفت ، بلکه سایر ادویه ها را نیز به ذائقه خود اضافه کنید

9. سیب زمینی ها را درون گلدان های بالای گوشت قرار دهید.

10. برگ بو ، دانه های فلفل سیاه و نمک را برای مزه دار کردن به برشته اضافه کنید.

    

    برگ بو و فلفل سیاه بر رایحه فوق العاده گوشت و سبزیجات تأکید دارند

11. آب گرم را روی محتویات آن بریزید تا مایع سیب زمینی ها را بپوشاند.

    

    اگر آب را با آبغوره گیاهی یا گوشتی جایگزین کنید ، این غذا خوشمزه تر خواهد بود.

12. قابلمه ها را با درپوش بپوشانید ، داخل فر بگذارید و به مدت 1 ساعت در دمای 180 درجه بپزید.

13. گوشت و سیب زمینی را در قابلمه ها روی بشقاب ها سرو کنید.

    

    گلدان ها دما را به خوبی حفظ می کنند و ظرف برای مدت طولانی گرم می ماند

در زیر می توانید نسخه دیگری از گوشت و سیب زمینی ساده اما بسیار خوشمزه گلدان ها را مشاهده کنید.

ویدئو: یک غذای خوشمزه در گلدان برای هر روز

این دستور تهیه گوشت و سیب زمینی در گلدان ها ساده ترین است و اغلب به عنوان یک دستورالعمل اساسی مورد استفاده قرار می گیرد. با تکمیل غذا با سایر مواد خوش طعم دلخواه خود ، همیشه می توانید یک کباب را به روشی جدید تهیه کنید. دستورالعمل های خود را با ما در نظرات زیر به اشتراک بگذارید. نوش جان!