Biramisu: دستورالعمل گام به گام تیرامیسو روی آبجو همراه با عکس و فیلم

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

Biramisu: گزینه شگفت انگیز آبجو تیرامیسو

دستور تهیه شیرینی دسر ظریف ایتالیایی توسط متخصصان آزمایشی آشپزی مورد توجه قرار نگرفت. شیرینی شیرین اصلی دستخوش تغییرات و اضافات مختلفی شده است ، در نتیجه می توان ده ها طعم شیرین را به همین نام نوش جان کرد. امروز می خواهم درباره biramisu - نوع دیگری از دسرهای چند لایه شامل آبجو. علیرغم این واقعیت که این محصول در لیست سایر مواد تشکیل دهنده کاملاً عجیب به نظر می رسد ، بایرامیسو نیز تعداد قابل توجهی از طرفداران خود را پیدا کرده و همچنان محبوبیت خود را کسب می کند.

دستورالعمل گام به گام ساخت بیرامیسو

من هنوز نتوانسته ام با دستان خودم شیرینی درست کنم اما در هفته های آینده قطعاً آنرا برطرف می کنم امروز می خواهم در مورد چگونگی تهیه دوامیسو توسط دوستم به شما بگویم. من قبلاً روند ایجاد یک غذای خوشمزه جالب را دو بار مشاهده کرده ام و البته طعم دهنده آن بوده ام. آشپزی تفاوت کمی با نسخه اصلی دارد ، اما طعم آن بسیار غیر معمول و به یاد ماندنی است.

عناصر:

• 3 عدد تخم مرغ؛
• 6 قاشق غذاخوری من صحرا
• 200 گرم ماسکارپونه؛
• 1 بسته کلوچه Savoyardi؛
• 1 بطری آبجو تیره
• 1/4 قاشق چایخوری اسانس وانیل؛
• 1 پیمانه نمک ؛
• شکلات یا پودر کاکائو برای پاشیدن.

مراحل پخت و پز:

1. زرده ها را از سفیده جدا کنید.

   

   در مرحله اولیه پخت ، سفیدها و زرده ها باید جدا شوند

2. زرده ها را با 1/2 قسمت شکر و اسانس وانیل هم بزنید تا یکدست شوند.

   

   در مخلوط نباید هیچ کریستال قند وجود داشته باشد

3. سفیده ها را با کمی نمک بزنید تا قله های قوی تشکیل شود.

4. در یک ظرف جداگانه ، ماسکارپون و 3 قاشق غذاخوری شکر دانه را کاملاً مخلوط کنید. برای سهولت کار ، می توان شکر دانه ریز را با پودر قند جایگزین کرد.

   

   پنیر را می توان با شکر یا پودر قند مخلوط کرد

5. زرده ها را با پنیر خامه ای ترکیب کرده و کاملاً مخلوط کنید.

6. در حالی که مخلوط حاصل را از بالا به پایین هم بزنید ، به تدریج و در قسمت های کوچک ، سفیده های زده شده را به خامه اضافه کنید.

   

   پروتئین ها را به تدریج معرفی کنید تا کرم هوا حفظ شود

7. آبجو را در یک ظرف عمیق مناسب بریزید.

8. یک ظرف پخت را با کمی خامه چرب کنید.

   

   از کفگیر مخصوص پخت و پز یا قاشق بزرگ استفاده کنید تا کرم به طور یکنواخت پخش شود.

9. بیسکویت ها را یکی یکی در آبجو فرو کنید و در ظرف پخت بگذارید. هرچه کلوچه ها را بیشتر در مایع نگه دارید ، رطوبت دسر بیشتر خواهد بود.

   

   کوکی ها باید از بیرون مرطوب باشند اما از داخل ترد باشند

10. مقداری از خامه را روی آن قرار دهید و به طور یکنواخت روی کلوچه ها پخش کنید.
11. مراحل را تکرار کنید تا مواد آماده شده شما تمام شود.

12. آخرین لایه خامه را سخاوتمندانه با شکلات رنده شده یا پودر کاکائو بپاشید.

    

    برای پاشیدن می توانید از هر شکلات یا کاکائو استفاده کنید

13. درمان را به مدت 3 ساعت یا بیشتر در یخچال قرار دهید.

14. در قسمتهای شسته و رفته سرو کنید.

    

    دسر را می توان به صورت کلی یا در بشقاب های مقداری سرو کرد

علاوه بر دستور العمل توصیف شده ، من می خواهم چند کلمه در مورد روش دوم تهیه biramisu توسط همان دختر بگویم. در این حالت ، او به سرعت کوکی ها را در مخلوطی از آبجو تیره و قهوه طبیعی قوی با شکر غوطه ور می کند ، که به نسبت مساوی گرفته شده است (1 فنجان مواد مایع و 50 گرم شکر دانه ریز). اما ویژگی اصلی دسر خامه است. او همچنین آبجو به آن اضافه می کند!

اگر می خواهید چنین درمانی را امتحان کنید ، باید مخلوط کنید تا ساندویچ کنید:

• آبجو تیره 60 میلی لیتر
• 6 زرده تخم مرغ
• 120 گرم شکر
• 60 گرم ماسکارپونه؛
• 300 گرم خامه فرم گرفته.

خوراکی ها را می توان در لیوان های پهن یا بشقاب های دسر تشکیل داد ، و با تزئین با پودر کاکائو ، برگ های تازه نعناع یا توت پایان می یابد.

پودر کاکائو یک افزودنی عالی به طعم و مزه و شکلات دسر است.

با ادامه موضوع انواع دستور العمل های یک معجزه خوشمزه ایتالیایی ، یک تیرامیسوی شگفت انگیز دیگر را به شما جلب می کنم ، که هیچ مهمان در میز شما نمی تواند آن را رد کند.

ویدئو: تیرامیسو با انبه

Biramisu یک یافته واقعی برای کسانی است که دوست دارند اقوام و دوستان خود را با غذاهای لذیذ غیر معمول غافلگیر کنند. اگر از قبل با این دسر آشنا هستید و می توانید مقاله را با اطلاعات جالب تجربیات شخصی تکمیل کنید ، در زیر نظر دهید. یا از گزینه های جالب تیرامیسوی دیگری که دوست دارید برای ما بگویید. نوش جان!