آنچه در 15 دقیقه قابل پخت است - دستور العمل های غذاهای خوشمزه و ساده

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

یادداشت به میزبان: آنچه در 15 دقیقه قابل پخت است

ریتم شتابان زندگی قوانین خاص خود را حکم می کند. با این حال ، من می خواهم خانواده خود را با غذاهای خوشمزه و اصلی تغذیه کنم. دستور العمل های سریع باعث صرفه جویی در وقت میزبان می شوند - با استفاده از آنها می توانید ناهار یا شام را فقط در 15 دقیقه بپزید.

محتوا

• 1 میان وعده سبک

  • 1.1 چوب خرچنگ پر شده با پنیر و خیار تازه
  • 1.2 گوجه فرنگی های پخته شده با روغن زیتون
  • 1.3 سیخ کدو سبز
  • 1.4 گوجه فرنگی گیلاس پر از پنیر
  • 1.5 میان وعده گرم در لواش

• 2 ناهار سریع در 15 دقیقه

  • 2.1 ساندویچ سالاد و پنیر تربچه ، بیکن و گلابی
  • 2.2 کوفته گوشت با بلغور
  • 2.3 اسپاگتی با میگو
  • 2.4 سوپ کدو سبز
  • 2.5 فیله مرغ به همراه سبزیجات
  • 2.6 ویدئو: پختن یک وعده غذایی کامل در یک ربع ساعت

• 3 شام خوشمزه در 15 دقیقه

  • 3.1 ریگاتونی در سس گوجه و گوشت
  • 3.2 ماهی کاد مدیترانه ای
  • 3.3 بوقلمون با قارچ و نخود سبز
  • 3.4 قورباغه با ماهی
  • 3.5 برنج با ذرت ، لوبیا سبز و مرغ

• 4 دسر در یک ربع ساعت

  • کیک 4.1 "Caprese"
  • 4.2 کلوچه بدون پخت با توت فرنگی تازه
  • 4.3 شیرینی پفکی "Minutka"
  • 4.4 دسر تمشک خامه ای
  • 4.5 تیرامیسوی جشن با کرم کشک

• 5 ظرف را ظرف 15 دقیقه در فر قرار دهید

  • 5.1 تورتیلا نان
  • 5.2 نان سریع کشک
  • 5.3 چیزکیک سیب بدون آرد
  • 5.4 پیتزا فوق العاده سریع روی نان پیتا
  • 5.5 کتلت سیب زمینی

تنقلات سبک

میان وعده های سرد و گرم هم برای وعده های غذایی روزمره و هم برای میز جشن لازم است.

چوب های خرچنگ پر شده با پنیر و خیار تازه

بسیاری از غذاهای اصلی را می توان از چوب خرچنگ تهیه کرد.

میله های خرچنگ پر شده با پنیر و خیار تازه ، خنک سرو می کنند

دستور آشپزی:

1. برای پر کردن ، تخم مرغ آب پز شده رنده شده (2 عدد) ، پنیر سفت (100 گرم) ، خیار بدون پوست تازه (1 عدد) ، سیر خرد شده (1 حبه) و سس مایونز (1 قاشق غذاخوری L.) را مخلوط کنید.
2. میله های خرچنگ را با دقت باز کنید (250 گرم) و با پر کردن مسواک بزنید.
3. قبل از سرو به مدت 20 دقیقه درون لوله ها بپیچید و خنک شوید.

گوجه فرنگی های پخته شده با روغن زیتون

کره ، ادویه ها و پنیر گوجه فرنگی های پخته را ایتالیایی می کند. دستورالعمل دو وعده است.

گوجه فرنگی های پخته شده با روغن زیتون را می توان گرم و سرد سرو کرد

دستور آشپزی:

1. گوجه فرنگی رسیده (4 عدد) به صورت ورقه ای برش داده و در قالب های نسوز تقسیم شده قرار دهید.
2. روی آن را با روغن زیتون (2 قاشق غذاخوری در هر وعده) ، گیاهان خشک پروونسال (خرج کردن) و نمک (به مزه) بپاشید.
3. به مدت 10 دقیقه در دمای 220 درجه سانتیگراد بپزید. آن را با پنیر سفت رنده شده بپاشید (1 قاشق غذاخوری در هر وعده).

سیخ کدو سبز

کدو سبز یک سبزی کم کالری است که میان وعده های سبک را به خوبی درست می کند.

سیخ های کدو سبز را می توان از روی آتش آزاد نیز تهیه کرد

دستور آشپزی:

1. کدو سبز (2 عدد) به برشهای نازک برش دهید.
2. پنیر سفت را به صورت مکعب (150 گرم) برش داده و جعفری را (20 گرم) ریز خرد کنید.
3. داخل هر برش کدو سبز یک بلوک پنیر قرار دهید ، جعفری و نمک را بپاشید (طعم دار شود).
4. اندازه های نوار را بغلتانید و آنها را روی سیخ های چوبی رشته کنید.
5. در آرد سوخاری رول کنید (3 قاشق غذاخوری. L.) و در یک ماهیتابه داغ با روغن نباتی سرخ کنید (2 قاشق غذاخوری L.).

گوجه فرنگی گیلاس پر از پنیر

شیرین ، همراه با تفاله لطیف ، گوجه گیلاس برای غذاهای تابستانی عالی است.

گوجه گیلاسی پر از پنیر سریع پخته و حتی سریعتر خورده می شود

دستور آشپزی:

1. در گوجه فرنگی های گیلاس رسیده (400-500 گرم) ، قسمت فوقانی را برش دهید و تفاله را با یک قاشق بردارید.
2. تخم مرغ آب پز شده (2 عدد) را رنده كرده و پنیر فرآوری شده سرد (100 گرم) را بر روی بهترین رنده رنده كرده ، سیرهایی را كه از طریق پرس (1 حبه) و سس مایونز (1 قاشق غذاخوری) عبور داده شده به آنها اضافه كنید. برای مخلوط کردن همه چیز.
3. گوجه فرنگی های توخالی را با مخلوط پنیر تخم مرغ پر کنید و با گیاهان تازه تزئین کنید.

پیش غذای گرم در نان پیتا

این پیش غذای گرم و دلچسب طعم تندی دارد. مواد تشکیل دهنده دستور تهیه برای دو پاکت است.

نان پیتا گرم فقط گرم سرو می شود

دستور آشپزی:

1. ژامبون (150 گرم) را به برش های نازک برش دهید. یک تخم مرغ را در یک کاسه عمیق با چنگال بزنید. لواش (100 گرم) را به دو مستطیل برش دهید. پنیر فرآوری شده را به صورت برش های نازک (4 عدد) پوست بگیرید از فیلم.
2. سه برش ژامبون را بین مربع های پنیر ذوب شده قرار داده و در نان پیتا بپیچید.
3. هر پاکت را در یک تخم مرغ آغشته کرده و در یک تابه داغ با کره (2 قاشق غذاخوری) تفت دهید.

ناهار سریع در 15 دقیقه

ناهار وعده غذایی مهمی است که نباید آن را از دست داد.

سالاد تربچه و ساندویچ با پنیر ، بیکن و گلابی

یک ترکیب جالب از محصولات ، افق آشپزی شما را گسترش می دهد.

ناهار کاهو و ساندویچ - سبک و سالم

دستور آشپزی:

1. سالاد سبز تازه (200 گرم) را بشویید ، خشک کنید و با دست در یک بشقاب عمیق بچینید. خلال تربچه (100 گرم) و آجیل کاج (50 گرم) را که در ماهی تابه و روغن سرخ شده اضافه کنید. برای مخلوط کردن همه چیز.
2. برای سس خردل ، خامه ترش (2 قاشق غذاخوری) ، نمک به مزه ، فلفل سیاه (1/3 قاشق چای خوری) و خردل دیژون را با دانه (1 قاشق غذاخوری) ترکیب کنید.
3. برای یک ساندویچ ، یک نان بلند را از وسط برش بزنید و در یک ماهیتابه خشک خشک کنید. برش های بیکن (50-70 گرم) را در همان ماهیتابه برداشته و سرخ کنید. آنها را برداشته و برشهای گلابی (100 گرم) را در چربی ذوب شده تفت دهید. پنیر کشک را پخش کنید (1 قاشق غذاخوری. ل.) روی نیمی از نان ، بیکن و گلابی را قرار دهید ، مقداری پنیر دیگر (1 قاشق غذاخوری ل.) در آن قرار دهید. روی نیمه دیگر نان را بپوشانید و سرو کنید.

کوفته با بلغور

یک غذای دلچسب و بسیار معطر.

کوفته بلغور به ویژه در مردان محبوب است

دستور آشپزی:

1. بلغور (200 گرم) را بشویید و با پیاز ریز خرد شده (1 عدد) و گوشت چرخ کرده (300 گرم) مخلوط کنید.
2. در قابلمه ، آرد گندم (1 قاشق غذاخوری) را بدون روغن سرخ کرده و آب جوش (200 میلی لیتر) و رب گوجه فرنگی (1 قاشق چایخوری) اضافه کنید. نمک و فلفل را برای مزه دار کردن ، هم بزنید.
3. کوفته کوفته گرد کوچک را از گوشت چرخ کرده با بلغور تشکیل دهید و آنها را در سس در حال جوش قرار دهید. نیم ساعت زیر درب را بجوشانید.

اسپاگتی با میگو

یک وعده غذایی سبک ، اما سرشار از پروتئین و کربوهیدرات های پیچیده.

اسپاگتی با میگو نیز به عنوان یک غذای جشن خوب است

دستور آشپزی:

1. 3 لیتر آب را بجوشانید. وقتی جوش آمد ، اسپاگتی (300 گرم) و نمک را اضافه کنید تا مزه دار شود. آنرا بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید تا نرم شود.
2. در این مدت سس را آماده کنید. در یک ماهیتابه داغ با روغن نباتی (2 قاشق غذاخوری) ، میگوهای یخ زده و پوست گرفته (300 گرم) را سرخ کنید ، جعفری ریز خرد شده و فلفل قرمز شیرین را به آنها اضافه کنید. نمک و فلفل را مزه دار کرده و پودر پاپریکا شیرین قرمز (1/2 قاشق چایخوری) اضافه کنید. با آب جوش که اسپاگتی در آن جوشانده مخلوط کرده و رقیق کنید (100 میلی لیتر).
3. ماکارونی تمام شده را با سس مخلوط کرده و 5 دقیقه دیگر گرم کنید. سپس روی بشقاب های گرم شده سرو کنید.

سوپ زوچینی

این سوپ ساده و سبک برای بزرگسالان و کودکان بسیار جذاب خواهد بود.

سوپ پوره کدو سبز با کروتون و گیاهان سرو می شود

دستور آشپزی:

1. کدو سبز تازه (300 گرم) را پوست بگیرید و به صورت مکعب های بزرگ برش دهید. آن را درون یک تابه داغ با کره (1 قاشق غذاخوری) بیندازید ، پیاز خرد شده را اضافه کنید ، آرد را بپاشید (1 قاشق غذاخوری) و همه چیز را با هم تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
2. آب جوش (500 میلی لیتر) ریخته و 5 دقیقه بجوشانید. سپس با مخلوط کن دستی مشت کرده و نمک و فلفل را مزه دار کنید.
3. خامه (100 میلی لیتر) را اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر بجوشانید و سپس آن را سرو کنید.

فیله مرغ با سبزیجات

ناهار عالی برای کل خانواده.

فیله مرغ همراه با سبزیجات را می توان به طور همزمان دو روز پخت

دستور آشپزی:

1. فیله سینه مرغ (300 گرم) را به صورت برش داده و در روغن نباتی داغ (2 قاشق غذاخوری) تفت دهید.
2. هویج را برش دهید (2 عدد) در برشهای نازک ، پیاز (1 پیاز) را به صورت حلقه ای خرد کنید. سبزیجات را به گوشت اضافه کرده و لوبیای سبز (100 گرم) اضافه کنید. 5 دقیقه سرخ کنید و آب جوش (100 میلی لیتر) اضافه کنید.
3. نمک را مزه دار کنید و بگذارید 7-8 دقیقه دیگر دم بکشد.

ویدئو: پختن یک وعده غذایی کامل در یک ربع ساعت

شام خوشمزه در 15 دقیقه

شام خانوادگی ترین وعده غذایی است ، زمانی که همه خانواده در یک میز جمع شده جمع می شوند.

ریگاتونی در سس گوجه و گوشت

ریگاتونی موجود در سس گوجه و گوشت را می توانید هنگام سرو با پنیر رنده شده بپاشید

دستور آشپزی:

1. گوشت چرخ کرده (200 گرم) را در ماهیتابه داغ با روغن نباتی (2 قاشق غذاخوری) سرخ کنید. فلفل و نمک را مزه دار کنید ، گیاهان پرووانسال (1/2 قاشق چایخوری) اضافه کنید.
2. وقتی سرخ شد ، پیاز ریز خرد شده و رب گوجه (1 قاشق چایخوری) را به آن اضافه کنید. سرخ کنید ، یک پیمانه شکر و آب جوش (100 میلی لیتر) اضافه کنید. به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
3. ریگاتونی (300 گرم) را در آب جوش (3 لیتر) بریزید و بپزید تا نرم شود. با سس تند ترکیب کنید و 5 دقیقه روی آن را بپزید.

کاد مدیترانه ای

ماهی كاد چربی كم و فسفر و پروتئین زیادی دارد.

ماهی کاد مدیترانه ای حتی کمتر از تهیه غذاهای راحت یا تحویل غذا زمان می برد

دستور آشپزی:

1. کدو سبز را خرد کنید (2 عدد) در مکعب های بزرگ و با سس گوجه داغ (200 گرم) ترکیب کنید.
2. فیله ماهی (3 عدد) را برش دهید ، به نمک و فلفل مزه دار کنید و سس را با سبزیجات قرار دهید. روی هر طرف 5 دقیقه روی آن را بپزید.
3. در همین حال ، در یک ماهیتابه دیگر ، روغن نباتی را گرم کنید (2 قاشق غذاخوری) و سیر خرد شده (2 حبه) و اسفناج تازه (300 گرم) را سرخ کنید.
4. در بشقاب را با اسفناج و سیر سرو کنید ، سپس روی آن را کدو سبز و فیله ماهی قرار دهید. سپس روی سس گوجه فرنگی بریزید.

بوقلمون با قارچ و نخود سبز

یک غذای دلچسب با طعم غنی.

بوقلمون با قارچ و نخود سبز - یک ترکیب جالب

دستور آشپزی:

1. فیله بوقلمون (400 گرم) را به صورت نوارهای ضخیم برش داده و در روغن نباتی داغ سرخ کنید (2 قاشق غذاخوری) قارچ خرد شده (200 گرم) و مخلوطی از رب گوجه فرنگی و خامه ترش (هر کدام 1 قاشق چایخوری) اضافه کنید.
2. نمک و فلفل را مزه دار کرده و 10 دقیقه روی آن را بپزید.
3. برای یک ظرف جانبی ، در یک ماهیتابه جداگانه ، نخود سبز تازه یا یخ زده (300 گرم) را در کره (1 قاشق چایخوری) تفت دهید ، و نمک و کمی شکر (یک پیمانه) اضافه کنید.

قورباغه با ماهی

یک غذای بسیار خانگی و ساده.

Nalistniki را می توان از هر ماهی کنسرو تهیه کرد

دستور آشپزی:

1. برای خمیر ، خامه ترش (2 قاشق غذاخوری L.) ، مایونز (2 قاشق غذاخوری L.) ، تخم مرغ (1 عدد) ، آرد (4 قاشق غذاخوری L.) و نمک (به مزه) مخلوط کنید.
2. یک قوطی کنسرو ماهی را در روغن یا آب خودتان (ماهی خال مخالی ، ساردین یا ماهی قزل آلا صورتی) له کنید.
3. خمیر را در یک تابه با روغن گیاهی گرم شده (2 قاشق غذاخوری) قاشق چیده ، یک قاشق چای خوری پر کردن ماهی را در وسط آن قرار دهید و کمی خمیر روی آن بریزید. از هر دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. با خامه ترش و گیاهان سرو کنید.

برنج با ذرت ، لوبیا سبز و مرغ

در مایکروویو ، چنین برنجی در عرض چند دقیقه پخته می شود.

برنج با ذرت ، لوبیا سبز و مرغ برای یک شام سبک اما پر از غذا مناسب است

دستور آشپزی:

1. فیله مرغ (200 گرم) را در تابه ای با روغن نباتی داغ (2 قاشق غذاخوری) تفت دهید ، کاری را بپاشید (1/4 قاشق چای خوری).
2. در یک اجاق مایکروویو ، برنج خام (200 گرم) ، کنسرو ذرت (100 گرم) ، لوبیای سبز (100 گرم) و هویج های خرد شده (1 عدد) را مخلوط کنید. نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود.
3. هم بزنید و آب جوش (300 گرم) اضافه کنید. روی آن را بپوشانید و مایکروویو را با حداکثر قدرت به مدت 10-12 دقیقه نگه دارید.

دسرها در یک ربع ساعت

دسرهای سریع که به راحتی تهیه و در دسترس هستند ، کل خانواده را مجذوب خود می کنند.

کیک Caprese

با طعم شکلات غنی ، کیک Caprese پایان مناسبی برای شام شما خواهد بود.

کیک Caprese را می توان با سس شکلات ، خامه فرم گرفته و تمشک در شربت سرو کرد

دستور آشپزی:

1. بادام (50 گرم) را در مخلوط کن خرد کنید. کره (50 گرم) و شکلات (50 گرم) را در حمام آب ذوب کنید. همه را مخلوط کنید.
2. تخم مرغ را با پودر قند (2 قاشق غذاخوری) و نمک (خرج کردن) بزنید. آرد (2 قاشق غذاخوری) و بیکینگ پودر (1/2 قاشق چایخوری) را اضافه کنید.
3. همه چیز را ترکیب کنید و آن را در یک ظرف مایکروویو گرد که با روغن نباتی چرب شده ریخته (1 قاشق چایخوری).
4. در مایکروویو به مدت 5-7 دقیقه با 800 وات بپزید.

کوکی ها را با توت فرنگی تازه پخت نکنید

طعم ظریف و ترش توت سبک - کلوچه های بدون پخت روی میز عالی به نظر می رسند و باعث اشتها می شوند.

کلوچه های نپخته با توت فرنگی تازه قبل از سرو باید در یخچال نگهداری شوند

دستور آشپزی:

1. کوکی ها (250 گرم) را با استفاده از مخلوط کن خرد کنید. در یک کاسه جداگانه 50 گرم کنار بگذارید.
2. قسمت اصلی کلوچه ها ، پنیر کوکتی (150 گرم) ، کره نرم شده (50 گرم) و پودر قند (70 گرم) را با هم مخلوط کنید.
3. گلوله های حاصل از توده شیرین حاصل را رول کنید ، سپس صاف می شوند و به کیک های تخت تبدیل می شوند. داخل هر توت فرنگی تازه را بدون ساقه وارد کنید. دسر را به شکل یک مخروط کوچک درآورید.
4. بقیه کلوچه ها را با پوسته نارگیل (3 قاشق غذاخوری) مخلوط کرده و هر کلوچه را در این مخلوط بغلتانید.

شیرینی پفکی "Minutka"

تصور کیک هایی که زودتر پخته می شوند دشوار است.

شیرینی های پفکی مینوتکا لطیف هستند و طعم خامه ای مشخصی دارند

دستور آشپزی:

1. خمیر بدون پودر مخمر (300 گرم) را به مربع های 2x2 سانتی متر برش دهید و آنها را روی یک ورق پخت قرار دهید و به مدت 10 دقیقه در دمای 220 درجه سانتیگراد بپزید.
2. خامه ترش (200 گرم) ، شیر تغلیظ شده (150 گرم) و وانیلین (روی نوک چاقو) را مخلوط کنید.
3. مربع های پف داغ را با این مخلوط بریزید ، مخلوط کنید و اجازه دهید دم بکشد.

دسر خامه ای با تمشک

دسر سبک ، لطیف ، هوایی - تمشک با ژله خامه ای می تواند جای کیک را بگیرد و برای هر جشن مناسب خواهد بود.

دسر خامه ای تمشک غنی از کلسیم و به لطف ژلاتین برای مفاصل مفید است

دستور آشپزی:

1. ژلاتین (40 گرم) را با آب جوشانده گرم (100 میلی لیتر) بریزید. هم بزنید و بگذارید نیم ساعت متورم شود.
2. خامه (150 میلی لیتر) را با شکر (3 قاشق غذاخوری) ، وانیلین (1/4 قاشق چای خوری) مخلوط کنید و حرارت دهید تا تقریبا بجوشد. آن را از روی حرارت برداشته و با ژلاتین خیسانده مخلوط کنید. هم بزنید و به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید.
3. سپس با تمشک های پوست کنده شده تازه مخلوط کرده و در یک ظرف صاف و گرد بریزید. بگذارید خودش را بگیرد ، سپس به صورت ورقه ای برش داده و سرو کنید.

تیرامیسوی جشن با خامه پنیر کوک

طعم کلاسیک یک دسر ایتالیایی با این دستور العمل سریع آسان تکرار می شود.

تیرامیسو با خامه کشک خیلی سریع تهیه می شود و طعم آن از شیرینی اصلی قابل تشخیص نیست

دستور آشپزی:

1. پنیر دلمه (300 گرم) را در مخلوط کن با خامه ترش (3 قاشق غذاخوری) ، پودر قند (100 گرم) و یک کیسه شکر وانیل پانچ کنید.
2. قهوه طبیعی دم کنید (برای 100 میلی لیتر آب ، 2 قاشق چایخوری. از دانه های قهوه آسیاب شده). تکه های کلوچه های نان کوتاه (250 گرم) را به نوشیدنی گرم آغشته کنید و آنها را به صورت لایه لایه در کاسه ها قرار دهید و با خامه کشک متناوب کنید.
3. وقتی کاسه پر شد ، بالای دسر را با پودر کاکائو بپاشید (1 قاشق چای خوری در هر وعده).

ظرف های فر در 15 دقیقه

انتخاب ارائه شده حاوی دستور العمل هایی برای غذاهایی است که می توان به سرعت در اجاق گاز پخت.

تورتیلا نان

نوعی غذای سنتی اسپانیایی.

تورتیلا نان برای ناهار و شام مناسب است

دستور آشپزی:

1. 4 عدد تخم مرغ را با چنگال با کمی نمک ، خردل دیژون همراه با دانه (1 قاشق چایخوری) و خامه ترش (1 قاشق غذاخوری) بزنید.
2. یک برش گوجه فرنگی رسیده و نان سفید (4 قطعه) را به صورت مکعب خرد کنید. پیاز سبز (50 گرم) و یک دسته کوچک شوید را خرد کنید. پنیر سفت (100 گرم) را روی یک رنده رنده رنده کنید ، و سوسیس (4 عدد) را در نوارهای کوچک خرد کنید.
3. همه چیز را مخلوط کنید ، در فرم مقاوم در برابر حرارت قرار دهید ، با روغن نباتی چرب کنید (1 قاشق غذاخوری. L.) و برای مدت 15 دقیقه در فر در دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید

نان های کشک دار سریع

وقتی می خواهید قهوه یا چای را با شیرینی های تازه بنوشید ، این دستور به شما کمک می کند و وقت تمام می شود.

نان های کشک سریع نرم و روکش دار هستند

دستور آشپزی:

1. در یک کاسه عمیق پنیر کوک (200 گرم) ، 2 عدد تخم مرغ ، شکر (4 قاشق غذاخوری) ، کمی نمک و یک کیسه شکر وانیل را خرد کنید.
2. آرد الک شده (200 گرم) و بکینگ پودر را اضافه کنید. هم بزنید و از خمیر نرم به رول های گرد و بلند تبدیل کنید.
3. آنها را روی یک ورق پخت که با مواد پوستی پوشانده شده و روغن نباتی روغن کاری کرده اید قرار دهید (1 قاشق غذاخوری L.). در فر از قبل گرم شده به مدت 10 دقیقه در دمای 220 درجه سانتیگراد بپزید.
4. صفحه پخت را از اجاق برداشته و نانها را با استفاده از برس پخت و پز با شیر مسواک بزنید. شکر را بپاشید و 2-3 دقیقه دیگر در فر قرار دهید.

پنکیک سیب بدون آرد

یک درمان هوایی که به شکل آسیب نمی رساند.

کالری کیک های پنیر سیب بدون آرد از انواع سنتی است

دستور آشپزی:

1. پنیر کوکتی (400 گرم) را از طریق الک مالیده و با دو عدد سیب رنده شده روی رنده خوب مخلوط کنید.
2. بلغور (3 قاشق غذاخوری) ، کمی نمک ، وانیلین را روی نوک چاقو و دارچین (1/2 قاشق چایخوری) به تخم مرغ (2 قطعه) زده شده با شکر (4 قاشق غذاخوری) اضافه کنید.
3. همه چیز را با هم ترکیب کنید و در قالب های کوچک پخت مافین بچینید. قالبها را از قبل با روغن نباتی چرب کنید (1 قاشق غذاخوری. L.). کیک های پنیری را به مدت 12-15 دقیقه در دمای 220 درجه سانتیگراد بپزید.

پیتزا فوق العاده سریع روی نان پیتا

برای این غذا به لواش ارمنی نازک و پنیر خوب با طعم مشخص نیاز دارید.

پیتزای فوق العاده سریع روی نان پیتا مورد پسند خانم های خانه دار قرار می گیرد که دوست ندارند با خمیر قاطی کنند

دستور آشپزی:

1. گوجه فرنگی ها (3 عدد) و سوسیس نیمه دودی (250 گرم) را به صورت ورقه ای برش دهید. پنیر سفت (200 گرم) را روی رنده درشت رنده کنید. جعفری و شوید را ریز خرد کنید (30 گرم). یک پیاز متوسط را به صورت مکعب خرد کنید.
2. سس مایونز (100 گرم) و سس گوجه فرنگی (50 گرم) را مخلوط کنید. لواش (در مجموع 200 گرم) را به دو صفحه با اندازه مساوی تقسیم کنید. اولین ورق را روی یک ورق پخت که با مواد پوستی پوشانده شده و روغن نباتی روغن زده است قرار دهید (1 قاشق غذاخوری L.). آن را با نصف سس چرب کرده و یک ورق دیگر از نان پیتا را روی آن قرار دهید. همچنین آن را با سس چرب کنید.
3. پر کردن را توزیع کنید و تمام سطح پیتزا را با پنیر رنده شده و گیاهان بپاشید. در فر از قبل گرم شده به مدت 10-12 دقیقه در دمای 220 درجه سانتیگراد بپزید.

کتلت سیب زمینی

ظریف ، با پوسته قهوه ای طلایی ، پخته شده در فر ، کوکوی سیب زمینی بسیار خوشمزه است. به هر حال ، سیب زمینی له شده پس از شام برای آنها مناسب است.

پت سیب زمینی با خامه ترش و سالاد سبزیجات خوب است

دستور آشپزی:

1. سیب زمینی آب پز (800 گرم) را با کره (1 قاشق غذاخوری) ، نمک (به مزه) و شیر داغ (100 میلی لیتر) له کنید.
2. آرد را اضافه کنید (1 قاشق غذاخوری. L.) ، هم بزنید و پنیرهای گرد درست کنید. آنها را به آرد آغشته کرده و روی یک ورقه پخت که با روغن نباتی چرب شده قرار دهید (1 قاشق غذاخوری L.)
3. در فر داغ به مدت 5 دقیقه از هر طرف با دمای 220 درجه سانتیگراد بپزید.

خانه ، خانواده ، کار - زمان بسیار کمی برای استراحت باقی مانده است. اما هنوز لازم است هر روز برای کل خانواده آشپزی کنید. دستور العمل های سریعی که سالهاست در کتاب آشپزی خودم می نویسم به من کمک می کنند. آنها به شما امکان می دهند در وقت خود صرفه جویی کنید و احساس نمی کنید مانند یک برده آشپزخانه هستید. و همچنین برنامه ریزی منو برای هفته و غذاهای راحتی منجمد خانگی کمک زیادی می کند. وقتی ظرفی درست می کنم که به خوبی از انجماد زنده مانده باشد ، همیشه مواد را دو برابر حجم می گیرم و نیمی از مواد پخته شده را برای استفاده در آینده یخ می زنم.

با داشتن دستور العمل های سریع که به پخت طولانی نیاز ندارند ، همیشه می توانید خانواده خود را به طرز خوشمزه ای تغذیه کنید. برای تهیه غذاهای خوشمزه و زیبا لازم نیست تمام روز کنار اجاق بایستید. اگر همه مواد اولیه را از قبل آماده کنید ، ناهار یا شام حتی سریعتر روی میز ظاهر می شوند.